一种米炒党参饮片的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及中药炮制技术领域，具体涉及一种米炒党参饮片的制备方法。
【背景技术】
[0002] 党参为結梗科植物党参Codonopsispilosula(Franch. )Nannf?、素 花党参CodonopsispilosulaNannf.var.modesta(Nannf. )L.T.Sh或 川党参 CodonopsistangshenOliv.的干燥根。性平，味甘，为常用中药。传统中医理论认为生党 参补中益气、补脾益肺。古代党参炮制方法有蜜灸、蜜拌蒸熟、米炒。党参炮制品特别是米炒 后党参气味焦香，健脾止泻作用增强。清《时病论》中曰："米炒，治脾土虚寒泄泻"。传统 的党参药材干燥过程及其复杂，要经历原料-淘洗-上串-晾晒-揉搓-发汗-揉搓-清 洗 -整形（修枝）-瞭晒-筛选-分等-包装-成品的过程。按上述传统干燥方法干燥党 参药材约需2-4个月时间。不仅耗时且耗力，如遇阴雨天气等气候因素的影响，极易造成药 材变质、损耗。在进行炮制时，药材又需经浸润软化再切制。药材的浸润软化过程往往会造 成有效成分的不同程度损失。记载的党参米炒品的制备有两种方法：（1)党参1斤，米1斤 (或陈米2斤）浸湿米，倒入热锅，使米贴锅，中火加热炒至米冒烟，加入党参，轻翻至党参呈 黄色为度。（2)党参每100kg，用米20kg，将米置热锅内，用中火加热炒至冒烟时投入党参拌 炒，至米呈老黄色，党参挂火色时取出，筛去米，放凉。《中华人民共和国药典2010版》收载 了米炒党参，规定每IOOkg党参片，用米20kg，照炒法（附录IID)用米炒至表面深黄色，取 出，筛去米，放凉。以上本草记载和规定都没有对米炒党参的具体炮制工艺进行规范，如炒 制温度和时间等，因此对炮制过程及炮制程度的判断受主观因素影响较大，不同批次米炒 党参饮片间质量往往有较大的差异，临床疗效难以保证。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种米炒党参饮片的制备 方法。
[0004] 为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：一种米炒党参饮片的制备方法，包 括以下步骤：
[0005] 1)取新采收的鲜党参经抢水冲洗后，沥干水分，平摊晾晒至含水量40% -70%时， 进行根枝整理分档，再切成直径为2~IOmm的圆片，得到党参鲜切片；
[0006] 2)取步骤1)得到的党参鲜切片与大米混合，大米加入量为党参鲜切片质量的 15-30%，得到党参大米混合物；
[0007] 3)将步骤2)得到的党参大米混合物置于密闭容器中放置5_24h，至大米充分吸收 党参鲜切片的水分即可，得到吸收水分后混合物；
[0008] 4)将步骤3)得到的吸收水分后混合物平摊置于容器内，以微波加热l_6min，每隔 Imin翻动一次，微波功率为500-1000W，得到微波加热后混合物；
[0009] 5)将步骤4)得到的微波加热后混合物置于烘箱内，以70-140°C烘干，晾至室温后 筛去米粒及碎肩，真空包装，即得米炒党参饮片。
[0010] 进一步的，上述的一种米炒党参饮片的制备方法，所述步骤1)中，是平摊晾晒至 含水量40% -50% ;所述步骤3)中，是将党参大米混合物置于密闭容器中放置5-10h。
[0011] 进一步的，上述的一种米炒党参饮片的制备方法，所述步骤1)中，是平摊晾晒至 含水量50% -70% ;所述步骤3)中，是将党参大米混合物置于密闭容器中放置5-8h。
[0012] 进一步的，上述的一种米炒党参饮片的制备方法，所述步骤2)中，大米加入量为 党参鲜切片质量的15-20%。
[0013] 进一步的，上述的一种米炒党参饮片的制备方法，所述步骤5)中，烘干温度为 80-140°C。
[0014] 进一步的，上述的一种米炒党参饮片的制备方法，所述步骤1)中，是平摊晾晒至 含水量50% ;所述步骤2)中，大米加入量为党参鲜切片质量的20% ;所述步骤3)中，是将 党参大米混合物置于密闭容器中放置8h;所述步骤4)中，微波加热时间为3min，微波功率 为700W;所述步骤5)中，烘干温度为140°C。
[0015] 本发明针对米炒党参饮片制作过程药材闷润可造成有效成分的损失以及党参药 材干燥过程耗时耗力的问题，建立了以鲜药材含水量及主要有效成分含量为指标的米炒党 参加工炮制方法，通过与传统炮制方法制备的米炒党参饮片进行比较，证实本方法不仅可 以简化米炒党参的炮制方法，而且可以大大提高米炒党参饮片的质量，该方法可推广应用 到其他同类中药米炒饮片的制备中，因此具有较高的社会效益和经济效益。
[0016] 本发明的有益效果为：本发明提供的一种米炒党参饮片的制备方法，与现有米炒 工艺相比，党参药材不需要提前的干燥过程，切制时也不需要进行用水闷润。整个过程大大 减少了人力及有效成分的损耗；提供了米炒党参的具体炮制工艺参数，包括米的加入量、烘 干方法，烘干温度和烘干时间；核心步骤为新鲜药材含水量50%时进行切制，不会有大量 的党参乳汁流出，切制较为容易，同时米炒之前让药材切片和米充分接触，米一方面会吸收 药材中的水分，另一方面炒制过程再不需要加水。现代干燥技术微波干燥的使用，使得加热 时间大大缩短；烘干时利用烘箱，实现加热温度和时间可控；该炮制方法大大缩减了操作 步骤和时间、更加高效，并实现了过程的定量可控。
[0017] 与此同时，本发明依据党参水浸物、党参醇浸物、党参多糖、党参总黄酮、党参炔苷 及苍术内酯III的含量测定条件，通过考察米炒党参中党参多糖、党参总黄酮、党参炔苷及 苍术内酯III的含量，得出了米炒党参的最佳炮制工艺，为米炒党参的规范性生产提供理 论依据，利于控制米炒党参饮片的质量。
【具体实施方式】
[0018] 实施例1 :
[0019] 一种米炒党参饮片的制备方法，包括以下步骤：
[0020] 1)取新采收的鲜党参经抢水冲洗后，沥干水分，平摊晾晒至含水量40%时，进行 根枝整理分档，再切成直径为2_的圆片，得到党参鲜切片；
[0021] 2)取步骤1)得到的党参鲜切片与大米混合，大米加入量为党参鲜切片质量的 15%，得到党参大米混合物；
[0022] 3)将步骤2)得到的党参大米混合物置于密闭容器中放置5h，至大米充分吸收党 参鲜切片的水分即可，得到吸收水分后混合物；
[0023] 4)将步骤3)得到的吸收水分后混合物平摊置于容器内，以微波加热lmin，每隔 Imin翻动一次，微波功率为500W，得到微波加热后混合物；
[0024] 5)将步骤4)得到的微波加热后混合物置于烘箱内，以70°C烘干，晾至室温后筛去 米粒及碎肩，真空包装，即得米炒党参饮片。
[0025] 实施例2 :
[0026] -种米炒党参饮片的制备方法，包括以下步骤：
[0027] 1)取新采收的鲜党参经抢水冲洗后，沥干水分，平摊晾晒至含水量70%时，进行 根枝整理分档，再切成直径为IOmm的圆片，得到党参鲜切片；
[0028] 2)取步骤1)得到的党参鲜切片与大米混合，大米加入量为党参鲜切片质量的 30%，得到党参大米混合物；
[0029] 3)将步骤2)得到的党参大米混合物置于密闭容器中放置24h，至大米充分吸收党 参鲜切片的水分即可，得到吸收水分后混合物；
[0030] 4)将步骤3)得到的吸收水分后混合物平摊置于容器内，以微波加热6min，每隔 Imin翻动一次，微波功率为1000W，得到微波加热后混合物；
[0031] 5)将步骤4)得到的微波加热后混合物置于烘箱内，以140°C烘干，晾至室温后筛 去米粒及碎肩，真空包装，即得米炒党参饮片。
[0032] 实施例3:
[0033] -种米炒党参饮片的制备方法，包括以下步骤：
[0034] 1)取新采收的鲜党参经抢水冲洗后，沥干水分，平摊晾晒至含水量50%时，进行 根枝整理分档，再切成直径为6_的圆片，得到党参鲜切片；
[0035] 2)取步骤1)得到的党参鲜切片与大米混合，大米加入量为党参鲜切片质量的 20%，得到党参大米混合物；
[0036] 3)将步骤2)得到的党参大米混合物置于密闭容器中放置8h，至大米充分吸收党 参鲜切片的水分即可，得到吸收水分后混合物；
[0037] 4)将步骤3)得到的吸收水分后混合物平摊置于容器内，以微波加热3min，每隔 Imin翻动一次，微波功率为700W，得到微波加热后混合物；
[0038] 5)将步骤4)得到的微波加热后混合物置于烘箱内，以140°C烘干，晾至室温后筛 去米粒及碎肩，真空包装，即得米炒党参饮片。
[0039] 实施例4: