一种新型烙饼机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品加工设备，具体地说，是涉及一种新型烙饼机。
【背景技术】
[0002]现有的烙饼方法大多通过燃煤或燃柴的方法进行烙饼，这种传统方法的缺点是:1.效率低下，不能产业化生产；2.对操作者的技术要求较严，翻饼或加火的时机不恰当就会煳饼；3.能源利用率较低，容易污染环境。授权公告号为CN2777985Y的中国专利公开了一种烙饼机，包括锅体，所述的锅体为多个且每个锅体内设置有导热油腔，所述的多个锅体的导热油腔通过导热油管路相互连通，相互连通的导热油腔通过管路与导热油加热腔相连通，还设有用于加热导热油加热腔内的加热装置；由加热装置对多个锅体的导热油腔内的导热油加热，导热油对锅体进行加热，锅体对放置在其上的食品进行加热。上述烙饼机中，由于各只炉鏊是分体的，生产效率不高，还要靠人工翻面，不节约人工。这是现有技术所存在的不足之处。授权公告号为CN201440899U的中国专利公开了一种导热油烙饼机，该方案包括，在机架上安装有多层中空并带有栅型油道的炉鏊，每层炉鏊的进油口用金属软管与导热油炉的出油口连接，导热油炉的进油口用金属软管与每层炉鏊的出油口连接，还有在炉鏊的层与层之间有杠杆开闭机构，所述的导热油炉对多层炉鏊自动循环加热。上述两种烙饼机虽然在一定程度上实现了大饼的每个方位受热均匀的技术要求，但上述两种烙饼机装置体积大，结构复杂，仅适应于大型餐厅、食堂、饭馆应用，对于个体家庭而言，体积大，难以存放和使用，耗能多，经济性差，复杂的结构导致成本高，使用不便，而且对于个体家庭应用中，通常每餐/每天只能食用少量烙饼，在仅制作少量烙饼的情形下，上述两种烙饼机一次开机浪费大量电源，非常不经济，个体家庭难以承受，因此，上述两种烙饼机均无法适应个体家庭灵活应用的需求，耗能高，操作也过于复杂，用户体验性差。
【实用新型内容】
[0003]为了克服上述现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种新型烙饼机。
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决:
[0005]—种新型烙饼机，包括锅体1，锅体I中部焊接有隔离板2，隔离板2将锅体I分为上方的烙饼舱3和下方的导热油舱4，导热油舱4左侧隔离出一控制舱5，其中导热油舱4中填充有导热油，加热器6的加热棒设置在导热油舱4中；控制器7设置在控制舱5中，加热器6的一端与控制器7连接，控制器7通过导线与电源插头连接；控制器7连接有多个控制按钮，所述多个控制按钮设置在锅体I外侧面上；控制器7中包含处理器，加热器6中包含温度传感器，所述温度传感器与控制器7中处理器电连接。
[0006]优选地，所述处理器为单片机。
[0007]本实用新型的一种新型烙饼机结构简单，操作方便，具有可调节的不同温度值和功率范围，可以烹饪多种不同面食，适应性强，可以满足个体家庭使用需求。
【附图说明】
[0008]此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中:
[0009]图1为本实用新型的一种新型烙饼机的横向立体结构示意图。
【具体实施方式】
[0010]为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例的附图，对本实用新型实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0011]如图1所示，本实用新型的一种新型烙饼机包括锅体1，锅体I中部焊接有隔离板2，隔离板2将锅体I分为上方的烙饼舱3和下方的导热油舱4，导热油舱4左侧隔离出一控制舱5，其中导热油舱4中填充有导热油，加热器6的加热棒设置在导热油舱4中。控制器7设置在控制舱5中，加热器6的一端与控制器7连接，控制器7通过导线与电源插头连接。
[0012]进一步地，控制器7连接有多个控制按钮(图中未示出)，所述多个控制按钮设置在锅体I外侧面上。
[0013]进一步地，控制器7中包含处理器，优选地，所述处理器为单片机。
[0014]进一步地，加热器6中包含温度传感器(图中未示出)，所述温度传感器与控制器7中处理器进行连接。
[0015]实际应用过程中，电源连通后，加热器迅速加热导热油舱4中导热油到烙饼所需温度，控制器7中处理器减小加热器6的输出功率，从而保证导热油处于恒定的温度范围，用户可以进行烙饼操作，烙饼温度恒定，受热均匀，烙出的大饼美味可口。
[0016]此外，用户还可以通过调节控制按钮来调控加热器6的加热温度，如可加热到120、140、160等多个温度值，以适应烹饪多种不同要求的面食种类和不同烹饪速度的要求，使用灵活方便，适于个体家庭烹饪需要。
[0017]应该理解，尽管参考其示例性的实施方案，已经对本实用新型进行具体地显示和描述，但是本领域的普通技术人员应该理解，在不背离由权利要求书所定义的本实用新型的精神和范围的条件下，可以在其中进行各种形式和细节的变化，可以进行各种实施方案的任意组合。
【主权项】
1.一种新型烙饼机，其特征在于:包括锅体(1)，锅体(I)中部焊接有隔离板(2)，隔离板(2)将锅体(I)分为上方的烙饼舱(3)和下方的导热油舱(4)，导热油舱(4)左侧隔离出一控制舱(5)，其中导热油舱(4)中填充有导热油，加热器(6)的加热棒设置在导热油舱(4)中；控制器(7)设置在控制舱(5)中，加热器(6)的一端与控制器(7)连接，控制器(7)通过导线与电源插头连接；控制器(7)连接有多个控制按钮，所述多个控制按钮设置在锅体(I)外侧面上；控制器(7)中包含处理器，加热器￠)中包含温度传感器，所述温度传感器与控制器(7)中处理器电连接。2.根据权利要求1所述的一种新型烙饼机，其特征在于:所述处理器为单片机。
【专利摘要】一种新型烙饼机，包括锅体(1)，锅体(1)中部焊接有隔离板(2)，隔离板(2)将锅体(1)分为上方的烙饼舱(3)和下方的导热油舱(4)，导热油舱(4)左侧隔离出一控制舱(5)，其中导热油舱(4)中填充有导热油，加热器(6)的加热棒设置在导热油舱(4)中；控制器(7)设置在控制舱(5)中，加热器(6)的一端与控制器(7)连接，控制器(7)通过导线与电源插头连接；控制器(7)连接有多个控制按钮，所述多个控制按钮设置在锅体(1)外侧面上；控制器(7)中包含处理器，加热器(6)中包含温度传感器，所述温度传感器与控制器(7)中处理器电连接。
【IPC分类】A21B5/03
【公开号】CN204811691
【申请号】CN201520564364
【发明人】高长路
【申请人】高长路
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年7月27日