专利名称:美肤剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及以神经鞘磷脂作为有效成分，通过口服，具有皮肤保湿、美肤、防止皮肤粗糙、防止皱纹等美容效果的美肤剂和混合神经鞘磷脂的美肤用饮料或饲料。
背景技术：
皮肤是生物体与外界的接触点，具有防止水分的体外丧失、和阻止外界的微生物或过敏原等伤害生物体的物质的入侵的皮肤屏障功能。据说角质层中以神经酰胺为中心的角质细胞间脂质或皮脂等承担了这些功能。为了实现角质层的正常功能并保持健康的状态，需要含有10～20％的水分，通过皮肤屏障功能将水分保持在角质层中，保持皮肤的柔软性和弹性。
如果角质层的水分减少，那么就会成为失去柔软性而变硬、发生龟裂等的原因。在皮纹消失或黯淡的状态即所谓粗糙的皮肤中，角质层的含水量显著降低。粗糙的皮肤不仅是外表差的美容问题，而且还是引起皮肤病的预备阶段，具有病状的意义。另外，通过改盖粗糙的状态，干巴巴的皮肤表面变成光滑的皮肤，进而使细微的皱纹得到改善。
已知在皮肤屏障功能降低的角质层中，皮肤中的水分消失比健康的状态更剧烈，认为这是皮肤的水分蒸发量(透皮水分散失，Trans Epidermal WaterLossTEWL)增加。该TEWL与角质层的屏障功能和保湿功能密切相关，是皮肤屏障功能的指标。
因而，通过增加皮肤的含水量，抑制TEWL的增加，可以达到健康皮肤的状态即美肤的状态。
另外，在动物、特别是宠物中，由于过敏反应等的影响，皮肤状态恶化近年成为了问题，通过皮肤的保湿、保护，可以进行改善，达到健康的皮肤状态。
另一方面，神经酰胺是人的皮肤组分之一，具有皮肤的保湿、皮肤保护和防止与改善皮肤粗糙的效果。作为使用神经酰胺的化妆品，已知有混合神经酰胺、葡糖神经酰胺、半乳糖神经酰胺等的神经酰胺类和二异丙胺二氯乙酸酯或γ-氨基乙酸的皮肤化妆品(专利文献1)。但是，存在着补充给皮肤的神经酰胺，受到表皮脂质阻碍，不能到达皮肤内并被皮肤吸收，并且神经酰胺以外的化妆品等成分会引起皮疹或炎症的问题。
另外，也已知有结合了神经鞘氨醇、脂肪酸和糖的神经酰胺作为有效成分的健康食品(专利文献2)。作为由该神经鞘氨醇、脂肪酸和糖构成的神经酰胺类原料，市售的有来源于蒟蒻或米的。然而，这些神经酰胺原料中神经酰胺类的含量很少，不足3％，为了达到口服的效果，需要大量混合原料，由于其价格也昂贵，因此不能满足。因此，需要在日常食物中可以轻易地摄取的材料。
另一方面，已知神经鞘磷脂约占牛奶中的磷脂质的30％，具有在由神经鞘氨醇和脂肪酸形成的神经酰胺骨架上结合有磷酸胆碱的结构，大量存在于脑和神经组织中(非专利文献1)。另外，已知蛋黄等食品中也含有少量。
据报道神经鞘磷脂口服时，从小肠被摄取到血管中(非专利文献2)。另外，已知皮肤颗粒层的神经鞘磷脂通过神经鞘磷脂酶的作用被水解，作为角质层的神经酰胺而被供给(非专利文献3)。
然而，通过口服神经鞘磷脂，达到皮肤的保湿、皮肤保护与防止和改善皮肤粗糙、防止皱纹等的美容效果却没有被报道过。
专利文献1特开平1-22810号公报专利文献2特开平11-113530号公报非专利文献124版Harper生物化学(日译)、第162页、1997年非专利文献2Schmelz等、J.Nutr.、124、第702-712页、1994年非专利文献3内田良一等、生化学、第73卷、第4期、第269-272页、2001年
发明内容
本发明的课题是提供一种通过口服而显示皮肤的保湿、保护作用与防止和改善皮肤粗糙，防止皱纹等的美容效果，以来源于食品的安全的原料作为有效成分的美肤剂。另外，本发明的课题是提供一种通过口服而显示皮肤的保湿、保护作用与防止和改善皮肤粗糙，防止皱纹等的美容效果，添加有来源于食品的安全的原料的美肤饮料食品或饲料。
针对上述问题，本发明者们对于通过口服而显示皮肤的保湿、保护作用与防止和改善皮肤粗糙，防止皱纹等的美容效果的成分进行了深入探索，发现通过口服作为磷脂质的神经鞘磷脂，显示皮肤的保湿、保护作用与防止和改善皮肤粗糙，防止皱纹等的美容效果。由此发现可以使用该神经鞘磷脂作为美肤剂的有效成分。另外，发现可以在饮料食品或饲料中添加该神经鞘磷脂而制成美肤用的饮料食品或饲料，从而完成了本发明。另外，本发明中所谓的美肤用饲料，是指一种具有皮肤的保湿、保护作用，进而改善动物的皮肤状态的饲料。
根据本发明，可以提供一种以神经鞘磷脂作为有效成分的美肤剂，和添加了神经鞘磷脂的美肤用饮料食品或饲料。本发明的美肤剂，其有效成分由于来源于食品，因此是安全的，通过口服，可以显示皮肤的保湿、保护作用与防止和改善皮肤粗糙，防止皱纹等的美容效果。
具体实施方式本发明的特和在于以作为磷脂的神经鞘磷脂为有效成分。
作为可以用于本发明的神经鞘磷脂，可以使用来源于天然的，例如，可以使用来源于牛奶或山羊奶等奶中的或来源于鸡蛋等蛋黄的。实际上，作为来源于牛奶的神经鞘磷脂的原料，由于市售的神经鞘磷脂的含量为25％以上的高浓度且廉价，因此可以使用这样的原料。
本发明的美肤剂，可以直接使用上述神经鞘磷脂作为美肤剂，也可以添加除了神经鞘磷脂以外的其他糖类或脂类，蛋白质，维生素、矿物质类，调味品等，其他的药品、饮料食品或饲料中通常使用的原材料等形成营养组合物或进一步根据常规方法，制成粉剂、颗粒剂、片剂、胶囊剂、健康饮料等形式。另外，除了神经鞘磷脂以外，也可以与具有显示美容效果的成分例如促进皮肤的胶原形成的胶原、维生素C或铁等同时使用。
作为本发明的美肤剂的有效量，根据后述的使用裸鼠的动物试验可以看出每1kg体重的小鼠，口服神经鞘磷脂2mg以上，优选5mg以上，可以增加皮肤的含水量，而且，降低皮肤的水分蒸发量(TEWL)。因此，通常，由于成人每人每日摄取2mg以上的神经鞘磷脂，优选5mg以上，就有望实现皮肤的保湿、保护作用与防止改善皮肤粗糙、防止皱纹等的美容效果，因此只要能确保此需求量即可。
另外，本发明的美肤用饮料是普通的饮料食品，可以在例如酸奶、乳饮料、薄酥饼、餐后甜点等中添加神经鞘磷脂。对于这些美肤用饮料食品，为了使成人每人每日摄取2mg以上神经鞘磷脂，因饮料食品的形态而异，优选每100g饮料食品添加0.1～400mg神经鞘磷脂。
另外，本发明的美肤用饲料可以在普通的饲料例如家畜用饲料或宠物食物等中添加神经鞘磷脂。对于这些饲料，为了每日摄取2mg以上的神经鞘磷脂，优选在每100g的饲料中，添加0.1～400mg的神经鞘磷脂。
在本发明中，添加神经鞘磷脂的方法没有特别的限制，例如，在溶液中添加、混合时，可以将神经鞘磷脂原料悬浮或溶解在去离子水中，搅拌混合后，制备成药品、饮料食品或饲料的形式使用。作为搅拌混合的条件，只要可以均匀地混合神经鞘磷脂即可，也可以使用超速振荡装置或TK高速混合器等。另外，该神经鞘磷脂溶液为了在药品、饮料或饲料中易于使用，根据需要，可以使用RO膜浓缩、通过冷冻干燥等干燥使用。
在本发明中，在医药、饮料食品或饲料的制造中，可以进行通常使用的灭菌处理，如果是粉末状的，也可以进行干热灭菌。因此，可以制造本发明的含有神经鞘磷脂的液态、胶状、粉末状、颗粒状等各种形式的药品、饮料食品或饲料。
通过使用裸鼠的动物试验，检验本发明的美肤剂。
(饲料的制备)如表1所示将神经鞘磷脂含量为10％的神经鞘磷脂原料(Phospholac500；NZMP公司制)溶解在去离子水中，加热至50℃后，通过超速振荡器(ULTRA-TURRAX T-25；IKA Japan公司制)，以9500rpm的速度搅拌混合20分钟，制备试验用饲料1～3。
(表1)
(动物试验)将5周龄的CD-1(ICR)-nu/nu小鼠分配在下述的4个试验组中(每组10只)。即，共有4个试验组对小鼠投以每kg体重10g生理盐水的组(A组)，对小鼠投以每kg体重10g试验用饲料1的组(B组)，对小鼠投以每kg体重10g试验用饲料2的组(C组)和对小鼠投以每kg体重10g试验用饲料3的组(D组)。分别对这些组的小鼠，每日一次通过导管经口饲以饲料饲养4周。饲养开始时和饲养终结时测定裸鼠尾巴部分的皮肤的含水量和水分蒸发量，以饲养开始时的各个值为100时，计算出饲养终结时的值(增加率)。皮肤的含水量和水分蒸发量分别使用Courage+Khazaka公司制的Corneometer和Tewameter测定。其结果如表2所示。
(表2)
根据表2所示的结果，投放4周后的皮肤含水量在A组中几乎没有变化，在B组中增加到约为1.5倍，C组和D组中增加到约为2.5倍。另外，投入4周后的皮肤水分蒸发量在A群中增加到约为1.7倍，B组中只增加约1.5倍，C组和D组中只增加约为1.4倍。由此可以看出通过口服神经鞘磷脂，皮肤的含水量增加，从皮肤中蒸发的水分蒸发量减少。而且，通过对小鼠投以每kg体重2mg以上的神经鞘磷脂，可确认该效果，在投入5mg以上时，可确认效果显著。
以下，用实施例来详细地说明本发明，这些仅仅积是本发明的实施方式的例举，本发明不因此而受到任何的限制。
实施例1蛋白酶作用于10％的乳清蛋白质浓缩物(WPC)的水溶液，所得的反应液用氯仿-甲醇(2∶1)溶液萃取，然后浓缩，再用丙酮萃取，得到复合脂质级分。接着，通过硅酸镁担体(Florisil)柱色谱、使用氯仿-甲醇溶液梯度萃取该复合脂质级分，得到磷脂质级分。通过硅胶色谱法、使用氯仿-甲醇溶液溶液梯度萃取该磷脂质，所得的级分冷冻干燥，得到神经鞘磷脂原料。对该神经鞘磷脂原料进行薄层色谱分离后，使用ディツトマ-试剂显色，通过光密度法测定神经鞘磷脂含量，结果为95.2％。该神经鞘磷脂原料可以直接用作本发明的美肤剂。
实施例2通过表3所示的组合混合原料后，按照常规的方法成型为1g、压片，制造本发明的美肤剂。
(表3)
其中，在1g美肤剂中，含有10mg神经鞘磷脂。
实施例350g神经鞘磷脂的含量为25％的神经鞘磷脂原料(α-Lipid、NZMP公司制)溶解在4950g的去离子水中，加热至50℃后，通过TK高速混合器(TK ROBOMICS；特殊机化工业社制)，以6000rpm的速度搅拌混合30分钟，得到神经鞘磷脂含量为250mg/100g的神经鞘磷脂溶液。在4.0kg的该神经鞘磷脂溶液中，添加5.0kg酪蛋白、5.0kg大豆蛋白质、1.0kg鱼油、3.0kg紫苏油、18.0kg糊精、6.0kg矿物质混合物、1.95kg维生素混合物、2.0kg乳化剂、4.0kg稳定剂、0.05kg香料，填充在200ml的蒸煮软包(レトルトパゥチ)中，使用蒸煮灭菌机(第一种压力容器、TYPERCS-4CRTGN；日阪制作所社制)在121℃下灭菌20分钟，制造50kg的本发明的美肤用液状营养组合物。其中，每100g该美肤用液状营养组合物中含有20mg神经鞘磷脂。
实施例410g神经鞘磷脂的含量为10％的神经鞘磷脂原料(Phospholac500、NZMP公司制)溶解在700g的去离子水中，加热至50℃后，通过超速振荡装置(ULTRA-TURRAX T-25；IKA日本公司制)，以9500rpm的速度搅拌混合30分钟。在该溶液中，添加40g山梨糖醇、2g酸味剂、2g香料、5g果胶、5g乳清蛋白质浓缩物、1g乳酸钙、235g去离子水，搅拌混合后，填充在200ml的具塞软包(チァパツク)中，在85℃下灭菌20分钟后，密封，得到5袋(每袋加入200g)本发明的美肤用凝状食品。由此所得的美肤用胶状食品被确认全都不会沉淀，也不会感到味道异常。另外，每100g的该美肤用胶状食品中，含有100mg神经鞘磷脂。
实施例5将2g酸味剂溶解在700g的去离子水中，然后溶解10g神经鞘磷脂的含量为25％的神经鞘磷脂原料(α-Lipid、NZMP公司制)，加热至50℃后，通过超速振荡装置(ULTRA-TURRAX T-25；IKA日本社制)，以9500rpm的速度搅拌混合30分钟。添加100g麦芽糖醇、20g还原糖稀、2g香料、166g去离子水，然后填充到100ml玻璃瓶中，在90℃下杀菌15分钟，然后密封，制备10瓶本发明的美肤用饮料(各充入100ml)。由此所得的美肤用饮料，被确认全都不会沉淀，也不会感到味道异常。另外，每100g的该美肤用饮料中，含有250mg神经鞘磷脂。
实施例62kg神经鞘磷脂的含量为4％的神经鞘磷脂原料(SM-4；Corman社制)溶解在98kg的去离子水中，加热至50℃后，通过TK高速混合器(MARK II 160型；特殊机化工业社制)，以3600rpm的速度搅拌混合40分钟，得到神经鞘磷脂含量为80mg/100g的神经鞘磷脂溶液。在10kg的该神经鞘磷脂溶液中，添加12kg豆饼、14kg脱脂奶粉、4kg大豆油、2kg玉米油、23.2kg棕榈油、14kg玉米淀粉、9kg小麦粉、2kg糠、5kg维生素混合物、2.8kg纤维素和2kg矿物质混合物，在120℃下杀菌4分钟，制造100kg的本发明的狗用的美肤用饲料。另外，每100g该狗用的美肤用饲料中，含有8mg神经鞘磷脂。
工业实用性本发明的美肤剂，其有效成分由于来源于食品，因此是安全的，通过口服，可以达到皮肤的保湿、皮肤保护与防止和改善皮肤粗糙，防止皱纹等的美容效果。
权利要求
1.一种以神经鞘磷脂作为有效成分的美肤剂。
2.如权利要求
1所述的美肤剂，神经鞘磷脂来源于牛奶。
3.一种添加神经鞘磷脂的美肤用饮料食品或饲料。
4.如权利要求
3所述的美肤用饮料食品或饲料，神经鞘磷脂来源于牛奶。
专利摘要
本发明涉及一种以磷脂中的神经鞘磷脂作为有效成分的美肤剂。另外，添加神经鞘磷脂作为美肤用饮料或饲料的有效成分。根据本发明，提供一种通过口服，达到皮肤保湿、皮肤保护、防止和改善皮肤粗糙、防止皱纹等美容效果的美肤剂、美肤用饮料食品或饲料。
文档编号A23L1/30GK1997376SQ200580010224
公开日2007年7月11日 申请日期2005年3月30日
发明者加藤健, 上田典子, 三浦晋, 吉冈俊满 申请人:雪印乳业株式会社导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan