一种芒果奶酪的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及奶制品领域，具体而言涉及一种芒果奶酪。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平提高，人们不仅越来越重视食品的口感，更加重视食品的营养价值。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。但是现在市售奶酪口味单一，价格高昂，限制了奶酪的发展。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种芒果奶酪，不仅口味酸甜，口感爽滑而且营养丰富，成本低廉。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种芒果奶酪，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0006]芒果20-40份、鲜橙10-15份、山楂10_20份、蜂蜜5_10份、草莓10-20份、茉莉花5-10份、乳化剂1-5份、奶油20-40份、鲜牛奶80-100份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0008]芒果20份、鲜橙10份、山楂10份、蜂蜜5份、草莓10份、茉莉花5份、乳化剂I份、奶油20份、鲜牛奶80份。
[0009]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0010]芒果30份、鲜橙12份、山楂15份、蜂蜜8份、草莓15份、茉莉花8份、乳化剂3份、奶油30份、鲜牛奶90份。
[0011]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0012]芒果40份、鲜橙15份、山楂20份、蜂蜜10份、草莓20份、茉莉花10份、乳化剂5份、奶油40份、鲜牛奶100份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明口味酸甜，口感爽滑，尤其适合女性和儿童食用。
[0015]2、本发明营养丰富，成本低廉。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]一种芒果奶酪，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0019]芒果20-40份、鲜橙10-15份、山楂10_20份、蜂蜜5_10份、草莓10-20份、茉莉花5-10份、乳化剂1-5份、奶油20-40份、鲜牛奶80-100份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种芒果奶酪，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0022]芒果20份、鲜橙10份、山楂10份、蜂蜜5份、草莓10份、茉莉花5份、乳化剂I份、奶油20份、鲜牛奶80份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种芒果奶酪，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0025]芒果30份、鲜橙12份、山楂15份、蜂蜜8份、草莓15份、茉莉花8份、乳化剂3份、奶油30份、鲜牛奶90份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种芒果奶酪，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0028]芒果40份、鲜橙15份、山楂20份、蜂蜜10份、草莓20份、茉莉花10份、乳化剂5份、奶油40份、鲜牛奶100份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种芒果奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 芒果20-40份、鲜橙10-15份、山楂10-20份、蜂蜜5_10份、草莓10-20份、茉莉花5_10份、乳化剂1-5份、奶油20-40份、鲜牛奶80-100份。2.根据权利要求1所述的一种芒果奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 芒果20份、鲜橙10份、山楂10份、蜂蜜5份、草莓10份、茉莉花5份、乳化剂I份、奶油20份、鲜牛奶80份。3.根据权利要求1所述的一种芒果奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 芒果30份、鲜橙12份、山楂15份、蜂蜜8份、草莓15份、茉莉花8份、乳化剂3份、奶油30份、鲜牛奶90份。4.根据权利要求1所述的一种芒果奶酪，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 芒果40份、鲜橙15份、山楂20份、蜂蜜10份、草莓20份、茉莉花10份、乳化剂5份、奶油40份、鲜牛奶100份。
【专利摘要】本发明公开了一种芒果奶酪，按照重量份数计算，包括如下原料：芒果20-40份、鲜橙10-15份、山楂10-20份、蜂蜜5-10份、草莓10-20份、茉莉花5-10份、乳化剂1-5份、奶油20-40份、鲜牛奶80-100份，本发明添加芒果、口感更好，营养更丰富，尤其适合女性和儿童食用。
【IPC分类】A23C19/09
【公开号】CN105076459
【申请号】CN201510468727
【发明人】于晶晶
【申请人】青岛正能量食品有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年8月3日