过桥米线同城外卖保温汤碗或餐盒的制作方法

本实用新型是一种餐具，具体是一种过桥米线同城外卖保温汤碗或餐盒。

背景技术：

过桥米线发源于云南蒙自，经过上百年的传承和发展，现在已远播海外，成为举世闻名的风尚美食。众所周知，过桥米线的特色在于汤料，新鲜肉片、鱼片，以及葱、草芽、菊花等生料一定要现烫现吃才有味道，否则就不是过桥米线的风味了。而且，如果汤汁放晾后复热，口味也会大不一样。因此，保证原汤料的温度是第一重量的讲究。

现代社会，生活节减快，人们竞争激烈，工作压力大，有时即使在同一个城市想吃过桥米线也很难挤出时间去过桥米线饭店吃上一回，总希望外卖能够及时送到自己家里或者办公室食用。随着互联网技术的发展，出现了诸如美团这样的快餐快递公司，更加使得这种风味食品外卖的业务量越来越大提供了条件。

现在的问题是过桥米线的汤料如何在同城快送中保持不变的温度，保持它的原汁原味。CN102824072号专利申请提出了如何给碗保温的方案，就是在碗体的底部设置一个电加热块，碗体加个盖子，这样也许可以带上电瓶，边走边热保温。显然，这样的方案难以适应过桥米线的外卖，原因是电加热离不开电源，而电源不能一碗一个，另外，汤料有外溢泄漏的隐患，容易使电器短路损坏，甚至发生人身触电事故。

技术实现要素：

为此，本实用新型提出一种新的保温方案，即一种过桥米线同城外卖保温汤碗或餐盒，不用电源加热，使之在外卖过程中始终保持出锅时的温度不变，方便快捷，安全可靠，文明卫生，且可回收反复使用，以此解决现有技术的不足。

本实用新新型的目的通过如下手段实现：

一种过桥米线同城外卖保温汤碗或餐盒，它有盖子，碗体或盒体，以及底盖，其特征在于盖子密封地套盖在碗体或盒体上口，碗体的底部为圆筒状，底盖通过螺纹密封地固定在碗体底部，底盖和碗体底部围成的空腔放置发热包和水；盒体为方形或圆形，上口有相应的密封盖子，底部扣合在盒底盖上，盒底盖通过盒扣密封地固定在盒体上，盒底盖内放置发热包和水。

碗体的底盖下部有一圆圈，以便平稳支撑碗体。

碗体的盖子或者盒体的盖子上有一凸出的抓手，以方便揭盖。

碗体及碗体底盖用PP塑料或陶瓷做成。

碗体盖子用软塑料做成。

盒体及盒底盖用PP塑料、陶瓷或金属做成，盒体盖子用软塑料做成。

碗体的形状可以是圆台形、旋转抛物线形或者方形，但碗底和相应的底盖是圆形。

盒体内可以分成若干小格，以便装盛不同饭菜。

本实用新型是这样使用的：

使用时将碗体与底盖分离，将发热包放底盖内，加上足量的水，然后通过碗体与底盖上的螺纹，将碗体与底盖扭紧，再将过桥米线的滚烫的汤料注入碗体里，盖上盖子，用其他餐具，如普通的碗、盘碟等装上主食米线，以及鲜肉片、鲜鱼片，葱、姜、豌豆泥等配料，并用一个箱子打包成套即可往外递送。在递送过程中，发热包里的发热材料与水发生化学反应，发出热量，不停地加热保温，直到发热值耗尽。发热包的发热时间可以根据具体需要设定。一般情况下，同城外卖在半小时的路程内可以保证汤料的温度在过桥米线产品标准要求的85℃以上，递送到消费者手中时与出锅时的温度一致，从而保证了过桥米线的原汁原味，风味与饭店里吃到的完全一样。

消费过后，保温汤碗可以由卖家收回，取下盖子和底盖清洗后再用。也可以由消费者保留。

保温餐盒的发热原理与保温汤碗的完全一样。只是保温餐盒更适合对通常的饭菜进行保温。也便于同城外卖，特别在冬季，这种餐盒的外卖会特别受消费者欢迎。

本实用新型不用电源加热，使之在外卖过程中始终保持出锅时的温度不变，方便快捷，安全可靠，文明卫生，可回收反复使用，节约材料，低耗高效，绿色环保。

附图说明

图1是本实用新型的保温汤碗结构示意图（正剖面图）。

图2是本实用新型的保温餐盒结构示意图（正剖面图）。

图1-2中，各零部件的标号如下：

1-盖子；2-碗体；3-水；4-发热包；5-底盖；6-盒体；7-盒扣；8-盒底盖。

图1中的底盖上半部分的圆筒高度尽量高，以便容纳必要的发热包和水。

具体实施方式

下面结合附图进一步说明本实用新型。

如图1-2所示。碗体2的基本形状与普通过桥米线的汤碗大致相同，不同的是碗底下部的圆筒上开有外螺纹。底盖5也为圆筒形，中部有盖底板将筒体分成两部分，上半部分的筒壁上开内螺纹，以便与碗体底部上的外螺纹相配合，底盖的下半部分是一个圆圈，可以起到平稳支撑碗体的作用。

盖子1一般用软塑料制作，碗体的盖子为圆盖，一般严密地套盖在碗口上。盖子上设一个向外凸出的抓手，以便开盖时揭提。

碗体底部与底盖围成的空间大小根据所容纳的发热包4及水3的要求而定。

发热包是市售商品，内装生石灰等发热材料，遇水时发热。平时发热包和水都是分开存放的，只有到使用时才临时放入底盖或碗体底部的圆筒里。

碗体和底盖的材料一般用现在通行的塑料餐具材料，如PP塑料制作，也可以用陶瓷制作。

保温餐盒的盒体6一般为方形，当然也可以做成圆形。盒体里可以根据需要分成若干小格，以便分放不同饭菜。盖子与保温汤碗的一样，但形状随盒而变。盒底盖8也多为方形，与现有汤盒的形状差不多，只是在开口处设有扣合台，以便严密地支撑盒体。 盒底盖的壁上设有若干盒扣7，与盒体壁上的扣耳扣合，以固定盒体与盒底盖。

盒体的材料可以是PP塑料、陶瓷或者金属。

盒底盖与保温餐盒的盖子所用材料一般为软塑料。

未提及的零部件及标号如上所述。

本实用新型的这种保温汤碗，经发明人制作实物在某酒店试用，使用效果很好，在同一个中小城市里，大约30-40分钟的时间内外卖过桥米线，可保证送到订餐者手中时，汤料与出锅时的一样烫。消费者的反映十分积极，正准备确定专利申请后扩大用量。

保温餐盒的原理与保温汤碗的一样。但这种餐盒只有在冬季才适用。