一种中药护肝醒酒糖的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及中药制品的技术领域，尤指一种中药护肝醒酒糖的制备方法。
【背景技术】
[0002]酒，几乎伴随着人类的整个文化历史，绵延数千年而长盛不衰。酒与各民族的文化相结合，产生了博大精深，源远流长的酒文化，成为社会文化，民族文化的重要组成部分。在华夏五千年文明史中，酒作为人们日常生活中最重要的食品之一，对华夏文明的形成起到了巨大的推动作用。自此，酒成为人们日常生活中不可或缺的东西。
[0003]然而，现代医学研究表明，大量饮酒所造成的酒精急性中毒，可以使人丧命。常喝酒还对肺不利，容易得气管炎、肺气肿、肺炎和肺结核。尤其醉酒能损害肝脏，使肝容易硬化，大量饮酒还会造成肝脏脂肪堆积，引起脂肪肝等疾病。因此，越来越多的饮酒人士饮酒开始关注饮酒后的健康问题了。
[0004]目前，市场上有40多种类的解酒产品出售，以胶囊、茶类、汤类以及颗粒类产品居多，虽然上述产品对解酒有一定的功效，但在护肝方面却不尽人意，如果即能减轻酒对肝脏的损伤，又能快速解酒康复，成为饮酒人士饮酒关注的热点。
【发明内容】
[0005]本发明一种中药护肝醒酒糖的制备方法，可以解决上述技术的不足，采用五味子、菱角粉、高良姜、肉豆蔻浸提、制粒、压片，可实现藏青果制造润肺利咽含片之目的。
[0006]为了实现上述目的，本发明的技术解决方案是:一种中药护肝醒酒糖的制备方法的主料组分:五味子16%?20%、菱角粉15%?17%、高良姜9%?10%、肉豆蔻6%?8%、维生素Cl%?3%、白砂糖18%?20%、葡萄糖29%。
[0007]辅料:薄荷0.7%?0.9%、柠檬酸0.09%?0.11%、凝胶剂3%?5%。
[0008]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水24%配制而成。
[0009]工艺制备方法:
⑴煎煮:将五味子、菱角粉、高良姜、肉豆蔻除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放;再加6倍量水煎煮Ih，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
(3)软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100°C?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0010]本发明所述的五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
[0011 ]所述的菱角粉具有味甘平，性凉，无毒，生食能消暑解热，除烦止渴，熟食能益气健脾，祛病强身，可预防饮酒过量而伤损胃津。
[0012]所述的高良姜性味辛热、归脾、胃经、善散脾胃寒邪;现代医学表明，高良姜具有抗氧化作用可以减少自由基的形成，对自由基生成抑制率达96.99%，尤其对酒精所致过氧化损伤由保护作用。
[0013]所述的肉豆蔻有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食，解酒主 ”
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本发明具有保肝解酒，清热解毒，益胃健脾，滋阴补气，增强免疫力等功效，并且携带简单，食用方便，安全可靠;不含任何化学激素，对身体没有任何副作用，而且活性高、易吸收、利用率高、见效快，是防治酒精肝以及其他肝病的理想产品。
【具体实施方式】
[0014]实施例1
主料组分:五味子16%、菱角粉17%、高良姜9%、肉豆蔻8%、维生素Cl%、白砂糖20%、葡萄糖
29%。
[0015]辅料:薄荷0.7%、柠檬酸0.11%、凝胶剂5%。
[0016]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水24%配制而成。
[0017]工艺制备方法:
⑴煎煮:将五味子、菱角粉、高良姜、肉豆蔻除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放;再加6倍量水煎煮Ih，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
(3)软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100°C?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0018]实施例2
主料组分:五味子20%、菱角粉15%、高良姜9%、肉豆蔻6%、维生素C 2%、白砂糖19%、葡萄糖 29%。
[0019]辅料:薄荷0.8%、柠檬酸10%、凝胶剂4%。
[0020]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水24%配制而成。
[0021]工艺制备方法:
⑴煎煮:将五味子、菱角粉、高良姜、肉豆蔻除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放;再加6倍量水煎煮Ih，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
(3)软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100°C?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0022]实施例3 主料组分:五味子17%、菱角粉16%、高良姜10%、肉豆蔻7%、维生素C 3%、白砂糖18%、葡萄糖 29%。
[0023]辅料:薄荷0.9%、柠檬酸0.11%、凝胶剂3%。
[0024]其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水24%配制而成。工艺制备方法:
⑴煎煮:将五味子、菱角粉、高良姜、肉豆蔻除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放;再加6倍量水煎煮Ih，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；
⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉；
(3)软材成型:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100°C?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
[0025]以上所述，实施方式仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明技术的精神的前提下，本领域工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。
【主权项】
1.一种中药护肝醒酒糖的制备方法，其特征是:主料组分:五味子16%?20%、菱角粉15%?17%、高良姜9%?10%、肉豆蔻6%?8%、维生素Cl%?3%、白砂糖18%?20%、葡萄糖29%； 辅料:薄荷0.7%?0.9%、柠檬酸0.09%?0.11%、凝胶剂3%?5% ； 其中，所述的凝胶剂由明胶30%、琼脂20%、卡拉胶24%、水24%配制而成； 制备步骤: ⑴煎煮:将五味子、菱角粉、高良姜、肉豆蔻除杂、清洗，加6倍量水煎煮2h，取煎煮液存放;再加6倍量水煎煮Ih，合并两次煎煮液，用100目筛过滤； ⑵浓缩:滤液置入真空浓缩锅内，设定真空度97kPa、温度65°C?75°C，浓缩成稠膏，将稠膏干燥、粉碎100目过筛，制得稠膏粉； (3)软材:在真空夹层锅中加入稠膏粉，再加入维生素、白砂糖％、葡萄糖、薄荷、柠檬酸，添加凝胶剂和水调和搅拌均匀，然后将真空夹层锅设定真空度97kPa、温度100°C?110°C，熬至的糖膏水分为5%以下即可出锅，使用制糖机制得成品。
【专利摘要】本发明公开了一种中药护肝醒酒糖的制备方法，采用五味子16%～20%、菱角粉15%～17%、高良姜9%～10%、肉豆蔻6%～8%、维生素C1%～3%、白砂糖18%～20%、葡萄糖29%为原料，通过煎煮、浓缩、软材成型工艺，制得具有保肝解酒，清热解毒，益胃健脾，滋阴补气，增强免疫力等功效的护肝醒酒糖，并且携带简单，食用方便，安全可靠；不含任何化学激素，对身体没有任何副作用，而且活性高、易吸收、利用率高、见效快，是防治酒精肝以及其他肝病的理想产品。
【IPC分类】A23G3/48, A23L33/00
【公开号】CN105494853
【申请号】CN201510880292
【发明人】党庆风
【申请人】党庆风
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年12月7日