专利名称：：一种红茶醇提浸膏及其制备方法和应用的制作方法
技术领域：
：本发明属于烟用添加剂制备
技术领域：
，具体涉及一种红茶醇提浸膏。同时，本发明还涉及该浸膏的制备方法及其在巻烟中的应用。
背景技术：
：红茶为发酵茶，史称"乌茶"。红茶在加工过程中其鲜叶的化学成份变化较大，茶多酚减少9oy。以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了其红汤、红叶、香甜味醇的品质特征。2002年5月13日美国医师协会发表了对男性497人、女性540人连续10年引用红茶的研究结果，指出饮用红茶的人骨骼强壮。红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下红茶一17.4，绿茶一12.0,红葡萄酒一9.6,鲜桔芋汁一0，8。日本大阪巿立大学实验指出，饮用红茶一小时后,.测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。.红茶普遍具有花香气味，香气的前体物质分为三类酯类，包括顺-3-己烯酯、正己醛、二氢猕猴桃醇酸内酯等；萜烯类化合物，包括香叶醇、芳樟醇及其氧化物等；芳香族化合物，包括苯甲醇、2-苯乙醇、水杨酸甲酯等。还含有吡嗪类、吡喃类，吡啶类及其衍生物等致香物质。在红茶发酵过程中，其香气形成与转化主要是通过四种方式进行的第一，氨基酸的氧化脱氨形成羰基化合物。如彈发性醛类，各种氨基酸都可氧化成相应的醛类。苯丙氨酸-苯乙醛、缬氨酸-异丁醛、亮氨酸-3-甲基丁醛、甲硫氨酸-3-甲硫丙醛等等。这些挥发性醛类对红茶香气产生重要影响。第二，类胡萝卜素的氧化降解形成P-紫萝酮、二氢海葵内醋、茶罗烯酮等芳香物质。第三，不饱和脂肪酸氧化降解形成顺3-己烯醇、反-2-己烯醛等物质。第四，糖苷的水解并形成萜烯醇和芳香醇类化合物。目前已发现的重要糖苷化合物有芳香醇糖苷，如苯甲醇-P-D-吡喃葡萄糖苷，(3-樱草糖甙；脂肪醇糖苷，如顺-3-己烯基-(3-D-吡喃葡烯醇苷，主要是指路烯醇分子上的羟基与糖环上半缩醛羟基缩合形成；茶皂甙萄糖苷；肌醇糖苷，如肌醇葡萄糖苷、肌醇半乳糖苷；酚苷，如牡荆苷、皂草苷；这些糖甙化合物有许多是香气的前体物，在红茶加工中经相应酶促水解，对红茶香气的形成产生重要影响。医学研究表明，红茶及其萃取物所挥发出的香气，在通过呼吸道进入人体后，能够发挥特殊的保健效果。随着吸烟与健康的问题越来越受到关注，如何提高卷烟的吸食安全性，降低巻烟烟气中的有害成分、提高抽吸的舒适感就成为各卷烟生产企业研发的热点。红茶所具有的优良特性如果能与卷烟相结合，应该能够很好地解决上述问题，但现有技术中尚未见有相关的报道。
发明内容本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种红茶醇提浸膏，将其用于巻烟，以降低吸烟对人体的危害，丰富卷烟烟香，提高巻烟品质。本发明的另一目的在于提供一种制备所述红茶醇提浸膏的方法。本发明的目的还在于提供一种所述红茶醇提浸膏在卷烟中的应用。除非另有说明，本发明所采用的百分数均为重量百分数。本发明的目的通过以下技术方案予以实现。一种红茶醇提浸膏，由下述方法制备获得用乙醇萃取红茶，萃取液经澄清过滤和蒸馏浓缩后得到所需的红茶浸膏。本发明提供了一种制备红茶醇提浸膏的方法，该方法包括下述顺序的步骤(1)将红茶与浓度50%~100%的乙醇混合均匀，混合重量比为1:5~15;(2)在20°C~8(TC条件下萃取lh~300h;(3)固液分离，收集澄清液体；(4)先在80。C下常压蒸馏0.5h，然后在真空度为0.01~0.1MPa、蒸馏温度为15-60。C条件下蒸馏浓缩l-2h,即得到所需浸膏。本发明提供了一种所述红茶醇提浸膏在卷烟中的应用，具体为将本发明的红茶醇提浸膏用95%的乙醇稀释至浓度为1~10%，然后按烟丝重量的o.oi~o.1°/。添加到烟丝中。优选按烟丝重量的0.05%将稀释后的红茶醇提浸膏添加到烟丝中。优选以喷洒方式将稀释后的浸膏添加到烟丝中。本发明具有如下有益效果1、红茶因其特殊加工工艺——由茶青经全发酵过程制得，与未发酵茶绿茶相比，红茶中茶多酚、维生素等大幅下降，发酵过程中产生了许多与烟草香气成分类似的物质，其乙醇提取物添加到烟丝中能够与烟草香气相互协调，起到丰富、协调烟香和赋予烟草特征香气的作用；2、乙醇能将红茶中极性较大的香味成分充分提取，且可以回收循环利用，'产品不存在溶剂污染；3、工艺简单，操作简便，无需改变现有生产工艺，能显著提高卷烟品质。具体实施例方式下面结合实施例和应用实施例对本发明作进一步的详细说明，但它们并不是对本发明的限定。实施例1用电子天平称量红茶500克，装入三角烧瓶，加入2500ml浓度95%的食用酒精，在40'C条件下均勻撹拌加热浸泡100h,用布什漏斗进行固液分离，收集澄清液体，得到的液体先在80°C常压下蒸馏0.5h,然后在真空度为0.05MPa、蒸馏温度为45'C条件下蒸馏浓缩2.0h，得浸膏18.1克。实施例2用电子天平称量红茶IOO克，装入三角烧瓶，加入1000ml乙醇(浓度75%),在80匸条件下均匀搅拌加热浸泡lh,用布什漏斗进行固液分离，收集澄清液体，得到的液体先在80°C常压下蒸馏0.5h，然后在真空度为0.1MPa、蒸馏温度为60。C条件下蒸馏浓缩1.Oh,得浸膏5克。实施例3用电子天平称量干红茶100克，装入三角烧瓶，加入1500ml乙醇(浓度50%),在20°C条件下均匀搅拌加热浸泡300h,用布什漏斗进行固液分离，收集澄清液体，将得到的液体，先在80°C常压蒸馏0.5h,然后在真空度为0.01MPa、蒸馏温度为15°C条件下蒸馏浓缩1.5h,得浸膏5.1克。应用实施例1将实施例1所得红茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀释为1%浓度后备用。分别按烟丝重量的0.01%、0.05%和0.1%喷洒到云南烤烟(^烟丝中卷制成烟，采用对比评吸法进行评吸，经评吸认为添加0.05%该产品在烤烟中的加香效果明显，评吸结果见下表<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>应用实施例2将实施例2所得红茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀释为5%浓度后备用。分别按烟丝重量的0.01%、0.05%和0.1%喷洒到云南烤烟X2F烟丝中卷制成烟，采用对比评吸法进行评吸，经评吸认为添加Q.05%该产品在烤烟中的加香效果明显，评吸结果见下表<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>应用实施例3将实施例3所得红茶醇提浸膏用95%的乙醇溶解稀释为10%浓度后备用。分别按烟丝重量的0.01%、0.05%和0.1%喷洒到云南烤烟X3F烟丝中巻制成烟，采用对比评吸法进行评吸，经评吸认为添加0.05%该产品在烤烟中的加香效果明显，评吸结果见下表<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>权利要求1、一种红茶醇提浸膏，其特征在于用乙醇萃取红茶，萃取液经澄清过滤和蒸馏浓缩后制得产品。2、一种制备权利要求1所述红茶醇提浸膏的方法，该方法包括下述顺序的步骤(1)将红茶与浓度50%~100%的乙醇混合均匀，混合重量比为1:5~15;(2)在20℃~80℃条件下萃取lh~300h;(3)固液分离，收集澄清液体；(4)先在80℃下常压蒸馏0.5h，然后在真空度为0.01-0.lMPa、蒸馏温度为15-60℃条件下蒸馏浓缩l-2h，即得到所需浸膏。3、权利要求l所述红茶醇提浸膏在卷烟中的应用。4、根据权利要求3所述的红茶醇提浸膏在卷烟中的应用，其特征在于将所述的红茶醇提浸膏用95%的乙醇稀释至浓度为1~10%，然后按烟丝重量的o.o1~o.1%添加到烟丝中。5、根据权利要求4所述的红茶醇提浸膏在巻烟中的应用，其特征在于按烟丝重量的0.05%将稀释后的红茶醇提浸膏添加到烟丝中。6、根据权利要求4所述的红茶醇提浸膏在巻烟中的应用，其特征在于以喷洒方式将稀释后的红茶醇提浸膏添加到烟丝中。全文摘要本发明公开了一种红茶醇提浸膏及其制备方法和应用。用乙醇萃取红茶，萃取液经澄清过滤和蒸馏浓缩后制得产品。将该红茶醇提浸膏用95％的乙醇稀释至浓度为1～10％，然后按烟丝重量的0.01～0.1％添加到烟丝中，赋予烟草特殊的香气。同时，红茶中的游离氨基酸在烟草醇化、燃烧过程中能够很好的参与梅拉德反应产生致香物质，而且能够中和烟草中的碱性物质从而降低刺激、丰富烟香、减少刺激和杂气、改善口感余味。本发明工艺简单，操作简便，无需改变现有生产工艺，产品不存在溶剂污染，具有良好地应用前景。文档编号A24B15/00GK101342013SQ20081005874公开日2009年1月14日申请日期2008年7月29日优先权日2008年7月29日发明者曾晓鹰,朱保昆,李庆华,李祖红,为者,陈礼敏申请人:红云烟草(集团)有限责任公司