1.一种具有肝脏保护功效的组分，其特征在于，该组分是天然食物黑枸杞的提取物。
2.根据权利要求1所述的具有保护肝脏功效的组分，其特征在于，所述具有保护肝功效的黑枸杞提取物的制备方法为：称取黑枸杞，以1:1-1:20的料液比，用体积分数50％-70％的乙醇进行浸提，浸提温度30-100℃，浸提时间大于15分钟，过滤后取滤液，重复1-5次，合并所有滤液进行低温真空浓缩至凝膏状，待移除几乎全部的乙醇和水分后，获得黑枸杞的提取物。
3.根据权利要求1或2所述的具有保护肝脏功效的组分，其特征在于，将黑枸杞提取物再用水溶解为粗提物的水溶液，每克黑枸杞的提取物加1.5-2.0毫升的水进行稀释。
4.一种如权利要求1-3中任一项所述的具有肝脏保护功效的组分的应用，其特征在于，该组分是天然食物黑枸杞的提取物，所述黑枸杞的提取物可用于制备具有肝脏保护功效的食品、医药产品中，服用或食用所述提取物制备的产品，可以明显抑制非酒精性脂肪肝，以及并发代谢疾病。
5.根据权利要求4所述的具有肝脏保护功效的组分的应用，其特征在于，食用所述黑枸杞提取物时，所述提取物的多种有效成分起到共同作用的效果而不是单一物质的作用。
6.根据权利要求4所述的具有肝脏保护功效组分的应用，其特征在于，采用高脂饲料喂食小鼠8周，构建非酒精性脂肪肝模型；将所述黑枸杞提取物灌注喂食高脂的小鼠4周，实验过程中监测小鼠体重和饮食变化，实验结束后检测小鼠血清中血脂以及肝功能的变化，肝脏组织的病理学改变和肝细胞的脂滴累积情况，以及PPARγ、MAPK信号通路变化情况中的至少一种，来评估所述提取物料对小鼠非酒精性脂肪肝的影响，以确定所述提取物能否抑制非酒精性脂肪肝的发生。
7.根据权利要求6所述的具有肝脏保护功效组分的应用，其特征在于，当检测结果为小鼠肝脏内脂肪变得到缓解以及肝脏细胞脂滴积累抑制时，则所述提取物有益于非酒精性脂肪肝的抑制；当检测结果为小鼠肝脏内脂肪变和肝脏细胞脂滴积累不被抑制时，则所述提取物对非酒精性脂肪肝的抑制无益或有害。
8.根据权利要求6所述的具有肝脏保护功效组分的应用，其特征在于，所述肝脏组织的病理学改变情况通过石蜡包埋H&E染色显微镜拍照、观察；所述肝脏细胞脂滴积累情况可以通过油红O染色显微镜观察、拍照；所述PPARγ、MAPK信号通路变化情况是指PPARγ和p38蛋白质活性、基因表达变化情况，通过实时定量基因扩增荧光检测系统(QPCR)和/或免疫印迹技术(Western Blot)方法来检测。
9.根据权利要求4所述的具有肝脏保护功效组分的应用，其特征在于，采用高脂饲料喂食小鼠8周，构建非酒精性脂肪肝模型；将所述黑枸杞提取物灌注喂食高脂的小鼠4周，检测小鼠实验过程中的体重和进食量，实验后测定肝体比和脂体比，通过小鼠体重和进食量、肝体比和脂体比等来评估食品和/或营养补充剂对小鼠脂肪代谢作用。