一种草莓味首乌糖及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及到保健食品领域，主要涉及到一种草莓味首乌糖及其制作方法。
【背景技术】
[0002]现在，在高节奏的工作生活环境中，健康问题越来越受到人们的关注，怎么获得简单、快捷的保健产品，也同样成为人们关注的问题。由于西药成品具有很大的副作用，所以原料大都是提炼于绿色食品的中药类保健品备受消费者欢迎。但目前一般的中药类保健品大都取材单一，大多常见而又能够对人体保健起到较佳效果的中药品种并未能得到开发与利用，并且提炼方法和手段较为保守，使得保健品中的中药含量不够，难以达到预期的保健效果，而且，现有产品保健产品普遍存在不方便人们食用的特点。首乌功效不及人蔘，中药、炖菜、泡水都可以，量大无妨。首乌在我国栽培历史悠久，江苏、安徽、浙江、广西、安徽、云南、福建等省区有栽培、出产。首乌功能行气止痛，和胃化痰。用于胸胁胀满作痛，食欲不佳，呕吐，咳嗽痰多。首乌具有固精补元，黑发强肾的作用。
[0003]
【发明内容】
[0004]本发明的主要目的就在于:针对现有保健产品的不足，提供一种草莓味首乌糖制作方法，能够使食用者在香味扑鼻、方便快捷中得到首乌很高的药用价值，起到保健、滋补强壮的功效。
[0005]为了达到上述目的，本发明提出的解决方案是:1、一种草莓味首乌糖制作方法，其特征在于:取首乌的块茎，洗净，切片，(2 )将已准备好的首乌片放在浓度为I %的漂白粉水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，(3 )用浓度为6 O %的草莓精与已经用漂白粉水泡好并洗净的首乌片混合，在8 0 - 8 5 °C的高温下煮I个小时，(4 )将煮过的首乌片取出，浙干，然后烘干，即获得草莓味首乌糖。
[0006]在步骤(I)中，还可将首乌的块茎在洗净后切成条状或块状。
[0007]本发明优点和功效就在于:
占本发明主要部分的首乌，为常见的中草药。它的花和根茎都有很好的药用价值。以首乌为主要成分的保健品长期服用后能滋补强壮、提神醒脑、散瘀止血、消肿定痛等。本首乌糖是用首乌作为主要原料，然后掺入同样具有滋补功效的草莓，从而让食用者在品尝到草莓香甜的同时，轻松而又方便地得到首乌的药用价值。
【具体实施方式】
[0008]实施例1:
上述首乌糖的制作方法，制备方法包括以下步骤:(I)取2公斤首乌的块茎，洗净，切片，⑵将首乌片放在浓度为1%的漂白粉水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，⑶用浓度为60%的草莓精0.2公斤与已经漂白粉水泡好并洗净的2公斤首乌片混合，在80-85°C的高温下煮I个小时，(4)将煮过的首乌片取出，浙干，然后烘干，即获得本发明0.2公斤草莓味首乌糖。
[0009] 实施例2:
(I)取3公斤首乌的块茎，洗净，切成条状，(2)将首乌片放在浓度为1%的漂白粉水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，(3)用浓度为60%的草莓精0.3公斤与已经用漂白粉水泡好并洗净的3公斤首乌片混合，在80-85°C的高温下煮I个小时，(4)将煮过的首乌片取出，浙干，然后烘干，即获得本发明0.3公斤草莓味首乌糖。
【主权项】
1.一种草莓味首乌糖制作方法，其特征在于:取首乌的块莖，洗净，切片，(2)将已准备好的首乌片放在浓度为I %的漂白粉水中浸泡2个小时，然后取出来，洗净，(3 )用浓度为.60 %的草莓精与已经用漂白粉水泡好并洗净的首乌片混合，在8 0 - 8 5 °C的高温下煮.1个小时，(4)将煮过的首乌片取出，浙干，然后烘干，即获得草莓味首乌糖。
【专利摘要】本发明公开了一种草莓味首乌糖及其制作方法，它由一种常见的食用型中药首乌和具有滋补、增香功效的草莓精混合制成，其制备方法包括以下步骤：（１）取首乌的块茎，洗净，切片，（２）将已准备好的首乌片放在浓度为１％的漂白粉水中浸泡２个小时，然后取出来，洗净，（３）用浓度为６０％的草莓精与已经用漂白粉水泡好并洗净的首乌片混合，在８０－８５℃的高温下煮１个小时，（４）将煮过的首乌片取出，沥干，然后烘干，即获得草莓味首乌糖，从而能够使食用者在方便、快捷中得到首乌很高的药用价值，具有草莓香味的，起到保健、滋补强壮的功效。
【IPC分类】A23G3/48, A23G3/38
【公开号】CN105558225
【申请号】CN201410548234
【发明人】李百健
【申请人】南京新世纪园艺研究所
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年10月16日