一种麻辣豆腐丸子的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种麻辣豆腐丸子。
【背景技术】
[0002]豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品，豆腐可以改善人体脂肪结构，预防和抵制癌症、更年期疾病、骨质疏松症，可以提高记忆力和精神集中力，预防和抵制老化和痴呆、肝功能的疾病、糖尿病，伤风和流行性感冒，食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢，具有延年益寿之功效。目前，市场上的豆腐丸子，添加味精和香料，口味单一，不够健康，原材料不够卫生，甚至不合格，不能满足消费者的需求。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种麻辣豆腐丸子，酸辣爽口，麻辣刺激，能够增进食欲，健脾开胃。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种麻辣豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0006]豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5_15份、甜面酱10-20份、豆腐乳5-15份、食盐2-8份、黑椒粉2-8份、番茄酱5-15份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0008]豆腐150份、辣椒5份、麻汁10份、麻油5份、甜面酱10份、豆腐乳5份、食盐2份、黑椒粉2份、番茄酱5份。
[0009]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0010]豆腐180份、辣椒10份、麻汁15份、麻油10份、甜面酱15份、豆腐乳10份、食盐5份、黑椒粉5份、番茄酱10份。
[0011]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0012]豆腐200份、辣椒15份、麻汁20份、麻油15份、甜面酱20份、豆腐乳15份、食盐8份、黑椒粉8份、番茄酱15份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明酸辣爽口，麻辣刺激。
[0015]2、本发明能够增进食欲，健脾开胃。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]—种麻辣豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0019]豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5_15份、甜面酱10-20份、豆腐乳5-15份、食盐2-8份、黑椒粉2-8份、番茄酱5-15份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种麻辣豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0022]豆腐150份、辣椒5份、麻汁10份、麻油5份、甜面酱10份、豆腐乳5份、食盐2份、黑椒粉2份、番茄酱5份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种麻辣豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0025]豆腐180份、辣椒10份、麻汁15份、麻油10份、甜面酱15份、豆腐乳10份、食盐5份、黑椒粉5份、番茄酱10份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种麻辣豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0028]豆腐200份、辣椒15份、麻汁20份、麻油15份、甜面酱20份、豆腐乳15份、食盐8份、黑椒粉8份、番茄酱15份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5_15份、甜面酱10-20份、豆腐乳5-15份、食盐2-8份、黑椒粉2-8份、番茄酱5-15份。2.根据权利要求1所述的一种麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 豆腐150份、辣椒5份、麻汁10份、麻油5份、甜面酱10份、豆腐乳5份、食盐2份、黑椒粉2份、番茄酱5份。3.根据权利要求1所述的一种麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 豆腐180份、辣椒10份、麻汁15份、麻油10份、甜面酱15份、豆腐乳10份、食盐5份、黑椒粉5份、番茄酱10份。4.根据权利要求1所述的一种麻辣豆腐丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 豆腐200份、辣椒15份、麻汁20份、麻油15份、甜面酱20份、豆腐乳15份、食盐8份、黑椒粉8份、番茄酱15份。
【专利摘要】本发明公开了一种麻辣豆腐丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：豆腐150-200份、辣椒5-15份、麻汁10-20份、麻油5-15份、甜面酱10-20份、豆腐乳5-15份、食盐2-8份、黑椒粉2-8份、番茄酱5-15份，本发明酸辣爽口，麻辣刺激，能够增进食欲，健脾开胃。
【IPC分类】A23C20/02
【公开号】CN105341178
【申请号】CN201510823591
【发明人】刘书元
【申请人】刘书元
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月24日