本发明涉及一种红豆杉酒，具体是一种红豆杉药酒及其制备工艺。
背景技术：
红豆杉属于浅根植物，其主根不明显、侧根发达，是世界上公认濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，是经过了第四纪冰川遗留下来的古老孑遗树种，在地球上已有250万年的历史。由于在自然条件下红豆杉生长速度缓慢，再生能力差，所以很长时间以来，世界范围内还没有形成大规摸的红豆杉原料林基地。
黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄精具有补脾，润肺生津等作用。杜仲具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎等功效。党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。补骨脂具有补肾壮阳、补脾健胃等功效。冬虫夏草具有增强机体的免疫力、滋补肺肾等功效。生地具有清热凉血、益阴生津等功效。茯苓具有补中健胃等功效。巴戟天具有治疗阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软等作用。当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老等功效。甘草具有清热解毒、祛痰止咳等作用。三七具有散瘀止血，消肿定痛等作用。益智仁具有温脾止泻摄涎，暖肾缩尿固精等功效。枸杞子具有抗衰老、抗疲劳等作用。肉苁蓉具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚的作用。麦冬具有生津解渴、润肺止咳等功效。
红豆杉果富含紫杉醇蛋白质和钙、磷、铁等多种矿物质及多种维生素物质,是迄今为止找到的最佳的具有抗有天然抗氧化（抗衰老）物质植物。所以市面上尝试用红豆杉果来制备红豆杉药酒，但是市面上销售的红豆杉药酒养生功效较低，不能长期饮用。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种红豆杉药酒及其制备工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种红豆杉药酒，其原料按重量份的组分为：红豆杉杆枝8-12克、红豆杉果8-12克、黄芪1.65-1.70克、黄精1.65-1.70克、杜仲1.65-1.70克、党参1.65-1.70克、补骨脂1.65-1.70克、冬虫夏草1.65-1.70克、生地1.65-1.70克、茯苓1.65-1.70克、巴戟天1.65-1.70克、当归1.65-1.70克、甘草1.65-1.70克、三七1.65-1.70克、益智仁1.65-1.70克、枸杞子1.65-1.70克、肉苁蓉1.65-1.70克、麦冬1.65-1.70克。
作为本发明进一步的方案：其原料按重量份的组分为：红豆杉杆枝10克、红豆杉果10克、黄芪1.68克、黄精1.68克、杜仲1.68克、党参1.68克、补骨脂1.68克、冬虫夏草1.68克、生地1.68克、茯苓1.68克、巴戟天1.68克、当归1.68克、甘草1.68克、三七1.68克、益智仁1.68克、枸杞子1.68克、肉苁蓉1.68克、麦冬1.68克。
一种红豆杉药酒的制备工艺，其具体制备步骤如下：
（1）原料处理：各原料分别放在20-30摄氏度的温水中清洗2-3遍，捞出沥干水后进行烘干，烘干温度控制在30-40摄氏度，之后将红豆杉杆枝粉碎，对黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉进行切片；
（2）初制：将粉碎好的红豆杉杆枝放在食用酒精中进行浸提，浸提时间控制在18-24小时，浸提完成后将浸提液中的红豆杉杆枝残渣过滤掉；
（3）初步发酵：将步骤（2）中制得的浸提液倒入泡酒容器中，之后将红豆杉果倒入容器中，然后将步骤（2）中制得的黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉切片倒入容器中，最后将党参、补骨脂、冬虫夏草、巴戟天、当归、益智仁、枸杞子和麦冬倒入容器中，之后向容器中添加白酒，然后将容器密封，使红豆杉酒进行初步发酵；
（4）二次发酵：红豆杉酒初步发酵完成后将酒中的固体过滤出来，之后将容器再次密封，然后将容器放置在酿酒室，控制酿酒室的温度为20-30摄氏度；
（5）勾兑：将二次发酵完成的红豆杉酒取出，然后将酒中杂质过滤掉，然后向红豆杉酒酒中添加食用酒精或水进行勾兑，勾兑后用工业多孔膜对红豆杉酒进行微滤；
（6）检测：对步骤（5）中得到的成品红豆杉酒进行检测，检测酒中的糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、甲醇、铅、二氧化硫残留量和氰化物的含量，检查合格后对红豆杉酒进行包装；
（7）杀菌、消毒：对包装好的红豆杉就进行杀菌、消毒，然后放置在室温环境下储存。
作为本发明进一步的方案：所述步骤（1）中红豆杉杆枝的粉碎粒度为160-180目。
作为本发明进一步的方案：所述步骤（2）中食用酒精和红豆杉杆枝的比例为12：1。
作为本发明进一步的方案：所述步骤（2）中浸提温度控制在20-25摄氏度。
作为本发明进一步的方案：所述步骤（2）中红豆杉浸提过程中每隔55-65分钟搅拌一次。
作为本发明进一步的方案：所述步骤（3）中红豆杉酒的初步发酵时间控制在7-9天。
作为本发明再进一步的方案：所述步骤（4）中红豆杉酒二次发酵的时间控制在60-90天。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：利用工业多孔膜对红豆杉酒进行微滤，提高红豆杉酒的清澈度，提高其质量，利用黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七等数十种中药使红豆杉酒具有补血生津、活血止痛、补气养阴、补肾助阳、润肠通便、止泻、降血压等功效，提高其养生功效，使其可以作为养生保健酒饮用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种红豆杉药酒，其原料按重量份的组分为：红豆杉杆枝8克、红豆杉果8克、黄芪1.65克、黄精1.65克、杜仲1.65克、党参1.65克、补骨脂1.65克、冬虫夏草1.65克、生地1.65克、茯苓1.65克、巴戟天1.65克、当归1.65克、甘草1.65克、三七1.65克、益智仁1.65克、枸杞子1.65克、肉苁蓉1.65克、麦冬1.65克。
一种红豆杉药酒的制备工艺，其具体制备步骤如下：
（1）原料处理：各原料分别放在20摄氏度的温水中清洗2遍，捞出沥干水后进行烘干，烘干温度控制在30摄氏度，之后将红豆杉杆枝粉碎，粉碎至粒度为160目，对黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉进行切片，便于其浸泡；
（2）初制：将粉碎好的红豆杉杆枝放在食用酒精中进行浸提，所述食用酒精和红豆杉杆枝的比例为12：1，浸提时间控制在18小时，浸提温度控制在20摄氏度，红豆杉浸提过程中每隔55分钟搅拌一次，浸提完成后将浸提液中的红豆杉杆枝残渣过滤掉；
（3）初步发酵：将步骤（2）中制得的浸提液倒入泡酒容器中，之后将红豆杉果倒入容器中，然后将步骤（2）中制得的黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉切片倒入容器中，最后将党参、补骨脂、冬虫夏草、巴戟天、当归、益智仁、枸杞子和麦冬倒入容器中，之后向容器中添加白酒，然后将容器密封，使红豆杉酒进行初步发酵，红豆杉酒的初步发酵时间控制在7天；
（4）二次发酵：红豆杉酒初步发酵完成后将酒中的固体过滤出来，之后将容器再次密封，然后将容器放置在酿酒室，控制酿酒室的温度为20摄氏度，红豆杉酒二次发酵的时间控制在60天；
（5）勾兑：将二次发酵完成的红豆杉酒取出，然后将酒中杂质过滤掉，然后向红豆杉酒酒中添加食用酒精或水进行勾兑，勾兑后用工业多孔膜对红豆杉酒进行微滤，提高红豆杉酒的清澈度，提高其质量；
（6）检测：对步骤（5）中得到的成品红豆杉酒进行检测，检测酒中的糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、甲醇、铅、二氧化硫残留量和氰化物的含量，检查合格后对红豆杉酒进行包装；
（7）杀菌、消毒：对包装好的红豆杉就进行杀菌、消毒，然后放置在室温环境下储存。
实施例2
一种红豆杉药酒，其原料按重量份的组分为：红豆杉杆枝10克、红豆杉果10克、黄芪1.68克、黄精1.68克、杜仲1.68克、党参1.68克、补骨脂1.68克、冬虫夏草1.68克、生地1.68克、茯苓1.68克、巴戟天1.68克、当归1.68克、甘草1.68克、三七1.68克、益智仁1.68克、枸杞子1.68克、肉苁蓉1.68克、麦冬1.68克。
一种红豆杉药酒的制备工艺，其具体制备步骤如下：
（1）原料处理：各原料分别放在25摄氏度的温水中清洗3遍，捞出沥干水后进行烘干，烘干温度控制在35摄氏度，之后将红豆杉杆枝粉碎，粉碎至粒度为170目，对黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉进行切片，便于其浸泡；
（2）初制：将粉碎好的红豆杉杆枝放在食用酒精中进行浸提，所述食用酒精和红豆杉杆枝的比例为12：1，浸提时间控制在21小时，浸提温度控制在23摄氏度，红豆杉浸提过程中每隔60分钟搅拌一次，浸提完成后将浸提液中的红豆杉杆枝残渣过滤掉；
（3）初步发酵：将步骤（2）中制得的浸提液倒入泡酒容器中，之后将红豆杉果倒入容器中，然后将步骤（2）中制得的黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉切片倒入容器中，最后将党参、补骨脂、冬虫夏草、巴戟天、当归、益智仁、枸杞子和麦冬倒入容器中，之后向容器中添加白酒，然后将容器密封，使红豆杉酒进行初步发酵，红豆杉酒的初步发酵时间控制在8天；
（4）二次发酵：红豆杉酒初步发酵完成后将酒中的固体过滤出来，之后将容器再次密封，然后将容器放置在酿酒室，控制酿酒室的温度为25摄氏度，红豆杉酒二次发酵的时间控制在75天；
（5）勾兑：将二次发酵完成的红豆杉酒取出，然后将酒中杂质过滤掉，然后向红豆杉酒酒中添加食用酒精或水进行勾兑，勾兑后用工业多孔膜对红豆杉酒进行微滤，提高红豆杉酒的清澈度，提高其质量；
（6）检测：对步骤（5）中得到的成品红豆杉酒进行检测，检测酒中的糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、甲醇、铅、二氧化硫残留量和氰化物的含量，检查合格后对红豆杉酒进行包装；
（7）杀菌、消毒：对包装好的红豆杉就进行杀菌、消毒，然后放置在室温环境下储存。
实施例3
一种红豆杉药酒，其原料按重量份的组分为：红豆杉杆枝12克、红豆杉果12克、黄芪1.70克、黄精1.70克、杜仲1.70克、党参1.70克、补骨脂1.70克、冬虫夏草1.70克、生地1.70克、茯苓1.70克、巴戟天1.70克、当归1.70克、甘草1.70克、三七1.70克、益智仁1.70克、枸杞子1.70克、肉苁蓉1.70克、麦冬1.70克。
一种红豆杉药酒的制备工艺，其具体制备步骤如下：
（1）原料处理：各原料分别放在30摄氏度的温水中清洗3遍，捞出沥干水后进行烘干，烘干温度控制在40摄氏度，之后将红豆杉杆枝粉碎，粉碎至粒度为180目，对黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉进行切片，便于其浸泡；
（2）初制：将粉碎好的红豆杉杆枝放在食用酒精中进行浸提，所述食用酒精和红豆杉杆枝的比例为12：1，浸提时间控制在24小时，浸提温度控制在25摄氏度，红豆杉浸提过程中每隔65分钟搅拌一次，浸提完成后将浸提液中的红豆杉杆枝残渣过滤掉；
（3）初步发酵：将步骤（2）中制得的浸提液倒入泡酒容器中，之后将红豆杉果倒入容器中，然后将步骤（2）中制得的黄芪、黄精、杜仲、生地、茯苓、甘草、三七和肉苁蓉切片倒入容器中，最后将党参、补骨脂、冬虫夏草、巴戟天、当归、益智仁、枸杞子和麦冬倒入容器中，之后向容器中添加白酒，然后将容器密封，使红豆杉酒进行初步发酵，红豆杉酒的初步发酵时间控制在9天；
（4）二次发酵：红豆杉酒初步发酵完成后将酒中的固体过滤出来，之后将容器再次密封，然后将容器放置在酿酒室，控制酿酒室的温度为30摄氏度，红豆杉酒二次发酵的时间控制在90天；
（5）勾兑：将二次发酵完成的红豆杉酒取出，然后将酒中杂质过滤掉，然后向红豆杉酒酒中添加食用酒精或水进行勾兑，勾兑后用工业多孔膜对红豆杉酒进行微滤，提高红豆杉酒的清澈度，提高其质量；
（6）检测：对步骤（5）中得到的成品红豆杉酒进行检测，检测酒中的糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、甲醇、铅、二氧化硫残留量和氰化物的含量，检查合格后对红豆杉酒进行包装；
（7）杀菌、消毒：对包装好的红豆杉就进行杀菌、消毒，然后放置在室温环境下储存。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。