一种金钗石斛滋补酒的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及中医药饮领域，特别涉及一种金钗石斛滋补酒。
【背景技术】
[0002]根据中医理论，饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者，金钗石斛是著名的中药，茎含生物碱，主要为石斛碱、石斛次碱、6-羟基石斛碱等，味甘、性寒，具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效，另外，贵州当地有一种虫茶，实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人。虫茶富含钙、镁、锌、砸、黄酮、茶多酚、儿茶素、苷、槲皮素、鼠李糖、谷氨酸、山奈素、杨梅皮素、丙氨酸、生物真菌、杨芹素等数十几种人体所必需的氨基酸和微量元素。味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。
[0003]目前市面上还没有将金钗石斛与虫茶相结合制得的药酒，因此，在酒中添加一定量的金钗石斛、虫茶及其他中草药，使之与白酒有机地结合，利用酒这一载体将中药活性成分送入习惯饮酒人群的体内，能够达到多重保健目的。
【发明内容】
[0004]有鉴于此，本发明的目的是提供一种金钗石斛滋补酒，其营养丰富、配伍合理、功能全面、口感宜人。
[0005]本发明的目的是通过以下技术方案实现的:
[0006]本发明的一种金钗石斛滋补酒，以金钗石斛、锁阳、虫茶、茯苓、黄芪、沙苑子、茅草根、丹参、鸡血藤、续断、百花蛇舌草、桑螵蛸、补骨脂、白术、甘草、冰糖为原料，按照常规白酒浸泡方式制成，以重量份数计，各组分的重量份数为:金钗石斛15-25份;锁阳15-25份;虫茶5-10份;茯苓10-20份;黄芪10-15份;沙苑子10-15份;茅草根10-20份;丹参10-20份;鸡血藤10-20份;续断10-20份；白花蛇舌草10-25份;桑螵蛸10-20份;补骨脂10-20份；白术10-15份;甘草5-10份;冰糖20-40份;40-55度白酒300-500份。
[0007]进一步，各组分的重量份数为:金钗石斛20份;锁阳20份;虫茶8份;茯苓15份;黄芪12份;沙苑子12份;茅草根15份;丹参15份;鸡血藤15份;续断15份；白花蛇舌草20份;桑螵蛸15份;补骨脂15份；白术12份;甘草7份;冰糖30份;40-55度白酒400份。
[0008]进一步，所述虫茶采用贵州省赤水市本地出产的利用野生白茶树生产的虫茶。
[0009]饮品中各成分的药用价值如下:
[0010]1.金钗石斛:为多年生草本，形像古代头上的发钗而得名。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10?60厘米，粗达1.4厘米。原产地主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000多种。中国约有76种其中大部分分布于西南、华南、中国台湾等地。性寒，味甘、淡、苦。入胃、肾经。主治:用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。具有增强免疫、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴的功效，用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、抗癌、益胃生津，滋阴清热、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。
[0011 ] 2.锁阳:性味甘，温。归脾、肾、大肠经;补肾润肠，治阳痿，尿血，血枯便秘，腰膝痿弱。
[0012]3.虫茶:虫茶是云南、贵州、广西等地少数民族制作的一种饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是真正的茶，它实际上是一种名为“化香夜蛾”的粪便。虫茶约米粒大小，黑褐色，一碗开水，撮入10余粒，虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人。虫茶富含钙、镁、锌、砸、黄酮、茶多酚、儿茶素、苷、槲皮素、鼠李糖、谷氨酸、山奈素、杨梅皮素、丙氨酸、生物真菌、杨芹素等数十几种人体所必需的氨基酸和微量元素。味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。
[0013]4.茯苓:甘;淡;平。入心、脾、肺经，渗湿利水;健脾和胃；宁心安神。主小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠.
[0014]5.黄芪:性温，味甘。归肺、脾经。补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮□久不愈合。
[0015]6.沙苑子:甘，温。入肝、肾经。温补肝肾，固精，缩尿，明目。用于肾虚腰痛，遗精早泄，白浊带下，小便余沥，眩晕目昏。
[0016]7.茅草根:凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。《本经》记载:主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。
[0017]8、丹参:苦，微温，入心、肝经。祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，癥瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠;肝脾肿大，心绞痛。
[0018]9、鸡血藤:味苦;微甘;性温。归肝、肾经。活血舒筋;养血调经。主手足麻木;肢体瘫痪;风湿痹痛；妇女有经不调；痛经；闭经。补血，活血，通络。用于月经不调，血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痹痛。
[0019]10、续断:味苦；辛;性微温，入肝、肾经，补肝肾；强筋骨;调血脉;止崩漏。主腰背酸痛;肢节痿痹;跌扑创伤、损筋折骨、胎动漏红、血崩、遗精、带下、痈疽疮肿。用于腰膝酸软，风湿痹痛，崩漏，胎漏，跌扑损伤。酒续断多用于风湿痹痛，跌扑损伤。盐续断多用于腰膝酸软。。
[0020]11、白花蛇舌草:苦甘;寒;无毒。入胃、大肠、小肠经，清热解毒;利湿。主肺热喘咳；咽喉肿痛;肠痈;疖肿疮疡；毒蛇咬伤；热淋涩痛；水肿；痢疾;肠炎;湿热黄疸;癌肿。用于肠痈(阑尾炎)，疮疖肿毒，湿热黄疸，小便不利等症;外用治疮疖痈肿，毒蛇咬伤。
[0021]12、桑螵蛸:甘、咸，平。归肝、肾经。固精缩尿;补肾助阳。主遗精;早泄；阳痿;遗尿；尿频;小便失禁；白浊;带下。益肾固精，缩尿，止浊。用于遗精滑精，遗尿尿频，小便白浊。
[0022]13、补骨脂:味辛;苦;性温，入肾经。有补肾助阳；纳气平喘;温脾止泻的功效。主肾阳不足；下元虚冷;腰膝冷痛；