专利名称：一种用在烫锅内烫涮食品的改良餐具的制作方法
专利说明
一、技术领域本实用新型属于一种烫涮餐具，特别是涉及一种能盛装多种食物在烫锅内烫熟后，快速漏出汤汁、而且保留食物在内的烫涮餐具。
二背景技术：
现行餐馆流行的串烫和煮烫均用竹制成的竹签和竹筷，穿着或夹着食物烫涮。竹签、竹筷制作粗糙，细菌容易在上面隐藏、繁殖，而竹签和竹筷又无法进行高温消毒，因此，极不卫生，且使用不方便。现行的煮烫火锅，食客用竹筷夹着食物在汤料中煮烫，其汤料最高温度只能达到200℃左右，不足以杀死诸如乙肝病毒等耐高温的病毒，因此，容易引起食客从唾液中把各种病毒、病菌带入锅中形成交叉感染。
三
发明内容
本实用新型针对现行烫锅餐具存在的缺点，提供一种既能保证清洁卫生，又能快捷地煮烫，使用方便，能多次高温消毒，多次使用的改良烫涮餐具。
本实用新型的技术方案是采用耐高温、无毒、易清洁、强度高的材料制作的多孔烫筒，盛着食物在烫锅内烫煮，为了使煮烫的食物不滑落，烫筒的高度高于食物的高度，其侧面和底部均制有大量的孔洞或缝隙，以便汤料能快速进入或漏出。烫筒的上部侧面铆接有较长的隔热手柄，手柄末端弯折，以便食客在煮烫食物时，可挂在锅边自动的煮烫及用手随意地摇动烫筒中的食物使食物均匀受热。在手把弯折处配装有一个陶瓷、橡胶或其它无毒的材料制作的隔热套，通过空心铝铆钉把隔热套与手把固定。以防金属类手柄传热烫手。本实用新型具有以下优点1.烫筒采用如不锈钢、陶瓷等材料制作，能承受1000℃以上的高温以便消毒，杀菌。且便于清洗，以保证食物的卫生。
2.用烫筒盛装食物煮烫，是将烫好的食物倒入每一个食客碗内，各人的竹筷不进入锅中，这样就防止了对公用汤料的污染，保证了汤料的卫生。
3.烫筒容量大，可一次烫煮多件和多种食物，而不会掉落。因此，其使用效率高，操作方便。
4.烫筒可以多次使用，因此相对成本较低，容易被商家接受。
四
图中1.烫筒体，2.铜铆钉，3.空心铝铆钉，4.手柄，5.隔热套五具体实施方式
实施例本实施例见附图，烫筒体(1)的周围和底部、均制有很多孔洞，筒的上部的侧面通过铜铆钉(2)与手柄(4)的前端铆接。手柄(4)通过空心铝铆钉(3)与隔热套(5)铆接防松。隔热套(5)由陶瓷材料制作与手柄(4)配合。
权利要求1.一种用于在烫锅内烫涮食品的改良餐具，形状为筒形，烫筒(1)由耐高温，无毒，易清洁，强度高的材料制成，其特征是，烫筒的侧面和底部均制有大量的孔洞或缝隙，以便烫料快速进入或漏出，在烫筒上部的侧面铆接有较长的隔热手柄(4)。
2.根据权利要求1所述的用于在烫锅内烫涮食品的改良餐具，其特征在于手柄(4)较长，握把端弯拆部分与隔热套(5)配合并用空心铝铆钉(3)加固，隔热套(5)用陶瓷、橡胶或其它无毒的隔热材料制作。
专利摘要本实用新型为一筒式烫涮餐具，该餐具为筒状，烫筒由耐高温的无毒材料制成，其上布满孔洞，以便汤汁进入和漏出。筒的上部的侧面装有可将烫筒挂在锅边烫、煮或摇动烫筒，使煮烫食品受热均匀的隔热手柄。该餐具可多次高温消毒，多次使用。食者将烫好的食物倒入各人碗中，用一次性筷子食用，因此，火锅汤料不被食者唾液污染，保持清洁卫生，并能提高烫煮食物的快捷性和方便性。
文档编号A47G21/00GK2699771SQ03234468
公开日2005年5月18日 申请日期2003年5月20日 优先权日2003年5月20日
发明者裴天语, 李红玲, 朱祥烈 申请人:裴天语, 朴光远, 曲飞寰