一种鸡饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及家畜养殖领域，尤其是设及一种鸡饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 肉鸡养殖业W它本身一直固有的高效率、低成本等优势，成为了中国畜牧业领域 中产业化程度最高的行业。我国鸡肉总产量已由1984年的135. 8万吨增至2009年的1144 万吨，并W每年5% -10%的速度持续增长。由于品质得到广泛认可，国产鸡肉不仅出口到日 本、韩国等国家，像肯德基运些对食品安全一向高要求的跨国餐饮品牌采购的基本也都是 国产鸡肉。仅2010年，肯德基所属中国百胜就采购了 18万吨鸡肉原料，运些鸡肉98%来自 中国本±的供应商。
[0003] 肉鸡饲料必须含有较高能量和蛋白质，适量添加维生素，矿物质及微量元素，最好 在肉鸡的不同生长阶段采用不同的全价配合料，不限量饲喂量，任其自由采食，每天定时加 料，添料不要超过饲槽高度的1/3,W免啄出浪费。不喂霉烂变质的饲料，并保证新鲜清洁 充足的饮水。在开食前的饮水中加入5-10%的葡萄糖或薦糖有利于维鸡体力恢复和生长。 饲喂量一般根据品种、品系、体重、周龄、气溫和日粮营养水平同而异。确定饲喂量主要取决 于鸡体重的大小，目的使鸡群的体重与标准体重一致。当体重超过标准时，不能突然大幅度 减少饲料量，可采取继续保持上周的饲喂量，使鸡的生长速度慢一些，当鸡群体重在标准W 下时，就要增加饲喂量，可喂给下周的饲喂量，促使鸡增量，直到符合标准体重。日粮配方： 7-14周龄时，玉米面54. 13%，高梁7%，小麦教10%，大麦5%，鱼粉5%，豆饼10%，叶粉6%，骨粉 2. 5%，食盐0. 37%，日粮中粗蛋白质含量要达到15%，代谢能11. 49兆焦/公斤，巧1. 70%，憐 0. 6%。15-20周龄时，玉米面47. 13%，高梁面10%，小麦教15%，大麦12%，鱼粉2%，豆饼4%，叶 粉7%，骨粉2. 5%，食盐0. 37%，日粮中粗蛋白质含量要达到13%，代谢能11. 28兆焦/公斤， 巧0. 9%，憐0. 5%。另外，饲喂过程中适当添加多种维生素和微量元素，W满足育成鸡生理需 要。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是提供一种适鸡饲料及其制备方法，采用特殊的营养原料配方通过 独特的发酵工艺制成，能促进的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率； 尤其是可W降低肌肉的剪切力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。 阳0化]本发明鸡饲料，是由W下重量份数的原料制成：玉米粉45~55份、菜巧巧40~ 48份、小米慷15~20份、水25~36份、短小芽抱杆菌（Bacilluspumilus)l. 5~2份、罗伊 氏乳杆菌化actobacillusreuteri)1. 5 ~2份、地衣芽抱杆菌（Bacilluslicheniformis) 1. 5~2份、谢氏丙酸杆菌（Propionibacteriumshermanii) 1. 5~2份、金钱参3~4份、 舞茸3~4份、乌药叶6~8份、红曲米6~8份、碳酸儘0. 2~0. 4份、元宝枫巧油6~7 份、麦芽糖醇2~3份、甲砸下氨酸0. 2~0. 4份、透明质酸钢4~5份。
[0006] 作为优化，本发明鸡饲料，是由W下重量份数的原料制成：玉米粉52份、菜巧巧 45份、小米慷16份、水28份、短小芽抱杆菌（Bacilluspumilus) 1. 8份、罗伊氏乳杆菌 化actobacillusreuteri) 1. 6份、地衣芽抱杆菌（Bacilluslicheniformis) 1. 8份、谢氏 丙酸杆菌（Propionibacteriumshermanii) 1.6份、金钱参3. 2份、舞茸3. 2份、乌药叶6. 5 份、红曲米7份、碳酸儘0. 2份、元宝枫巧油6. 5份、麦芽糖醇2. 5份、甲砸下氨酸0. 3份、透 明质酸钢4. 2份。
[0007] 制备本发明鸡饲料的方法，包括W下步骤： a、 将所述重量份数的玉米粉、菜巧巧、小米慷、水混合均匀，加热到90~100°C保持 20~30分钟，然后在34~39°C条件下，加入所述重量份数的短小芽抱杆菌、罗伊氏乳杆 菌、地衣芽抱杆菌、谢氏丙酸杆菌保持36~48小时； b、 将所述重量份数的金钱参、舞茸、乌药叶、红曲米，粉碎后揽拌均匀，加入到步骤a中 的混合物中，在31~33°C条件下，保持24~35小时； C、将步骤b中混合物烘干后，加入所述重量份数的碳酸儘、元宝枫巧油、麦芽糖醇、甲 砸下氨酸、透明质酸钢揽拌均匀。
[0008] 本发明鸡饲料，采用特殊的营养原料配方通过独特的发酵工艺制成，能促进肉鸡 的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率；尤其是可W降低肌肉的剪切 力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。
[0009] 试验方法：试验分为2组：对照组和实验组。随机选取79日龄黄羽肉鸡224只（记 录试验开始时体重），编号后按相同公母比例随机分为2组，每组各112只。对照组：玉米 50%、豆巧15%、大麦20%、小麦10%、米慷4. 6%、甲砸下氨0. 2%、酸碳酸儘0. 2%。实验组：实施 例1中鸡饲料。2组均采用林地带散养，黄沙、细石放置在养殖场地中任其自由啄食；整个 饲养过程环境条件等均保持一致。试验期为4周。
[0010] 生长性指标：测定各阶段各组的试初均重、试末均重、日均增重、耗料增重比、日均 采食量、成活率，实验结果见表1，通过表1可见采用本发明鸡饲料的实验组生长指标明显 高于对照组指标。
[0011] 肉质指标：肉色：用SP60型积分球式分光光度仪（美国x-rite公司）测定。抑： 用Orion210A+型抑计（ThermoElectronColoration)测定。剪切力：用C-LM3 嫩度仪 (东北农业大学工程学院）测定。失水率：用南京±壤仪器厂生产的DW-1型无侧限压缩仪 进行测定，实验结果见表2,通过表2可见采用本发明鸡饲料的实验组肉质指标明显高于对 照组指标。
[0012]
【具体实施方式】
[0013] 下面给出的实施例拟对本发明作进一步说明，但不能理解为是对本发明保护范围 的限制，本领域技术人员根据本
【发明内容】
对本发明的一些非本质的改进和调整，仍属于本 发明的保护范围。
[0014] 实施例1 :曰、将玉米粉52千克、菜巧巧45千克、小米慷16千克、水28千克混合 均匀，加热到90~100°C保持20~30分钟，然后在34~39°C条件下，加入短小芽抱杆菌 (Bacilluspumilus)l. 8千克、罗伊氏乳杆菌化actobacillusreuterOl. 6千克、地衣芽抱 杆菌（BacilluslicheniformisH. 8千克、谢氏丙酸杆菌（Propionibacteriumshermanii) 1. 6千克保持36~48小时； b、将金钱参3. 2千克、舞茸3. 2千克、乌药叶6. 5千克、红曲米7千克，粉碎后揽拌均匀， 加入到步骤a中的混合物中，在31~33°C条件下，保持24~35小时； C、将步骤b中混合物烘干后，加入碳酸儘0. 2千克、元宝枫巧油6. 5千克、麦芽糖醇2. 5 千克、甲砸下氨酸0. 3千克、透明质酸钢4. 2千克揽拌均匀。
[0015] 实施例2 :曰、将玉米粉45千克、菜巧巧40千克、小米慷15千克、水25千克混合均 匀，加热到90~100°C保持20~30分钟，然后在34~39°C条件下，加入短小芽抱杆菌1. 5 千克、罗伊氏乳杆菌1. 5千克、地衣芽抱杆菌1. 5千克、谢氏丙酸杆菌1. 5千克保持36~48 小时； b、将金钱参3千克、舞茸3千克、乌药叶6千克、红曲米6千克，粉碎后揽拌均匀，加入 到步骤a中的混合物中，在31~33°C条件下，保持24~35小时； C、将步骤b中混合物烘干后，加入碳酸儘0. 2千克、元宝枫巧油6千克、麦芽糖醇2千 克、甲砸下氨酸0. 2千克、透明质酸钢4千克揽拌均匀。
[0016] 实施例3 :日、将玉米粉55千克、菜巧巧48千克、小米慷20千克、水36千克混合均 匀，加热到90~100°C保持20~30分钟，然后在34~39°C条件下，加入短小芽抱杆菌2千 克、罗伊氏乳杆菌2千克、地衣芽抱杆菌2千克、谢氏丙酸杆菌2千克保持36~48小时； b、将金钱参4千克、舞茸4千克、乌药叶8千克、红曲米8千克，粉碎后揽拌均匀，加入 到步骤a中的混合物中，在31~33°C条件下，保持24~35小时； C、将步骤b中混合物烘干后，加入碳酸儘0. 4千克、元宝枫巧油7千克、麦芽糖醇3千 克、甲砸下氨酸0. 4千克、透明质酸钢5千克揽拌均匀。
【主权项】
1. 一种鸡饲料；其特征在于在于是由以下重量份数的原料制成：玉米粉45~55份、菜 籽柏40~48份、小米糠15~20份、水25~36份、短小芽孢杆菌1. 5~2份、罗伊氏乳杆 菌1. 5~2份、地衣芽孢杆菌1. 5~2份、谢氏丙酸杆菌1. 5~2份、金钱参3~4份、舞茸 3~4份、乌药叶6~8份、红曲米6~8份、碳酸猛0. 2~0. 4份、元宝楓籽油6~7份、麦 芽糖醇2~3份、甲硒丁氨酸0. 2~0. 4份、透明质酸钠4~5份。2. 根据权利1所述的鸡饲料，其特征在于是由以下重量份数的原料制成：玉米粉52 份、菜籽柏45份、小米糠16份、水28份、短小芽孢杆菌1. 8份、罗伊氏乳杆菌1. 6份、地衣 芽孢杆菌1. 8份、谢氏丙酸杆菌1. 6份、金钱参3. 2份、舞茸3. 2份、乌药叶6. 5份、红曲米 7份、碳酸锰0. 2份、元宝楓籽油6. 5份、麦芽糖醇2. 5份、甲硒丁氨酸0. 3份、透明质酸钠 4. 2 份。3. -种制备权利要求1所述鸡饲料的方法，其特征在于包括以下步骤： a、 将所述重量份数的玉米粉、菜籽柏、小米糠、水混合均匀，加热到90~KKTC保持 20~30分钟，然后在34~39°C条件下，加入所述重量份数的短小芽孢杆菌、罗伊氏乳杆 菌、地衣芽孢杆菌、谢氏丙酸杆菌保持36~48小时； b、 将所述重量份数的金钱参、舞茸、乌药叶、红曲米，粉碎后搅拌均匀，加入到步骤a中 的混合物中，在31~33°C条件下，保持24~35小时； c、 将步骤b中混合物烘干后，加入所述重量份数的碳酸锰、元宝楓籽油、麦芽糖醇、甲 硒丁氨酸、透明质酸钠搅拌均匀。
【专利摘要】本发明鸡饲料,是由以下重量份数的原料制成：玉米粉45～55份、菜籽粕40～48份、小米糠15～20份、水25～36份、短小芽孢杆菌1.5～2份、罗伊氏乳杆菌1.5～2份、地衣芽孢杆菌1.5～2份、谢氏丙酸杆菌1.5～2份、金钱参3～4份、舞茸3～4份、乌药叶6～8份、红曲米6～8份、碳酸锰0.2～0.4份、元宝枫籽油6～7份、麦芽糖醇2～3份、甲硒丁氨酸0.2～0.4份、透明质酸钠4～5份。本发明鸡饲料，采用特殊的营养原料配方通过独特的发酵工艺制成，能促进肉鸡的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率；尤其是可以降低肌肉的剪切力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。
【IPC分类】A23K1/00, A23K1/18, A23K1/14, A23K1/16
【公开号】CN105211603
【申请号】CN201510802864
【发明人】乔生艮
【申请人】乔生艮
【公开日】2016年1月6日
【申请日】2015年11月19日