一种肉鸭饲料的配方及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于饲料加工领域，涉及一种肉鸭饲料的配方及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 随着经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，目前，人们对鸭肉的需求量在日 益的增加，其中家禽中肉鸭饲料在不同的生长、生理时期对营养的要求不相同，其喂养的饲 料也不能一样，需要特别配制；现有技术中，用于饲喂肉鸭育成期的饲料，多是由粗蛋白、粗 纤维、钙磷等按一写配比制成，例如常用的中鸭饲料配方"玉米50%，麸皮12%，碎米10%， 食盐0. 5 %，菜饼5 %，大(小）麦17 %，鱼粉4. 5 %，贝壳粉1 % "等，该类饲料的配方注重于 肉鸭饲养中对其营养的供给，缺乏对肉鸭病害的预防，不能起到预防肉鸭呼吸系统及消化 系统疾病的作用，现在需要一种营养全面且能够防止肉鸭疾病的饲料配方，因此饲料的各 组份合理搭配显得尤为重要。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供了一种肉鸭饲料的配方，可以提高 肉鸭的免疫力，起到预防疾病的作用，满足肉鸭生长所需要的营养。
[0004] 为达到上述目的，本发明采用的技术方案如下： 一种肉鸭饲料配方，其组成原料的重量份为： 玉米45-55、麸皮10-12、豆柏10-12、米糠6-8、小麦10-12、红薯粉5-8、玉米秸杆 粉4-6、鱼粉1-3、贝壳粉1-3、大蒜素0. 1-0. 2、枸杞子0. 1-0. 2、板蓝根0. 1-0. 2、金银花 0· 1-0. 2、甘草 0· 1-0. 2、食盐 0· 4-0. 5。
[0005] 优选地，一种肉鸭饲料配方，其组成原料的重量份为： 玉米50、麸皮10、豆柏10、米糠7、小麦12、红薯粉6、玉米秸杆粉5、鱼粉2、贝壳粉2、大 蒜素〇. 15、枸杞子0. 15、板蓝根0. 15、金银花0. 15、甘草0. 15、食盐0. 45。
[0006] -种肉鸭饲料的配方由以下步骤制成： (1) 粉碎处理： 将玉米秸杆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料，自然凉干，再研碎成末，过 80目筛取其粉剂待用； (2) 原材料的发酵处理： 按重量组份称取玉米、麸皮、豆柏、米糠、小麦混合搅拌均匀后，加入1%。~2%。饲料发 酵剂，再加水拌匀，物料含水率控制在65%左右，装入缸或池等容器，在自然气温下密闭发 酵2~3天后，取出自然晾干待用； (3) 中草药原料的处理： 按重量组分称取枸杞子、板蓝根、金银花、甘草，分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原 料，再研碎成末，过200目筛取其粉剂待用； (4) 成品制备： 按重量组分称取红薯粉、鱼粉、大蒜素、食盐，与步骤（1)、（2)和（3)所得材料混合搅拌 均匀即得。
[0007] 本发明所用各原料功效如下： 玉米：除了作为肉鸭饲料中的主营养成分供给外，另其纤维素含量很高，具有刺激胃肠 蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治肉鸭便秘等。
[0008] 麸皮：含有丰富的膳食纤维，富含铁、锌、钾、锰、铜、维生素 B1、B3等微量元素。
[0009] ?柏：尚蛋白质，在伺料中不再额外加入动物性蛋白的情况下，仅?柏中所含有的 氨基酸就足以平衡肉鸭的营养，从而促进肉鸭的营养吸收；经发酵后的豆柏：其具有独特 的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加肉鸭食欲，提高肉鸭采食量；营养中含有天 然的酸化剂乳酸、醋酸，使饲料中不必另行添加饲料酸化剂，降低饲料成本；另外，还含有无 抗原和抗营养因子，可预防肉鸭的营养性腹泻，促进肉鸭肠道绒毛的发育，提高防病抗病能 力，同时，其有效成分中生物活性小肽蛋白含量高，可以通过鸡肠粘膜直接吸收，吸收耗能 低，节省能量，不存在与氨基酸吸收竞争，还能促进游离氨基酸的转运，提高蛋白利用率；而 且发酵豆柏可为肉鸭补充大量活性益生菌，增强有益微生物的生长繁殖，抑制大肠杆菌、沙 门氏菌等有害菌的生长，改善肠道的微生态平衡，减少疾病的发生；对提高肉鸭机体的免疫 功能，具有营养和提高免疫力的双重作用。
[0010] 米糠：米糠中平均含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量大约为 125. lKJ/g ;脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含高量维生素、植 物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等，不仅提高饲料中各种有益成分，而且可为肉鸭通便，提 尚食欲。
[0011] 小麦：小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素 A等。
[0012] 红薯粉：不仅营养丰富，而且富含钾、β -胡萝卜素、叶酸、维生素 C和维生素 B6 等微量元素，另外，其高含量的膳食纤维有促进鸭胃肠蠕动、预防便秘的功效。
[0013] 玉米秸杆：玉米秸杆含有丰富的营养和可利用的化学成分，其粉碎成末后作为肉 鸭喂食的辅料，具有清热祛暑化湿之功效。
[0014] 鱼粉：是利用鱼类制作的饲料原料，作为肉鸭饲料中蛋白质添加成份，可进一步提 高肉鸭食欲。
[0015] 贝壳粉：添加在饲料中不仅具有多种抗菌和杀菌作用，另外对饲料具有防腐功能， 延长饲料质保期，另鸭子食后具有通便功效。
[0016] 大蒜素：具有杀菌的功效，在肉鸭饲料中添加大蒜素，其气味可吸引肉鸭对饲料的 使用，增强肉鸭的食欲，提高采食量；肉鸭进食后，大蒜素在酶的作用下变成大蒜瓣素，以粪 尿的形式排出体外，具有杀菌作用，能阻止养殖场地中害虫的繁殖和生长。
[0017] 枸杞子、板蓝根、金银花、甘草纯中草药，作为辅料加入肉鸭饲料中，可增强肉鸭免 疫力，大大降低了肉鸭的发病率，减少对肉鸭病害防治用药，不仅降低了饲养户的饲养成 本，而且提高了肉鸭肉质，实现绿色养殖。
[0018] 以上各组份各有效成分相互起到互补的作用，可以提高肉鸭的免疫力，满足肉鸭 生长所需要的营养。
[0019] 本发明的有益效果： (1)本发明配方中各原材料简单易得，成本较低，制作工艺简单易行，适产业化推广应 用。
[0020] (2)本发明配方各营养成分搭配合理，易于肉鸭消化与吸收，加快肉鸭的生长速 度。
[0021] (3)本发明中的几味中草药成分可以提高肉鸭的抗病能力，大大降低了肉鸭的发 病率，提高了其成活率，从而降低了饲养户的饲养成本，并保证了肉鸭肉质的绿色环保。
[0022] (4)本发明中不含任何化学成分添加剂，进一步保证了食品安全。
【具体实施方式】 [0023] 实施例1 一种肉鸭饲料的配方由以下步骤制成： (1) 粉碎处理： 将玉米秸杆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料，自然凉干，再研碎成末，过 80目筛取其粉剂，按重量组份分别称取玉米秸杆粉4-6、贝壳粉1-3待用； (2) 原材料的发酵处理： 按重量组份称取玉米45-55、麸皮10-12、豆柏10-12、米糠6-8、小麦10-12混合搅拌均 匀后，加入1%。~2%。饲料发酵剂，再加水拌匀，物料含水率控制在65%左右，装入缸或池等 容器，在自然气温下密闭发酵2~3天后，取出自然晾干待用； (3) 中草药原料的处理： 按重量组分称取枸杞子0. 1-0. 2、板蓝根0. 1-0. 2、金银花0. 1-0. 2、甘草0. 1-0. 2,分别 置入粉碎机中粉碎后形成初始原料，再研碎成末，过200目筛取其粉剂待用； (4) 成品制备： 按重量组分称取红薯粉5-8、鱼粉1-3、大蒜素0. 1-0. 2、食盐0. 4-0. 5,与步骤（1)、（2) 和（3 )所得材料混合搅拌均匀即得。
[0024] 实施例2 一种肉鸭饲料的配方由以下步骤制成： (1) 粉碎处理： 将玉米秸杆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料，自然凉干，再研碎成末，过 80目筛取其粉剂，按重量组份分别称取玉米秸杆粉5、贝壳粉2待用； (2) 原材料的发酵处理： 按重量组份称取玉米50、麸皮10、豆柏10、米糠7、小麦12混合搅拌均匀后，加入1%〇~ 2%。饲料发酵剂，再加水拌匀，物料含水率控制在65%左右，装入缸或池等容器，在自然气温 下密闭发酵2~3天后，取出自然晾干待用； (3) 中草药原料的处理： 按重量组分称取枸杞子0. 15、板蓝根0. 15、金银花0. 15、甘草0. 15,分别置入粉碎机中 粉碎后形成初始原料，再研碎成末，过200目筛取其粉剂待用； (4) 成品制备： 按重量组分称取红薯粉6、鱼粉2、大蒜素0. 15、食盐0.45,与步骤（1)、（2)和（3)所得 材料混合搅拌均匀即得。
[0025] 以上在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润 饰也应视为本发明的保护范围。
[0026] 效果验证： 选择100只健康的的25-30日龄肉鸭，随机均分成2组，每组50只，其它条件都相同 的条件下，第1组投喂普通的鸭饲料，第2组投喂本发明实施例2所得的肉鸭饲料，15天 后，两组肉鸭的生长状况对比见下表：
【主权项】
1. 一种肉鸭饲料的配方，其特征在于其组成原料的重量份为： 玉米45-55、麸皮10-12、豆柏10-12、米糠6-8、小麦10-12、红薯粉5-8、玉米秸杆 粉4-6、鱼粉1-3、贝壳粉1-3、大蒜素0. 1-0. 2、枸杞子0. 1-0. 2、板蓝根0. 1-0. 2、金银花 0? 1-0. 2、甘草 0? 1-0. 2、食盐 0? 4-0. 5。2. 根据权利要求1所述的一种肉鸭饲料的配方，其特征在于其组成原料的重量份 为： 玉米50、麸皮10、豆柏10、米糠7、小麦12、红薯粉6、玉米秸杆粉5、鱼粉2、贝壳粉2、大 蒜素〇. 15、枸杞子0. 15、板蓝根0. 15、金银花0. 15、甘草0. 15、食盐0. 45。3. 根据权利要求1或2所述的一种肉鸭饲料的配方，其特征在于其制备方法，包括以下 步骤： (1)粉碎处理： 将玉米秸杆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料，自然凉干，再研碎成末，过 80目筛取其粉剂待用； 原材料的发酵处理： 按重量组份称取玉米、麸皮、豆柏、米糠、小麦混合搅拌均匀后，加入1%。~2%。饲料发 酵剂，再加水拌匀，物料含水率控制在65%左右，装入缸或池等容器，在自然气温下密闭发 酵2~3天后，取出自然晾干待用； (3) 中草药原料的处理： 按重量组分称取枸杞子、板蓝根、金银花、甘草，分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原 料，再研碎成末，过200目筛取其粉剂待用； (4) 成品制备： 按重量组分称取红薯粉、鱼粉、大蒜素、食盐，与步骤（1)、（2)和（3)所得材料混合搅拌 均匀即得。
【专利摘要】本发明公开了一种肉鸭饲料的配方及其制备方法，属于饲料加工领域。其配方组份为玉米45-55、麸皮10-12、豆粕10-12、米糠6-8、小麦10-12、红薯粉5-8、玉米秸秆粉4-6、鱼粉1-3、贝壳粉1-3、大蒜素0.1-0.2、枸杞子0.1-0.2、板蓝根0.1-0.2、金银花0.1-0.2、甘草0.1-0.2、食盐0.4-0.5。本发明配方中各原材料简单易得，成本较低，制作工艺简单易行，适产业化推广应用；各营养成分搭配合理，易于肉鸭消化与吸收，加快肉鸭的生长速度；提高肉鸭的抗病能力，提高了其成活率，降低了饲养户的饲养成本，并保证了肉鸭肉质的绿色环保。
【IPC分类】A23K1/175, A23K1/14, A23K1/18, A23K1/16, A23K1/10
【公开号】CN105124160
【申请号】CN201510660528
【发明人】杨俊宇, 刘昊天
【申请人】杨俊宇
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年10月15日