便于冲洗香肠的架子车的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工制备技术领域，特别是涉及一种便于冲洗香肠的架子车。
【背景技术】
[0002]香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。目前，香肠由于其特有香气及营养价值，已经越来越受人们的喜爱。
[0003]但是，在香肠的生产加工过程中，首先需要进行灌装，然后使用架子车进行运输半成品香肠，在灌装的过程中，不可避免地会有碎肩或者油脂沾在肠衣外部，这就造成在运输过程中污染外部环境，而且在熏蒸后的最终产品的肠衣外部会有异物存在，影响产品品相，但是在香肠悬挂在架子车上后，悬挂密度比较大，如果进行整体式冲洗，很容易导致内部冲洗不到位，不能解决上述的问题。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种便于冲洗香肠的架子车。
[0005]为实现本实用新型的目的所采用的技术方案是:
[0006]一种便于冲洗香肠的架子车，包括底框架，设置在所述的底框架底部左右两侧的两排滚轮，设置在底框架上部左右两侧且包含有多个水平纵杆的侧框架，以及两端分别由所述的水平纵杆支撑的多个其上密布有通孔的支撑管，所述的支撑管的右端封闭且在右端部内侧设置有可与所述的水平纵杆相干涉的定位环，所述的支撑管的右端设置有用以与水管连接的连接口。
[0007]所述的连接口喇叭口以便连接块插入其中。
[0008]所述的侧框架包括设置在底框架上表面两侧中部的竖直立杆，分别固定设置在所述的竖直立杆上并以所述的竖直立杆为中心且上下间隔布置的多个水平纵杆，以及将所述的水平纵杆端部连接一体的外围立杆。
[0009]还包括连接所述的竖直立杆上部的横梁。
[0010]在所述的水平纵杆上间隔地设置有用以定位所述的支撑管的限位凹窝。
[0011]在所述的支撑管上间隔地设置有多个用以定位香肠的挂绳的限位凹环。
[0012]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:
[0013]本实用新型采用架子车进行香肠的车间内的转运，所述的架子车采用支撑管结构，在其悬挂香肠的同时，提供喷水通道，有效克服了林林总总悬挂香肠时集中冲洗的不完全性，而且在右端采用喇叭口式设计，为后续的快速对接提供保证。
【附图说明】
[0014]图1所示为本实用新型的便于冲洗香肠的架子车的结构示意图；
[0015]图2所示为架子车的侧视结构示意图。
【具体实施方式】
[0016]以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0017]如图1和2所示，本实用新型的便于冲洗香肠的架子车I包括底框架10，设置在所述的底框架底部左右两侧的两排滚轮11，设置在底框架上部左右两且包含有多个水平纵杆的侧框架12，以及两端分别由所述的水平纵杆支撑的多个其上密布有通孔的支撑管13，所述的支撑管的左端封闭且在端部内侧设置有与所述的水平纵杆相干涉的定位环14，所述的支撑管的右端设置有连接口 15，连接口可为法兰口或喇叭口，采用喇叭口式设计可实现整体式连通而且便于与之匹配的锥形弹性塞插入。
[0018]本实用新型的运输清洗系统，采用架子车进行香肠的车间内的转运，所述的架子车采用支撑管结构，在其悬挂香肠的同时，提供喷水通道，有效克服了林林总总悬挂香肠时集中冲洗的不完全性，而且在右端采用喇叭口式设计，为后续的快速对接提供保证。
[0019]优选地，所述的侧框架包括设置在底框架上表面两侧中部的竖直立杆120，分别固定设置在所述的竖直立杆上并以所述的竖直立杆为中心且上下间隔布置的多个水平纵杆121，以及将所述的水平纵杆端部连接一体的外围立杆122，还包括连接所述的竖直立杆上部的横梁123。侧框架采用非字形结构，减少了侧部干扰，提高香肠的装载和卸载时的便利性，
[0020]同时，为便于锥形塞与喇叭口的连接，同时保持一定的压力，在所述的水平纵杆上间隔地设置有用以定位所述的支撑管的限位凹窝。为避免冲洗时香肠发生较大的位移，在所述的支撑管上间隔第设置有多个用以定位香肠的挂绳的限位凹环。这样能有效保持香肠的间隔，便于后续熏蒸时的产品质量。
[0021]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种便于冲洗香肠的架子车，其特征在于，包括底框架，设置在所述的底框架底部左右两侧的两排滚轮，设置在底框架上部左右两侧且包含有多个水平纵杆的侧框架，以及两端分别由所述的水平纵杆支撑的多个其上密布有通孔的支撑管，所述的支撑管的右端封闭且在右端部内侧设置有可与所述的水平纵杆相干涉的定位环，所述的支撑管的右端设置有用以与水管连接的连接口。
2.如权利要求1所述的便于冲洗香肠的架子车，其特征在于，所述的连接口喇叭口以便连接块插入其中。
3.如权利要求1所述的便于冲洗香肠的架子车，其特征在于，所述的侧框架包括设置在底框架上表面两侧中部的竖直立杆，分别固定设置在所述的竖直立杆上并以所述的竖直立杆为中心且上下间隔布置的多个水平纵杆，以及将所述的水平纵杆端部连接一体的外围立杆。
4.如权利要求3所述的便于冲洗香肠的架子车，其特征在于，还包括连接所述的竖直立杆上部的横梁。
5.如权利要求1所述的便于冲洗香肠的架子车，其特征在于，在所述的水平纵杆上间隔地设置有用以定位所述的支撑管的限位凹窝。
6.如权利要求1所述的便于冲洗香肠的架子车，其特征在于，在所述的支撑管上间隔地设置有多个用以定位香肠的挂绳的限位凹环。
【专利摘要】本实用新型公开了一种便于冲洗香肠的架子车，包括底框架，设置在所述的底框架底部左右两侧的两排滚轮，设置在底框架上部左右两侧且包含有多个水平纵杆的侧框架，以及两端分别由所述的水平纵杆支撑的多个其上密布有通孔的支撑管，所述的支撑管的右端封闭且在右端部内侧设置有可与所述的水平纵杆相干涉的定位环，所述的支撑管的右端设置有用以与水管连接的连接口。本实用新型采用架子车进行香肠的车间内的转运，所述的架子车采用支撑管结构，在其悬挂香肠的同时，提供喷水通道，有效克服了林林总总悬挂香肠时集中冲洗的不完全性，而且在右端采用喇叭口式设计，为后续的快速对接提供保证。
【IPC分类】A23L1-317
【公开号】CN204519201
【申请号】CN201520061564
【发明人】赵颖
【申请人】天津市天宝楼食品研发有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年1月29日