1.一种控制超声成像系统的方法，其特征在于，包括建立控制手势信号与功能关联数据库的步骤和使用所述控制手势信号与功能关联数据库的步骤：
其中，建立控制手势信号与功能关联数据库的步骤包括：
接收关联功能选择信号，所述关联功能选择信号选中所述超声成像系统的至少一个功能，所述至少一个功能选自超声成像系统通过其内部的硬件和/或软件执行的功能以及超声成像系统本身执行的物理操作；
获取控制手势信号；
将所述控制手势信号与所述关联功能选择信号选中的所述至少一个功能关联，获得所述控制手势信号与所述至少一个功能之间的关联关系；
存储所述控制手势信号和所述关联关系，形成控制手势信号与功能关联数据库；
其中，使用所述控制手势信号与功能关联数据库的步骤包括：
当所述超声成像系统正常工作时：
接收当前控制手势信号；
在所述控制手势信号与功能关联数据库中搜索与所述当前控制手势信号匹配的控制手势信号，获得匹配控制手势信号；
根据所述匹配控制手势信号的所述关联关系，确定与所述匹配控制手势信号关联的所述至少一个功能；
控制所述超声成像系统执行与所述匹配控制手势信号关联的所述至少一个功能。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取控制手势信号包括：从预先存储的控制手势信号库中选择所述控制手势信号。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取控制手势信号包括：接收用户输入的控制手势信号。
4.如权利要求3所述的方法，其特征在于：所述控制手势信号为由用户在触摸屏上的滑动操作产生的信号。
5.如权利要求3所述的方法，其特征在于：所述控制手势信号为由体感传感器感测用户的肢体运动产生的信号。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述控制手势信号与功能关联数据库中包含至少一个控制手势信号和所述至少一个控制手势信号与超声成像系统的功能的关联关系。
7.一种超声成像系统，其特征在于，包括：
控制单元；
第一输入单元，所述第一输入单元连接到所述控制单元，用于超声成像系统正常工作时检测输入的当前控制手势并输出当前控制手势信号；
第二输入单元，所述第二输入单元连接到所述控制单元，用于输入关联功能选择信号，所述关联功能选择信号选中所述超声成像系统的至少一个功能，所述功能包括超声成像系统通过其内部的硬件和/或软件执行的功能以及超声成像系统本身执行的物理操作；
其中，所述控制单元用于建立控制手势信号与功能关联数据库：
从所述第二输入单元接收所述关联功能选择信号；
获取控制手势信号；
将所述控制手势信号与所述关联功能选择信号选中的所述至少一个功能关联，获得所述控制手势信号与所述至少一个功能之间的关联关系；
存储所述控制手势信号和所述关联关系，形成控制手势信号与功能关联数据库；
并且所述控制单元还用于当所述超声成像系统正常工作时使用所述控制手势信号与功能关联数据库：
从所述第一输入单元接收所述当前控制手势信号；
在所述控制手势信号与功能关联数据库中搜索与所述当前控制手势信号匹配的控制手势信号，获得匹配控制手势信号；
根据所述匹配控制手势信号的所述关联关系，确定与所述匹配控制手势信号关联的所述至少一个功能；
控制所述超声成像系统执行与所述匹配控制手势信号关联的所述至少一个功能。
8.如权利要求7所述的系统，其特征在于：所述控制单元从预先存储的控制手势信号库中选择所述控制手势信号。
9.如权利要求7所述的系统，其特征在于：所述控制单元通过所述第一输入单元接收用户输入的控制手势，获得所述控制手势信号。
10.如权利要求7或者9所述的系统，其特征在于：所述第一输入单元为触摸屏。
11.如权利要求7或者9所述的系统，其特征在于：所述第一输入单元为体感控制器。
12.如权利要求7所述的系统，其特征在于：所述控制手势信号与功能关联数据库中包含至少一个控制手势信号和所述至少一个控制手势信号与超声成像系统的功能的关联关系。