一种普洱熟茶醇提浸膏及其制备方法和应用的制作方法

文档序号:622104阅读:304来源:国知局

专利名称::一种普洱熟茶醇提浸膏及其制备方法和应用的制作方法
技术领域
:本发明属于烟用添加剂制备
技术领域
,具体涉及一种普洱熟茶醇提浸膏。同时,本发明还涉及该浸膏的制备方法及其在卷烟中的应用。
背景技术
:普洱茶是云南的历史名茶,一般是指以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶,以及由青毛茶经渥堆、压制后制成的各种规格的紧压茶和散茶。普洱茶有其独特的加工工艺,一般需要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜釆的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛茶。这时的普洱茶,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。通过长年存放使其自然陈化的是"生茶",而经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"。普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消署、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、.益力气、延年益寿等功效。而普洱熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效,长期饮用对人体健康有益。普洱茶的香气主要是由萜烯及其含氧衍生物组成的。主要的香气成分有反-石竹烯、对伞花烃、4-萜品醇、咕吧烯、5-榄香烯、ct-律草烯、芳樟醇、十二烷、4(14),11-桉叶二烯、十四酸异丙酯、十六烷酸、茴香脑、3,5-辛二烯-2-酮、3-(2,2-二甲基亚丙基)二环3.3.1壬烷一2,4-二酮、香叶基丙酮、6,10,14-三甲基-2-十五酮等,其中以反-石竹烯为主的薛烯最丰富。反-石竹烯、oc—律草烯等萜烯大都厲于木质型香气,薛醇、薛酮、萜酯等则带有甜花番、甜水果香、木香,1,2-二甲氧基-4-甲基苯、5-甲基-1,2,3-三甲氧基苯等则具有陈霉香,这些香气物质共同构成了普洱熟茶甜醇和类似陈樟木香的风味特征。普洱熟茶及其萃取物具有滋味甘醇厚重与陈香浓郁的气味,在通过呼吸道进入人体后,能够发挥特殊的保健效果。随着吸烟与健康的问题越来越受到关注,如何提高卷烟的吸食安全性,降低卷烟烟气中的有害成分、提高抽吸的舒适感就成为各巻烟生产企业研发的热点。普洱熟茶所具有的优良特性如果能与卷烟相结合,应该能够很好地解决上述问题,但现有技术中尚未见有相关的报道。
发明内容.本发明的目的在于针对现有技术的不足,提供一种普洱熟茶醇提浸膏,将其用于巻烟,以降低吸烟对人体的危害,丰富卷烟烟香,提高巻烟品质。本发明的另一目的在于提供一种制备所述普洱熟茶醇提浸膏的方法。本发明的目的还在于提供一种所述普洱熟茶醇提浸膏在巻烟中的应用。除非另有说明,本发明所釆用的百分数均为重量百分数。本发明的目的通过以下技术方案予以实现。一种普洱熟茶醇提浸膏,由下述方法制备获得用乙醇萃取普洱熟茶,萃取液经澄清过滤和蒸馏浓缩后得到所需的普洱熟茶浸膏。本发明提供了一种制备普洱熟茶醇提浸膏的方法,该方法包括下述顺序的步骤(1)将普洱熟茶与浓度50%~100%的乙醇混合均匀,混合重量比为1:5~15;(2)在20°C~80。C条件下萃取lh~300h;(3)固液分离,收集澄清液体;(4)先在80'C下常压蒸馏0.5h,然后在真空度为0.01~0.1MPa、蒸馏温度为15~60'C条件下蒸馏浓缩l2h,即禧到所需浸膏。本发明提供了一种普洱熟茶醇提浸奢在卷烟中的应用,具体为将本发明的脊洱熟茶醇提浸膏用95%的乙醇稀释至浓度为1~10%,然后按烟丝重量的0.01~0.1。/。添加到烟丝中。优逸按烟丝重量的0.05%将稀释后的普洱熟茶醇提浸膏添加到烟丝中。优选以喷洒方式将稀释后的普洱熟茶醇提浸膏添加到烟丝中。本发明具有如下有益效果1、普洱熟茶中含有许多与烟草相同或类似的香气成分,添加到烟丝中能够与烟草香气相互协调,起到丰富、协调烟香和赋予烟草特征香气的作用;2、普洱熟茶中含有游离氨基酸,氨基酸在烟草醇化、燃烧过程中能够很好的参与梅拉德反应产生致香物质,而且能够中和烟草中的碱性物质从而降低刺激、丰富烟香、减少刺激和杂气、改善口感余味;3、乙醇能将普洱熟茶中极性较大的香味成分充分提取,且可以回收循环利用,产品不存在溶剂污染;4、工艺简单,操作简便,无需改变现有生产工艺,能显著提高卷烟品质。具体实施例方式下面结合实施例和应用实施例对本发明作进一步的详细说明,但它们并不是对本发明的限定。实施例1用电子天平称量普洱熟茶500克,装入三角烧瓶,加入2500ml浓度95%的食用酒精,在40'C条件下均勾搅拌加热浸泡100h,用布什漏斗进行固液分离,收集澄清液体,得到的液体先在80'C常压蒸馏0.5h,然后在真空度为0.05MPa、蒸馏温度为45'C条件下蒸馏浓缩2.0h,得浸奢20.25克。'实施例2用电子天平称量普洱熟茶100克,装入三角烧瓶,加入1000ml乙醇(浓度75%),在80TO条件下均句搅拌加热浸泡lh,用布什竭斗进行固液分离,收集澄清液体,得到的液体先在80TC常压蒸馏0.5h,然后在真空.度为0.1MPa、蒸馏温度为60。C条件下蒸馏浓缩1.Oh,得浸膏5.85克。实施例3.用电子天平称量普洱熟茶100克,装入三角烧瓶,加入1500ml乙醇(浓度50%),在20"C条件下均勾撹拌加热浸泡300h,用布什漏斗进行固液分离,收集澄清液体,得到的液体先在80'C常压下蒸馏0.5h,然后在真空度为O.OlMPa、蒸馏温度为15'C条件下蒸馏浓缩1.5h,得浸膏5.9克。应用实施例1将实施例1所得普洱熟茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀释为1%浓度后备用。分别按烟丝重量的0.01%、0.05%和0.1。/。喷洒到云南烤烟C3F烟丝中巻制成烟,釆用对比评吸法进行评吸,经评吸认为添加0.05%该产品在烤烟中的加香效果明显,评吸结果见下表<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>应用实施例2将实施例2所得普洱熟茶醇提浸奢用95%的乙醇溶解稀释为5%浓度后备用。分别按烟丝重量的0.0"/。、0.05。/。和0.iy。喷洒到云南烤烟X2F烟丝中卷制成烟,采用对比评吸法进行评吸,经评吸认为添加0.05%该产品在烤烟中的加香效果明显,评吸结果见下表<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>应用实施例3将实施例3所得普洱熟茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀释为10%浓度后备用。分别按烟丝重量的0.01%、0.05%和0.1。/。喷洒到云南烤烟X3F烟丝中卷制成烟,采用对比评吸法进行评吸,经评吸认为添加0.05%该产品在烤烟中的加香效果明显,评吸结果见下表<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>权利要求1、一种普洱熟茶醇提浸膏,其特征在于用乙醇萃取普洱熟茶,萃取液经澄清过滤和蒸馏浓缩后制得产品。2、一种制备权利要求1所述普洱熟茶醇提浸膏的方法,该方法包括下述顺序的步骤(1)将普洱熟茶与浓度50%~100%的乙醇混合均匀,混合重量比为1:5~15;(2)在20。C~80'C条件下萃取lh~300h;(3)固液分离,收集澄清液体;(4)先在80'C下常压蒸馏0.5h,然后在真空度为0,01~0.1MPa、蒸馏温度为15~60。C条件下蒸馏浓缩l2h,即得到所需浸膏。3、权利要求l所述普洱熟茶醇提浸膏在卷烟中的应用。4、根据权利要求3所述的普洱熟茶醇提浸膏在卷烟中的应用,其特征在于将所述的普洱熟茶醇提浸膏用95%的乙醇稀释至浓度为1~10%,然后按烟丝重量的0.01~0.1%添加到烟丝中。5、根据权利要求4所述的普洱熟茶醇提浸膏在巻烟中的应用,其特征在于按烟丝重量的0.05%将稀释后的普拜熟茶醇提浸膏添加到烟丝中。6、根据权利要求4所述的普洱熟茶醇提浸膏在巻烟中的应用,其特征在于以喷洒方式将稀释后的普洱熟茶醇提浸膏添加到烟丝中-全文摘要本发明公开了一种普洱熟茶醇提浸膏及其制备方法和应用。用乙醇萃取普洱熟茶,萃取液经澄清过滤和蒸馏浓缩后制得产品。将该普洱熟茶醇提浸膏用95%的乙醇稀释至浓度为1~10%,然后按烟丝重量的0.01~0.1%添加到烟丝中,赋予烟草特殊的香气。同时,普洱熟茶中的游离氨基酸在烟草醇化、燃烧过程中能够很好的参与梅拉德反应产生致香物质,而且能够中和烟草中的碱性物质从而降低刺激、丰富烟香、减少刺激和杂气、改善口感余味。本发明工艺简单,操作简便,无需改变现有生产工艺,产品不存在溶剂污染,具有良好地应用前景。文档编号A24B3/12GK101327041SQ200810058759公开日2008年12月24日申请日期2008年7月29日优先权日2008年7月29日发明者朱保昆,李祖红,段焰青,为者,鹰陶,黄立斌申请人:红云烟草(集团)有限责任公司
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