一种切台机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备，特别指一种切台机。
【背景技术】
[0002]面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
[0003]面食的制作技术一般包括三步:1、搅拌混合，2、发酵与整形，3、做成；传统技术，生产量较少，一般依靠手工完成上述步骤。
[0004]对于面食搅拌发酵后需经历整形过程，目前面食加工时，通过搅拌发酵后形成条状的面食块，再通过整形设备将该条状面食块切断整形成所需求的形状，相对于生产量较大的情况一般采用机器进行自动化切断整形，如申请号为201020679153.0的中国实用新型专利所公开的的“一种全自动切台”，就是一种市场上比较常见的切断整形设备，该设备实现了面料块体的自动化切断，但是该设备在实际生产中还存在以下缺陷:a、切刀传动装置的传动不精准，切刀传动装置直接控制切刀的切断时间和切断速度，而切刀的切断时间和切断速度直接影响所切断物料的长度，因此对产品质量有很大影响；b、切刀连续不断地切断物料，带有粘性的物料往往粘在切刀的两侧面上，随切刀不断切断物料，其上粘带的物料会越来越多，影响切断，且粘带的物料随时会在切断时掉落，使得生产产品的重量不一致；c、缺少一种方便可控的安全装置，切刀地运动和停止控制复杂，生产时，设备的安全性能低。
【发明内容】
[0005]本实用新型要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，提供一种设计巧妙，能准确地控制产品长度与重量，能够防止切断时产品粘带在切刀上，且安全性能较高的切台机。
[0006]本实用新型采取的技术方案如下:一种切台机，其特征在于:包括支撑组件、传送组件、辊压组件、导料组件及切料组件，上述传送组件设置在支撑组件上；辊压组件、导料组件及切料组件依次间隔设置在传送组件的上方，三者依次设置；待加工的长条状物料随传送组件向前运动，依次经辊压组件进行辊压，经导料组件导向至切料组件处，经切料组件切料形成成品。
[0007]优选地，所述的支撑组件包括固定螺杆、固定板及调节螺杆，其中，上述固定螺杆包括4根，固定板设置在固定螺杆上，调节螺杆设置在固定板与固定螺杆之间，以便调节固定板的高度。
[0008]优选地，所述的切料组件包括动力装置、离合器、感应圆盘、调节杆、滑轨及切刀，其中，上述动力装置设置在固定板上，离合器连接动力装置；上述感应圆盘连接离合器，滑轨通过调节杆连接感应圆盘，滑轨的下端固定连接切刀；动力装置通过离合器带动感应圆盘转动，感应圆盘圆周运动带动滑轨直线来回运动，使得切刀上下运动，切断物料。
[0009]优选地，所述的动力装置、离合器及感应圆盘的外部罩有护罩，以便起保护作用。
[0010]优选地，所述的调节杆的两端分别设有连接环，感应圆盘与滑轨上分别设有连接杆，两连接杆分别插入连接环内，感应圆盘带动设置在其上的连接杆圆周运动，从而带动滑轨上下来回运动，感应圆盘转动一圈，带动滑轨上下运动一个来回。
[0011]优选地，所述的切刀的两侧设有挡料组件，该挡料组件包括挡料滚轮及连接板，上述挡料滚轮包括二个，分别固定在连接板上，两挡料滚轮之间留有间隙，切刀插入上述间隙内来回运动，切断物料，挡料滚轮贴紧切刀刀面，从而将切刀上粘带的物料剔除。
[0012]优选地，所述的切刀的外侧设有安全组件，该安全组件包括安全护栏及安全开关固定板，上述安全护栏连接螺杆固定在安全开关固定板上，安全护栏可绕连接螺杆旋转，抬起安全护栏，使动力装置开始工作，放下安全护栏，触动安全开关，使得动力装置停止工作。
[0013]本实用新型的有益效果在于:
[0014]本实用新型通过改进现有切台机，将切刀的传动方式改为感应圆盘的形式，同时增加编码器，通过动力装置的脉冲信号传递给编码器，从而使得切刀的运动控制更加精准；在切刀的两侧设置挡料组件，通过两个紧贴切刀侧面的滚轮将切刀侧面上粘带的物料剔除，从而保证了产品重量的一致性；在切刀前方还增加了安全组件，使用者通过抬起与放下安全护栏就能控制切刀的停止和运动，同时安全护栏还起到保护作用。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型的结构示意图。
[0016]图2为本实用新型的局部结构示意图。
【具体实施方式】
[0017]下面将结合附图对本实用新型作进一步描述:
[0018]如图1至图2所示，本实用新型采取的技术方案如下:一种切台机，其特征在于:包括支撑组件1、传送组件2、辊压组件3、导料组件4及切料组件5，上述传送组件2设置在支撑组件I上；辊压组件3、导料组件4及切料组件5依次间隔设置在传送组件2的上方，三者依次设置；待加工的长条状物料随传送组件2向前运动，依次经辊压组件3进行辊压，经导料组件4导向至切料组件5处，经切料组件5切料形成成品。
[0019]优选地，所述的支撑组件I包括固定螺杆11、固定板12及调节螺杆13，其中，上述固定螺杆11包括4根，固定板12设置在固定螺杆11上，调节螺杆13设置在固定板12与固定螺杆11之间，以便调节固定板12的高度。
[0020]优选地，所述的切料组件5包括动力装置52、离合器58、感应圆盘53、调节杆55、滑轨56及切刀57，其中，上述动力装置52设置在固定板12上，离合器58连接动力装置52 ；上述感应圆盘53连接离合器58，滑轨56通过调节杆55连接感应圆盘53，滑轨56的下端固定连接切刀57 ;动力装置52通过离合器58带动感应圆盘53转动，感应圆盘53圆周运动带动滑轨56直线来回运动，使得切刀57上下运动，切断物料。
[0021]优选地，所述的动力装置52、离合器58及感应圆盘53的外部罩有护罩51，以便起保护作用。
[0022]优选地，所述的调节杆55的两端分别设有连接环54，感应圆盘53与滑轨56上分别设有连接杆，两连接杆分别插入连接环54内，感应圆盘53带动设置在其上的连接杆圆周运动，从而带动滑轨56上下来回运动，感应圆盘53
[0023]转动一圈，带动滑轨56上下运动一个来回。
[0024]优选地，所述的切刀57的两侧设有挡料组件6，该挡料组件6包括挡料滚轮61及连接板62，上述挡料滚轮61包括二个，分别固定在连接板62上，两挡料滚轮61之间留有间隙，切刀57插入上述间隙内来回运动，切断物料，挡料滚轮61贴紧切刀57刀面，从而将切刀57上粘带的物料剔除。
[0025]优选地，所述的切刀57的外侧设有安全组件7，该安全组件7包括安全护栏72及安全开关固定板71，上述安全护栏72连接螺杆固定在安全开关固定板71上，安全护栏72可绕连接螺杆旋转，抬起安全护栏72，使动力装置52开始工作，放下安全护栏72，触动安全开关，使得动力装置52停止工作。
[0026]本实用新型的实施例只是介绍其【具体实施方式】，不在于限制其保护范围。本行业的技术人员在本实施例的启发下可以作出某些修改，故凡依照本实用新型专利范围所做的等效变化或修饰，均属于本实用新型专利权利要求范围内。
【主权项】
1.一种切台机，其特征在于:包括支撑组件(I)、传送组件(2)、辊压组件(3)、导料组件(4 )及切料组件(5 )，上述传送组件(2 )设置在支撑组件(I)上；辊压组件(3 )、导料组件(4)及切料组件(5)依次间隔设置在传送组件(2)的上方；待加工的长条状物料随传送组件(2 )向前运动，依次经辊压组件(3 )进行辊压，经导料组件(4 )导向至切料组件(5 )处，经切料组件(5)切料形成成品。
2.根据权利要求1所述的一种切台机，其特征在于:所述的支撑组件(I)包括固定螺杆(11)、固定板(12)及调节螺杆(13)，其中，上述固定螺杆(11)包括4根，固定板(12)设置在固定螺杆(11)上，调节螺杆(13)设置在固定板(12)与固定螺杆(11)之间，以便调节固定板(12)的高度。
3.根据权利要求2所述的一种切台机，其特征在于:所述的切料组件(5)包括动力装置(52)、离合器(58)、感应圆盘(53)、调节杆(55)、滑轨(56)及切刀(57)，其中，上述动力装置(52)设置在固定板(12)上，离合器(58)连接动力装置(52);上述感应圆盘(53)连接离合器(58),滑轨(56)通过调节杆(55)连接感应圆盘(53)，滑轨(56)的下端固定连接切刀(57);动力装置(52)通过离合器(58)带动感应圆盘(53)转动，感应圆盘(53)圆周运动带动滑轨(56)直线来回运动，使得切刀(57)上下运动，切断物料。
4.根据权利要求3所述的一种切台机，其特征在于:所述的动力装置(52)、离合器(58)及感应圆盘(53)的外部罩有护罩(51)，以便起保护作用。
5.根据权利要求4所述的一种切台机，其特征在于:所述的调节杆(55)的两端分别设有连接环(54)，感应圆盘(53)与滑轨(56)上分别设有连接杆，两连接杆分别插入连接环(54)内，感应圆盘(53)带动设置在其上的连接杆圆周运动，从而带动滑轨(56)上下来回运动，感应圆盘(53) 转动一圈，带动滑轨(56 )上下运动一个来回。
6.根据权利要求5所述的一种切台机，其特征在于:所述的切刀(57)的两侧设有挡料组件(6 )，该挡料组件(6 )包括挡料滚轮(61)及连接板(62 )，上述挡料滚轮(61)包括二个，分别固定在连接板(62)上，两挡料滚轮(61)之间留有间隙，切刀(57)插入上述间隙内来回运动，切断物料，挡料滚轮(61)贴紧切刀(57)刀面，从而将切刀(57)上粘带的物料剔除。
7.根据权利要求6所述的一种切台机，其特征在于:所述的切刀(57)的外侧设有安全组件(7)，该安全组件(7)包括安全护栏(72)及安全开关固定板(71)，上述安全护栏(72)连接螺杆固定在安全开关固定板(71)上，安全护栏(72)可绕连接螺杆旋转，抬起安全护栏(72)，使动力装置(52)开始工作，放下安全护栏(72)，触动安全开关，使得动力装置(52)停止工作。
【专利摘要】本实用新型公开了一种切台机，其特征在于：包括支撑组件、传送组件、辊压组件、导料组件及切料组件，上述传送组件设置在支撑组件上；辊压组件、导料组件及切料组件依次间隔设置在传送组件的上方；待加工的长条状物料随传送组件向前运动，依次经辊压组件进行辊压，经导料组件导向至切料组件处，经切料组件切料形成成品。本实用新型将切刀的传动方式改为感应圆盘的形式，同时增加编码器，使得切刀的运动控制更加精准；在切刀的两侧设置挡料组件，通过两个紧贴切刀侧面的滚轮将切刀侧面上粘带的物料剔除，从而保证了产品重量的一致性；设置了安全组件，使用者通过抬起与放下安全护栏就能控制切刀的停止和运动，同时安全护栏还起到保护作用。
【IPC分类】A21C5-00
【公开号】CN204317371
【申请号】CN201420654957
【发明人】周月红
【申请人】东莞市汉和食品机械设备有限公司
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2014年11月5日