本发明涉及中药加工技术领域，具体而言，涉及一种鹿茸血的采集与保存方法。
背景技术：
鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血，因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近，其性热，能补肾壮阳，强健筋骨，填精血，祛风湿，和酒即为鹿茸血酒，功效更甚，服用鹿茸血酒能焕发精神，强壮身体，功效比普通鹿茸要好，因鹿茸为鹿之督脉最强，所以鹿茸血能强人督脉。鹿茸血因为产量极小，所以非常珍贵，市面上很难买到真的鹿茸血，大多是鹿血冒充鹿茸血，一般只有到鹿场全程监督才能买到真正的鹿茸血，有时是有钱也买不到，因此特别珍贵。
目前采集鹿茸血时基本通过真空泵抽取新鲜鹿茸得来的鲜血，鹿茸中实际还含有少量鲜血未被抽出来，鹿茸血的收集率较低，造成浪费，采集到鹿茸血后需要保存，现有技术中，例如专利申请号为“201811286548.1”的发明专利公开了“一种鹿茸血的保存方法”，该保存方法具体包括以下步骤：对新鲜采集的鹿茸血速冻、解冻，加入酒精度为40度的白酒搅拌混合，得到质地均匀，不产生沉淀，香味醇厚的鹿茸血酒。本发明能够使鹿茸血中的有机组分完全溶解在白酒中，避免沉淀及酒血分层，极大改观了鹿茸血酒的外表构成，最大限度的保存了鹿茸血中的有效成分，同时也延长了鹿茸血酒的保存时间。制得的鹿茸酒具有质量稳定、色泽光鲜、口感香醇、营养价值高等特点。该专利将采集的鹿茸血有效成分溶解到白酒中，可延长一定保存周期，但普遍也在1-6月，最长也在4-5年，但时间过久其含有的有限成分效用会逐渐降低，而且通过溶于白酒保存始终会发生一定沉淀，因此需要在保证鹿茸血有效成分发挥最佳效用的期限内提高其保存期限，是目前需要解决的技术难题。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种鹿茸血的采集与保存方法，其能够提高鹿茸血的收集率，同时在保证鹿茸血有效成分发挥最佳效用的期限内提高其保存期限。
本发明的实施例是这样实现的：
一种鹿茸血的采集与保存方法，包括以下步骤:
s1：鹿茸血采集：选取若干鹿茸放入离心机中，通过离心作用收集得到鹿茸血；
s2：鹿茸血预处理：将步骤s1中采集的鹿茸血酶解后在低温冷冻冰箱进行冷冻；
s3：入冻干机：将步骤s2得到的鹿茸血放入冻干机中，注射剂为冻干粉；
s4：干燥：将步骤s3中得到的鹿茸血放入干燥箱内进行升华干燥，干燥温度为-50℃～-30℃，干燥时间为48～72h，干燥箱内压力为1.5～2.0pa，最后得到鹿茸血粉成品。
在本发明的一些实施例中，在步骤s1中，选取马鹿或者梅花鹿的采茸期对所述鹿茸血进行采集。
在本发明的一些实施例中，在步骤s1中，所述离心机转速为500～700rad/min，离心时间为30～60min，转速过快，容易损坏鹿茸，不方便收集血液，转速过慢，离心力小，鹿茸出血率又偏低，因此该转速范围内及操作时间可充分地将鹿茸血通过离心作用甩出来，且保证鹿茸不会轻易损坏。
在本发明的一些实施例中，在步骤s1中，将离心抽血后的鹿茸通过搅拌机搅碎成碎渣，然后将鹿茸碎渣通过挤压过滤将其含有的少量鹿茸血进行收集,提高对鹿茸血的收集率。
在本发明的一些实施例中，所述搅拌机采用不锈钢材质，减少污染。
在本发明的一些实施例中，在步骤s2中，冷冻温度为-50℃～-40℃，冷冻时间为36～60h，冷冻温度过低，冷冻时间过长，容易破坏鹿茸血中的粗蛋白质活性，冷冻温度偏高，冷冻时间过短，鹿茸血中所含的水分又不能得到充分冻结，该范围内的冷冻温度和冷冻时间可保证充分冻结鹿茸血中所含的水分，又不破坏鹿茸血中的粗蛋白质活性。
在本发明的一些实施例中，在步骤s2中，底物浓度为6～8％，酶与底物浓度比为10000～12000u·g-1，在该条件下可保证鹿茸血粉得率。
在本发明的一些实施例中，在步骤s4中，将制得的鹿茸血粉称量装入无菌密封袋内。
本发明实施例至少具有如下优点或有益效果：
1、本发明通过离心机的离心作用将鹿茸中的鲜血甩出来，改变传统真空泵抽取鹿茸血的方式，提高了鹿茸血的出血率，从而提高采集率，然后酶解后冷冻一段时间，采用冻干粉技术，将鹿茸血在低温下使其所含的水分冻结，然后放在真空的环境下干燥，让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活性干燥，干燥温度较低且干燥时间较短，导致鹿茸血粉含水率较高，干燥温度较高且干燥时间较长，导致鹿茸血粉的粗蛋白质流失较多，经多次试验证明，将干燥温度控制在-50℃～-30℃内，干燥时间控制在48～72h内，可使鹿茸血粉含水率及粗蛋白质含量达到较佳的平衡关系。本发明方法有效地防止了鹿茸血理化及生物特性的改变，对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小，使其快速进入休眠状态，有效保护了鹿茸血有效成份的稳定性，如蛋白质、微生物类不会发生变性和丢失其生物活性，其次，冻干鹿茸血在干燥后形态疏松、颜色基本不发生改变，加水后能够快速溶解并恢复原有水溶液的理化特性和生物活性，鹿茸血经过冻干后水份含量非常低，制得的鹿茸血粉稳定性提高，受污染的机会减小，这不仅方便了运输还延长了鹿茸血粉保存期限，不用担心溶于酒精而沉淀的问题，实现了在保证鹿茸血有效成分发挥最佳效用的期限内提高其保存期限。
2、抽血后的鹿茸再通过搅拌机搅碎成碎渣，然后将鹿茸碎渣通过挤压过滤将其含有的少量鹿茸血进行收集，进一步提高了对鹿茸血的收集率，提高产量，减少浪费。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例1
本实施例提供一种鹿茸血的采集与保存方法，包括以下步骤：
s1：鹿茸血采集：选取若干鹿茸放入离心机中，通过离心作用收集得到鹿茸血；
s2：鹿茸血预处理：将步骤s1中采集的鹿茸血酶解后在低温冷冻冰箱进行冷冻；
s3：入冻干机：将步骤s2得到的鹿茸血放入冻干机中，注射剂为冻干粉；
s4：干燥：将步骤s3中得到的鹿茸血放入干燥箱内进行升华干燥，干燥温度为-50℃，干燥时间为48h，干燥箱内压力为1.5pa，最后得到鹿茸血粉成品。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，选取马鹿的采茸期对所述鹿茸血进行采集。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，所述离心机转速为500rad/min，离心时间为30min。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，将离心抽血后的鹿茸通过搅拌机搅碎成碎渣，然后将鹿茸碎渣通过挤压过滤将其含有的少量鹿茸血进行收集。
作为一种较优的实施方式，所述搅拌机采用不锈钢材质。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，冷冻温度为-50℃，冷冻时间为36h。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，底物浓度为6％，酶与底物浓度比为10000u·g-1。
作为一种较优的实施方式，在步骤s4中，将制得的鹿茸血粉称量装入无菌密封袋内。
实施例2
本实施例提供一种鹿茸血的采集与保存方法，包括以下步骤：
s1：鹿茸血采集：选取若干鹿茸放入离心机中，通过离心作用收集得到鹿茸血；
s2：鹿茸血预处理：将步骤s1中采集的鹿茸血酶解后在低温冷冻冰箱进行冷冻；
s3：入冻干机：将步骤s2得到的鹿茸血放入冻干机中，注射剂为冻干粉；
s4：干燥：将步骤s3中得到的鹿茸血放入干燥箱内进行升华干燥，干燥温度为-40℃，干燥时间为60h，干燥箱内压力为1.7pa，最后得到鹿茸血粉成品。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，选取梅花鹿的采茸期对所述鹿茸血进行采集。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，所述离心机转速为600rad/min，离心时间为45min，可充分地将鹿茸血通过离心作用甩出来，保证离心效果。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，将离心抽血后的鹿茸通过搅拌机搅碎成碎渣，然后将鹿茸碎渣通过挤压过滤将其含有的少量鹿茸血进行收集。
作为一种较优的实施方式，所述搅拌机采用不锈钢材质。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，冷冻温度为-45℃，冷冻时间为48h。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，底物浓度为7％，酶与底物浓度比为11000u·g-1，在该条件下可保证鹿茸血粉得率。
作为一种较优的实施方式，在步骤s4中，将制得的鹿茸血粉称量装入无菌密封袋内。
实施例3
本实施例提供一种鹿茸血的采集与保存方法，包括以下步骤：
s1：鹿茸血采集：选取若干鹿茸放入离心机中，通过离心作用收集得到鹿茸血；
s2：鹿茸血预处理：将步骤s1中采集的鹿茸血酶解后在低温冷冻冰箱进行冷冻；
s3：入冻干机：将步骤s2得到的鹿茸血放入冻干机中，注射剂为冻干粉；
s4：干燥：将步骤s3中得到的鹿茸血放入干燥箱内进行升华干燥，干燥温度为-45℃，干燥时间为65h，干燥箱内压力为1.8pa，最后得到鹿茸血粉成品。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，选取马鹿的采茸期对所述鹿茸血进行采集。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，所述离心机转速为650rad/min，离心时间为50min。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，将离心抽血后的鹿茸通过搅拌机搅碎成碎渣，然后将鹿茸碎渣通过挤压过滤将其含有的少量鹿茸血进行收集。
作为一种较优的实施方式，所述搅拌机采用不锈钢材质。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，冷冻温度为-45℃，冷冻时间为55h。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，底物浓度为7.5％，酶与底物浓度比为11500u·g-1。
作为一种较优的实施方式，在步骤s4中，将制得的鹿茸血粉称量装入无菌密封袋内。
实施例4
本实施例提供一种鹿茸血的采集与保存方法，包括以下步骤：
s1：鹿茸血采集：选取若干鹿茸放入离心机中，通过离心作用收集得到鹿茸血；
s2：鹿茸血预处理：将步骤s1中采集的鹿茸血酶解后在低温冷冻冰箱进行冷冻；
s3：入冻干机：将步骤s2得到的鹿茸血放入冻干机中，注射剂为冻干粉；
s4：干燥：将步骤s3中得到的鹿茸血放入干燥箱内进行升华干燥，干燥温度为-30℃，干燥时间为72h，干燥箱内压力为2.0pa，最后得到鹿茸血粉成品。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，选取梅花鹿的采茸期对所述鹿茸血进行采集。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，所述离心机转速为700rad/min，离心时间为60min，可充分地将鹿茸血通过离心作用甩出来，保证离心效果。
作为一种较优的实施方式，在步骤s1中，将离心抽血后的鹿茸通过搅拌机搅碎成碎渣，然后将鹿茸碎渣通过挤压过滤将其含有的少量鹿茸血进行收集。
作为一种较优的实施方式，所述搅拌机采用不锈钢材质。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，冷冻温度为-40℃，冷冻时间为60h。
作为一种较优的实施方式，在步骤s2中，底物浓度为8％，酶与底物浓度比为12000u·g-1，在该条件下可保证鹿茸血粉得率。
作为一种较优的实施方式，在步骤s4中，将制得的鹿茸血粉称量装入无菌密封袋内。
需要说明的是，上述实施例1-4中，在步骤s2对鹿茸血酶解时，可采用中性蛋白酶，其酶活力为10.8*104u/g，也可采用木瓜蛋白酶，其酶活力为14.2*104u/g。
试验例1
采集时通过真空泵抽取新鲜鹿茸血，然后通过溶于白酒进行保存。
将上述实施例与试验例1进行对比，鹿茸血的采集保存各项参数见下表1：
表1鹿茸血的采集保存参数对比表
从上表1可看出，本发明方法使鹿茸的出血率较高，从而提高采集率，减少浪费，且制得的鹿茸血粉成粉末状，得率较高，改变了传统溶于白酒后的液体状态，从而大大提高保质期，相比现有技术不仅提高了保存期限，而且能保证其功效，其粗蛋白质含量可高达187.8mg/ml以上。
需要说明的是，制得的鹿茸血粉可以搭配酒一起调配，因为鹿茸血粉是粉末状，只有和液体混合才能被身体吸收，发挥功效，因此直接倒入酒，搅拌均匀即可，但是最好用米酒或者是黄酒。
以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。