技术总结
本发明提供一种紫罗兰口味的袋装口含烟及其制备方法。所述袋装口含烟是由紫罗兰粉末和叶片硒含量0.3‑0.8mg/kg的富硒烟叶粉末按照质量比1:1‑10置于橡木桶中复合醇化30d‑60d后，加入食盐、酸碱调节剂、甜味剂并在密闭环境下用100‑110℃水蒸气处理10‑20min，冷却后加入烟用香精，并调节湿度后装袋而成。所述香精是由香料烟净油、云烟浸膏、二氢乙位紫罗兰酮、紫罗兰醛、芳樟醇、香兰素、苯乙醇、乙基麦芽酚和丙二醇配制而成。本发明中烟香和紫罗兰香气融合更好，吃味协调性高，同时减少烟丝使用量，提升了紫罗兰在烟丝中的比例，增强了紫罗兰本香，提高了硒含量，同时提升口含烟产品的口感。
技术研发人员：刘冰;岳海波;郭国宁;陈义坤;潘曦
受保护的技术使用者：湖北中烟工业有限责任公司
文档号码：201611154149
技术研发日：2016.12.14
技术公布日：2017.05.24