开胃健脾中药酒及制备方法
【专利摘要】开胃健脾中药酒及制备方法，其主要原料及重量份分别是，茜草100份、砂仁30份、红曲60份、生姜50份、佛手300份、蜂蜜150份，白酒1500份。中药酒的有益效果：有轻微中药香味，无任何毒副作用，顺气消食、温中和胃、行气健脾效果明显，用于治疗消化力弱、食欲不振、脾胃气滞病症。
【专利说明】
开胃健脾中药酒及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及中药酒领域，具体涉及由中药原料与酒配伍制成的中药酒及制备方法。
【背景技术】
[0002]酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。将酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种具有顺气消食、温中和胃、行气健脾功效的中药酒及制备方法，对消化力弱、食欲不振、脾胃气滞具有良好的预防和治疗作用。
[0004]本发明采用的技术方案在于:所述中药酒及制备方法，其主要原料及重量份分别是，茜草100份、砂仁30份、红曲60份、生姜50份、佛手300份、蜂蜜150份，白酒1500份。
[0005]本发明所述中药酒的制备方法为以下步骤:
[0006]步骤一)、称取原料茜草100份、砂仁30份、红曲60份、生姜50份、佛手300份、蜂蜜150份共加工成粗碎，获得无菌原材料；
[0007]步骤二)、将所获得的无菌原材料，置于瓷坛内，再将白酒1500份倒入瓷坛内，加盖密封，于水浴中加热煮沸后，浸泡30日；
[0008]步骤三)、浸泡30日后，滤取酒液，残渣压榨后回收残液中的酒液，合并过滤，贮瓶备用。
[0009]本发明所选择的原料，其药性和功效分别是:
[0010]茜草:茜草科植物茜草的干燥根及根茎。【功能主治】凉血，止血，祛瘀，通经，镇咳，祛痰。用于吐血，衄血，崩漏，外伤出血，经闭瘀阻，关节痹痛，跌扑肿痛。现代医学临床研究:可以治疗出血性疾患，慢性气管炎，慢性腹泻，风湿性关节炎，治疗软组织损伤，治疗白细胞减少症。
[0011]砂仁:是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中，春砂(果实)入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
[0012]红曲:【成分】含淀粉酶、胡萝卜色烯类。【性味】甘、温，无毒。【性质】系酿造中的副产品，不仅烹调食物用以着色，并入药。【归经】肝；脾；胃；大肠经
[0013]生姜:生姜指姜属植物的块根茎。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
[0014]佛手:根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
[0015]蜂蜜:是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。I千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
[0016]白酒为中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
[0017]本发明中药酒的顺气消食、温中和胃、行气健脾功效在临床应用当中得到了证实，基本资料如下:2010-2013年，门诊临床应用本发明所述中药酒对443例体验者用；有消化力弱、食欲不振、脾胃气滞病症，平均年龄55岁；服用方法:直接饮用，每日早晚饮用150-200ml ;连续服用18-25日后，有效或显效408例；有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0018]本发明中药酒的有益效果:有轻微中药香味，无任何毒副作用，顺气消食、温中和胃、行气健脾效果明显，用于治疗消化力弱、食欲不振、脾胃气滞病症。
[0019]具体实施方法
[0020]所述开胃健脾中药酒及制备方法，其主要原料及重量份分别是，茜草100份、砂仁30份、红曲60份、生姜50份、佛手300份、蜂蜜150份，白酒1500份。
[0021]本发明所述中药酒的制备方法为以下步骤:
[0022]步骤一)、称取原料茜草100份、砂仁30份、红曲60份、生姜50份、佛手300份、蜂蜜150份共加工成粗碎，获得无菌原材料；
[0023]步骤二)、将所获得的无菌原材料，置于瓷坛内，再将白酒1500份倒入瓷坛内，加盖密封，于水浴中加热煮沸后，浸泡30日；
[0024]步骤三)、浸泡30日后，滤取酒液，残渣压榨后回收残液中的酒液，合并过滤，贮瓶备用。
【权利要求】
1.一种开胃健脾中药酒，其特征在于，其主要原料及重量份分别是，茜草100份、砂仁30份、红曲60份、生姜50份、佛手300份、蜂蜜150份，白酒1500份。
2.按照权利要求1所述的中药酒，其特征在于，制备方法为以下步骤: 步骤一)、称取原料茜草100份、砂仁30份、红曲60份、生姜50份、佛手300份、蜂蜜150份共加工成粗碎，获得无菌原材料； 步骤二)、将所获得的无菌原材料，置于瓷坛内，再将白酒1500份倒入瓷坛内，加盖密封，于水浴中加热煮沸后，浸泡30日； 步骤三)、浸泡30日后，滤取酒液，残渣压榨后回收残液中的酒液，合并过滤，贮瓶备用。
【文档编号】A61P1/14GK104306939SQ201410572611
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月17日 优先权日:2014年10月17日
【发明者】弋盘芹 申请人:弋盘芹