专利名称：具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及对人体具有保健功效的营养制剂，具体地指一种具有延 缓衰老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺。
背景技术：
人体的机体生长发育达到成熟期以后，随着年龄的增长，在形态结 构和生理功能等方面会出现一系列慢性的、进行性的、退化性的变化， 这些变化给机体带来不利的影响，导致其适应能力、贮备能力下降，这 一变化的不断发生和发展，称为衰老。中医传统理论认为，衰老的涵义 有四个方面一是指机体进入成熟期以后所发生的变化；二是指各细胞、 组织和器官的衰退速度不尽一致，但都呈慢性进行性改变；三是指这些 变化都直接或间接地给机体带来了许多不利的影响，特别是对环境变化 的适应能力下降，并随着年龄的增长死亡率增高；四是指衰老是进行性 的，随着年龄的增长日益严重，且不可逆转，是生命发展的必然，但衰 老的进程是可以加速或延缓的。
人类自古以来都在不断探索生命的秘密、追求长生不老秘诀。当社 会发展到物质非常丰富的今天，人们对抗拒衰老、留住青春的要求更为 迫切。衰老不是疾病，但与疾病的关系十分密切，衰老的机体容易发生 疾病，且病情比较复杂。而严重的、反复发生的疾病又会加速机体衰老 的进程，形成恶性循环。这样，在机体衰老的过程中，各种机能降低、 对外界环境变化的适应能力减弱、代谢能力低下、机体内环境的稳定难 以维持，特别是对老年人而言更是如此。因此，人们迫切需要开发能够 有效调节人体机体代谢、进而延缓衰老的营养食物。
沙棘作为一种药食两用植物，具有很高的营养价值。科研人员近二 十年来对沙棘的研究已取得了很大的进展。目前，沙棘己被开发成多种 产品，用沙棘开发的食品或保健品主要有沙棘清原汁、浊原汁、浓縮汁、 果油、籽油、果渣油、原粉、色素、总黄酮、沙棘晶、沙棘果酱、沙棘 冲剂等，沙棘药品主要有止咳化痰、治疗慢性支气管炎的咳乐，治疗缺 血性心脏病、缓解心绞痛的沙棘(醋柳)黄酮片，治疗炎症溃疡的复方
沙棘油栓或沙棘浸膏等。从实际应用来看，虽然这些沙棘产品或保健品 含有极为丰富的营养成份，但其功能较为单一，可吸收性较差，药用效 果有限。且至今为止，还没有一种专门针对衰老发生机制和老年人生理 特点的综合性沙棘营养合剂问世。
发明内容
本发明的目的就是要提供一种养份组配合理、可吸收性好、适合于 老年人生理特点、能够有效调节机体代谢平衡、提高机体免疫力的具有 延缓衰老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺。
为实现上述目的，本发明所设计的具有延缓衰老作用的沙棘营养合 剂，它以药食同源的沙棘提取物为主导原料、辅以其他保健组份、经混 合组配而成。该营养合剂中各有效原料的重量配比为沙棘多肽
500 700g、沙棘黄酮25~75g、胶原多肽100~200g、葡萄籽提取物 50~150g。
该营养合剂中各有效原料较佳的重量配比为沙棘多肽500~600g、 沙棘黄酮50 75g、胶原多肽100~150g、葡萄籽提取物100 150g。
该营养合剂中各有效原料最佳的重量配比为沙棘多肽500g、沙 棘黄酮75g、胶原多肽100g、葡萄籽提取物100g。
该营养合剂中可以添加其他常规辅料如调味剂、赋形剂等，制成胶 囊剂、片剂、散剂、颗粒剂、丸剂或膏剂。
本发明所提出的具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂的制备工艺，包 括以下步骤-
1) 取沙棘果1000g，加入水400 600ml，捣碎成沙棘浆液；然后将 沙棘浆液升温至40 6(TC，调节其pH值至7.0 8.5,再加入占所取沙棘 果重量1~3%的中性蛋白酶进行酶解，酶解过程中维持其温度为 40 60°C、 pH值为7.0-8.5、持续时间2~6h，得到沙棘酶解浆液；最后 对沙棘酶解浆液进行固液分离处理，取其上清液，浓縮和真空干燥，获 得沙棘多肽，其得率约为50 70%;
2) 取沙棘叶5O0g，加入石油醚400 500ml，浸泡1 3h，进行第一 次过滤；然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣投入到原来的石油醚中，继 续浸泡l~3h，进行第二次过滤；再将两次滤液合并，冷却至室温，得 到脱脂处理的沙棘叶滤液；最后将沙棘叶滤液的pH值调节至3 5，浓 縮和真空干燥，获得沙棘黄酮，其得率约为5~15%; 3)取步骤l)所得沙棘多肽500 700g、步骤2)所得沙棘黄酮25 75g， 再取胶原多肽100 200g、葡萄籽提取物50 150g，充分混合均匀，并 在100 11(TC的温度条件下干燥和灭菌处理10 30min，即可获得沙棘 营养合剂。
进一步地，上述步骤1)中，优选氢氧化钠试剂调节沙棘浆液的pH 值至7.5 8.0，并在酶解过程中维持其pH值为7.5-8.0。如果采用氢氧 化钾试剂调节pH值会使沙棘浆液的颜色发生变化，采用氢氧化钙试剂 调节pH值会使沙棘浆液中的蛋白质变性，而采用氢氧化钠试剂调节pH 值则不会影响沙棘浆液的颜色及其蛋白质的稳定性。
进一步地，上述步骤l)中，采用离心机以3000~4000r/min的速率 对沙棘酶解浆液进行固液分离处理，处理时间为10 20min，以充分分 离沙棘酶解浆液中的沙棘多肽和杂质，尽可能多地提高沙棘多肽的提取 率。
进一步地，上述步骤2)中，优选草酸试剂调节沙棘叶滤液的pH 值至3.5~4.5。如果采用柠檬酸试剂或苹果酸试剂调节pH值，不仅用量 大，而且酸味较重，而采用草酸试剂调节pH值，则其用量小，见效速 度快。
本发明针对衰老发生的机制和老年人的生理特点，运用现代生物技 术从沙棘原料中提取有效组份，结合实践证实保健功效明显的功能食品 胶原多肽和葡萄籽提取物，组配成沙棘营养合剂。其所选用的原料均为 国家允许使用的食品级或药品级营养强化剂，各种原料的功效确切，组 合科学，其协同作用抗衰老的机理分析如下沙棘多肽和沙棘黄酮的主 要作用在于提高人体机体的抗氧化、消除自由基能力，进而提高机体的 免疫能力；胶原多肽的主要功效在于改善人体皮肤中胶原蛋白的合成能 力，并能促进皮肤角质层代谢，具有良好的美容效果；而葡萄籽提取物 的主要作用更是直接的抗氧化和清除自由基能力，并可增强细胞内抗氧 化防御系统的功能。多种具有丰富营养成份和抗氧化功能的组份协同作 用，能有效刺激人体胸腺发育和清除体内的自由基，调节机体代谢平衡， 增强人体的免疫功能，对延缓机体衰老作用显著。同时，本沙棘营养合 剂的各种组份均为天然物质，其搭配合理、生物活性强、可吸收性良好， 且无抗原性、无毒副作用，能有效降低血脂、增强机体运动能力，可广 泛适于所有年龄段的人群食用。
图1为沙棘营养合剂对小鼠肝糖原含量的影响效果示意图； 图2为沙棘营养合剂对小鼠负重游泳时间的维持效果示意图； 图3为沙棘营养合剂对小鼠巨噬细胞吞噬能力的影响效果示意图； 图4为沙棘营养合剂对小鼠脾脏自然杀伤细胞自然杀伤率的影响 效果示意图5为沙棘营养合剂对小鼠胸腺T淋巴细胞增殖能力的影响效果 示意图6为不同浓度的沙棘营养合剂的还原能力效果示意图7为不同浓度沙棘营养合剂的捕捉过氧化氢能力效果示意图。 上述图1~5中，A组为沙棘营养合剂低剂量组，B组为沙棘营养合 剂中剂量组，C组为沙棘营养合剂高剂量组，对照组为灌生理盐水组。
具体实施例方式
以下结合附图和具体实施例进一步详细描述本发明的具有延缓衰
老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺 实施例1:
1) 提取沙棘多肽旨先称取沙棘果1000g，放入捣碎机中，加入
清水500ml，捣碎成沙棘浆液。然后将沙棘浆液装入规格为2000ml的 烧杯中，把烧杯放入水浴锅中，升温至5(TC，用氢氧化钠调节其pH值 至7.5，再加入占所取沙棘果重量1%的中性蛋白酶进行酶解，中性蛋 白酶可选用丹麦诺维信公司的产品，酶活力单位为20万U/g，其专一 性高，性能稳定，酶解产物稳定。在酶解过程中维持其温度为5CTC、 pH值为7.5、持续时间2h，得到沙棘酶解浆液。最后采用离心机以 3000r/min的速率对沙棘酶解浆液进行固液分离处理，处理时间为 20min。固液分离后取其上清液，常规浓縮和真空干燥，获得重量为503g 的沙棘多肽，得率约为50%。
2) 提取沙棘黄酮首先称取沙棘叶500g置于容器中，加入石油醚 450ml，浸泡lh，进行第一次过滤。然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣 投入到原来的石油醚中，继续浸泡lh，进行第二次过滤。再将两次滤 液合并，冷却至室温，得到脱脂处理的沙棘叶滤液。最后采用草酸试剂 将沙棘叶滤液的pH值调节至3，常规浓縮和真空干燥，获得重量为25.7g 的沙棘黄酮，得率约为5%。
3)原料混合组配称取胶原多肽lOOg、葡萄籽提取物lOOg，与步
骤1)所得沙棘多肽503g和步骤2)所得沙棘黄酮25.7g进行充分的混 合，并在IO(TC的温度条件下干燥、灭菌处理10min，最后将干燥和灭 菌处理好的混合粉剂用胶囊自动充填机灌装，即可获得沙棘营养合剂胶 囊。产品规格为400mg/粒，用法为每日两次，每次二至三粒。
实施例2:
1) 提取沙棘多肽首先称取沙棘果1000g，放入捣碎机中，加入
清水400ml，捣碎成沙棘浆液。然后将沙棘浆液装入规格为2000ml的 烧杯中，把烧杯放入水浴锅中，升温至45。C，用氢氧化钠调节其pH值 至8.0，再加入占所取沙棘果重量2%的中性蛋白酶进行酶解，在酶解 过程中维持其温度为45°C、 pH值为8.0、持续时间4h，得到沙棘酶解 浆液。最后采用离心机以3500r/mm的速率对沙棘酶解浆液进行固液分 离处理，处理时间为15min。固液分离后取其上清液，常规浓縮和真空 干燥，获得重量为596g的沙棘多肽，得率约为60%。
2) 提取沙棘黄酮首先称取沙棘叶500g置于容器中，加入石油醚 400ml，浸泡2h，进行第一次过滤。然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣 投入到原来的石油醚中，继续浸泡2h，进行第二次过滤。再将两次滤 液合并，冷却至室温，得到脱脂处理的沙棘叶滤液。最后采用草酸试剂 将沙棘叶滤液的pH值调节至4，常规浓縮和真空干燥，获得重量为51.6g 的沙棘黄酮，得率约为10%。
3) 原料混合组配称取胶原多肽150g、葡萄籽提取物100g，与步 骤1)所得沙棘多肽596g和步骤2)所得沙棘黄酮51.6g进行充分的混 合，并在105。C的温度条件下干燥、灭菌处理20min，最后将干燥和灭 菌处理好的混合粉剂用胶囊自动充填机灌装，即可获得沙棘营养合剂胶
实施例3:
1)提取沙棘多肽首先称取沙棘果1000g，放入捣碎机中，加入
清水600ml，捣碎成沙棘浆液。然后将沙棘浆液装入规格为2000ml的 烧杯中，把烧杯放入水浴锅中，升温至6(TC，用氢氧化钠调节其pH值 至8.0，再加入占所取沙棘果重量3%的中性蛋白酶进行酶解，在酶解 过程中维持其温度为6CTC、 pH值为8.0、持续时间6h，得到沙棘酶解 浆液。最后采用离心机以4000r/mm的速率对沙棘酶解浆液进行固液分 处理，处理时间为20mm。固液分离后取其上清液，常规浓縮和真空 干燥，获得重量为695g的沙棘多肽，得率约为70%。
2) 提取沙棘黄酮首先称取沙棘叶500g置于容器中，加入石油醚 500ml，浸泡3h，进行第一次过滤。然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣 投入到原来的石油醚中，继续浸泡3h，进行第二次过滤。再将两次滤 液合并，冷却至室温，得到脱脂处理的沙棘叶滤液。最后采用草酸试剂 将沙棘叶滤液的pH值调节至5，常规浓縮和真空干燥，获得重量为74.6g 的沙棘黄酮，得率约为15%。
3) 原料混合组配称取胶原多肽200g、葡萄籽提取物150g，与步 骤1)所得沙棘多肽695g和步骤2)所得沙棘黄酮74.6g进行充分的混 合，并在H(TC的温度条件下干燥、灭菌处理30min，最后将干燥和灭 菌处理好的混合粉剂用胶囊自动充填机灌装，即可获得沙棘营养合剂胶 囊。
^ 1)提取沙棘多肽首先称取沙棘果1000g，放入捣碎机中，加入
清水500ml，捣碎成沙棘浆液。然后将沙棘浆液装入规格为2000ml的 烧杯中，把烧杯放入水浴锅中，升温至4(TC，用氢氧化钠调节其pH值 至7.0，再加入占所取沙棘果重量2%的中性蛋白酶进行酶解，在酶解 过程中维持其温度为40°C、 pH值为7.0、持续时间3h，得到沙棘酶解 浆液。最后采用离心机以3500r/min的速率对沙棘酶解浆液进行固液分 离处理，处理时间为15mm。固液分离后取其上清液，常规浓縮和真空 干燥，获得重量为512g的沙棘多肽。
2) 提取沙棘黄酮首先称取沙棘叶500g置于容器中，加入石油醚 450ml，浸泡3h，进行第一次过滤。然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣 投入到原来的石油醚中，继续浸泡2h，进行第二次过滤。再将两次滤 液合并，冷却至室温，得到脱脂处理的沙棘叶滤液。最后采用草酸试剂 将沙棘叶滤液的pH值调节至4，常规浓縮和真空干燥，获得重量为73.2g 的沙棘黄酮。
3) 原料混合组配称取胶原多肽100g、葡萄籽提取物100g，与步 骤1)所得沙棘多肽512g和步骤2)所得沙棘黄酮73.2g进行充分的混 合，并在ll(TC的温度条件下干燥、灭菌处理15min，最后将干燥和灭 菌处理好的混合粉剂用胶囊自动充填机灌装，即可获得沙棘营养合剂胶
囊°
实施例5:
1) 提取沙棘多肽首先称取沙棘果lOOOg，放入捣碎机中，加入
清水500ml，捣碎成沙棘浆液。然后将沙棘浆液装入规格为2000ml的 烧杯中，把烧杯放入水浴锅中，升温至55"C，用氢氧化钠调节其pH值 至8.5，再加入占所取沙棘果重量2%的中性蛋白酶进行酶解，在酶解 过程中维持其温度为55°C、 pH值为8.5、持续时间5h，得到沙棘酶解 浆液。最后采用离心机以3500r/mm的速率对沙棘酶解浆液进行固液分 离处理，处理时间为15min。固液分离后取其上清液，常规浓縮和真空 干燥，获得重量为582g的沙棘多肽。
2) 提取沙棘黄酮首先称取沙棘叶500g置于容器中，加入石油醚 450ml，浸泡2h，进行第一次过滤。然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣 投入到原来的石油醚中，继续浸泡2h，进行第二次过滤。再将两次滤 液合并，冷却至室温，得到脱脂处理的沙棘叶滤液。最后采用草酸试剂 将沙棘叶滤液的pH值调节至4，常规浓縮和真空干燥，获得重量为63.1g 的沙棘黄酮。
3) 原料混合组配称取胶原多肽100g、葡萄籽提取物50g，与步 骤l)所得沙棘多肽582g和步骤2)所得沙棘黄酮63.1g进行充分的混 合，并在ll(TC的温度条件下干燥、灭菌处理15min，最后将干燥和灭 菌处理好的混合粉剂用胶囊自动充填机灌装，即可获得沙棘营养合剂胶
本发明具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂的功能实验等基础研究 结果如下
1.沙棘营养合剂对提高机体运动能力的影响
将小鼠分为对照组(灌生理盐水)、沙棘营养合剂低剂量组(每天 灌服沙棘营养合剂10mg/kg)、中剂量组(每天灌服沙棘营养合剂 20mg/kg)和高剂量组(每天灌服沙棘营养合剂30mg/kg)。各组动物 20只，饲养30天。各组取IO只动物分别测定小鼠肝脏中糖原的含量， 另外IO只动物在其尾部绑上铅丝(按体重的5%计算)，进行负重游泳 试验，观察各组动物进行游泳而不溺毙的时间，其结果如图l、图2所 示。图1为沙棘营养合剂对小鼠肝糖原含量的影响效果示意图(**与对 照组比较，P<0.01)，由图1可知，服用沙棘营养合剂小鼠的肝糖原含
量增加，且剂量越大，肝糖原的含量越多，运动时肝糖原分解产生的能 量也越多，证明沙棘营养合剂可显著增强动物的运动耐力。图2为沙棘 营养合剂对小鼠负重游泳时间的维持效果示意图(**与对照组比较，P <0.01)，由图2可知，服用沙棘营养合剂小鼠进行负重游泳的时间延 长，且剂量越大，负重游泳维持的时间越长，证明沙棘营养合剂能有效 提高机体抗疲劳能力。
2.沙棘营养合剂对提高机体免疫力的影响
(1)对小鼠巨噬细胞吞噬能力的影响
将小鼠分为对照组(灌生理盐水)、沙棘营养合剂低剂量组(每天
灌服沙棘营养合剂10mg/kg)、中剂量组(每天灌服沙棘营养合剂 20mg/kg)和高剂量组(每天灌服沙棘营养合剂30mg/kg)，饲养30天。 检查小鼠腹腔巨噬细胞对异物的吞噬能力(以对照组的数值为100%)， 其结果如图3所示。图3为沙棘营养合剂对小鼠巨噬细胞吞噬能力的影 响效果示意图(**与对照组比较，P<0.01)，由图3可知，服用沙棘营 养合剂小鼠的吞噬能力明显增强，且剂量越大，效果越好。
(2) 对小鼠自然条件细胞自然杀伤率的影响
将小鼠分为对照组(灌生理盐水)、沙棘营养合剂低剂量组(每天 灌服沙棘营养合剂10mg/kg)、中剂量组(每天灌服沙棘营养合剂 20mg/kg)和高剂量组(每天灌服沙棘营养合剂30mg/kg)，饲养30天。 分别检测脾脏自然杀伤细胞的自然杀伤力(以对照组的数值为100%)， 其结果如图4所示。图4为沙棘营养合剂对小鼠脾脏自然杀伤细胞自 然杀伤率的影响效果示意图(*与对照组比较，P<0.05; **与对照组比 较，P<0.01)，由图4可知，服用沙棘营养合剂组小鼠均能显著增加脾 脏自然杀伤细胞的自然杀伤力。
(3) 对小鼠胸腺T淋巴细胞增殖能力的影响 将小鼠分为对照组(灌生理盐水)、沙棘营养合剂低剂量组(每天
灌服沙棘营养合剂10mg/kg)、中剂量组(每天灌服沙棘营养合剂 20mg/kg)和高剂量组(每天灌服沙棘营养合剂30mg/kg)，饲养30天。 分别检测小鼠胸腺T淋巴细胞增殖能力(以对照组的数值为100%), 其结果如图5所示。图5为沙棘营养合剂对小鼠胸腺T淋巴细胞增殖 能力的影响效果示意图(*与对照组比较，P<0.05; **与对照组比较， P<0.01)，由图5可知，沙棘营养合剂能增强小鼠胸腺T淋巴细胞的增 殖能力。通过以上三组实验表明，沙棘营养合剂能有效增强小鼠的机休 免疫能力。
3. 沙棘营养合剂对提高机体抗氧化能力的影响 采用先进的高压液相色谱技术，测定沙棘营养合剂在体外的抗氧化
作用，分别以还原能力、捕捉过氧化能力和抗油脂氧化能力为指标，进 行实验和检测，其结果如图6、图7所示。图6为不同浓度的沙棘营养 合剂的还原能力效果示意图，由图6可见，随着沙棘营养合剂浓度的升 高，沙棘营养合剂在700nm处的吸光值越来越大，即表明沙棘营养合 剂的还原能力逐渐增强。同时，2.5mg/ml维生素C与5mg/ml的沙棘营 养合剂有相同的吸光值，说明沙棘营养合剂的还原能力为同样剂量维生 素C的一半。图7为不同浓度沙棘营养合剂的捕捉过氧化氢能力效果 示意图，由图7的实验结果显示，维生素C具有相当大的捕捉过氧化 氢的能力，与之相对照，沙棘营养合剂也有相当强大的捕捉过氧化氢的 能力。以上实验证实沙棘营养合剂具有相当强大的抗氧化能力。
4. 沙棘营养合剂的降血脂作用
将SD大鼠分为沙棘营养合剂高剂量组、低剂量组、及对照组和模 型组，每组动物10只。除对照组为基础饲料外，另外三组均给予自行 配制的造型饲料(2%的胆固醇、10%的猪油、0.2%的甲基硫氧嘧啶、 87.8%的基础饲料)，分组试验如下低剂量组200mg/kg每日，灌胃 连续两周。高剂量组500mg/kg每日，灌胃连续两周。对照组进食
基础饲料、生理盐水等体积灌胃。模型组进食高脂饲料、生理盐水等 体积灌胃。两周后抽血检查血脂，其结果如下表l所示
表l 沙觫营养合剂对髙脂模型大鼠血脂的影响(x土s)_
组别 剂量 总胆固醇(ramol/h)甘油三酯(咖ol/h) 高密度脂蛋白(mmol/h)
对照组(n =
模型组(n:
低剂量组
(n=10)
高剂量组
(n=10)
:10)
:10)
■ mg/kg 体重每天 50()mg/kg 体重每天
i. 64±0. 38 6. 47±0. 73
'〗.1±(). 42
3. 23±0. 7]
1. 16±0. 62 4. 16±0. 92
2. 16±0. 79
1. 84 ±0. 83
2. 60±0. 33 1. 86±0. 31
2. 82±0. 46
3. 15±0. 38
注与模型组比较+P〈0. 05 ; **P<0. 01
从表1的结果可知模型组动物血液中总胆固醇和甘油三酯明显高 于对照组，高密度脂蛋白则低于对照组。应用沙棘营养合剂灌胃后，高、 低剂量组对血清总胆固醇和甘油三酯均有明显降低作用，并可使高密度 脂蛋白升高。
通过上述一系列实验表明沙棘营养合剂具有强大的抗氧化清除自 由基和降低血脂作用，能明显提高机体免疫力，因而能够发挥良好的抗 衰老作用。
权利要求
1.一种具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂，它以药食同源的沙棘提取物为主导原料、辅以其他保健组份、经混合组配而成，其特征在于该营养合剂中各有效原料的重量配比为沙棘多肽500～700g、沙棘黄酮25～75g、胶原多肽100～200g、葡萄籽提取物50～150g。
2. 根据权利要求1所述的具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂，其特征在于该营养合剂中各有效原料的重量配比为沙棘多肽500 600g、沙棘黄酮50~75g、胶原多肽100 150g、葡萄籽提取物 100~150g。
3. 根据权利要求1所述的具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂，其特征在于该营养合剂中各有效原料的重量配比为沙棘多肽500g、沙棘黄酮75g、胶原多肽100g、葡萄籽提取物100g。
4. 根据权利要求1或2或3所述的具有延缓衰老作用的沙棘营养 合剂，其特征在于该营养合剂是胶囊剂、片剂、散剂、颗粒剂、丸剂 或膏剂中的一种。
5. —种权利要求1所述具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂的制备工艺，包括以下步骤1) 取沙棘果1000g，加入水400 600ml，捣碎成沙棘浆液；然后将 沙棘浆液升温至40 6(TC,调节其pH值至7.0-8.5，再加入占所取沙棘 果重量1 3%的中性蛋白酶进行酶解，酶解过程中维持其温度为 40~60°C、 pH值为7.0-8.5、持续时间2~6h，得到沙棘酶解浆液；最后 对沙棘酶解浆液进行固液分离处理，取其上清液，浓縮和真空干燥，获 得沙棘多肽；2) 取沙棘叶500g，加入石油醚400 500ml，浸泡l~3h，进行第一 次过滤；然后将经过第一次过滤的沙棘叶渣投入到原来的石油醚中，继 续浸泡l~3h，进行第二次过滤；再将两次滤液合并，冷却至室温，得 到脱脂处理的沙棘叶滤液；最后将沙棘叶滤液的pH值调节至3 5，浓縮和真空干燥，获得沙棘黄酮；3) 取步骤l)所得沙棘多肽50(K700g、步骤2)所得沙棘黄酮25 75g，再取胶原多肽100 200g、葡萄籽提取物50 150g，充分混合均匀，并 在100 11(TC的温度条件下干燥和灭菌处理10 30min，即可获得沙棘 营养合剂。
6. 根据权利要求5所述具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂的制备 工艺，其特征在于所说的步骤l)中，采用氢氧化钠试剂调节沙棘浆 液的pH值至7.5 8.0，并在酶解过程中维持其pH值为7.5-8.0。
7. 根据权利要求5所述具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂的制备 工艺，其特征在于所说的步骤l)中，采用离心机以3000~4000r/min 的速率对沙棘酶解浆液进行固液分离处理，处理时间为10 20min。
8. 根据权利要求5或6或7所述具有延缓衰老作用的沙棘营养合 剂的制备工艺，其特征在于所说的步骤2)中，采用草酸试剂调节沙 棘叶滤液的pH值至3.5 4.5。
全文摘要
本发明公开了一种具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂及其制备工艺。该营养合剂以药食同源的沙棘提取物为主导原料、辅以其他保健组份、经混合组配而成，其中各有效原料的重量配比为沙棘多肽500～700g、沙棘黄酮25～75g、胶原多肽100～200g、葡萄籽提取物50～150g。其制备工艺是先采用酶解法从沙棘果中提取沙棘多肽、采用石油醚脱脂法从沙棘叶中提取沙棘黄酮，然后将沙棘多肽和沙棘黄酮与现存的胶原多肽、葡萄籽提取物充分混合均匀，再经过高温干燥和灭菌处理，即可获得沙棘营养合剂。该营养合剂组配合理，可吸收性好，适合于老年人生理特点，能够有效调节机体代谢平衡，提高机体免疫力，可从根本上延缓衰老并提高老年人的生活质量。
文档编号A61K36/87GK101185706SQ20071005340
公开日2008年5月28日 申请日期2007年9月28日 优先权日2007年9月28日
发明者吴东梅, 莫朝晖, 陈栋梁 申请人:武汉天天好生物制品有限公司