一种鱼类去鳞装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及水产品加工领域，尤其是一种鱼类去鳞装置。
【背景技术】
[0002]鱼鳞是影响鱼类加工品口感品质的重要因素之一，如何快速有效、干净地去除鱼鳞是鱼类加工者千方百计寻求更好地解决的一大课题。尤其是淡水鱼种类繁多，鳞质、大小各异，水产品加工厂、酒店等鱼类加工量较大的厂商，如果仅使用一台去鳞机就能去除不同品种、不同鳞质、不同大小的鱼鳞，对商家来说，既方便，又能节省成本。
[0003]申请号为TW086221892、公开号为TW339549的中国台湾专利公开了一种自动去鳞机，该自动去鳞机包含有机体，设于机体适当位置之夹持机构、去鳞机构等组成，其特征为该夹持机构系包含有夹体，该夹体系由复数支夹板组成，且与活塞杆固设，及该活塞杆并由一活塞缸驱动之，次该活塞缸系固设于滑块上，且该滑块并由一活塞杆以链条之两端分别固设两侧，以达到利用活塞杆之伸缩使夹体夹固鱼体，而利用另一活塞杆之伸缩，带动夹体及各追纵板来、回移动，以使鱼体可进入去鳞机构中，而利用去鳞机构以去鳞钢刷去除鱼体上之鱼鳞，再以水冲洗已去鳞之鱼体，达到自动去除鱼体鱼鳞的目的。该方法采用去鳞钢刷去鳞，不适于鲤鱼、草鱼、青鱼等大鳞淡水鱼去鳞。
[0004]申请号:CN201420245729.0、公开号 CN203872895U的中国实用新型专利公开了一种鱼类去鳞机，包括支架、出鱼口、电源插头、壳体、进鱼口、电源开关、变速箱横梁、带孔斜滑板、主体框架梁、滚筒、伸缩去鳞齿、竖直框梁、滚筒皮带轮、皮带1、皮带I1、变速箱、电动机、电动机横梁、传动轴、滚筒轴、内螺纹套筒盖、外螺纹套筒、压缩弹簧。开有进鱼口和出鱼口的封闭式壳体固定包覆在主体框架梁上，变速箱横梁和电动机横梁分别水平固定在主体框架梁的前后两端，四根竖直框梁分别垂直固定在主体框架梁的前后两侧，两个滚筒通过两根滚筒轴分别水平安装在左右两侧的竖直框梁上，两个滚筒的皮带轮分别通过皮带1、皮带II和变速箱连接，伸缩去鳞齿通过内螺纹套筒盖、外螺纹套筒和压缩弹簧呈螺旋状活动安装在滚筒的表面上。该方法通过弹性鳞齿与滚筒摩擦去鳞，两滚筒轴线水平、轴间间隙均等，鱼体进入后摩擦去鳞时间短、去鳞率较低。
【发明内容】
[0005]为克服现有去鳞机不能去除淡水大鳞鱼鱼鳞和去鳞率低的技术问题，本实用新型提供了一种鱼类去鳞装置，采用双辊筒摩擦去鳞，辊筒前粗后细，轴间距可调，而且辊筒轴线向下略有倾斜，使得去鳞操作时，鱼体在机体内摩擦时间适当延长，并可针对不同品种、不同鳞质和不同大小的鱼进行调节，从而达到更好的去鳞效果。
[0006]本实用新型是这样实现的:
[0007]一种鱼类去鳞装置，由进料斗、喷淋装置、辊筒、传动装置、出料口组成，所述辊筒表面覆盖一层乳胶层，乳胶层表面交错分布乳胶头，所述辊筒有两个直径不同的大小两个辊筒，生产时两个辊筒相向不等速转动；其特征在于，所述辊筒间距可调，辊轴的两端都通过螺母旋纽沿可滑动轴槽固定；所述大小辊筒的辊轴轴心同步从进料口到出料口向下倾斜5-15度；所述大小辊筒从进料口端至出料口端直径渐小，各辊筒柱面与轴心线成5-15度角；生产时，鱼体进入去鳞装置后，自进料口端被辊筒乳胶头不断摩擦去鳞并下滑，至出料口端滑落到出料口，完成去鳞。
[0008]为了满足水产品加工的食品卫生要求，便于清洗和不易滋生微生物，上述的鱼类去鳞装置的辊筒辊体为密封的不锈钢板空心构造，所述大辊筒进料口端直径为20-35cm，出料口端直径为18-30cm，辊筒长度为100-300cm ;所述小辊筒进料口端直径为15_20cm，出料口端直径为10-15cm，辊筒长度为100-300cm ;大小辊筒轴心距为38_58cm。辊筒的具体规格可根据目标鱼的种类、大小和鳞质的不同而进行适应性变化。辊筒表面的乳胶头一排排交错排列，乳胶头的密度和大小根据鱼体的品种、大小和鳞质而定，通常鲤鱼、草鱼、青鱼等大鳞淡水鱼乳胶头间隙为I厘米左右，大小如米粒大；鲢、鳙等小鳞鱼乳胶头较小，乳胶头之间的间隔也只有0.5厘米即可；这样去鳞的效果会更干净、更彻底。
[0009]为及时清除脱落的鱼鳞，避免脱落鱼鳞阻碍去鳞，在鱼类去鳞装置的辊筒上方、正对两辊筒中间缝隙的两边各安装一排喷头，操作时喷水及时淋去布满鱼体的已脱落鱼鳞。
[0010]上述鱼类去鳞装置的传动装置是齿轮传动或皮带传动，两个辊筒的转动速率不同，同时相向向中间滚动，小辊滚动较快、大辊滚动较慢；利用转速差产生较大的摩擦力去鳞。
【附图说明】
[0011]图1:鱼类去鳞装置示意图
[0012]图1中:10—去鱗机机体，21—大棍筒，22—大棍筒轴，31—小棍筒，32—小棍筒轴，41 一传动装置。
【具体实施方式】
[0013]下面通过具体实施例对本实用新型进行说明:
[0014]一种草鱼去鳞装置，由进料斗、喷淋装置、辊筒、传动装置、出料口组成，所述辊筒表面覆盖一层乳胶层，乳胶层表面交错分布乳胶头，乳胶头如米粒大、呈齿状交错排列，乳胶头之间的间隙为I厘米；所述辊筒有两个直径不同的大小两个辊筒，辊筒辊体均为密封的不锈钢板空心构造，所述大辊筒进料口端直径为30cm，出料口端直径为20cm，辊筒长度为200cm ;所述小辊筒进料口端直径为15cm，出料口端直径为10cm，辊筒长度为200cm ;大小辊筒轴心距为50cm ;两个辊筒辊轴的两端都通过螺母旋纽沿可滑动轴槽固定在去鳞机机体上；所述大小辊筒的辊轴轴心同步从进料口到出料口向下倾斜10度；所述大小辊筒从进料口端至出料口端直径渐小，各辊筒柱面与轴心线成10度角；操作时两个辊筒相向同时向轴间做不等速转动；草鱼进入去鳞装置后，打开喷淋装置，不断向鱼体喷水，草鱼自进料口端被辊筒乳胶头不断摩擦去鳞并下滑，至出料口端滑落到出料口，完成去鳞。
【主权项】
1.一种鱼类去鳞装置，由进料斗、喷淋装置、辊筒、传动装置、出料口组成，所述辊筒表面覆盖一层乳胶层，乳胶层表面交错分布乳胶头，所述辊筒有两个直径不同的大小两个辊筒，生产时两个辊筒相向不等速转动；其特征在于，所述辊筒间距可调，辊轴的两端都通过螺母旋纽沿可滑动轴槽固定；所述大小辊筒的辊轴轴心同步从进料口到出料口向下倾斜5-15度；所述大小辊筒从进料口端至出料口端直径渐小，各辊筒柱面与轴心线成5-15度角；生产时，鱼体进入去鳞装置后，自进料口端被辊筒乳胶头不断摩擦去鳞并下滑，至出料口端滑落到出料口，完成去鳞。
2.如权利要求1所述的鱼类去鳞装置，其特征在于，所述辊筒辊体为密封的不锈钢板空心构造，所述大辊筒进料口端直径为20-35cm，出料口端直径为18-30cm，辊筒长度为100-300cm ;所述小辊筒进料口端直径为15-20cm，出料口端直径为10_15cm，辊筒长度为100-300cm ;大小辊筒轴心距为38-58cm。
3.如权利要求1所述的鱼类去鳞装置，其特征在于，所述喷淋装置是相对设置在辊筒上方、正对两辊筒中间缝隙喷淋的一排喷头。
4.如权利要求1所述的鱼类去鳞装置，其特征在于，所述传动装置是齿轮传动或皮带传动。
【专利摘要】本实用新型涉及水产品加工领域，尤其是一种鱼类去鳞装置。该装置由进料斗、喷淋装置、辊筒、传动装置、出料口组成，所述辊筒表面覆盖一层乳胶层，乳胶层表面交错分布乳胶头，所述辊筒有两个直径不同的大小两个辊筒，生产时两个辊筒相向不等速转动；其特征在于，所述辊筒间距可调；所述大小辊筒的辊轴轴心同步从进料口到出料口向下倾斜5-15度；所述大小辊筒从进料口端至出料口端直径渐小，各辊筒柱面与轴心线成5-15度角；生产时，鱼体进入去鳞装置后，自进料口端被辊筒乳胶头不断摩擦去鳞并下滑，至出料口端滑落到出料口，完成去鳞。鱼体在机体内摩擦时间适当延长，并可针对不同品种、不同鳞质和不同大小的鱼进行调节，从而达到更好的去鳞效果。
【IPC分类】A22C25-02
【公开号】CN204409428
【申请号】CN201420742412
【发明人】张凤梅
【申请人】张凤梅
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2014年12月3日