本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及针对湿热体质人群的保健酒及其制备方法。
背景技术：
所谓的湿热包括水湿和体热，其中外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起；内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。中医认为脾有“运化水湿”的功能，若体虚消化不良或暴饮暴食，吃过多油腻、甜食，脾不能正常运化而使“水湿内停”；且脾虚的人也易招来外湿的入侵，外湿也常困阻脾胃使湿从内生，所以两者是既独立又关联的。
而热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热，或因“阳热体质”而使湿“从阳化热”
关于湿热体质的调理，常在清热化湿的基础上调整中药配方，通过进一步改善饮食、消化与体内环境，最终达到调理湿热体质的人群的作用。其中，中国专利《一种对湿热体质具有保健作用的木瓜酒及其制备方法》(申请公布号cn102021104a)中提到一种利用木瓜为主要原料发酵的果酒，由于发酵酒的特点，会导致成品果酒与营养受到影响；同理，中国专利《一种调理脾胃湿热体质酵素及其制备方法》(申请公布号cn103829249a)则同样是利用新鲜水果进行发酵制得；而通过常规的浸泡制得的药酒也是一种很好的选择，其营养能充分吸收。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本发明针对长期饮食不规律，消化不良等引起的人体湿热，具有一定的调理作用，通过恢复消化功能，降低消化道负担，从而达到改善人体湿热体质的作用。
本发明可以通过以下技术方案来实现：
针对湿热体质人群的保健酒，配方包括如下重量份成分：
优选地，包括如下重量份成分：
更优的，包括如下重量份成分：
其中，和田玉粉使用试下方法制备：
(1)将和田玉置于食醋中保持60～80℃温度，浸泡持续2～4小时，取出后用水冲洗至中性，打碎后称重；
(2)往和田玉碎中加入等同于和田玉重量40-80％的水搅拌制得料浆，并对料浆进一步进行湿法研磨，晾干后制得和田玉粉。
本发明还提供一种针对湿热体质人群的保健酒的制备方法：
(1)先将各组分按上述配方称量，备用；
(2)将原料分别炒熟后，分别粉碎；
(3)按配方将各成分混合均匀，并放置在干燥环境下备用；
(4)往混合药材粉中按配方混入和田玉粉，随后混合均匀置于干净容器；
(5)按重量份加入白酒，得到药材酒浆；
(6)保持定时摇晃促进浸泡效率，并密封浸泡持续半个月以上，最后过滤除去固体杂质，得到所需保健酒。
本发明所述各主要功效成分作用机理如下：
和田玉是我国名玉，其主要包括钙铁镁硅等元素，能帮助促进血液循坏、增强新陈代谢、排除皮肤毒素、抵挡辐射、修复皮肤受损细胞以及增强细胞活力，以前和田玉常使用整块佩戴发挥出潜移默化的效果，近期逐渐有人开始研究将其打粉添加于其他配方中，通过将玉粉应用于各配方中能更好的发挥和田玉的调理作用；
茯苓具有泄、补两种功效，可以利水，通过滋润脾脏，缓解多种水湿等问题，同时又能补中健胃，改善消化，从而从整体上缓解湿热体质中的水湿问题，使伴随着湿气产生的热气减少，有助于整体的改善湿热情况。
菊花具有清热解毒的功效，能有助于缓解湿热体质的热气，避免体内热气影响消化，达到整体改善湿热的目的。
蒲公英具有清热解毒与利尿的作用，能帮助排出湿气与热气，最终达到改善湿热的效果。
金银花性寒清热而不伤胃，能散风热，同时发挥出清里热与散表热的作用，对于湿热具有较好的疗效。
砂仁具有化湿开胃的功效，能调理消化功能，促进营养吸收，减少因此而产生的湿气淤积，同时能帮助湿气的散去，进一步降低湿热症状的表现。
本发明具备以下有益效果：
(1)本发明的保健酒，是通过系统性的科学配方，通过配合调理消化道，帮助清除淤积的湿气，帮助体内热气外散，最终达到改善湿热体质的问题，同时进一步配合和田玉独特的效果，增强这一部分成分发挥出其更优秀的功效；
(2)本发明的保健酒制备简单，无需更多复杂的预操作，适合批量生产；
(3)本发明的保健酒中添加了和田玉，且用特殊的手法将其打碎，能更均匀充分的将功效成分浸入酒浆中，更好的促进体内阴阳平衡的稳定，使人体状态更好；
(4)通过使用本发明所述的配方与制备方法得到的保健酒，不仅能很好地通过潜移默化的温和手段调节人体阴阳平衡，通过增强人体自身调理作用，同时辅以中药材的调理作用，使湿热的情况得到缓解，同时也能避免发生其他副作用，另一方面，该配方使用传统材料，成本低的前提下保持香醇可口。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1～5为本发明针对湿热体质人群的保健酒的配方。
表1
对比例1
对比例1与实施例1的区别在于，对比例1中不添加和田玉粉，改用粒径为0.1～1cm的和田玉碎块。
对比例2
对比例2与实施例1的区别在于，对比例2中不添加和田玉粉，改用粒径大于1cm的和田玉块。
对比例3
对比例3与实施例1的区别在于，对比例3中不添加和田玉及相关原料。
先按如下方法制备和田玉粉：
(1)将和田玉置于食醋中保持60～80℃温度，浸泡持续2～4小时，取出后用水冲洗至中性，打碎后称重；
(2)往和田玉碎中加入等同于和田玉重量40-80％的水搅拌制得料浆，并对料浆进一步进行湿法研磨，晾干后制得和田玉粉。
随后按如下方法制备针对湿热体质人群的保健酒：
(1)先将各组分按上述配方称量，备用；
(2)将原料分别炒熟后，分别粉碎；
(3)按配方将各成分混合均匀，并放置在干燥环境下备用；
(4)往混合药材粉中按配方混入和田玉粉，随后混合均匀置于干净容器；
(5)按重量份加入白酒，得到药材酒浆；
(6)保持定时摇晃促进浸泡效率，并密封浸泡持续半个月以上，最后过滤除去固体杂质，得到所需保健酒。
功效验证：
分别以各组不同的配方通过统一的制备方法进行样品制备，随后做好标记备用。
邀请160名诊断为湿热体质的患者，随机分成8组，每组20人，分别按上述实施例或对比例中的一种配方进行日常调理。
各组患者每晚饭后喝一杯对应组别的样品酒，过程统计各组情况，2个月后结束实验并将统计汇总，得到表2
其中显著为：原本湿热症状基本消失；
有效为：原本湿热症状开始好转；
无效为：原本湿热症状并无变化或无好转。
表2
从表2数据可以看出，不含和田玉成分的对比例3对于湿热症状的改善较缓或者效果较差，而通过添加和田玉得到的对比例1和2对于湿热症状的改善有所提高，但效果不佳，而添加大块和田玉的对比例2，与添加碎块的对比例1相比，其表现效果有所提升；进一步对比实施例各组，按不同比例添加充分研磨得到的和田玉粉，各组的湿热症状得到明显改善，说明通过添加和田玉粉是能有效改善湿热体质的。
此外，在实验结束后，对各组成员进行体检，均未发现异常情况或潜在副作用，此外通过询问得知各组样品酒并无异味且口感适宜。
统一邀请路人对产品进行少量品尝，随后进行不重复的打分(0～9)，通过统计汇总平均各样品的评价，四舍五入后得到表3。
表3
参考表3数据与部分人的留言可知，未添加和田玉成分的对比例3样品与未打碎的对比例2、简单打碎的对比例1的感官表现均不理想，味道较刺激，且口感差，通过添加和田玉粉制得的实施例组样品则具有较好的评价，说明和田玉粉成分能很好地糅合各成分，同时调和酒浆味道的刺激。
综上所述，本发明制备的针对湿热体质人群的保健酒能通过多种药材的综合作用，整体调理人体，有效改善阴阳平衡，散去体内多余湿气与热气，同时能进一步通过和田玉的调理作用使保健酒能更好发挥作用。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。