一种提高武昌鱼铁含量的饲料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉2~3份、水芹菜16~18份、椰子汁2~3份、酱油渣3~5份、木耳4~5份、鸭血7~8份、菜籽饼32~34份、麦麸19~21份、山茶花提取物0.34~0.38份、香菜提取液0.42~0.46份、桃胶粉0.55~0.6份、中药添加剂1.2~1.4份、营养添加剂0.9~1.1份。本发明加入的原料营养均衡丰富，适口性好，原料中加入营养添加剂，能够有效促进武昌鱼的快速健康生长；加入中药添加剂，其有效成分与营养添加剂、山茶花提取物和香菜提取液复配作用，能够促进武昌鱼对原料中营养成分的吸收利用和转化，有效提升武昌鱼的铁含量、核黄素含量和烟酸含量。
【专利说明】
一种提高武昌鱼铁含量的饲料
技术领域
[0001] 本发明属于水产养殖技术领域，尤其是一种提高武昌鱼铁含量的饲料。
【背景技术】
[0002] 武昌鱼，每100克含水分61克、蛋白质20.8克、脂肪15.8克、碳水化合物0.9克、热量 229千卡、灰分15克、钙155毫克、磷195毫克、铁2.2毫克、核黄素0.08毫克、烟酸1.8毫克;医 学界人士认为:经常食用武昌鱼，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
[0003] 食用价值丰富的武昌鱼极受广大人们的喜爱，进一步提高武昌鱼的营养保健价值 必定使得武昌鱼更具市场价值和食用价值；因此，发明一种能够有效提升营养保健价值的 饲料是目前亟待解决的问题。
【发明内容】
[0004] 针对上述问题，本发明旨在提供一种提高武昌鱼铁含量的饲料，能够有效提升武 昌鱼的铁含量、核黄素含量和烟酸含量，其铁含量为4.84~4.92mg/100g、核黄素含量为 0 · 166~0 · 172mg/100g、烟酸含量 2 · 78~2 · 85mg/100g。
[0005] 本发明通过以下技术方案实现： 一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉2~3份、水芹菜16~18 份、椰子汁2~3份、酱油渣3~5份、木耳4~5份、鸭血7~8份、菜籽饼32~34份、麦麸19~21份、山茶 花提取物〇. 34~0.38份、香菜提取液0.42~0.46份、桃胶粉0.55~0.6份、中药添加剂1.2~1.4 份、营养添加剂0.9~1.1份； 所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：人参叶6~7份、蝉蜕2~3份、牡丹皮5~7 份、地黄8~9份、麦冬3~4份、川射干4~6份、前胡9~11份、牛胆汁4~5份； 所述的中药添加剂，按以下步骤进行制备:将蝉蜕文火炒制，加入牛胆汁进行研磨，置 于保鲜箱密闭保鲜发酵61~63h，得胆蝉浆;将人参叶、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡粉 碎混合煎煮，过滤，取煎煮液，加入胆蝉浆混合搅拌均匀，继续煎煮12~14min，喷雾干燥，得 中药添加剂。
[0006] 作为发明进一步的方案:所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成:右旋糖酐 铁5~6份、琥珀酸亚铁2~3份、酵母核酸2~3份、胱氨酸5~7份、谷氨酸8~9份、维生素 E6~8份。
[0007] 作为发明进一步的方案：一种提高武昌鱼铁含量的饲料的制备方法，具体包括以 下步骤： (1) 将水芹菜粉碎，加入其重量2.4~2.6倍量的水煎煮，过滤，取煎煮液，加入粉碎后的 菜籽饼和麦麸混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，取出投入炒锅文火炒制，加入 椰子汁混合均匀，备用； (2) 将木耳粉碎，加入到鸭血中混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，得鸭血 木耳粉，备用； (3) 将酱油渣与藕粉和桃胶粉混合均匀，置于旋转蒸锅蒸煮42~44min，取出冷却后，在 温度为50~52°C的条件下密闭发酵72~82h，备用； (4)将中药添加剂与山茶花提取物和香菜提取液混合均匀，置于保鲜箱保鲜发酵33~ 35h，取出，加入营养添加剂、鸭血木耳粉、步骤(1)的备用原料和步骤(2)的备用原料混合均 匀，喷雾干燥，造粒，得提高武昌鱼铁含量的饲料。
[0008] 作为发明进一步的方案:本发明所使用的人参叶、蝉蜕、牡丹皮、地黄、麦冬、川射 干和前胡的含量均以干重重量计。
[0009] 作为发明进一步的方案：用本发明的饲料饲喂武昌鱼时，日投喂量为武昌鱼体重 的5.1%~5.3%。
[0010] 本发明的有益效果:本发明提供的一种提高武昌鱼铁含量的饲料，加入的原料营 养均衡丰富，适口性好，原料中加入营养添加剂，能够有效促进武昌鱼的快速健康生长;加 入中药添加剂，其有效成分与营养添加剂、山茶花提取物和香菜提取液复配作用，能够促进 武昌鱼对原料中营养成分的吸收利用和转化，有效提升武昌鱼的铁含量、核黄素含量和烟 酸含量，其铁含量为4 · 84~4 · 92mg/100g、核黄素含量为0 · 166~0 · 172mg/100g、烟酸含量2 · 78 ~2.85mg/100g，有效提高了武昌鱼的营养保健功效。
【具体实施方式】
[0011]下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
[0012] 实施例1 本发明实施例中，一种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成:藕粉2份、 水芹菜16份、椰子汁2份、酱油渣3份、木耳4份、鸭血7份、菜籽饼32份、麦麸19份、山茶花提取 物〇. 34份、香菜提取液0.42份、桃胶粉0.55份、中药添加剂1.2份、营养添加剂0.9份； 所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成:人参叶6份、蝉蜕2份、牡丹皮5份、地黄8 份、麦冬3份、川射干4份、前胡9份、牛胆汁4份； 所述的中药添加剂，按以下步骤进行制备:将蝉蜕文火炒制，加入牛胆汁进行研磨，置 于保鲜箱密闭保鲜发酵61h，得胆蝉浆;将人参叶、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡粉碎混 合煎煮，过滤，取煎煮液，加入胆蝉浆混合搅拌均匀，继续煎煮12min，喷雾干燥，得中药添加 剂。
[0013] 作为发明进一步的方案:所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成:右旋糖酐 铁5份、琥珀酸亚铁2份、酵母核酸2份、胱氨酸5份、谷氨酸8份、维生素 E6份。
[0014] 作为发明进一步的方案：一种提高武昌鱼铁含量的饲料的制备方法，具体包括以 下步骤： (1) 将水芹菜粉碎，加入其重量2.4倍量的水煎煮，过滤，取煎煮液，加入粉碎后的菜籽 饼和麦麸混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，取出投入炒锅文火炒制，加入椰子 汁混合均匀，备用； (2) 将木耳粉碎，加入到鸭血中混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，得鸭血 木耳粉，备用； (3) 将酱油渣与藕粉和桃胶粉混合均匀，置于旋转蒸锅蒸煮42min，取出冷却后，在温度 为50°C的条件下密闭发酵72h，备用； (4) 将中药添加剂与山茶花提取物和香菜提取液混合均匀，置于保鲜箱保鲜发酵33h， 取出，加入营养添加剂、鸭血木耳粉、步骤（1)的备用原料和步骤(2)的备用原料混合均匀， 喷雾干燥，造粒，得提高武昌鱼铁含量的饲料。
[0015] 作为发明进一步的方案:本发明所使用的人参叶、蝉蜕、牡丹皮、地黄、麦冬、川射 干和前胡的含量均以干重重量计。
[0016] 作为发明进一步的方案：用本发明的饲料饲喂武昌鱼时，日投喂量为武昌鱼体重 的5.1%〇
[0017] 实施例2 本发明实施例中，与实施例1不同之处在于原料重量份数的不同，其他条件均相同。
[0018] -种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成：藕粉2.5份、水芹菜17 份、椰子汁2.5份、酱油渣4份、木耳4.5份、鸭血7.5份、菜籽饼33份、麦麸20份、山茶花提取物 〇. 36份、香菜提取液0.44份、桃胶粉0.58份、中药添加剂1.3份、营养添加剂1.0份； 所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成:人参叶6.5份、蝉蜕2.5份、牡丹皮6份、 地黄8.5份、麦冬3.5份、川射干5份、前胡10份、牛胆汁4.5份。
[0019] 作为发明进一步的方案:所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成:右旋糖酐 铁5.5份、琥珀酸亚铁2.5份、酵母核酸2.5份、胱氨酸6份、谷氨酸8.5份、维生素 E7份。
[0020] 实施例3 本发明实施例中，与实施例1不同之处在于原料重量份数的不同，其他条件均相同。
[0021] -种提高武昌鱼铁含量的饲料，由以下重量份的原料制成:藕粉3份、水芹菜18份、 椰子汁3份、酱油渣5份、木耳5份、鸭血8份、菜籽饼34份、麦麸21份、山茶花提取物0.38份、香 菜提取液0.46份、桃胶粉0.6份、中药添加剂1.4份、营养添加剂1.1份； 所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成:人参叶7份、蝉蜕3份、牡丹皮7份、地黄9 份、麦冬4份、川射干6份、前胡11份、牛胆汁5份。
[0022] 作为发明进一步的方案:所述的营养添加剂，由以下重量份的原料制成:右旋糖酐 铁6份、琥珀酸亚铁3份、酵母核酸3份、胱氨酸7份、谷氨酸9份、维生素 E8份。
[0023] 选择400条重量相同、生长状况健康良好的武昌鱼作为实验对象，随机分为实施例 组与对比例组，每组100条，使用本实施例的饲料与对比例的普通武昌鱼饲料进行饲喂，其 他条件均相同，统计其铁含量、核黄素含量和烟酸含量，实验对比结果如下表： 表1实施例和对比例的对比结果
从表1可以看出，用本发明的饲料饲喂武昌鱼，能够有效提升武昌鱼的铁含量、核黄素 含量和烟酸含量，其铁含量为4 · 84~4 · 92mg/100g、核黄素含量为0 · 166~0 · 172mg/100g、烟酸 含量 2.78~2.85mg/100g。
【主权项】
1. 一种提高武昌鱼铁含量的饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成:藕粉2~3份、 水序菜16~18份、椰子汁2~3份、酱油渣3~5份、木耳4~5份、鸭血7~8份、菜籽饼32~34份、麦麸 19~21份、山茶花提取物0.34~0.38份、香菜提取液0.42~0.46份、桃胶粉0.55~0.6份、中药添 加剂1.2~1.4份、营养添加剂0.9~1.1份； 所述的中药添加剂，由以下重量份的原料制成：人参叶6~7份、蝉蜕2~3份、牡丹皮5~7 份、地黄8~9份、麦冬3~4份、川射干4~6份、前胡9~11份、牛胆汁4~5份； 所述的中药添加剂，按以下步骤进行制备:将蝉蜕文火炒制，加入牛胆汁进行研磨，置 于保鲜箱密闭保鲜发酵61~63h，得胆蝉浆;将人参叶、牡丹皮、地黄、麦冬、川射干和前胡粉 碎混合煎煮，过滤，取煎煮液，加入胆蝉浆混合搅拌均匀，继续煎煮12~14min，喷雾干燥，得 中药添加剂。2. 根据权利要求1所述的提高武昌鱼铁含量的饲料，其特征在于，所述的营养添加剂， 由以下重量份的原料制成:右旋糖酐铁5~6份、琥珀酸亚铁2~3份、酵母核酸2~3份、胱氨酸5 ~7份、谷氨酸8~9份、维生素 E6~8份。3. 根据权利要求1所述的提高武昌鱼铁含量的饲料的制备方法，其特征在于，具体包括 以下步骤： (1) 将水芹菜粉碎，加入其重量2.4~2.6倍量的水煎煮，过滤，取煎煮液，加入粉碎后的 菜籽饼和麦麸混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，取出投入炒锅文火炒制，加入 椰子汁混合均匀，备用； (2) 将木耳粉碎，加入到鸭血中混合均匀，置于真空冷冻干燥箱干燥至无水分，得鸭血 木耳粉，备用； (3) 将酱油渣与藕粉和桃胶粉混合均匀，置于旋转蒸锅蒸煮42~44min，取出冷却后，在 温度为50~52°C的条件下密闭发酵72~82h，备用； (4) 将中药添加剂与山茶花提取物和香菜提取液混合均匀，置于保鲜箱保鲜发酵33~ 35h，取出，加入营养添加剂、鸭血木耳粉、步骤(1)的备用原料和步骤(2)的备用原料混合均 匀，喷雾干燥，造粒，得提高武昌鱼铁含量的饲料。
【文档编号】A23K50/80GK106036258SQ201610690703
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年8月20日
【发明人】余敏敏
【申请人】余敏敏