专利名称：一种采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法
技术领域：
本发明涉及生物药品/保健品生产技术领域，主要是一种采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法。
背景技术：
山茱萸(学名=Cornus officinalis)，山茱萸科落叶灌木或小乔木。其成熟果实为中药，别名山萸肉、药枣、枣皮、肉枣、实枣、萸肉、山芋肉等。落叶乔木，高达IOm;树皮灰褐老枝黑褐色，嫩枝绿色。叶对生，卵状椭圆形或卵形，稀卵状披针形，长5-12cm，宽约 7. 5cm,先端渐尖，基部浑圆或楔形，上面疏被平伏毛，下面被白色平伏毛，脉腋有褐色簇生毛，侧脉6-8对；叶柄长约1厘米，有平贴毛。伞形花序腋生，有花15 35朵，有4个小型苞片，黄绿色，椭圆形；花瓣舌状披针形，黄色；花萼4裂，裂片宽三角形；花盘环状，肉质。核果椭圆形，长1.2 1.7cm，成熟时红色或紫红色。花期3月，果期8-10月。为产于浙江杭州一带者。皮肉厚，色鲜艳，味酸浓，品质最优，为地道药材。山茱萸的主要成分主要含苷类山茱萸苷和有机酸、鞣酸类等成分。1.苷类山茱萸苷(即马鞭草苷)、环烯醚萜苷类。2.有机酸类熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸。 3.脂肪油棕榈酸、油酸、亚油酸等。4.其他维生素A、皂苷、鞣酸等。山茱萸的药理作用1、补血；2、强心和升压；3、山茱萸对免疫功能既有抑制的成分，又有增强的成分；4、抗炎；5、降脂降糖和抑制血小板聚集；山茱萸的临床应用1、治疗身体虚弱、头晕乏力、腰膝酸软、阳痿遗精、尿频尿急等中老年人常有的肝肾不足症状。2.治疗贫血和化疗放疗引起的白细胞减少症。剂量与用法药典剂量6 12g，临床常用剂量6 12g。使用方法水煎服；研末入丸、散吞服。副作用传统文献《本草纲目》无毒；毒理试验(毒性反应)山茱萸液对蛙、鼠、 兔的体重、血象、结膜无影响，可致兔胃黏膜充血。山茱萸苷毒性很低，不溶血，有较弱的兴奋副交感神经的作用。山茱萸在中医药使用当中，作为配伍的一味，其中的作用以及和其他药物的拮抗远没有研究透切，传统的水煎煮山茱萸生物活性生物利用度低，本发明可以解决山茱萸作为单味药材的作用得到极大的提升。
发明内容
本发明的目的正是要解决上述现有技术的缺点，而提供一种以浙江山茱萸道地药材为主原料的采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法。本发明解决其技术问题采用的技术方案这种采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法，包括如下步骤(1)、干晾人工采摘到饱满成熟色泽均勻没有虫疤痕的山茱萸果实，薄摊在竹筛上在通风处干晾6-8小时，让其自然去除露水和多余水份；
(2)、酒喷将山茱萸清除杂质后，用50度-60度的白酒对山茱萸喷洒；(3)、气蒸将酒喷后的山茱萸装入蒸笼隔水高温80度蒸30-40分钟；(4)、去核经过高温蒸过的山茱萸去核；(5)、晾晒去核过的山茱萸果肉薄摊在竹筛上在通风处晾晒1—2天；(6)、翻炒将茱萸果肉放入烘干翻炒机翻炒至干燥标准，干燥标准为山茱萸果肉颜色暗红或深褐色，手感干燥；用细孔竹筛过筛，去除杂质，收起备用；(7)、破壁利用细胞破壁技术将处理好的山茱萸果肉放入细胞破壁机进行粉碎处理，收集好经细胞破壁好的山茱萸粉末。作为优选，将处理好的山茱萸粉末真空灌装成小袋10_15g/袋；或者将处理好的山茱萸粉末放入胶囊灌装机，按3-5g规格进行胶囊灌装。本发明有益的效果是本发明创新地增加了酒喷和气蒸步骤，并通过对山茱萸应用细胞破壁技术进行粉末加工可提高山茱萸的生物活性和生物利用度。细胞破壁是一种超微粉剂加工技术，中药若采用常规方式粉碎，其单个粒子常由数个或数十个细胞所组成，细胞的破壁率极低。中药材细胞破壁超微粉碎加工技术可以把药材有效成分充分释放出来。 细胞破壁后，细胞内的水份油份迁出，使微粒子表面呈现出半湿润状态，粒子和粒子之间会形成稳定的粒子团，每个粒子团都包含相同比例的中药成分。该粒子团的物理结构随组份中各成分HLB值(亲水，亲油平衡值)、延展性、破碎性、比重等不同组合和不同的相互作用而不同。这种结构有利于人体对中药的吸收和利用。中药脂溶性增强，轻易穿过脂膜，可以迅速提人体内的血药浓度，达到治愈的目的。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步说明本发明所述的这种采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法，包括如下步骤(1)、干晾人工采摘到饱满成熟色泽均勻没有虫疤痕的山茱萸果实，薄摊在竹筛上在通风处干晾6-8小时，让其自然去除露水和多余水份，待其稍干瘪；O)、酒喷将山茱萸清除杂质后，用50度-60度的白酒对山茱萸喷洒，这样的好处是驱虫灭菌保鲜；(3)、气蒸将酒喷后的山茱萸装入蒸笼隔水高温80度蒸30-40分钟；这样比传统的水煮不容易熟透糊掉。保持更好生物活性。(4)、去核经过高温蒸过的山茱萸去核；(5)、晾晒去核过的山茱萸果肉薄摊在竹筛上在通风处晾晒1—2天；(6)、翻炒将稍干燥的茱萸果肉放入烘干翻炒机翻炒至干燥标准，干燥标准为山茱萸果肉颜色暗红或深褐色，手感干燥；用细孔竹筛过筛，去除杂质，收起备用；(7)、破壁利用细胞破壁技术将处理好的山茱萸果肉放入细胞破壁机进行粉碎处理，收集好经细胞破壁好的山茱萸粉末。(8)、将处理好的山茱萸粉末真空灌装成小袋10_15g/袋；或者将处理好的山茱萸粉末放入胶囊灌装机，按3-5g规格进行胶囊灌装或片剂或冲剂，方便使用。山茱萸具有补益肝肾、涩精固脱功能，用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精、遗尿尿频等症。现代医学证明，山茱萸具有强心，降血脂、胆固醇，抗动脉硬化，抗疲劳，提高记忆力的作用。本发明采用酒喷、气蒸进行前处理，并且采用细胞破壁技术对山茱萸进行加工处理，首先，可以增加人体对山茱萸有效成份的吸收率，提高其生物利用度。中药经过超微处理后，药物能较好地分散、溶解在胃肠液里，且与胃肠粘膜的接触面积增大，更易被胃肠道吸收，从而大大提高了生物利用度。其次，有利于保留生物活性成分，提高药效，有利于保留不耐高温的生物活性成分及各种营养成分，从而提高药效。最后，节省原料，便于应用。中药经超微粉碎后，可用较小剂量，获得原处方疗效。我国向有"医食同源，药食同源"之说，药食同源在历史上早有记载。“食疗"是保健理论中的精髓。如今人们的自我保健意识在日益增强，对于延年益寿、永葆青春有了更强烈的愿望，“医食同源，药食同源"的这一古老的概念，又一次赋于了人们追求回归大自然的新的含义。随着我国医疗模式由单纯的治疗向预防、治疗、康复、保健复合型模式转变， 将山茱萸药食两用的中药加工成超微细粉，制成各种功能性食品.保健品.药品服务于全人类。应用该技术生产的产品具有六大特点第一是中药细胞破壁后，它所具有的良好的吸收性、溶解性、化学活性、生物活性等优点，对人体有极好的利用价值。第二是中药细胞破壁后，使传统的中药在生产、治疗、创新、使用上发生了革命性的变化。第三是解决了重要长期困扰相关产业发展的一个难题——使用复杂、费时和不方便。利用这项技术可制成免煎中药，使用简单方便，又减少了用药量。第四是降低了人体体内的药物残留，还可以改善药物品质，利于人类健康，为这些行业产品出口创造了良好条件。第五可以改善中药的卫生质量，在对中药进行细胞破壁超微粉碎时，与细胞尺度相当的虫卵也会被杀死，从而减轻了病虫害对中药材的污染与损害，使得超微中药具有纯天然性，保证了中药成分的完整性与安全性。第六是利于环保、绿化和植被保护，对中药产业的长期和可持续发展起到了巨大作用。细胞破壁技术可节约中药40 % 60 %，个别中药可提高4倍的药效。除上述实施例外，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围。
权利要求
1.一种采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法，其特征在于包括如下步骤(1)、干晾人工采摘到饱满成熟色泽均勻没有虫疤痕的山茱萸果实，薄摊在竹筛上在通风处干晾6-8小时，让其自然去除露水和多余水份；(2)、酒喷将山茱萸清除杂质后，用50度-60度的白酒对山茱萸喷洒；(3)、气蒸将酒喷后的山茱萸装入蒸笼隔水高温80度蒸30-40分钟； 、去核经过高温蒸过的山茱萸去核；(5)、晾晒去核过的山茱萸果肉薄摊在竹筛上在通风处晾晒1—2天；(6)、翻炒将茱萸果肉放入烘干翻炒机翻炒至干燥标准，干燥标准为山茱萸果肉颜色暗红或深褐色，手感干燥；用细孔竹筛过筛，去除杂质，收起备用；(7)、破壁利用细胞破壁技术将处理好的山茱萸果肉放入细胞破壁机进行粉碎处理， 收集好经细胞破壁好的山茱萸粉末。
2.根据权利要求1所述的采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法，其特征在于将处理好的山茱萸粉末真空灌装成小袋10-15g/袋。
3.根据权利要求1所述的采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法，其特征在于将处理好的山茱萸粉末放入胶囊灌装机，按3-5g规格进行胶囊灌装。
全文摘要
本发明涉及一种采用细胞破壁技术制备山茱萸粉的方法，包括如下步骤(1)干晾；(2)酒喷将山茱萸清除杂质后，用50度-60度的白酒对山茱萸喷洒；(3)气蒸将酒喷后的山茱萸装入蒸笼隔水高温80摄氏度蒸30-40分钟；(4)去核；(5)晾晒在通风处晾晒1-2天；(6)翻炒将茱萸果肉放入烘干翻炒机翻炒至干燥标准；(7)破壁利用细胞破壁技术将处理好的山茱萸果肉放入细胞破壁机进行粉碎处理，收集好经细胞破壁好的山茱萸粉末。本发明有益的效果是本发明创新地增加了酒喷和气蒸步骤，并通过对山茱萸应用细胞破壁技术进行粉末加工可提高山茱萸的生物活性和生物利用度。
文档编号A61P1/14GK102198165SQ20111014519
公开日2011年9月28日 申请日期2011年5月25日 优先权日2011年5月25日
发明者许道明 申请人:许道明