1.一种姜黄素固体分散体，其特征在于由质量比为1:0.5～20:0.5～20的姜黄素、两亲性物质和高分子材料组成，姜黄素为活性组分，两亲性物质和高分子材料为载体。
2.根据权利要求1所述的一种姜黄素固体分散体，其特征在于两亲性物质为泊洛沙姆、单甘酯、甘草酸或甘草酸二钠；高分子材料选自透明质酸、果胶、阿拉伯胶树、黄原胶、单宁酸、茶多酚、β-环糊精、羟丙基-β-环糊精中的一种或几种。
3.一种根据权利要求1或2所述的姜黄素固体分散体的机械力制备方法，其特征在于按投料比，向球磨罐中加入姜黄素、两亲性物质和高分子材料混合均匀的物料，再加入不锈钢钢珠为球磨介质，密封后将球磨罐放置于滚筒球磨机上球磨，得到姜黄素固体分散体。
4.根据权利要求3所述的姜黄素固体分散体的机械力制备方法，其特征在于球磨罐的填充率为10％～90％，优选为30-70％，不锈钢钢珠与物料的质量比为30～85:1。
5.根据权利要求3所述的姜黄素固体分散体的机械力制备方法，其特征在于球磨机的转速为50～300rpm，优选为165～300rpm。
6.根据权利要求3所述的姜黄素固体分散体的机械力制备方法，其特征在于球磨机的球磨时间为0.5～48h，优选为10～48h，最优为12小时。
7.根据权利要求3所述的姜黄素固体分散体的机械力制备方法，其特征在于两亲性物质为泊洛沙姆、单甘酯、甘草酸或甘草酸二钠；高分子材料选自、透明质酸、果胶、阿拉伯胶树、黄原胶、单宁酸、茶多酚、β-环糊精、羟丙基-β-环糊精中的一种或几种。