一种银杏叶浸膏的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品，具体是一种银杏叶浸膏。
【背景技术】
[0002]广西桂林是我国银杏产地之一，每到秋冬季节，银杏叶变黄脱落，遍地都是。银杏叶含有黄酮类、萜类、酚类等活性成分，黄酮类对心血管有很好的保健作用。目前，群众都是把银杏叶收集起来，卖给大公司制药，群众受益很少。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种银杏叶浸膏。
[0004]实现本发明目的的技术方案是:
一种银杏叶浸膏的制备方法，包括如下步骤:
1、把收集来的发黄的银杏叶洗净、晒干、粉碎；
2、投入水池中浸泡4-5天，银杏叶与水的重量份比为1:5-8，在水池中再投入白腐真菌，加入量为银杏叶重量的2-5% ；
3、浸出液浓缩至30°波美度；
4、在浓缩的浸出液中加入鲜罗汉果浸出的浓缩液，其重量份配比为10:1;
5、调匀灌装，消毒即成。
[0005]所述的鲜罗汉果浸出浓缩液的浓度为30°波美度，浸出浓缩方法为现有技术。
[0006]本发明的优点是:加工方法简单，成本低，增值空间大；产品中含有多种对人体有益的活性成分，特别是对心血管疾病有保健作用；掺有罗汉果浓缩液，口感甜而无热量。
【具体实施方式】
[0007]一种银杏叶浸膏的制备方法，包括如下步骤:
1、把收集来的发黄的银杏叶洗净、晒干，粉碎过50目；
2、投入水池中浸泡5天，叶子与水的重量份比为1:7，在水池中再投入白腐真菌，加入量为银杏叶重量的2% ；
3、浸出液低温浓缩至30°波美度；
4、在浓缩的浸出液中加入30°波美度鲜罗汉果浸出的浓缩液，其重量份配比为10:1；
5、调匀灌装，消毒即成。
【主权项】
1.一种银杏叶浸膏的制备方法，其特征是:包括如下步骤: (1)把收集来的发黄的银杏叶洗净、晒干、粉碎； (2)投入水池中浸泡4-5天，银杏叶与水的重量份比为1:5-8，在水池中再投入白腐真菌，加入量为银杏叶重量的2-5% ； (3)浸出液浓缩至30°波美度； (4)在浓缩的浸出液中加入30°波美度鲜罗汉果浸出的浓缩液，其重量份配比为10:1 ； (5)调匀灌装，消毒即成。
2.根据权利要求1所述的制备方法制备的银杏叶浸膏。
【专利摘要】本发明公开了一种银杏叶浸膏的制备方法，包括如下步骤：把收集来的发黄的银杏叶洗净、晒干、粉碎；投入水池中浸泡4-5天，叶子与水的重量份比为1:5-8，在水池中再投入白腐真菌，加入量为银杏叶重量的2-5%；浸出液低温浓缩至30°波美度；在浓缩的浸出液中加入30°波美度鲜罗汉果浸出的浓缩液，其重量份配比为10:1；调匀灌装，消毒即成。本发明的优点是：加工方法简单，成本低，增值空间大；产品中含有多种对人体有益的活性成分，特别是对心血管疾病有保健作用；掺有罗汉果浓缩液，口感甜而无热量。
【IPC分类】A23L1-29
【公开号】CN104664373
【申请号】CN201510061049
【发明人】杨军
【申请人】杨军
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年2月6日