一种具有抗炎活性的苦笋提取物及其用途的制作方法

专利名称：一种具有抗炎活性的苦笋提取物及其用途的制作方法
技术领域：
本发明属于食品和医药制剂技术领域，涉及一种从苦笋中提取的提取物，本发明 还涉及该提取物的制备方法及其用途。
背景技术：
苦笋又称苦竹笋，是一种很著名的食品，其笋肉色白，清香微苦，回口爽甜，深受人 们的喜爱。苦笋在全国分布很广，资源非常丰富，产量非常大，其中四川、福建、广东等省的 苦笋最著名，尤其是四川省峨眉山市素有苦竹笋之乡的称谓。苦笋不仅是餐桌上的佳品，同时，中医认为其味苦性微寒，具有清热解毒、健胃消 食的功效，能预防疾病。刚采挖的新鲜苦笋不仅有苦味，而且有涩味，为了使苦笋更加可口，所以，在加工 苦笋时，不论是制作新鲜苦笋还是制作干苦笋，常用开水烫熟再清水泡浸一天或者倒入流 动水中漂洗M小时以上，来除去涩味和部分苦味，而除去涩味和部分苦味的水提取液就丢 弃了。本发明旨在对丢弃的水提取液进行深入研究和利用，变废为宝，为苦笋资源的综 合开发利用打下坚实的基础。经检索，尚未见关于苦笋提取物抗炎活性的文献报道。

发明内容
本发明的目的是提供一种苦笋加工过程中的副产品——苦笋提取物。本发明的另一个目的是提供上述苦笋提取物的制备方法。本发明还有一个目的是提供上述苦笋提取物的用途。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种苦笋提取物，它是在苦笋加工过程中，从苦笋中提取的；并且，该苦笋提取物通过下述方法从苦笋中提取制得取苦笋，剥去外壳，加水煎煮3 30分钟，滤过，得提取液，将此提取液减压浓缩， 干燥，即得苦笋提取物。上述苦笋提取物的用途为用于制备具有抗炎作用的药物或具有抗炎功能的食 品。所述具有抗炎作用的药物或具有抗炎功能的食品中含有有效剂量的上述苦笋提取物。所述的药物或食品剂型可以是片剂、硬胶囊剂、软胶囊剂、颗粒剂、口服液中任意一种。与现有技术相比，本发明的有益效果是首先，经药效学及毒理学试验证明，该苦 笋提取物具有显著的抗炎作用，且无毒副作用。其次，传统加工苦笋时，常用开水烫熟再清 水泡浸一天或者倒入流动水中漂洗M小时以上，来除去涩味和部分苦味，以确保苦笋的味 道更可口，而除去涩味和部分苦味的水提取液就白白丢弃了，本发明对丢弃的水提取液进 行深入研究，将其制备成具有抗炎作用的药物或具有抗炎功能的食品，形成苦笋加工的副产品，变废为宝，将带来巨大的经济效益。
具体实施例方式下面结合具体实施方式
对本发明作进一步的详细描述。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。实施例1取苦笋，剥去外壳，称取100kg，加8倍量水煎煮5分钟，滤过，得提取液，将此提取 液减压浓缩成相对密度1. 30的稠膏，真空干燥，即得苦笋提取物。实施例2取苦笋，剥去外壳，称取100kg，加6倍量水煎煮10分钟，滤过，得提取液，将此提取 液减压浓缩成相对密度1.10的清膏，喷雾干燥，即得苦笋提取物。实施例3取苦笋，剥去外壳，称取100kg，加10倍量水煎煮25分钟，滤过，得提取液，将此提 取液减压浓缩成相对密度1. 26的稠膏，真空干燥，即得苦笋提取物。实施例4取所述的苦笋提取物200g，糊精800g，混合均勻，采用现有硬胶囊剂制备工艺，即 制得含苦笋提取物的硬胶囊剂型的药物。实施例5取所述的苦笋提取物^cg,植物油mcg，混合均勻，用明胶作囊壳材料，采用现有软 胶囊剂制备工艺，即制得含苦笋提取物的软胶囊剂型的药物。实施例6取所述的苦笋提取物200g，可溶性淀粉600g，蔗糖200g，混合均勻，制粒，过筛，干 燥，即制得含苦笋提取物的颗粒剂型的药物。或将制得的颗粒进一步压片，即制得含苦笋提 取物的片剂的药物。实施例7取所述的苦笋提取物200g，溶于10000ml蒸馏水中，加入矫味剂和防腐剂，混勻， 灭菌，分装，即制得含苦笋提取物的口服液剂型的药物。实施例8取所述的苦笋提取物50g，糊精920g，混合均勻，采用现有硬胶囊剂制备工艺，即 制得含苦笋提取物的硬胶囊剂型的食品。实施例9取所述的苦笋提取物0. ^g，植物油9. ^cg,混合均勻，用明胶作囊壳材料，采用现 有软胶囊剂制备工艺，即制得含苦笋提取物的软胶囊剂型的食品。实施例10取所述的苦笋提取物50g，可溶性淀粉720g，蔗糖200g，混合均勻，制粒，过筛，干 燥，即制得含苦笋提取物的颗粒剂型的食品。或将制得的颗粒进一步压片，即制得含苦笋提 取物的片剂的食品。实施例11取所述的苦笋提取物50g，溶于10000ml蒸馏水中，加入矫味剂和防腐剂，混勻，灭菌，分装，即制得含苦笋提取物的口服液剂型的食品。为考察本发明苦笋提取物的有效性和安全性，发明人分别以上述部分实施例所述 的提取物为试验药物，进行了药效学试验和毒理学试验考察，试验方法和结果分别如下药效学试验动物ICR小鼠，清洁级，鼠龄8 9周，体重18 22g，由湖南中医药大学动物中 心提供。药物苦笋提取物(由实施例1制得)，实验时用生理盐水配制成溶液；地塞米松 磷酸钠注射液，规格一支lg/ml，由西南药业股份有限公司出品，批号68070124 ；二甲苯 (分析纯)，规格500ml/瓶，成都市科龙化试剂工厂生产，批号20100206 ；角叉菜胶，由 Sigma公司生产，批号17H1148。试验一、对二甲苯致小鼠耳廓肿胀的影响取小鼠60只，按体重分层随机分为5组，每组12只，分别为①对照组蒸馏水 0. 2ml/10g体重；② ④苦笋提取物高、中、低三种剂量组200、100、50mg/kg ；⑤地塞米松 组5mg/kg，腹腔注射。各组动物连续灌胃给药3天，1次/天。末次给药30min后，取二甲 苯20 μ 1均勻涂布于小鼠右耳两面引起炎症。致炎30min后处死小鼠，剪下左右两侧耳片， 用直径9mm的打孔器分别在左右两耳片的相同部位打下圆形耳片，精密称取两耳片重量。 以左右两耳片重量的差值(mg)作为炎症肿胀度。结果见表1。炎症抑制率(％)=[(对照组肿胀度-给药组肿胀度)/对照组肿胀度]X 100%表1对二甲苯所致小鼠耳肿胀的影响
权利要求
1.一种苦笋提取物，其特征在于它是在苦笋加工过程中，从苦笋中提取的副产品；并 且，该苦笋提取物通过下述方法从苦笋中提取制得取苦笋，剥去外壳，加水煎煮3 30分钟，滤过，得提取液，将此提取液减压浓缩，干燥， 即得苦笋提取物。
2.权利要求1所述的苦笋提取物的用途，其特征在于将其制备具有抗炎作用的药物。
3.权利要求1所述的苦笋提取物的用途，其特征在于将其制备具有抗炎功能的食品。
4.根据权利要求2或3所述的苦笋提取物用途，其特征在于所述的药物或食品剂型 是片剂、胶囊剂、颗粒剂、口服液中的任意一种。
全文摘要
本发明公开了一种苦笋提取物，该苦笋提取物是在苦笋加工过程中，从中食品苦笋中提取而得，为苦笋的副产品。经药效学和毒理学试验证明，该苦笋提取物具有显著的抗炎作用，且无毒副作用。本发明还公开了上述苦笋提取物的用途。
文档编号A61K36/899GK102133349SQ201110053449
公开日2011年7月27日 申请日期2011年3月7日 优先权日2011年3月7日
发明者周小江, 李雪松 申请人:李雪松