专利名称：一种新型火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于火锅，特别涉及一种由两层或两层以上的锅所组成的共用同一个炉具的一种新型火锅。
常见的火锅是一锅一炉的结构，存在的问题主要是火锅占用餐桌的面积大，用餐时，如果在同一餐桌上摆上两三个火锅后，其他的菜盆、碗、杯就不好摆放了；其次是火锅炉膛的燃料空间小，用一次餐，往往要加几次燃料，比较麻烦；三是所加的燃料时常得不到充分燃烧，产生的废气充满饭堂，既污染环境，影响用餐人员的身体健康，同时又浪费了燃料，很不合算。人以食为天，为了吃得好，吃得舒服，热心搞发明创造的人们为改善吃的环境，把注意力集中在火锅的改进上，人们在动脑筋、想办法，期望设计出好的火锅，服务于社会。
本实用新型的目的在于针对上述情况，旨在克服现有火锅存在的问题，而设计的一种大大优于现有火锅的一种新型火锅。
本实用新型完成的方法是在综合现有各种火锅结构一炉一锅等诸多弊端的基础上，设计的一种能充分利用炉具的热能，实现一炉多锅于一体，同时分别加热多种食品的方案。具体来说是由生火供热的炉盘、安装在炉盘上的群锅、配装在群锅之上的中间锅及其上的小顶锅几部分组成。群锅是大圆圈间隔成若干个小锅，群锅中环内下部安装有节能减污装置和炸锅，群锅底部安装在炉盘上。中间锅安装在群锅中环上部。小顶锅安装在中间锅中环上部。工作时，群锅底部与炉火接触实现同时分别烧煮多种食品，炉火沿群锅、炸锅、中间锅最后传热到小顶锅，使各锅内的食品得到充分地烧煮加热。同时，新鲜空气从炉盘的促燃孔进入炉内，使高温炉火在节能减污器的作用下对各层火锅加热的同时，燃料得到充分燃烧，极少量的废气从排污器排出炉外，实现良性循环。
本实用新型的优点是设计新颖，结构简单，造型美观；一炉火可供多口锅同时烧煮食品，其效果好；一炉多锅，高效节能，仅耗用酒精燃料的四分之一，一只烛火可以烧沸锅上锅，大大降低了燃料消耗；燃料能充分燃烧，减少了废气排放75％，有益环境保护；一炉多锅，能取代几个现有火锅，占用餐桌面积小，仅为一个火锅的面积，有利于用餐人员摆放其他食品碗杯；制作工艺不复杂，原材料易购，产品成本不高，质量好，经久耐用；能用于各餐饮行业和千家万户，需求量大，市场前景广阔，有好的开发前景，能产生很好的经济效益和社会效益。
附图
为本实用新型的主体结构示意图。
本实用新型的实施例是把由顶锅圈[1]上部的小顶锅[9]，下部的群锅[11]及安装在群锅中环内上部的中间锅[10]所组成的多层锅一同安装在炉盘[14]上后即成一种新型火锅。其群锅底部直接与炉盘接触。炉盘底部装有炉脚[15]，炉盘上部做有通风槽[12]，炉盘周围做有促燃孔[13]，炉盘内还设置有摆放燃料的油盘[8]、燃烧槽[5]、火量刻度表[6]和调节火力大小的调火柄、盘[7]，中间锅与群锅的结合处还设置有散热槽[2]，群锅中环内下部装有节能减污器[3]及炸锅[4]等。一种新型火锅的层数不少于两层，上下层之间留有足够的加、取食品的间距，而且底层的群锅较大，上层的小顶锅较小，群锅、中间锅、小顶锅从下至上下大上小呈塔形，造型美观。
权利要求1.一种新型火锅，包括炉盘，其特征在于把由顶锅圈[1]上部的小顶锅[9]、下部的群锅[11]及安装在群锅中环内上部的中间锅[10]所组成的多层锅一同安装在炉盘[14]上，群锅的底部直接与炉盘接触。
2.根据权利要求1所述的火锅，其特征在于炉盘的底部装有炉脚[15]，炉盘的上部有通风槽[12]，炉盘的周围有促燃孔[13]，炉盘内设置有摆放燃料的油盘[8]、燃烧槽[5]、火量刻度表[6]、调节火量大小的调火柄、盘[7]及设置在火锅之间的散热槽[2]、节能减污器[3]。
专利摘要一种新型火锅，把由群锅、中间锅和小顶锅组成的多层锅一同安装在炉盘上即成一种新型火锅，具有设计新颖、结构简单、造型美观；占用餐桌面积小，一炉火可供多口锅烧煮食品，一炉多锅，高效节能，有益环境保护，产品成本不高，经久耐用等特点，需求量大，市场前景广阔，能产生很好的经济效益和社会效益。
文档编号A47J27/12GK2547250SQ0222353
公开日2003年4月30日 申请日期2002年3月1日 优先权日2002年3月1日
发明者熊伟革 申请人:熊伟革