一种虫草参茸玛咖含片及其制备方法与流程

文档序号:11789290阅读:417来源:国知局

本发明涉及玛咖含片产品领域,尤其是一种虫草参茸玛咖含片及其制备方法。



背景技术:

玛咖(MACA)又名迈卡或者玛卡,一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔4000m以上的高原植物。数千年来玛咖一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物。当时印加人除了把玛咖当成果腹的食物外,还意外发现玛咖可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力,也就是因为玛咖的神奇效用,印加人就靠着玛咖补充能量,军队中个个体格强壮,并建立了空前绝后的印加大帝国。

对于玛咖的应用,中国专利CN102742840B公开了一种玛卡虫草口含片及其制备方法,该含片的成为包括玛卡、虫草菌丝体、西洋参、灵芝。然而,从现有的科学研究可知,玛咖中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。但是,上述专利的配伍浪费了玛咖对人体荷尔蒙分泌有显著作用,使得该专利的含片功效单一,未能充分发挥玛咖的本质效果。另外地,该专利公开的制备方法,主要仅通过真空冷冻干燥及灭菌处理,未能从工艺上提高人体吸收含片营养的能力。



技术实现要素:

为了克服现有技术中的缺陷,提供一种虫草参茸玛咖含片及其制备方法,它具有较好的滋阴、补肾、壮阳以及抗疲劳功效,而且,所采用的制备方法能较好的提高人体吸收组份营养的能力,也增加了含片的物理保健疗效。

本发明通过下述方案实现:一种虫草参茸玛咖含片,其特征在于:以质量份计,包括以下组分:玛咖粉6-10、三七5-9、松茸4-8、黄秋葵5-7、壮阳果4-6、淫羊藿3-7、风流果4-7、蛹虫草6-9、枸杞5-8、人参4-7、肉苁蓉3-5、回春草5-7、麦芽糊精10-13、底聚木糖7-10、葡萄糖6-10。

在实际的产品制备过程中,上述的虫草参茸玛咖含片多有下述三种配伍方式:

方式1:以质量份计,玛咖粉8、三七6、松茸6、黄秋葵6、壮阳果5、淫羊藿5、风流果5、蛹虫草7、枸杞8、人参6、肉苁蓉4、回春草6、麦芽糊精12、底聚木糖8、葡萄糖8。

方式2:以质量份计,玛咖粉60、三七5、松茸4、黄秋葵5、壮阳果4、淫羊藿3、风流果4、蛹虫草6、枸杞5、人参4、肉苁蓉3、回春草5、麦芽糊精10、底聚木糖7、葡萄糖6。

方式3:以质量份计,玛咖粉10、三七9、松茸8、黄秋葵7、壮阳果6、淫羊藿7、风流果7、蛹虫草9、枸杞8、人参7、肉苁蓉5、回春草7、麦芽糊精13、底聚木糖10、葡萄糖10。

进一步来说,上述的虫草参茸玛咖含片,其特征在于:所述玛咖粉中菜子甾醇占甾醇混合物的质量分数为9.1%,所述玛咖粉中麦角甾醇占甾醇混合物的质量分数为13.6%。

本发明还公开了上述虫草参茸玛咖含片的制备方法,它包括下述步骤:

A、配备玛咖粉,将其余原材料进行拣选、清洗、去除杂质、晾干;

B、根据各质量份要求配备步骤A的原材料;

C、将步骤B的原材料进行密封常温发酵,发酵时间按原材料总重计算:每一千克原材料总重发酵一个小时,原材料不够一千克的按一千克计算;发酵过程中每隔三十分钟对材料进行翻动;

D、将步骤C所得的物料进行磁化处理,磁化处理时间按原材料总重计算:每一千克原材料总重磁化处理0.5个小时;

E、将步骤D所得的物料放置在负离子空气环境中进行负离子吸附处理,负离子吸附处理按原材料总重计算:每一千克原材料总重负离子吸附处理一个小时,原材料不够一千克的按一千克计算;负离子吸附处理过程中每隔三十分钟对材料进行翻动;

F、将步骤E所得的原材料进行真空冷冻干燥处理;

G、将步骤F中除玛咖粉以外的原材料分别研磨成粉末,将研磨所得的粉末与玛咖粉搅拌混合在一起;

H、将步骤G所得的全部粉末进行微波灭菌处理;

I、在步骤H所得的粉末中添加适量的粘合剂、矫味剂进行搅拌混合,再经过干法造粒、微波灭菌得到最终的虫草参茸玛咖含片。

本发明的有益效果为:

1、本发明的虫草参茸玛咖含片,以玛咖粉、三七、松茸8、黄秋葵、壮阳果、淫羊藿、风流果、蛹虫草、枸杞、人参、肉苁蓉、回春草、麦芽糊精、底聚木糖及葡萄糖配伍制得,它充分发挥了玛咖对人体荷尔蒙分泌有显著作用,使得该含片具有滋阴、补肾、壮阳、抗疲劳的效果。

2、本发明的虫草参茸玛咖含片,其在制备过程中,增加了发酵过程,并且发酵过程限定每一千克原材料总重发酵一个小时,发酵过程中每隔三十分钟对材料进行翻动,使得原材料发酵较为充分,各原材料通过发酵过程使得组分的营养成分得到初步的分解,但也不至于损坏变质的情况,时候制得的含片对人体是更容易吸收,提高人体吸收组份营养的能力。

3、本发明的虫草参茸玛咖含片,其在制备过程中,增加了磁化处理和负离子吸附处理过程,使得各组份材料(特别是内含的水分)获得的磁化效果,并且,各组份的分子间吸收了一定量的负离子,人们的咀嚼该含片时也能吸收一定的负离子,充分提高了含片的物理保健疗效。

具体实施方式

下面对本发明优选的实施例进一步说明:

实施例1

一种虫草参茸玛咖含片,以质量份计,它包括玛咖粉8、三七6、松茸6、黄秋葵6、壮阳果5、淫羊藿5、风流果5、蛹虫草7、枸杞8、人参6、肉苁蓉4、回春草6、麦芽糊精12、底聚木糖8、葡萄糖8。

实施例2

一种虫草参茸玛咖含片,以质量份计,它包括玛咖粉60、三七5、松茸4、黄秋葵5、壮阳果4、淫羊藿3、风流果4、蛹虫草6、枸杞5、人参4、肉苁蓉3、回春草5、麦芽糊精10、底聚木糖7、葡萄糖6。

实施例3

一种虫草参茸玛咖含片,以质量份计,它包括玛咖粉10、三七9、松茸8、黄秋葵7、壮阳果6、淫羊藿7、风流果7、蛹虫草9、枸杞8、人参7、肉苁蓉5、回春草7、麦芽糊精13、底聚木糖10、葡萄糖10

上述各实施例所述玛咖粉中菜子甾醇占甾醇混合物的质量分数为9.1%,所述玛咖粉中麦角甾醇占甾醇混合物的质量分数为13.6%。

本发明的虫草参茸玛咖含片,以玛咖粉、三七、松茸8、黄秋葵、壮阳果、淫羊藿、风流果、蛹虫草、枸杞、人参、肉苁蓉、回春草、麦芽糊精、底聚木糖及葡萄糖配伍制得,它充分发挥了玛咖对人体荷尔蒙分泌有显著作用,使得该含片具有滋阴、补肾、壮阳、抗疲劳的效果。

其中,下述为本发明所使用的主要原材料的介绍:

玛咖粉,以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成,已被卫生部批准作为新资源食品。主要种类有黑玛卡(也叫黑金根),蓝玛咖,紫玛咖,红玛咖。国际植物、生物学家和医药专家经过对玛咖的深入研究,应用先进的分析技术不断发现神奇的玛咖所具有的独特而且丰富的对人类健康、繁衍、对抗衰老、提供生命动力的植物化学成分和生物活性物质,为玛咖对人类的保健功效和药理作用提供了科学依据。集几十年科学家的研究成果,发现玛咖含有多种生物碱活性成分、介子油苷、甾醇、多种氨基酸及对人体健康起特殊生理功能的活性次生代谢物质。玛咖含有丰富的甾醇及其衍生物,主要包含β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、麦角甾醇、麦角二烷醇、菜子甾醇等。含量在玛咖干根提取物中可达0.03-0.04%。

三七具有散瘀止血、消肿定痛的功效,用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。

松茸具有抗辐射、抗衰老、抗癌、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效,同时还有治疗糖尿病、早期癌症的特效。日本有关资料显示,松茸抗癌效果可达90%以上抗癌,据分析,鲜松茸约含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17%,纯蛋白8.7%,粗脂肪5.8%,可溶性无氮化合物总量61.5%,粗纤维8.6%。此外,还含有丰量的维生素B1、B2,维生素C及其他营养素。据许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。

黄秋葵亦称秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。

壮阳果,又名青果,补肾果,掉藤果,产于印度和我国湖南、广西十万大山,属藤蔓科植物,含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、钾等。壮阳果具有以下功效:

1、温补气血、亏损、关节酸痛、祛风湿、强腰。

2、温肾壮阳、滋阴补肾、对早泄、阳痿、肾虚腰痛、房事过多、男女性冷淡者有特效。

3、夜出虚汗、妇女贫血、头晕目眩、高血压、肩周炎、老年骨质增生、四肢麻木等症。

淫羊藿为多年生草本植物,植株高20-60厘米,根状茎粗短,暗棕褐色,二回三出复叶基生和茎生,具长柄,小叶纸质或厚纸质,叶缘具刺齿,花白色或淡黄色,花期5-6月,果期6-8月。淫羊藿味辛甘性温,走肝肾二经。为补命门、益精气、强筋骨、补肾壮阳之要药,临床常用于治疗男子阳痿不举、滑精早泄、小便不禁以及女子不孕等症。这些成分的加入使得本发明具有滋阴、补肾、壮阳的效果。

风流果学名厚鳞柯,又名壮阳果,补肾果,益肾子,马牯DUM,闻着有少许酸味。很多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的“药品”,咖啡的添加剂和代用品,在人类保健和食疗领域地位显赫。在《本草纲目》中被列为补肾壮腰膝,壮阳生精,安神定精,滋补肾髓,又是镇痛的良药。适用于男女性功能衰退,具有延长性欲时间的作用,因此被民间誉为风流果。益肾子为不常用的一种民间草药,其效用民间传说为补肾壮阳,治疗阳痿、早泄等肾虚疾病。

蛹虫草(Cordyceps militaris)又名北冬虫夏草、北虫草等,是由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。蛹虫草是一种子囊菌,通过异宗配合进行有性生殖;水分是蛹虫草菌体细胞的重要组成部分。药理作用现代科学论证科茸蛹虫草不仅具有特殊的营养价值,而且有明显的药用价值。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳、主治肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳虚弱、劳咳痰血、自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

枸杞子(学名:Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头,常见种类为枸杞,主要的药用种类为宁夏枸杞。枸杞有降低血糖[1]、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。

人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

肉苁蓉主要具有补肾阳及抗衰老作用的作用,益精血;润肠道。主肾阳虚衰;精血不足之阳痿;遗精;白浊;尿频余沥;腰痛脚弱;耳鸣目花;月经衍期;宫寒不孕;肠燥便秘。

回春草具有滋阴补肾、强健筋骨、增强免疫力等保健功效。饮用方法:取本品3克放入杯中,用沸水冲泡即可饮用,也可配以冰糖或茶叶同饮。

另外地,上述各实施例的虫草参茸玛咖含片的制备方法,它包括下述步骤:

A、配备玛咖粉,将其余原材料进行拣选、清洗、去除杂质、晾干;

B、根据各质量份要求配备步骤A的原材料;

C、将步骤B的原材料进行密封常温发酵,发酵时间按原材料总重计算:每一千克原材料总重发酵一个小时,原材料不够一千克的按一千克计算;发酵过程中每隔三十分钟对材料进行翻动;增加的发酵过程,使得原材料发酵较为充分,各原材料通过发酵过程使得组分的营养成分得到初步的分解,但也不至于损坏变质的情况,时候制得的含片对人体是更容易吸收,提高人体吸收组份营养的能力。

D、将步骤C所得的物料进行磁化处理,磁化处理时间按原材料总重计算:每一千克原材料总重磁化处理0.5个小时;

E、将步骤D所得的物料放置在负离子空气环境中进行负离子吸附处理,负离子吸附处理按原材料总重计算:每一千克原材料总重负离子吸附处理一个小时,原材料不够一千克的按一千克计算;负离子吸附处理过程中每隔三十分钟对材料进行翻动;

上述增加的磁化处理和负离子吸附处理过程,使得各组份材料(特别是内含的水分)获得的磁化效果,并且,各组份的分子间吸收了一定量的负离子,人们的咀嚼该含片时也能吸收一定的负离子,充分提高了含片的物理保健疗效。

F、将步骤E所得的原材料进行真空冷冻干燥处理;

G、将步骤F中除玛咖粉以外的原材料分别研磨成粉末,将研磨所得的粉末与玛咖粉搅拌混合在一起;

H、将步骤G所得的全部粉末进行微波灭菌处理;

I、在步骤H所得的粉末中添加适量的粘合剂、矫味剂进行搅拌混合,再经过干法造粒、微波灭菌得到最终的虫草参茸玛咖含片。

其中,考虑到具体制备过程的操作因素,上述的步骤C、D、E可以任意调换次序,或者在该制备方法中,只采用其中的一个步骤或其中两个均可,省去的步骤,仅仅是去掉相应功效或作用。

综上,尽管已经对本发明的技术方案做了较为详细的阐述和列举,应当理解,对于本领域技术人员来说,对上述实施例做出修改或者采用等同的替代方案,这对本领域的技术人员而言是显而易见,在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进,均属于本发明要求保护的范围。

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