专利名称：一种灵芝颗粒剂及其制备方法
技术领域：
本发明属于灵芝加工领域，更具体涉及ー种灵芝颗粒剂及其制备方法。
背景技术：
灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视灵芝为滋补強壮、固本扶正、延年益寿的珍贵中草药。我国现存最古老的中医药典籍《神农本草经》里记载365种中药，分为上、中、下三品，在上品的120种中药中，灵芝排列高于人參，为上上药，井根据灵芝类的形态和颜色将灵芝分为六芝，认为灵芝“安精魂，增智慧，益心气，坚筋骨、好顔色，久食轻身不老，延年神仙”。《汉武内传》中说灵芝是“太上之药”，“得而食之，后天而老”。明朝著名医药学家李时珍编著的《本草纲目》中记载“灵芝味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中，增智慧，好顔色，利关节，坚筋骨……”现在，灵芝作为药物已于2000年正式被《中华人民共和国药典》收载，同时它又是国家卫生部批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。《美国草药药典与治疗概要(American Herbal Pharmacopoeia and TherapeuticCompendium)))也收载灵芝。
发明内容
本发明的目的在于ー种灵芝颗粒剂及其制备方法，利用纤维素酶、^ -葡聚糖酶和蛋白酶酶解，解决了因传统エ艺灵芝利用率低的问题，使得对灵芝的利用得到显著地提高，且经过不同酶的酶解作用，将灵芝中不易被人体吸收的成分酶解成人体易吸收的产物，提高有效成分释放的同时也提高了产品品质，具有显著的经济和社会效益。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案
一种灵芝颗粒剂的制备方法，灵芝子实体经醇提取之后的残料经过粉碎，加入纤维素酶、￠-葡聚糖酶和蛋白酶进行酶解，经过升温灭酶和浓缩，得到的膏状物，加入辅料和润湿齐U，混合均匀，经过制粒，干燥，整粒，即得所述的灵芝颗粒剂。灵芝子实体经醇提取之后的残料经过粉碎，细度在60-120目；加入纤维素酶、
3-葡聚糖酶和蛋白酶进行酶解，酶解程度> 90%。酶解所用酶的重量份数为纤维素酶25 75份，￠-葡聚糖酶25 75份，蛋白酶0. I 45份；酶占こ酸-こ酸钠缓冲溶液的比重为0.03 1.0 % ;酶解温度为25 50°C，酶解时间为0. 5 10小时，搅拌速度为20 120rpm。灭酶温度为90 100°C，灭酶时间为20 30min。加入的辅料为灵芝超细粉,加入量为膏状物质量的0. 5-5倍。加入的润湿剂为高浓度こ醇溶液，浓度在95%以上，加入量为膏状物质量的15 65%。将膏状物、辅料和润湿剂放入搅拌机中搅拌30-150分钟，温度控制在20_60°C，使其混合均匀，制成软膏；经过网筛制粒，颗粒细度为10-60目。
干燥温度为30-70°C，干燥时间3-18h，控制水分含量至2%以下为度；经过65目筛整粒，空间温度控制为18-26°C，湿度为20-50%。ー种如上所述的制备方法制得的灵芝颗粒剂。本发明的有益效果
(I)本发明采用纤维素酶、3 -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系来酶解经过醇提取的灵芝子实体剩余残料，使得对灵芝原料的利用率得到显著的提高，提高了经济效益。(2)用纤维素酶、P -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解使得灵芝中的有效成分的释放更加彻底，酶解的产物更易被人体吸收和利用，增强了产品的品质。 (3)纤维素不易被人体直接吸收，用纤维素酶酶解纤维素，使得纤维素中的有效成分得到充分的释放，且更易于人体的吸收。(4)颗粒剂的服用方便，在日常工作，学习时也能够提高免疫力和抵抗疲劳，且由于溶解于水溶液中，跟人体的接触面积大，吸收快，显效迅速，方便，快捷。(5)对于ー些只能食用流体食物的病人也能够食用灵芝颗粒剂来提高自身的免疫力，加快恢复速度，提高了产品的保健功能，扩大了消费的群体。
具体实施例方式灵芝颗粒剂中辅料的添加量为主料的0. 5 5倍。灵芝颗粒剂的加工エ艺路线为灵芝子实体经过醇提取剰余的残料一纤维素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一浓缩干燥一膏状灵芝活力成分一加入辅料和作为润湿剂的高浓度こ醇一混合均匀一过筛制粒一干燥一过筛整粒一成品验收。加工步骤包括选取经过醇提取的灵芝子实体剩余的残料，细度为60 120目，用纤维素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度> 90%，把酶解的产物经过升温灭酶和减压过滤，压カ为-0. 03 -0. lOMpa，经过70 100°C浓缩，浓缩时间为I 5小时，浓缩至I / 3 I / 10，得到膏状酶解产品酶解的产物和辅料以及润湿剂放入搅拌机中搅拌，搅拌时间为30 150分钟，使其混合均匀，经过网筛制粒，颗粒细度为10 60目。而后经过干燥，干燥温度为30 70°C，干燥时间3 18h，干颗粒再次过四号筛(65目)整粒，即得灵芝颗粒剂。本品的显著优点在于纤维素不能被人体直接吸收，用纤维素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，使得纤维素中的有效成分得到充分的释放，且更易于人体的吸收。由于溶解于水溶液中，跟人体的接触面积大，吸收快，显效迅速。对于ー些只能食用流体食物的病人也能够食用灵芝颗粒剂来提高自身的免疫力，加快恢复速度，提高了产品的保健功能，扩大了消费的群体。以下是本发明的几个实施例，进ー步说明本发明，但是本发明不仅限于此。实施例I
灵芝颗粒剂中辅料的添加量为主料的0. 5倍。灵芝颗粒剂的加工エ艺路线为灵芝子实体经过醇提取剰余的残料一纤维素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一浓缩干燥一膏状灵芝活力成分一加入辅料和作为润湿剂的高浓度こ醇一混合均匀一过筛制粒一干燥一过筛整粒一成品验收。加工步骤包括选取经过醇提取的灵芝子实体的剰余残料，细度为60目，用纤维素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度>90%，把酶解的产物经过升温灭酶和减压过滤，压カ为-0. 03Mpa，经过70°C浓缩，浓缩时间为I小时，浓缩至I / 3，酶解的产物和辅料以及润湿剂放入搅拌机中搅拌，搅拌时间为30分钟，使其混合均匀，经过网筛制粒，颗粒细度为10目。而后经过干燥，干燥温度为30°C，干燥时间3h，干颗粒再次过四号筛(65目)整粒，即得灵芝颗粒剂。实施例2
灵芝颗粒剂中辅料的添加量为主料的3. 5倍。
灵芝颗粒剂的加工エ艺路线为灵芝子实体经过醇提取剰余的残料一纤维素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一浓缩干燥一膏状灵芝活力成分一加入辅料和作为润湿剂的高浓度こ醇一混合均匀一过筛制粒一干燥一过筛整粒一成品验收。加工步骤包括选取经过醇提取的灵芝子实体的剰余残料，细度为100目，用纤维素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度> 90%，把酶解的产物经过升温灭酶和减压过滤，压カ为-0. 06Mpa，经过80°C浓缩，浓缩时间为35小时，浓缩至I / 7，酶解的产物和辅料以及润湿剂放入搅拌机中搅拌，搅拌时间为90分钟，使其混合均匀，经过网筛制粒，颗粒细度为40目。而后经过干燥，干燥温度为50°C，干燥时间9h，干颗粒再次过四号筛(65目)整粒，即得灵芝颗粒剂。实施例3
灵芝颗粒剂中辅料的添加量为主料的5倍。灵芝颗粒剂的加工エ艺路线为灵芝子实体经过醇提取剰余的残料一纤维素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一浓缩膏状灵芝活力成分一加入辅料和作为润湿剂的高浓度こ醇一混合均匀一过筛制粒一干燥一过筛整粒一成品验收。加工步骤包括选取经过醇提取剰余的灵芝子实体残料，细度为120目，用纤维素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度> 90%，把酶解的产物经过升温灭酶和减压过滤，压カ为-0. lOMpa，经过100°C浓缩，浓缩时间为5小时，浓缩至I / 10，酶解的产物和辅料以及润湿剂放入搅拌机中搅拌，搅拌时间为150分钟，使其混合均匀，经过网筛制粒，颗粒细度为60目。而后经过干燥，干燥温度为70°C，干燥时间18h，干颗粒再次过四号筛(65目)整粒，即得灵芝颗粒剂。以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
权利要求
1.一种灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于灵芝子实体经醇提取之后的残料经过粉碎，加入纤维素酶、￠-葡聚糖酶和蛋白酶进行酶解，经过升温灭酶和浓缩，得到的膏状物，加入辅料和润湿剂，混合均匀，经过制粒，干燥，整粒，即得所述的灵芝颗粒剂。
2.根据权利要求I所述的灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于灵芝子实体经醇提取之后的残料经过粉碎，细度在60-120目；加入纤维素酶、3 -葡聚糖酶和蛋白酶进行酶解，酶解程度> 90%。
3.根据权利要求I所述的灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于酶解所用酶的重量份数为纤维素酶25 75份，0 -葡聚糖酶25 75份,蛋白酶0. I 45份；酶占こ酸-乙酸钠缓冲溶液的比重为0. 03 I. 0 % ;酶解温度为25 50°C，酶解时间为0. 5 10小时，搅拌速度为20 120rpm。
4.根据权利要求I所述的灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于灭酶温度为90 100 °C，灭酶时间为20 30min。
5.根据权利要求I所述的灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于加入的辅料为灵芝超细粉，加入量为膏状物质量的0. 5-5倍。
6.根据权利要求I所述的灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于加入的润湿剂为高浓度こ醇溶液，浓度在95%以上，加入量为膏状物质量的15 65%。
7.根据权利要求I所述的灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于将膏状物、辅料和润湿剂放入搅拌机中搅拌30-150分钟，温度控制在20-60°C，使其混合均匀，制成软膏；经过网筛制粒，颗粒细度为10-60目。
8.根据权利要求I所述的灵芝颗粒剂的制备方法，其特征在于干燥温度为30-70°C，干燥时间3-18h，控制水分含量至2%以下为度；经过65目筛整粒，空间温度控制为18-26 °C，湿度为 20-50%。
9.一种如权利要求I所述的制备方法制得的灵芝颗粒剂。
全文摘要
本发明公开了一种灵芝颗粒剂及其制备方法，属灵芝加工领域。灵芝子实体经醇提取之后的残料经过粉碎，加入纤维素酶、β-葡聚糖酶和蛋白酶进行酶解，经过升温灭酶和浓缩，得到的膏状物，加入辅料和润湿剂，混合均匀，经过制粒，干燥，整粒，即得所述的灵芝颗粒剂。本发明利用纤维素酶、β-葡聚糖酶和蛋白酶酶解，解决了因传统工艺灵芝利用率低的问题，使得对灵芝的利用得到显著地提高，且经过不同酶的酶解作用，将灵芝中不易被人体吸收的成分酶解成人体易吸收的产物，提高有效成分释放的同时也提高了产品品质，具有显著的经济和社会效益。
文档编号A61P37/04GK102641307SQ201210154560
公开日2012年8月22日 申请日期2012年5月18日 优先权日2012年5月18日
发明者余建忠, 张平弟, 朱健, 毛景华 申请人:毛景华