专利名称：一种保健苦荞粉及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，更具体地说，涉及一种保健苦荞粉及其制备方法。
背景技术：
苦荞麦作为谷类食物，含有丰富的芦丁、叶绿素、碳水化合物、粗纤维素及铬、钙、镁等微量元素，具有显著的软化血管、降糖、降血功能，而单纯以苦荞麦作为食品，口感较差，在现有的苦荞系列食品中，多因价格较贵、疗效不确切，不能家常食用，难以推广。如中国专利99115850.4公开了一种“健身复合食用粉”，它由一定比例的苦荞、槐米、丹参、川芎、黄芪、绞股蓝、芦根、葛根、杜仲、何首乌、钩藤组成，制作成本较高，价格较贵，疗效不确定。
发明内容
本发明的目的在于提供一种口感较好，疗效明显，成本较低，能大众化食用的保健苦荞粉及其制备方法。
为达到上述目的，本发明的技术解决方案是一种保健苦荞粉，主要由以下组分组成，其含量按以下重量配比熟苦荞粉20～35豆粉5～15，扁豆粉1～3，白粉葛1～3，枸杞2～5，甘草粉0.5～1.5。
所述保健苦荞粉最佳组成组分的重量配比为熟苦荞粉25，大豆粉8，扁豆粉1.5，白粉葛1.5，枸杞3，甘草粉1。
一种保健苦荞粉的制备方法，将荞麦、大豆、扁豆分别除杂质、干燥、炒熟、脱壳、粉碎过80～110目筛，将白葛粉、甘草、枸杞分别除杂质、清洗、干燥、粉碎过70～90目筛，在无菌条件下，按熟苦荞粉20～35、大豆粉5～15、扁豆粉1～3、白粉葛1～3、枸杞2～5、甘草粉0.5～1.5的重量配比比例搅拌至均匀后，包装即可。
所述苦荞麦、大豆、扁豆分别粉碎过100目筛为最佳，所述白粉葛、甘草、枸杞分别粉碎过80目筛为最佳。
本发明具有如下优点1、疗效明显。本发明采用苦荞麦作基料，而苦荞麦中含有丰富的芦丁、叶绿素等能软化血管、降糖、降血的成分，由于在苦荞粉中加入了大豆粉、扁豆粉等营养粉，能帮助消化，改善口感，加入白粉葛、枸杞、甘草粉等中药成份后，对高血压、冠心病等心血管疾病及糖尿病、脑血栓、消化道癌症、十万尖肠胃炎等有很好的治疗和预防作用。
2、制作简单。本制备方法科学合理，简单易行，成本较低。
3、服用方便。可随身携带，开水泡化即可服用。
具体实施例方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
一种保健苦荞粉，主要由以下组分组成，其含量按以下重量配比熟苦荞粉20～35，最佳为25；大豆粉5～15，最佳为8；扁豆粉1～3，最佳为1.5；白粉葛1～3，最佳为1.5；枸杞2～5，最佳为3；甘草粉0.5～1.5，最佳为1。
一种保健苦荞粉的制备方法，将荞麦、大豆、扁豆分别除杂质、干燥、炒熟、脱壳、粉碎过80～110目筛，其中粉碎过100目筛为最佳，将白葛粉、甘草、枸杞分别除杂质、清洗、干燥、粉碎过70～90目筛，其中粉碎过80目筛为最佳，在无菌条件下，按熟苦荞粉20～35，大豆粉5～15，扁豆粉1～3，白粉葛1～3，枸杞2～5，甘草粉0.5～1.5的重量配比比例搅拌至均匀后，包装即可。
实施例1保健苦荞粉各组组份含量为熟苦荞粉25g，大豆粉5g，扁豆粉1g，白粉葛1g，枸杞2g，甘草粉0.5g。将荞麦、大豆、扁豆分别除杂质、干燥、炒熟、脱壳、粉碎过80目筛，将白葛粉、甘草、枸杞分别除杂质、清洗、干燥、粉碎过70目筛，在无菌条件下，放至一起搅拌至均匀后，包装即可。
实施例2保健苦荞粉各组组份含量为熟苦荞粉20g，大豆粉8g，扁豆粉1.5g，白粉葛1.5g，枸杞3g，甘草粉1g。将荞麦、大豆、扁豆分别除杂质、干燥、炒熟、脱壳、粉碎过100目筛，将白葛粉、甘草、枸杞分别除杂质、清洗、干燥、粉碎过80目筛，在无菌条件下，放至一起搅拌至均匀后，包装即可。
实施例3保健苦荞粉各组组份含量为熟苦荞粉35g，大豆粉15g，扁豆粉3g，白粉葛3g，枸杞5g，甘草粉1.5g。将荞麦、大豆、扁豆分别除杂质、干燥、炒熟、脱壳、粉碎过110目筛，将白葛粉、甘草、枸杞分别除杂质、清洗、干燥、粉碎过90目筛，在无菌条件下，放至一起搅拌至均匀后，包装即可。
权利要求
1.一种保健苦荞粉，其特征在于它主要由以下组分组成，其含量按以下重量配比熟苦荞粉20～35，大豆粉5～15，扁豆粉1～3，白粉葛1～3，枸杞2～5，甘草粉0.5～1.5。
2.根据权利要求1所述的一种保健苦荞粉，其特征在于所述保健苦荞粉最佳组成组分的重量配比为熟苦荞粉25，大豆粉8，扁豆粉1.5，白粉葛1.5，枸杞3，甘草粉1。
3.一种保健苦荞粉的制备方法，其特征在于将荞麦、大豆、扁豆分别除杂质、干燥、炒熟、脱壳、粉碎过80～110目筛，将白葛粉、甘草、枸杞分别除杂质、清洗、干燥、粉碎过70～90目筛，在无菌条件下，按熟苦荞粉20～35，大豆粉5～15，扁豆粉1～3，白粉葛1～3，枸杞2～5，甘草粉0.5～1.5的重量配比比例搅拌至均匀后，包装即可。
4.根据权利要求3所述的一种保健苦荞粉的制备方法，其特征在于所述苦荞麦、大豆、扁豆分别粉碎过100目筛为最佳，所述白粉葛、甘草、枸杞分别粉碎过80目筛为最佳。
全文摘要
本发明开公了一种保健苦荞粉，主要由以下组分组成，其含量按以下重量配比熟苦荞粉20～35，大豆粉5～15，扁豆粉1～3，白粉葛1～3，枸杞2～5，甘草粉0.5～1.5。其制备方法是将荞麦、大豆、扁豆分别除杂质、干燥、炒熟、脱壳、粉碎过80～110目筛，将白葛粉、甘草、枸杞分别除杂质、清洗、干燥、粉碎过70～90目筛，在无菌条件下，按上述重量配比比例搅拌至均匀后，包装即可。本发明对高血压、冠心病等心血管疾病及糖尿病、脑血栓、消化道癌症、十万尖肠胃炎等有很好的治疗和预防作用，且制作简单，成本低廉，服用方便。
文档编号A61K36/484GK1739388SQ20041004670
公开日2006年3月1日 申请日期2004年8月25日 优先权日2004年8月25日
发明者邓中友, 刘粉然 申请人:邓中友, 刘粉然