一种菊花青果茶及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种菊花青果茶及其制作方法，它由主要原料和辅料组成，其中，主要原料由以下重量份数的组分组成：菊花8～15份，青果5～10份，连翘2～8份，牡丹皮1～5份，金银花1～6份，地骨皮0～5份和甘草1～5份。该茶具有良好的清热解毒、清肝明目、解毒消炎、镇痛、抗病毒及清咽润喉的作用，并且疗效确切、服用、挈带方便，为临床预防和治疗急，慢性咽炎提供了一种良药，值得推广应用。
【专利说明】一种菊花青果茶及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶，尤其涉及一种菊花青果茶及其制作方法。
【背景技术】
[0002]茶是人们生活中的必需品，但市面上有很多茶类饮料的味道都比较单一，也只能当做解渴而已，而且在其中也添加了不少的香精和防腐剂，再加上很多饮料茶中都添加有很多色素，这些对人们的身体都有一定的害处。
[0003]菊花，为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。它主治感冒风热，头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣也有防治作用。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。在中医上多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。
[0004]青果，为橄榄科植物橄榄的果实。它味甘、酸、涩，性平。青果它含有以下主要成分:果实含蛋白质1.2%，脂肪1.09%，碳水化合物12%，钙0.204%，磷0.046%，铁
0.0014%，抗坏血酸0.02%。种子含挥发油及香树脂醇等，种子油中含多种脂肪酸:己酸(hexanoicacid),辛酸 (octanoicacid),癸酸(decanoicacid),月桂酸(Iauricacid),肉豆寇酸(myristicacid),硬脂酸(stearicacid),掠榈酸(palmiticacid),油酸(oleicacid),亚麻酸(Iinolenicacid)等。莖叶中含短叶老鹳草素(brevifolin),金丝桃式(hyperin),并没食子酸(ellagicacid), a_ 香树脂醇(a_amyrin), β _ 香树脂醇(β -amyrin),3-表-a_ 香树脂醇(3-ep1-a-amyrin)，3-表-β -香树脂醇(3_ePi_ β -amyrin),乌苏 _12_ 稀—3a, 16 β — _.醇(urs_12_ene_3a，16 β —diol)，乌苏 _12_ 稀 _3 β，16 β _ _.醇(urs-12-ene_3 β , 16 β -diol)，齐壤果-12-稀-3a 和 16 β 二醇(olean-12-ene_3a,16 β-diol)等成分。它具清肺利咽，生津止渴，解毒功效。主治咳嗽痰血，咽喉肿痛，暑热烦渴，醉酒，鱼蟹中毒。青果的主要药理作用为:熊果-12-烯-3a，16B-二醇和齐墩果-12-烯-3a，16B- 二醇对由半乳糖胺引起的鼠肝细胞中毒有保肝作用。
[0005]连翘，为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等；药理试验表明:连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚可能是主要抑菌成分；连翘还有抗炎、镇吐、利尿和强心的作用；所含黄酮甙能增强毛细血管的致密度，因而对毛细血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。中医认为，其性微寒，味苦，功能清热解毒，散结消肿，适用于温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒及过敏性紫癜等。
[0006]牡丹皮，为毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。药理试验证明:牡丹皮有降低血压作用；有镇痛、镇静、抗炎和解热作用；对多种致病菌有较强的抑制作用。中医认为，其性凉，味苦、辛，功能清热，凉血、和血、清瘀，适用于热人血分,发斑、惊痛、吐血、痈瘍,跌打损伤等症。
[0007]金银花，为忍冬科植物忍冬的花蕾，含绿原酸，肌醇，黄酮类成分等；药理试验证明:金银花有抗炎和解热作用，对流感病毒和多种致病菌、皮肤致病真菌都有抑制作用，反映了金银花的清热解毒功效。中医认为，其性寒，味甘，功能清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢,疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。
[0008]地骨皮，为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等；地骨皮有显著的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显著的降低血压的作用。中医认为，其性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和闻血压症等。 [0009]甘草，它具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛和调和诸药的作用。它可用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性等功效缓解咳嗽，祛痰，治疗咽痛喉炎；甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效；甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗；甘草中的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用；甘草也是人丹的主要原料之一。甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽，也可用来制作某些软性饮料和甜酒。在化工、印染工业中，甘草也广有用途。
【发明内容】
[0010]本发明的目的在于提供一种清热解毒、清肝明目、解毒消炎的菊花青果茶及其制作方法。
[0011]本发明通过以下技术方案予以实现:
[0012]一种菊花青果茶，它由主要原料和辅料组成，其中，主要原料由以下重量份数的组分组成:菊花8~15份,青果5~10份,连翅2~8份,牡丹皮I~5份,金银花I~6份，地骨皮O~5份，甘草I~5份；辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖O~6份，苯甲酸O~0.06份。
[0013]该菊花青果茶的制作方法包括以下步骤:
[0014](I)将上述主要原料用清水清洗干净；
[0015](2)再将清洗干净的主要原料分别放入加热锅中，再向加热锅中注入水，水与主要原料的比例为3: 1，煮至沸腾15~20分钟，然后分别过滤取各主要原料的滤液；
[0016](3)待步骤(2)中的各滤液冷却至25~35°C时，再将其各滤液与辅料按上述重量份数的比例混合均匀；
[0017](4)将混合均匀的溶液放入消毒灭菌设备中进行消毒灭菌；
[0018](5)将消毒灭菌后的混合溶液立即进行封闭，并进行灌装即可。
[0019]优选的是，步骤3中所述的辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖O~6份，苯甲酸辅O~0.06份。
[0020]优选的是，步骤4中所述的消毒灭菌的温度为85~95°C。
[0021]本发明有以下有益效果:[0022]本发明的菊花青果茶具有良好的清热解毒、清肝明目、解毒消炎、镇痛、抗病毒及清咽润喉等的功效，并且疗效确切、服用、挈带方便，为临床预防和治疗急、慢性咽炎提供了一种良药，值得推广应用。
【具体实施方式】
[0023]下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式并不局限于实施例表示的范围。
[0024]实施例1
[0025]一种菊花青果茶，它由主要原料和辅料组成，其中，主要原料由以下重量份数的组分组成:菊花10份，青果8份，连翘5份，牡丹皮3份，金银花2份，地骨皮1份，甘草2份；辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖2份，苯甲酸0.02份。
[0026]该菊花青果茶的制作方法包括以下步骤:
[0027](I)将上述主要原料用清水清洗干净；
[0028](2)再将清洗干净的主要原料分别放入加热锅中，再向加热锅中注入水，水与主要原料的比例为3: 1，煮至沸腾15~20分钟，然后分别过滤取各主要原料的滤液；
[0029](3)待步骤(2)中的各滤液冷却至25~35°C时，再将其各滤液与辅料按上述重量份数的比例混合均匀；
[0030](4)将混合均匀的溶液放入`消毒灭菌设备中进行消毒灭菌；
[0031](5)将消毒灭菌后的混合溶液立即进行封闭，并进行灌装即可。
[0032]上述步骤3中所述的辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖O~6份，苯甲酸辅O~0.06份。
[0033]上述步骤4中所述的消毒灭菌的温度为85~95°C。
[0034]实施例2
[0035]一种菊花青果茶，它由主要原料和辅料组成，其中，主要原料由以下重量份数的组分组成:菊花12份，青果6份，连翘5份，牡丹皮3份，金银花3份，地骨皮1份，甘草1份；辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖1份，苯甲酸0.01份。
[0036]该菊花青果茶的制作方法包括以下步骤:
[0037](I)将上述主要原料用清水清洗干净；
[0038](2)再将清洗干净的主要原料分别放入加热锅中，再向加热锅中注入水，水与主要原料的比例为3: 1，煮至沸腾15~20分钟，然后分别过滤取各主要原料的滤液；
[0039](3)待步骤(2)中的各滤液冷却至25~35°C时，再将其各滤液与辅料按上述重量份数的比例混合均匀；
[0040](4)将混合均匀的溶液放入消毒灭菌设备中进行消毒灭菌；
[0041](5)将消毒灭菌后的混合溶液立即进行封闭，并进行灌装即可。
[0042]上述步骤3中所述的辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖O~6份，苯甲酸辅O~0.06份。
[0043]上述步骤4中所述的消毒灭菌的温度为85~95°C。
[0044]实施例3
[0045]一种菊花青果茶，它由主要原料和辅料组成，其中，主要原料由以下重量份数的组分组成:菊花15份，青果5份，连翘3份，牡丹皮3份，金银花2份，地骨皮3份，甘草3份；辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖3份，苯甲酸0.02份。
[0046]该菊花青果茶的制作方法包括以下步骤:
[0047](I)将上述主要原料用清水清洗干净；
[0048](2)再将清洗干净的主要原料分别放入加热锅中，再向加热锅中注入水，水与主要原料的比例为3: 1，煮至沸腾15~20分钟，然后分别过滤取各主要原料的滤液；
[0049](3)待步骤(2)中的各滤液冷却至25~35°C时，再将其各滤液与辅料按上述重量份数的比例混合均匀；
[0050](4)将混合均匀的溶液放入消毒灭菌设备中进行消毒灭菌；
[0051](5)将消毒灭菌后的混合溶液立即进行封闭，并进行灌装即可。
[0052]上述步骤3中所述的辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖O~6份，苯甲酸辅O~0.06份。
[0053]上述步骤4中所述的消毒灭菌的温度为85~95°C。
[0054] 尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里所描述的例子。
【权利要求】
1.一种菊花青果茶，其特征在于，它由主要原料和辅料组成，其中，主要原料由以下重量份数的组分组成:菊花8~15份，青果5~10份，连翘2~8份，牡丹皮I~5份，金银花I~6份,地骨皮O~5份,甘草I~5份；辅料由以下重量份数的组分组成:鹿糖O~6份，苯甲酸O~0.06份。
2.一种菊花青果茶的制作方法，其特征在于，该菊花青果茶的制作方法包括以下步骤: (1)将主要原料用清水清洗干净，主要原料由以下重量份数的组分组成:菊花8~15份，青果5~10份，连翘2~8份，牡丹皮I~5份，金银花I~6份，地骨皮O~5份，甘草I~5份； (2)再将清洗干净的主要原料分别放入加热锅中，再向加热锅中注入水，水与主要原料的比例为3: 1，煮至沸腾15~20分钟，然后分别过滤取各主要原料的滤液； (3)待步骤(2)中的各滤液冷却至25~35°C时，再将其各滤液与辅料按上述重量份数的比例混合均匀； (4)将混合均匀的溶液放入消毒灭菌设备中进行消毒灭菌； (5)将消毒灭菌后的混合溶液立即进行封闭，并进行灌装即可。
3.根据权利要求2所述的菊花青果茶的制作方法，其特征在于，步骤(3)中所述的辅料由以下重量份数的组分组成:蔗糖O~6份，苯甲酸辅O~0.06份。
4.根据权利要求2所述的菊花青果茶的制作方法，其特征在于，步骤(4)中所述的消毒灭菌的温度为85~95°C。
【文档编号】A61P11/04GK103768242SQ201210407648
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2012年10月24日 优先权日:2012年10月24日
【发明者】黎琼珍 申请人:黎琼珍