一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料及其制备方法，所述的固体饮料包括以下重量份数的原料组分：胶原蛋白粉50?70份，玫瑰花粉1?10份，芦荟凝胶粉1?10份，甜味剂20?40份，还可以加入柠檬酸钙0.1?0.3份，柠檬酸0.2?0.4份；上述固体饮料通过以下步骤制成：称取各原料组分混合均匀，罐装，即得目的产品。与现有技术相比，本发明具有美容和补钙作用，且各营养物质易于吸收，保存稳定等优点。
【专利说明】
一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种固体饮料及其制备方法，尤其是涉及一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]许多人都渴望拥有充满活力的紧致、有光泽的肌肤。但由于老化及紫外线的影响等，原本紧致的肌肤渐渐衰老。其原因可认为是成纤维细胞(fibroblast)的代谢活性降低、胶原蛋白减少.变性、弹性蛋白变性、黏多糖减少等。
[0003]为了解决这种肌肤衰老的问题，人们开发出了化妆品、食品等形态各异的多种技术。化妆品的功能成分可通过涂覆在皮肤上，从而期待其具有防止肌肤老化的效果，作为上述化妆品的功能成分，例如有作为黏多糖的一种具有促进透明质酸合成作用的柚子提取物;具有促进植酸、胶原蛋白作用的抗坏血酸;类视黄醇;辅酶QlO等。将上述这些原料单独使用或混合并用配制成化妆品，通过将上述化妆品涂覆在皮肤上，可以期待其能防止肌肤的老化。
[0004]防止肌肤老化为目的的技术开发进行得非常多，但涂覆在肌肤上的化妆品，由于出汗作用，有效成分会随着时间脱落，因此会出现效果无法持续、防止肌肤老化的效果不够充分、仅在涂覆了化妆品的部分皮肤上具有局部效果等问题。此外，在有效成分中还会引起皮肤刺激、有异味、沉淀聚集，出现稳定性的问题。此外，还会出现由于光、热等外界刺激引起有效成分的分解、变性，使效果降低等问题。
[0005]为了解决上述由于外界影响而产生的问题，人们也已经开发出了经口摄取的、以防止肌肤老化为目的的食品。但是，人们也在担心有效成分可能会引发过敏症、由于消化酶等的影响会引起副作用等问题。并且，由于胃酸、消化酶会使有效成分分解、改性，经由肠道的吸收消化率降低等，因此会出现无法期待其能对肌肤产生充分效果等问题。
[0006]尤其是胶原蛋白饮料，由于其热量很高，因此再加入砂糖、蜂蜜等后会进一步提高热量，即使改善了肌肤状态也会担忧体重增加。
【发明内容】
[0007]本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料及其制备方法。
[0008]本发明的目的可以通过以下技术方案来实现:
[0009]—种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，包括以下重量份数的原料组分:胶原蛋白粉50-70份，玫瑰花粉1-10份，芦荟凝胶粉1-10份，甜味剂20-40份。
[0010]所述的固体饮料中还包括柠檬酸钙0.1-0.3份，柠檬酸0.2-0.4份。
[0011 ]所述的芦荟凝胶粉为库拉索芦荟凝胶粉。
[0012]所述的甜味剂为木糖醇。
[0013]所述的胶原蛋白粉中胶原蛋白的分子量在4500以下。
[0014]具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，包括以下步骤:称取胶原蛋白粉50-70份，玫瑰花粉1-10份，芦荟凝胶粉1-10份，甜味剂20-40份，混合均匀，罐装，即得目的产品。
[0015]在原料组分混合之前，还同时加入了柠檬酸钙0.1-0.3份，柠檬酸0.2-0.4份。
[0016]罐装时的工艺条件为:温度为15-270C，湿度为45-65%。
[0017]本发明以胶原蛋白粉为原料，特别优选人体易于吸收的小分子量的胶原蛋白；以木糖醇作为甜味剂不仅可以有效的调节固体饮料的口感，而且木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高;玫瑰花粉的加入，进一步改善了固体饮料的口味，同时，由于玫瑰花粉富含维生素C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、镁等矿物质，能帮助体内正气运行，推动血液循环，祛淤调经的作用，特别是高含量的维生素C还能作为抗氧化剂防止人体内自由基对胶原蛋白的损坏，保证胶原蛋白的稳定吸收;芦荟凝胶中富含单糖和多糖、维他命和矿物质，对细胞的衰老有明显的治疗效果，减少皱纹的产生，此外，芦荟凝胶呈现出弱酸性，能使维生素C保存稳定，进而保证胶原蛋白等的补充;而柠檬酸和柠檬酸钙组成的酸化络合体系不仅提供一个适合固体饮料保存的酸性环境，同时还能作为食品钙强化剂，提供人体易于吸收的柠檬酸钙。
[0018]与现有技术相比，本发明具有以下优点:
[0019](I)携带、服用方便:为固体饮料，携带方便，同时也可以掺入2-3倍的饮用水作为液体饮料服用。
[0020](2)固体饮料中含有具有美容作用的胶原蛋白等，能有效的补充人体需要的易于吸收的胶原蛋白、维生素和钙等。
[0021](3)各原料组分之间能协同作用并促进各营养成分的吸收，以及保存的稳定。
【具体实施方式】
[0022]下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。
[0023]实施例1
[0024]—种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，包括以下重量份数的原料组分:胶原蛋白粉50份，玫瑰花粉5份，芦荟凝胶粉4份，甜味剂30份，柠檬酸钙0.1份，柠檬酸0.2份。所述的芦荟凝胶粉为库拉索芦荟凝胶粉。所述的甜味剂为木糖醇。所述的胶原蛋白粉中胶原蛋白的分子量在4500以下。
[0025]上述具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，通过以下步骤制成:称取胶原蛋白粉，玫瑰花粉，芦荟凝胶粉，甜味剂，柠檬酸钙和柠檬酸，混合30min均匀，在温度为250C、湿度为45-65%的条件下罐装，即得目的产品。
[0026]实施例2
[0027]—种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，包括以下重量份数的原料组分:胶原蛋白粉60份，玫瑰花粉10份，芦荟凝胶粉10份，甜味剂20份，柠檬酸钙0.3份，柠檬酸0.3份。所述的芦荟凝胶粉为库拉索芦荟凝胶粉。所述的甜味剂为木糖醇。所述的胶原蛋白粉中胶原蛋白的分子量在4500以下。
[0028]上述具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，通过以下步骤制成:称取胶原蛋白粉，玫瑰花粉，芦荟凝胶粉，甜味剂，柠檬酸钙和柠檬酸，混合30min均匀，在温度为15°C、湿度为45-65%的条件下罐装，即得目的产品。
[0029]实施例3
[0030]—种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，包括以下重量份数的原料组分:胶原蛋白粉70份，玫瑰花粉I份，芦荟凝胶粉I份，甜味剂40份，梓檬酸钙0.2份，梓檬酸0.4份。所述的芦荟凝胶粉为库拉索芦荟凝胶粉。所述的甜味剂为木糖醇。所述的胶原蛋白粉中胶原蛋白的分子量在4500以下。
[0031]上述具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，通过以下步骤制成:称取胶原蛋白粉，玫瑰花粉，芦荟凝胶粉，甜味剂，柠檬酸钙和柠檬酸，混合30min均匀，在温度为270C、湿度为45-65%的条件下罐装，即得目的产品。
[0032]实施例4
[0033]—种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，包括以下重量份数的原料组分:胶原蛋白粉55份，玫瑰花粉3份，芦荟凝胶粉6份，甜味剂25份，柠檬酸钙0.25份，柠檬酸0.25份。所述的芦荟凝胶粉为库拉索芦荟凝胶粉。所述的甜味剂为木糖醇。所述的胶原蛋白粉中胶原蛋白的分子量在4500以下。
[0034]上述具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，通过以下步骤制成:称取胶原蛋白粉，玫瑰花粉，芦荟凝胶粉，甜味剂，柠檬酸钙和柠檬酸，混合30min均匀，在温度为200C、湿度为45-65%的条件下罐装，即得目的产品。
[0035]实施例5
[0036]—种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，包括以下重量份数的原料组分:胶原蛋白粉65份，玫瑰花粉8份，芦荟凝胶粉5，甜味剂35份。所述的芦荟凝胶粉为库拉索芦荟凝胶粉。所述的甜味剂为木糖醇。所述的胶原蛋白粉中胶原蛋白的分子量在4500以下。
[0037]上述具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，通过以下步骤制成:称取胶原蛋白粉，玫瑰花粉，芦荟凝胶粉，甜味剂，混合30min均匀，在温度为22°C、湿度为45-65%的条件下罐装，即得目的产品。
[0038]上述的对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用发明。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本发明不限于上述实施例，本领域技术人员根据本发明的揭示，不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分:胶原蛋白粉50-70份，玫瑰花粉1-10份，芦荟凝胶粉1-10份，甜味剂20-40份。2.根据权利要求1所述的一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，其特征在于，所述的固体饮料中还包括柠檬酸钙0.1 -0.3份，柠檬酸0.2-0.4份。3.根据权利要求1所述的一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，其特征在于，所述的芦荟凝胶粉为库拉索芦荟凝胶粉。4.根据权利要求1所述的一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，其特征在于，所述的甜味剂为木糖醇。5.根据权利要求1所述的一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料，其特征在于，所述的胶原蛋白粉中胶原蛋白的分子量在4500以下。6.如权利要求1-5任一所述的具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:称取胶原蛋白粉50-70份，玫瑰花粉1-10份，芦荟凝胶粉1-10份，甜味剂20-40份，混合均匀，罐装，即得目的产品。7.根据权利要求6所述的具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，其特征在于，在原料组分混合之前，还同时加入了柠檬酸钙0.1-0.3份，柠檬酸0.2-0.4份。8.根据权利要求6所述的具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料的制备方法，其特征在于，罐装时的工艺条件为:温度为15-27°C，湿度为45-65%。
【文档编号】A23L2/52GK105942081SQ201610272739
【公开日】2016年9月21日
【申请日】2016年4月28日
【发明人】王爱兴, 王爱庭, 马春林, 孙溢, 陈秋佳, 李红来, 庞瑞, 沈建华
【申请人】上海春芝堂生物制品有限公司