专利名称：电饭煲的制作方法
电饭煲本发明涉及电饭煲。我们留意观察电饭煲在煲煮食物时的状态可以发现，内锅里面的食物被煮开一段 时间以后切断电源，电饭煲的余热还会使内锅里面的食物继续保持很长时间的沸腾状态。 这种状态的存在启发了我们的思考是否可以想办法把余热利用起来以节约能源呢？本发明的目的就是要提供能够利用余热来煲煮食物，以节约能源的电饭煲。为实现上述目的，本发明第一独立权利要求的技术方案是电饭煲由锅盖、外锅、 中锅、内锅、加热器和温度控制系统组成，锅盖与外锅以铰链连接，中锅置于外锅里面，内锅 置于中锅里面，加热器置于中锅和内锅之间，温度控制系统控制内锅的受热温度，用一套附 加温度控制系统来控制加热器的电源开关，接通电源以后，中锅与内锅之间空气的温度被 加热到80 380°C时，附加温度控制系统立即切断加热器的电源，内锅里的食物依靠内锅、 中锅、加热器以及热空气的余热继续加温，在余热被消耗到外锅与内锅之间空气的温度下 降到使内锅里面的食物刚好处于停止沸腾状态的温度时，立即接通加热器的电源。附加温度控制系统切断电源和接通电源的过程是反复地进行着的，一直要到把食 物煮好了才结束，从切断电源到接通电源的时间段里，中锅与内锅之间空气的温度始终保 持着使食物处于沸腾的加温状态，而加热器却是不用电的，当然也就实现了节约能源的目 的了。中锅的制作材料可以是陶瓷，或者可以是制作耐火砖的材料，陶瓷和制作耐火砖 的材料绝热性能都很好，能够减少热量的外传，采用了绝热性能很好的材料也就可以达到 进一步节约能源的目的了。加热器不与内锅接触；内锅是用不锈钢钢板，或者是用紫砂来制作的。为了实现充分利用余热以达到节约能源的目的，本发明的并列独立权利要求的技 术方案是电饭煲由锅盖、外锅、中锅、内锅、加热器和温度控制系统组成，锅盖与外锅以铰 链连接，中锅置于外锅里面，内锅置于中锅里面，中锅和内锅组成气密空间，加热器置于气 密空间里面，温度控制系统控制内锅的受热温度。气密空间避免了热空气泄漏出去，使热空气的热能能够被利用起来煲煮食物，也 就达到了节约能源的目的了。中锅的制作材料是硅橡胶，在内锅和锅里食物的重力作用之下，支撑内锅的富有 弹性的硅橡胶制作的中锅必然会产生挤压变形，使中锅和内锅的接触面紧密地贴合在一 起，保证了气密空间的密封性能。现在市场上销售的和家庭里使用的电饭煲在使用时，加热 器产生的热空气会通过许多缝隙泄漏出去，把热能都白白地浪费掉了。本发明电饭煲的加 热器置于密封的气密空间里面，避免了热空气泄漏出去，使热空气的热能能够被充分地利 用起来煲煮食物，也就达到了节约能源的目的了 ；硅橡胶在200°c的条件下可以连续工作 7500个小时，我们设定制作中锅的硅橡胶最高工作温度就是200°C。为了保证电饭煲能够 更好地工作，还必须要用一套附加温度控制系统来控制加热器的电源开关，在接通电源以 后，气密空间里面接触中锅表面上任何一点的空气温度一达到200°C时，立即切断加热器的 电源，以防止用硅橡胶制作的中锅被高温烧坏，断电后，依靠中锅、内锅、加热器以及热空气的余热对内锅里的食物继续加温，在余热被消耗到气密空间里面空气的温度下降到使内锅 里面的食物刚好处于停止沸腾状态的温度时，立即接通加热器的电源。从切断电源到接通 电源的时间段里，气密空间里面的空气温度始终都保持着使食物处于沸腾的加温状态，而 加热器却是不用电的，当然就达到了进一步节约能源的目的了 ；中锅的制作材料是陶瓷，或者是制作耐火砖的材料；内锅和中锅支撑面之间有小 密封圈和大密封圈；小密封圈和大密封圈的制作材料都是硅橡胶；中锅、内锅、小密封圈和 大密封圈组成气密空间；加热器置于气密空间里面；温度控制系统控制内锅的受热温度。 在内锅和锅里面食物的重力作用之下，被压在内锅和中锅支撑面之间富有弹性的硅橡胶密 封圈必然会产生挤压变形，使内锅和中锅与密封圈的接触面紧密地贴合在一起，保证了气 密空间的密封性能。为了保证电饭煲更好地工作，必须要用一套附加温度控制系统来控制 加热器的电源开关，在气密空间里面，当接触小密封圈和大密封圈当中任何一个密封圈表 面上任何一点的空气的温度一达到200°c时，立即切断加热器的电源，以防止用硅橡胶制作 的密封圈被高温烧坏；断电后，让内锅里的食物依靠中锅、内锅、密封圈、加热器以及热空气 的余热来继续加温，在余热被消耗到气密空间里面空气的温度下降到使内锅里面的食物刚 好处于停止沸腾状态的温度时，立即接通加热器的电源。上述并列独立权利要求采用密封圈技术方案的电饭煲，也同样是采用了气密空间 的结构形式和采用一套附加温度控制系统来控制加热器电源开关的方法的，当然也就同样 达到了节约能源的目的了。只不过是附加温度控制系统所要控制的切断电源的温度是小密 封圈和大密封圈当中任何一个密封圈表面上的任何一点达到200°C时的温度。置于气密空间里面的加热器是不与内锅接触的；内锅是不锈钢钢板，或者是用紫 砂来制作的。本发明与现有技术比较的有益效果是1.在本发明的电饭煲当中，都采用了附加温度控制系统来对加热器电源开关进行 自动控制，在操控当中，从切断电源到接通电源的时间段里，与内锅接触的、加热锅里面食 物的空气温度始终都保持着使食物处于沸腾的加温状态，而加热器却都是不用电的，当然 也就达到了节约能源的目的了，再加上附加温度控制系统切断与接通电源的过程是反复地 进行着的，一直要到把食物煮好了才结束，用余热加温的时间累计起来就更多，特别是需要 长时间煲煮的食物，比如煲汤，反复的次数就更多了，用余热加温的时间就更长了，节约能 源的效果就更好了。2.现在市场上销售的和家庭里使用的电饭煲在使用时，加热器产生的热空气会通 过许多缝隙泄漏出去，把热能都白白地浪费掉了，在本发明并列独立权利要求的技术方案 当中，采用了气密空间的结构形式，加热器置于气密空间里面，避免了热空气泄漏出去，使 热空气的热能能够被充分地利用起来煲煮食物，也就达到了节约能源的目的了。3.在本发明电饭煲当中，如果中锅是用硅橡胶，或者是用陶瓷，或者是用制作耐火 砖的材料制作的话，这些材料的绝热性能都比较好，会减少气密空间里面热量外传的损失， 节约能源的效果就会更好一些。综上有益效果的1、2与3之所述，本发明的电饭煲，都具有良好的节能效果。特别 是采用了气密空间技术方案的电饭煲，节能的效果就更好。电饭煲是家用电器当中耗电较 多的产品之一，而且，每天都要用到两三次，全国又有数以亿计的用户，其耗电量之总和有多大可想而知，如果本发明电饭煲能够推广使用的话，其节电效果如何那真的是不言而喻 的了。4.当前，市场上销售的和家庭里使用的电饭煲，大多数都是在内锅锅底和加热器 的接触面之间，以热传导为主的加热方式来传热加温煲煮食物的，内锅锅底和加热器的接 触面上的温度当然就会很高，因此，整个内锅的温度场里面温度的分布是很不均勻的，它带 来的问题是如果制作内锅的材料导热性能很差的话，加热时，温度分布不均勻的现象就会 更加严重，和加热器接触的内锅锅底的温度与内锅其他地方的温度相比较，就要高得更多， 使接触内锅里面不同位置的食物的温度高低差别更大，最终就会导致内锅里面靠近高温接 触面的食物被煮糊；如果制造内锅的材料不仅导热性能很差，同时还具有脆性的话，在一开 始加热时，由于温度分布的不均勻，温度场里面的温度梯度很大，热应力的梯度也很大，对 应于热应力的热应变梯度也就很大，就会使内锅产生脆裂。由此可知，温度分布的不均勻是 造成锅里面的食物被煮糊和内锅产生脆裂的原因。本发明采用内锅不与加热器接触的技术 方案，加热时，是通过加热器以热辐射及热空气包围内锅外表面的加热方式来煲煮食物的， 就像是在蒸笼里面蒸饭一样，避免了通常使用的电饭煲加热器与内锅锅底直接接触传热时 温度分布很不均勻带来的弊端，改变了加热器对内锅的加热方式，增大了内锅受热的面积， 使内锅受热面上的温度分布就比较均勻了。这样，就可以避免锅里面的食物被煮糊和内锅 产生脆裂的现象，当然也就可以使用导热性能较差，却颇受市场欢迎的不锈钢，以及不仅导 热性能较差，同时还具有脆性的、容易脆裂的紫砂来制作电饭煲的内锅了。5.本发明并列独立权利要求当中采用密封圈技术方案的电饭煲，只是在当前市场 上销售的和家庭里使用的电饭煲的基础上，用价格低廉的陶瓷或者制作耐火砖的材料来制 作中锅，再增加了硅橡胶密封圈及一套附加温度控制系统就可以了。硅橡胶材料的密度小， 产品耗料就少，还可以用模具来进行高效率的批量生产，所以，密封圈的生产成本就不会太 高；附加温度控制系统的功能比较简单，结构也就简单，生产成本也不会太高；现在在市场 上销售的和家庭里使用的电饭煲当中的加热器，结构比较复杂，加工工艺也复杂，还要耗用 价格比较贵的铝材来制作，生产成本就比较高，本方案可以采用结构简单，价格低廉的环形 发热管来代替上述加热器，也就能够降低一些生产成本。所以，这种电饭煲不仅节能效果很 好，同时，生产成本的增加也可能不多，而且，还能够使用颇受市场欢迎的不锈钢或紫砂来 制作内锅，与当前市场上销售的和家庭里使用的电饭煲比较，这应该是一个相当不错的产
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图面说明
图1所示为本发明电饭煲第--种实施例的示意性剖视图
图2所示为本发明电饭煲第二二种实施例的示意性剖视图
图3所示为本发明电饭煲第三三种实施例的示意性剖视图
图4所示为本发明电饭煲第四种实施例的示意性剖视图
图中1为锅盖，
2为外锅，
3为中锅，
4为内锅，
5为加热器，
6为温度控制系统，7为气密空间，8为附加温度控制系统，9为小密封圈，10为大密封圈。本发明电饭煲并列独立权利要求技术方案的设计当中，如果采用的附加温度控制 系统的温度传感器要用到导线的话，再加上加热器的导线，这两种导线在穿过硅橡胶制作 的中锅时，要保证气密空间的密封性能是很容易做到的，在说明书的实施例示意性附图当 中就没有表示出来；对于采用刚性较大的陶瓷或者耐火砖材料制作的中锅，导线不是穿过 小密封圈或者大密封圈，而是要穿过中锅时，就必须要在中锅上面打通穿过导线的孔，为了 保证气密空间的密封性能，孔当中也就要用到密封圈，这在结构设计上是很容易做到的，所 以在说明书附图当中也没有表示出来，只不过是附加温度控制系统所要控制的切断电源的 温度应该是包括中锅上面穿过导线的孔里面的密封圈以及小密封圈和大密封圈当中任何 一个密封圈表面上的任何一点达到200 0C时的温度。硅橡胶在200°C的情况下可以连续工作7500个小时，这个温度远高于电饭煲煲煮 食物所需要的温度，而且工作寿命又是那么的长。因此，我们就可以采用调整附加温度控制 系统所要控制温度高低的办法，来达到用余热加温更加节电并且使得硅橡胶制品工作寿命 的长短与电饭煲的使用寿命更好地匹配的目的；也可以用氟橡胶或其他富有弹性的耐热材料代替硅橡胶来制作相应的零件；还可以把内锅做成是钢化玻璃的、或者是石英玻璃的、或者是搪瓷的以及或者是 其他陶瓷材料的。不过，上述的种种变换都落入了本发明的保护范围之内了。
权利要求
1.一种电饭煲，由锅盖(1)、外锅⑵、中锅(3)、内锅(4)、加热器(5)和温度控制系统 (6)组成，锅盖⑴与外锅(2)以铰链连接，中锅(3)置于外锅(2)里面，内锅⑷置于中锅 ⑶里面，加热器(5)置于中锅(3)和内锅⑷之间，温度控制系统(6)控制内锅⑷的受 热温度，其特征是用一套附加温度控制系统(8)来控制加热器(5)的电源开关，在接通电 源以后，中锅⑶与内锅⑷之间空气的温度被加热到80 380°C时，切断加热器(5)的电 源；断电后，在中锅⑶与内锅⑷之间空气的温度下降到使内锅⑷里面的食物刚好处于 停止沸腾状态的温度时，立即接通加热器(5)的电源。
2.根据权利要求1所述之电饭煲，其特征是中锅(3)的制作材料是陶瓷，或者是制作 耐火砖的材料。
3.根据权利要求1或2所述之电饭煲，其特征是内锅(4)不与加热器( 接触；内锅 (4)的制作材料是不锈钢板材，或者是紫砂。
4.一种电饭煲，由锅盖(1)、外锅(2)、中锅(3)、内锅(4)、加热器(5)和温度控制系统 (6)组成，锅盖⑴与外锅(2)以铰链连接，中锅(3)置于外锅(2)里面，内锅⑷置于中锅 ⑶里面，加热器(5)置于中锅(3)和内锅⑷之间，温度控制系统(6)控制内锅⑷的受 热温度，其特征是中锅⑶与内锅⑷组成气密空间(7)；加热器(5)置于气密空间(7) 里面。
5.根据权利要求4所述之电饭煲，其特征是中锅C3)的制作材料是硅橡胶；用一套附 加温度控制系统⑶来控制加热器(5)的电源开关，在接通电源以后，气密空间(7)里面接 触中锅(3)表面上任何一点的空气温度一达到200°C时，立即切断加热器(5)的电源；断电 后，在气密空间(7)里面空气的温度下降到使内锅(4)里面的食物刚好处于停止沸腾状态 的温度时，立即接通加热器(5)的电源。
6.根据权利要求4所述之电饭煲，其特征是中锅(3)的制作材料是陶瓷，或者是制作 耐火砖的材料；内锅⑷和中锅⑶的支撑面之间有小密封圈(9)和大密封圈(10)；小密 封圈(9)和大密封圈(10)的制作材料都是硅橡胶；中锅(3)、内锅(4)、小密封圈(9)和大 密封圈(10)组成气密空间(7)；加热器(5)置于气密空间(7)里面；用一套附加温度控制 系统⑶来控制加热器(5)的电源开关，在接通电源以后，气密空间(7)里面接触小密封圈 (9)和大密封圈(10)中任何一个密封圈表面上任何一点的空气温度一达到200°C时，立即 断开加热器(5)的电源；断电后，在气密空间(7)里面空气的温度下降到使内锅(4)里面的 食物刚好处于停止沸腾状态的温度时，立即接通加热器(5)的电源。
7.根据权利要求5或6所述之电饭煲，其特征是内锅(4)不与加热器( 接触；内锅 (4)的制作材料是不锈钢板材，或者是紫砂。
全文摘要
本发明公开了由锅盖、外锅、中锅、内锅、加热器和温度控制系统组成的节能电饭煲，都采用了附加温度控制系统来对加热器电源开关反复地进行自动操控，一直要到把食物煮好了才结束，在操控当中，从切断到接通加热器电源的时间段里面，电饭煲利用余热使内锅里面的食物始终都保持着沸腾的加温状态，而加热器却是不用电的，当然也就达到了节能的目的。在并列独立权利要求的技术方案当中，还采用了气密空间把加热器产生的热空气密封起来，在附加温度控制系统切断电源到接通电源的时间段里，利用气密空间里热空气的余热来继续加温食物，更进一步地达到节能的目的。
文档编号A47J27/00GK102090837SQ20101057788
公开日2011年6月15日 申请日期2010年12月6日 优先权日2010年12月6日
发明者程浩玠 申请人:程浩玠