一种刀具砧板除菌控制方法及除菌机与流程

本发明涉及砧板除菌，特别是一种刀具砧板除菌控制方法及除菌机。

背景技术：

1、刀具及砧板等厨房用具是日常生活中不可缺少的物件，其使用清洗后，用具上会残留一定的水分，加之厨房环境通常较为潮湿，自然状态下很难完全干燥，刀具及砧板上极易滋生细菌，触碰食物后会造成食材污染，从而危害人体健康。

2、针对刀具、砧板等自然干燥较为困难的实际问题，针对方形砧板，近几年刀具砧板除菌机推出后销售火爆，就其原理而言，市场上常用的技术为：风机主动时烘干、紫外灯照射杀菌等，但由于家用方形砧板尺寸不一，部分尺寸较大的砧板无法放入除菌机中，需要使用厂家配套的砧板，或者砧板可以放入除菌机中，但是伸出除菌机腔体的部分无法有效烘干及除菌。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺点，本发明的目的是提出一种刀具砧板除菌控制方法及除菌机，以解决上述背景技术提出的问题。

2、本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种刀具砧板除菌控制方法，包括以下步骤：

3、获取砧板尺寸，根据砧板尺寸选择除菌方式对砧板进行除菌；

4、当以选择的除菌方式进行转动砧板时，根据砧板转动的感应信息判断是否存在砧板转动故障，根据判断结果输出砧板是否完成转动的控制信号。

5、作为本发明的进一步改进：所述根据砧板尺寸选择除菌方式中，

6、所述砧板尺寸包括小尺寸、单边大尺寸和双边大尺寸；

7、所述除菌方式包括与小尺寸对应的常规模式、与单边大尺寸对应的单转模式和与双边大尺寸对应的多转模式。

8、作为本发明的进一步改进：所述获取砧板尺寸包括：

9、当砧板长边长度a≤除菌机的砧板槽长边长度a0+l，且砧板短边长度b≤除菌机的砧板槽短边长度b0+l时，判断砧板为小尺寸；

10、当砧板长边长度a＞除菌机的砧板槽长边长度a0+l，且砧板短边长度b≤除菌机的砧板槽短边长度b0+l，判断砧板为单边大尺寸；

11、当砧板长边长度a≤除菌机的砧板槽长边长度a0+l，且砧板短边长度b＞除菌机的砧板槽短边长度b0+l，判断砧板为单边大尺寸；

12、当砧板长边长度a＞除菌机的砧板槽长边长度a0+l，且砧板短边长度b＞除菌机的砧板槽短边长度b0+l，判断砧板为双边大尺寸。

13、作为本发明的进一步改进：所述常规模式包括：除菌机启动风机、发热体和紫外灯，烘干除菌时间t0后，对砧板完成除菌后关闭除菌机。

14、作为本发明的进一步改进：所述单转模式包括：除菌机启动风机、发热体和紫外灯，烘干除菌时间a*t0后，旋转电机控制旋转架和传动电机控制传动带，以使砧板转动2*90°，并对砧板进行转动感应，转动完成后，烘干除菌时间b*t0后，对砧板完成除菌后，转动电机复位，关闭除菌机，其中，a、b为调节系数，且0≤a≤100％，0≤b≤100％。

15、作为本发明的进一步改进：所述双转模式包括：除菌机启动风机、发热体和紫外灯，烘干除菌时间c*t0后，旋转电机控制旋转架和传动电机控制传动带，以使砧板转动90°，并对砧板进行转动感应，烘干除菌时间d*t0后，控制砧板转动90°，对砧板进行转动感应，烘干除菌时间e*t0后，控制砧板转动90°，对砧板进行转动感应，烘干除菌时间f*t0后，对砧板完成除菌后，转动电机复位，关闭除菌机，其中，c、d、e、f为调节系数，且0≤c≤100％，0≤d≤100％，0≤e≤100％，0≤f≤100％。

16、作为本发明的进一步改进：所述根据砧板转动的感应信息判断是否存在砧板转动故障包括：转动电机转动90°带动旋转机转动，旋转架从水平状态切换为竖直状态，等待时间t1后，判定感应器是否感应到转动完成信号，若感应器感应到转动完成信号，判定砧板完成90°转动，转动电机复位至水平位置，若感应器未感应到转动完成信号，判定砧板未完成90°转动，进入传动模式。

17、作为本发明的进一步改进：所述传动模式包括：转动电机转动带动传动带，以使砧板平移，判定感应器是否感应到转动完成信号，若感应器感应到转动完成信号，判定砧板完成90°转动，转动电机复位至水平位置，若感应器未感应到转动完成信号，检测传动电机工作时间是否超过t2；

18、若传动电机超过t2，判断砧板未完成90°转动，卡在中间位置，传动电机停止，转动电机反向转动90°，旋转架转至水平位置，判定感应器是否感应到转动完成信号，若感应器感应到转动完成信号，判定砧板完成90°转动，若感应器未感应到转动完成信号，判定砧板未完成90°转动，卡在中间位置，进入二次传动模式；

19、若否，转动电机转动带动传动带。

20、作为本发明的进一步改进：所述二次传动模式中，转动电机转动带动传动带，以使砧板继续平移，判定感应器是否感应到转动完成信号，若感应器感应到转动完成信号，判定砧板完成90°转动，传动电机停止，若感应器未感应到转动完成信号，检测传动电机工作时间是否超过t2，若否，转动电机转动带动传动带，若是，则报错。

21、本发明提供的另一方案，一种除菌机，应用如上所述的刀具砧板除菌控制方法，还包括箱体，所述箱体内设置有刀具槽和采用双边开口式砧板槽，所述箱体内还设置有传动结构、转动结构、感应器和紫外灯，所述传动结构包括传动电机和传动带，所述转动结构包括转动电机和旋转架，所述转动电机连接旋转架的一端以驱动所述旋转架旋转，所述箱体内还设置有侧边滚轮、风机和发热体。

22、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

23、1.本发明采用双边开口式砧板槽，通过转动结构转动砧板旋转，同时配合传动结构，以使砧板顺利旋转，使得大型砧板各处均可有效烘干除菌，解决砧板过大超出除菌机部分无法烘干除菌问题。

24、2.本发明箱体内还采用侧边滚轮，可以避免砧板侧边因摩擦过大而使砧板无法转动，配合传动结构和转动结构，可以使砧板的旋转减少转动障碍，以实现砧板的顺利转动。

技术特征：

1.一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述根据砧板尺寸选择除菌方式中，

3.根据权利要求2所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述获取砧板尺寸包括：

4.根据权利要求2所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述常规模式包括：除菌机启动风机、发热体和紫外灯，烘干除菌时间t0后，对砧板完成除菌后关闭除菌机。

5.根据权利要求2所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述单转模式包括：除菌机启动风机、发热体和紫外灯，烘干除菌时间a*t0后，旋转电机控制旋转架和传动电机控制传动带，以使砧板转动2*90°，并对砧板进行转动感应，转动完成后，烘干除菌时间b*t0后，对砧板完成除菌后，转动电机复位，关闭除菌机，其中，a、b为调节系数，且0≤a≤100％，0≤b≤100％。

6.根据权利要求5所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述双转模式包括：除菌机启动风机、发热体和紫外灯，烘干除菌时间c*t0后，旋转电机控制旋转架和传动电机控制传动带，以使砧板转动90°，并对砧板进行转动感应，烘干除菌时间d*t0后，控制砧板转动90°，对砧板进行转动感应，烘干除菌时间e*t0后，控制砧板转动90°，对砧板进行转动感应，烘干除菌时间f*t0后，对砧板完成除菌后，转动电机复位，关闭除菌机，其中，c、d、e、f为调节系数，且0≤c≤100％，0≤d≤100％，0≤e≤100％，0≤f≤100％。

7.根据权利要求6所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述根据砧板转动的感应信息判断是否存在砧板转动故障包括：转动电机转动90°带动旋转机转动，旋转架从水平状态切换为竖直状态，等待时间t1后，判定感应器是否感应到转动完成信号，若感应器感应到转动完成信号，判定砧板完成90°转动，转动电机复位至水平位置，若感应器未感应到转动完成信号，判定砧板未完成90°转动，进入传动模式。

8.根据权利要求7所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述传动模式包括：转动电机转动带动传动带，以使砧板平移，判定感应器是否感应到转动完成信号，若感应器感应到转动完成信号，判定砧板完成90°转动，转动电机复位至水平位置，若感应器未感应到转动完成信号，检测传动电机工作时间是否超过t2；

9.根据权利要求8所述的一种刀具砧板除菌控制方法，其特征在于，所述二次传动模式中，转动电机转动带动传动带，以使砧板继续平移，判定感应器是否感应到转动完成信号，若感应器感应到转动完成信号，判定砧板完成90°转动，传动电机停止，若感应器未感应到转动完成信号，检测传动电机工作时间是否超过t2，若否，转动电机转动带动传动带，若是，则报错。

10.一种除菌机，应用如权利要求1-9任意一项所述的刀具砧板除菌控制方法，还包括箱体，其特征在于，所述箱体内设置有刀具槽和采用双边开口式砧板槽，所述箱体内还设置有传动结构、转动结构、感应器和紫外灯，所述传动结构包括传动电机和传动带，所述转动结构包括转动电机和旋转架，所述转动电机连接旋转架的一端以驱动所述旋转架旋转，所述箱体内还设置有侧边滚轮、风机和发热体。

技术总结
本发明公开了一种刀具砧板除菌控制方法及除菌机，包括以下步骤：获取砧板尺寸，根据砧板尺寸选择除菌方式对砧板进行除菌；当以选择的除菌方式进行转动砧板时，根据砧板转动的感应信息判断是否存在砧板转动故障；根据判断结果输出砧板是否完成转动的控制信号。本发明采用双边开口式砧板槽，通过转动结构转动砧板旋转，同时配合传动结构，以使砧板顺利旋转，使得大型砧板各处均可有效烘干除菌，解决砧板过大超出除菌机部分无法烘干除菌问题。

技术研发人员：何昱寰,叶务占,郭洪悦,潘耀权,李星湖,范爱萍
受保护的技术使用者：珠海格力电器股份有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/25