一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品及其制备方法与流程

本发明涉及尼古丁制品生产，尤其是指一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品及其制备方法。

背景技术：

1、传统卷烟燃烧会产生对人体有危害的烟气，而尼古丁制品不发生烟草燃烧过程，不会产生有害裂解产物，主要通过口含、含化、咀嚼尼古丁制品的方式向消费者提供一定的尼古丁满足感，是传统卷烟的重要替代品。

2、现有技术多以纤维素为基质制备尼古丁口含制品，口感不佳，且无功能性。并且还通过在尼古丁中加入传统化学合成防腐剂，如山梨酸钾等来达到抑菌防腐，延长保质期的作用，但这种方式会给制品带来异味，且危害使用者的身体健康。

3、因此，急需研究一种新型尼古丁口含制品，能够改善产品口感，且具有一定的功能性，能够对消费者的健康提供有益补充，同时无需加入化学合成防腐剂，仍能够起到抑菌防腐的作用，且不会给产品带来不良异味。

技术实现思路

1、针对现有技术的缺点，本发明提供一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，克服了现有的不足，以壳聚糖为基质制备尼古丁口含制品，壳聚糖能够与其他成分复配相容，协同作用，起到抗氧化、抑菌的作用，能够防止产品氧化变黄，延长产品保质期；还能够对消费者的健康提供有益补充，起到一定的预防高血脂、高血糖的作用。

2、本发明还提供一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品的制备方法，工艺简单易操作，可采用自动化生产，便于大规模生产。

3、具体的，本发明公开一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，按质量份数计,包含以下成分:40-50份壳聚糖、2-8份尼古丁盐、2-6份甜味剂、0.1-0.5份凉味剂、0.1-0.5份分散剂、1-5份多聚半乳糖醛酸酶。

4、优选的，所述尼古丁盐选自l-酒石酸烟碱盐、水杨酸尼古丁盐、苹果酸尼古丁盐中的至少一种。

5、优选的，所述甜味剂选自木糖醇、麦芽糖醇、安赛蜜中的至少一种。

6、优选的，所述凉味剂由薄荷酰胺和n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺组成；所述薄荷酰胺和n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺的质量比为2-4：1。

7、优选的，所述分散剂选自阿拉伯胶、黄原胶、卡拉胶中的至少一种。

8、优选的，所述一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品还包括ph调节剂；所述ph调节剂用于将所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品ph值调至6-8。

9、优选的，所述ph调节剂选自碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、磷酸盐、氢氧化物、三羟甲基氨基甲烷中的至少一种。

10、优选的，所述一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品还包括香精，所述香精选自薄荷香精、柠檬香精、香草香精、柑橘香精中的至少一种。

11、优选的，所述一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品还包括水。

12、本发明还公开上述的防治口腔溃疡的口含烟含片的制备方法，包括以下步骤：s1：将壳聚糖、甜味剂、凉味剂、分散剂混合均匀、调ph值，再加入多聚半乳糖醛酸酶、和/或水混匀；

13、s2：再加入尼古丁盐混合均匀，得到以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品。

14、有益效果：

15、(1)本发明的以壳聚糖为基质制备尼古丁口含制品，壳聚糖能够与其他成分复配相容，协同作用，起到抗氧化、抑菌的作用，能够防止产品氧化变黄，延长产品保质期；还能够对消费者的健康提供有益补充，起到一定的预防高血脂、高血糖的作用。

16、(2)本发明的以壳聚糖为基质制备尼古丁口含制品的制备方法，先将壳聚糖、甜味剂、凉味剂、分散剂混合均匀、调ph值，再加入多聚半乳糖醛酸酶、和/或水混匀；再加入尼古丁盐混合均匀，得到以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，工艺简单、易操作，便于大规模生产。

技术特征：

1.一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，按质量份数计,包括：40-50份壳聚糖、2-8份尼古丁盐、2-6份甜味剂、0.1-0.5份凉味剂、0.1-0.5份分散剂、1-5份丙二醇。

2.如权利要求1所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，所述尼古丁盐选自l-酒石酸烟碱盐、水杨酸尼古丁盐、苹果酸尼古丁盐中的至少一种。

3.如权利要求1所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，所述甜味剂选自木糖醇、麦芽糖醇、安赛蜜中的至少一种。

4.如权利要求1所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，所述凉味剂由薄荷酰胺和n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺组成；所述薄荷酰胺和n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺的质量比为2-4：1。

5.如权利要求1所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，所述分散剂选自阿拉伯胶、黄原胶、卡拉胶中的至少一种。

6.如权利要求1所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，还包括ph调节剂，所述ph调节剂用于将所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品ph值调至8-9。

7.如权利要求6所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，所述ph调节剂选自碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、磷酸盐、氢氧化物、三羟甲基氨基甲烷中的至少一种。

8.如权利要求1所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，还包括香精，所述香精选自薄荷香精、柠檬香精、香草香精、柑橘香精中的至少一种。

9.如权利要求1所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，其特征在于，还包括水。

10.如权利要求1-9任意一项所述的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结
本发明公开一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品及其制备方法，涉及尼古丁制品生产技术领域。一种以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，按质量份数计,包括：40‑50份壳聚糖、2‑8份尼古丁盐、2‑6份甜味剂、0.1‑0.5份凉味剂、0.1‑0.5份分散剂、1‑5份丙二醇。本发明的以壳聚糖为基质的尼古丁口含制品，壳聚糖能够与其他成分复配相容，协同作用，起到抗氧化、抑菌的作用，能够防止产品氧化变黄，延长产品保质期；还能够对消费者的健康提供有益补充，起到一定的预防高血脂、高血糖的作用；同时其制备方法工艺简单、易操作，便于大规模生产。

技术研发人员：夏瑞,胡佳伟,王华文,王晓莉,况利平,赵贯云,赵波洋
受保护的技术使用者：东莞市吉纯生物技术有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15