鳝鱼、泥鳅宰杀机的制作方法

鳝鱼、泥鳅宰杀机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及水产品加工机械技术领域，具体是一种鳝鱼、泥鳅宰杀机。
【背景技术】
[0002]泥鳅、黄鳝等鱼类的身体表面有一层保护性粘液，在宰杀过程中非常难于拿捏，这样导致依靠人工宰杀不仅强度大，而且工作效率低。泥鳅、黄鳝等鱼类在宰杀中最主要的是如何将宰杀对象稳定，使其安全、快速地送往剖杀机构，以及持续地施加剖杀所需要的力道。
[0003]现有为解决人工宰杀带来的劳动强度大、宰杀不安全等问题，已经有泥鳅、黄鳝宰杀机出现，但是本实用新型人在实现本实用新型的过程中发现，现有的宰杀机器依然存在如下问题:1、现有宰杀机器是通过将宰杀对象固定后再送往剖杀机构，例如以宰杀黄鳝为例，使用有凹槽的带针圆盘扎破黄鳝皮肤后，带动黄鳝前行至剖杀机构，其虽然解决了将黄鳝稳固输送的问题，但是由于使用针刺破了黄鳝的表皮，使得宰杀后品相破坏严重，影响外观和口感;2、现有的宰杀机的结构都比较复杂，而且需要电机带动齿轮、皮带等输送机构，导致设备功耗较大;3、现有宰杀机的输送和剖杀机构在运行时速度较慢，最快也只能实现1.2秒/条，依然不能满足某些餐饮行业的需求。
【实用新型内容】
[0004]针对现有技术的上述不足，本实用新型提供一种鳝鱼、泥鳅宰杀机，可以在不破坏宰杀对象表皮的前提下，快速且以较低功耗实现输送和宰杀。
[0005]—种鳝鱼、泥鳅宰杀机，包括储料斗、电机、安装在所述储料斗下方且与所述储料斗连通的离心管、设在所述离心管出口处的刀头，所述离心管由所述电机带动绕着所述离心管所在轴心线旋转，使得进入所述离心管的物料被离心加速后压于所述离心管出口处的内壁上，然后从所述离心管的出口甩出至所述刀头进行宰杀。
[0006]如上所述的鳝鱼、泥鳅宰杀机，所述离心管为一L型管体，包括与储料斗下方的出口连接的竖管及与竖管下端连接的横管，竖管的上端开口与储料斗下方的出口连通，所述横管的出口与刀头的进口连通，所述离心管由电机带动绕着竖管所在轴心线旋转。
[0007]如上所述的鳝鱼、泥鳅宰杀机，竖管与横管之间通过弧形管平滑连接。
[0008]如上所述的鳝鱼、泥鳅宰杀机，竖管上间隔设有两个轴承，两个轴承之间设有传动齿轮，传动齿轮与电机转轴上的齿轮啮合连接。
[0009]如上所述的鳝鱼、泥鳅宰杀机，还包括外壳，储料斗位于外壳上部，离心管的下方设有倾斜设置的集料板，外壳的下部设有出料口，集料板的底端与出料口对应。
[0010]如上所述的鳝鱼、泥鳅宰杀机，所述刀头包括两端开口的进料腔，进料腔出口端的中部横向设有刀片，进料腔中设有位于左右两侧的第一活动板和位于上下两侧的第二活动板，刀片的刀口位于第一活动板和第二活动板围成的空间内，且第一活动板和第二活动板可来回伸缩滑动。
[0011]如上所述的鳝鱼、泥鳅宰杀机，进料腔的上盖或底板设有横向导槽，第一弹簧的两端分别与联动件连接，两个联动件穿过各自对应的横向导槽后与第一活动板连接;进料腔的左侧板和右侧板设有竖向导槽，第二弹簧通过推动件与两个连杆的一端连接，两个连杆的另一端分别穿过竖向导槽后与两个第二活动板连接。
[0012]如上所述的鳝鱼、泥鳅宰杀机，所述刀头包括两端开口的进料腔，进料腔与离心管的出口相接的一端设有向下倾斜设置且可绕上端转动的按压板，按压板与进料腔的底板之间设置第三弹簧，按压板的下端与进料腔的底板接触，进料腔的后端设有刀轮，刀轮包括转轴及周向设在转轴上的多个切刀，切刀在旋转时刀口可与底板接触。
[0013]本实用新型通过在储料斗下方设置离心管，以其在电机带动下旋转时的特殊运动方式，可以快速输送待宰杀对象时被离心加速度压于离心管出口处的内壁上，这样相比现有使用针刺的固定方式不仅输送速度快，而且不会破坏黄鳝的表皮，由此使得宰杀后品相依然完好，不会影响外观和口感；另外整个鳝鱼、泥鳅宰杀机只需要一个旋转离心管的电机，实际连续宰杀功耗仅为50-70W，无需现有技术需要电机带动齿轮、皮带等复杂的输送机构，功耗很低;相比现有技术宰杀速度更快，因为本实用新型的在输送的末端已经将宰杀对象固定好，只需快速通过刀片即可实现剖杀，经过实际验证可达到0.3秒/条，相比现有技术提升了 4倍，大大提升了宰杀效率。
【附图说明】
[0014]图1是本实用新型鳝鱼、泥鳅宰杀机的结构示意图；
[0015]图2是本实用新型中刀头实施例一的结构不意图；
[0016]图3是本实用新型中刀头实施例一的另一结构不意图；
[0017]图4是本实用新型中刀头实施例二的结构示意图。
[0018]图中:1—储料斗，2—轴承，3—传动齿轮，4—电机，5—离心管，6—刀头，7—外壳，8一集料板，9一出料口，10—进料腔，11一刀片，12—第一活动板，13一第二活动板，14一第一弹簧，15—联动件，16—横向导槽，17—第二弹簧，18—推动件，19一连杆，20—竖向导槽，21 —进料腔，22—转轴，23—切刀，24—按压板，25—第三弹簧。
【具体实施方式】
[0019]下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0020]图1所示为本实用新型鳝鱼、泥鳅宰杀机的结构示意图，所述鳝鱼、泥鳅宰杀机包括储料斗1、安装在储料斗1下方的离心管5、设在离心管5出口处的刀头6。所述离心管5由电机4带动绕着离心管5所在轴心线旋转，使得进入离心管5的物料以离心方向从离心管5的出口甩出至刀头6进行宰杀。
[0021]在其中一个实施例中，所述离心管5为一L型管体，包括与储料斗1下方的出口连接的竖管51及与竖管51下端连接的横管52，竖管51的上端开口为离心管5的进口，与储料斗1下方的出口连通，所述竖管51的尾端出口为离心管5的出口。为保证鳝鱼、泥鳅的品相依然完好，竖管51与横管52之间通过弧形管53平滑连接，可使得鳝鱼、泥鳅等鱼类产品顺畅进入横管52，不会被刮伤而破坏品相。
[0022]所述离心管5由电机4带动绕着竖管51所在轴心线旋转，具体的，竖管51上间隔设有两个轴承2，两个轴承2之间设有传动齿轮3，传动齿轮3与电机4转轴上的齿轮啮合连接。这样，电机4启动后，电机4带动传动齿轮3转动，传动齿轮3带动离心管5进行旋转，从储料斗1进入的宰杀对象(例如鳝鱼、泥鳅等)可从离心管5的出口 54被离心送出。
[0023]本实用新型鳝鱼、泥鳅宰杀机还包括外壳7，储料斗1位于外壳7上部，离心管5的下方设有倾斜设置的集料板8，外壳7的下部设有出料口 9，集料板8的底端与出料口 9对应。外壳7的底部还可安装滚轮，以便于移动整个宰杀机。宰杀对象经过宰杀后，物料被收集在外壳7底部，宰杀后的物料从集料板8滑下后可自出料口8送出。
[0024]离心管5的出口安装有刀头6，请参考图2和图3，其中一个实施例中，包括两端开口的进料腔10，进料腔10出口端的中部横向设有刀片11，可在进料腔10的一个竖直侧壁横向开设一切口，刀片11呈水平状态安装在切口中，刀片11的刀口从侧向伸入进料腔10内。进料腔10中设有位于左右两侧的第一活动板12和位于上下两侧的第二活动板13，两个第二活动板13夹设在两个第一活动板12之间，刀片11的刀口位于第一活动板12和第二活动板13围成的空间内，且第一活动板12和第二活动板13可来回伸缩滑动，