电饭煲的制作方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及烹饪设备领域，尤其是涉及一种电饭煲。
【背景技术】
[0002] 相关技术中指出，电饭煲在煮饭的过程中，随着浸泡时间的推移和水温的上升，米 粒的表面开始糊化变粘，米粒与米粒之间会粘合在一起形成米团，由于大米的热传导性能 远低于水的热传导性能，从而结团的米粒会阻碍热量向整锅米饭均匀传递，致使包裹在米 团中间的米粒因为无法吸水而发生无法完全糊化的夹生问题。而且，位于电饭煲内的米饭 由于上下层受热不均匀，从而位于煲内不同位置的大米糊化程度也不一致，从而致使有的 地方的米饭已经过度糊化变烂，而有的地方米饭还未彻底糊化，导致整锅米饭成熟的均匀 性差异很大，影响米饭的口感。 【实用新型内容】
[0003] 本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型在 于提出一种电饭煲，所述电饭煲的煮饭效果好。
[0004] 根据本实用新型的电饭煲，包括：煲体，所述煲体内限定出烹饪腔；煲盖，所述煲 盖可开合地设在所述煲体上以打开或者关闭所述烹饪腔；用于对所述烹饪腔加热的加热装 置；用于检测所述烹饪腔内汤液温度的温度检测装置；以及用于使所述烹饪腔内的压力维 持在额定压力Ps以下的泄压装置，所述泄压装置构造成当所述温度检测装置检测到所述 烹饪腔内的汤液温度升高至突沸温度时，所述泄压装置强制所述烹饪腔排气以使所述 烹饪腔内的汤液突沸，其中<?*，?*为所述烹饪腔内的汤液在所述额定压力Ps时的 沸腾温度。
[0005] 根据本实用新型的电饭煲，通过设置温度检测装置和泄压装置，可以有效地兼顾 实现煮饭的突沸阶段和沸腾阶段，改善米饭的结团问题，优化米饭的口感，且电饭煲的结构 简单，便于加工，生产成本低。
[0006] 在一些实施例中，所述泄压装置进一步构造成强制所述烹饪腔至少一次排气后， 使所述烹饪腔内的汤液温度升高至沸腾温度?*且使所述汤液维持在所述沸腾温度?*下持 续沸腾至煮干。
[0007] 在一些实施例中，所述温度检测装置设在所述煲盖上且与所述烹饪腔内的气体连 通以间接检测所述汤液温度。
[0008] 在一些实施例中，所述突沸温度T突沸满足关系：?* -5°c彡T突沸彡?* -1 °C。
[0009] 在一些实施例中，所述泄压装置进一步构造成当所述温度检测装置检测到所述烹 饪腔内的汤液温度升高至排气温度?*时强制使所述烹饪腔排气，其中，T#< 1^?。
[0010] 在一些实施例中，所述排气温度T#满足：T#=90°C。
[0011] 在一些实施例中，所述煲盖上形成有连通所述电饭煲外部与所述烹饪腔的排气 口，所述泄压装置包括：限压阀和泄压机构，所述泄压机构用于驱使所述限压阀打开或者关 闭所述排气口。
[0012] 在一些实施例中，所述煲盖上具有弧形滑道，所述排气口贯穿所述弧形滑道的底 端，所述限压阀可滑动地设在所述弧形滑道上且常抵挡在所述排气口上以关闭所述排气 口，所述泄压机构用于驱使所述限压阀沿所述弧形滑道向上滑动以打开所述排气口。
[0013] 在一些实施例中，所述泄压机构包括：电磁铁，所述电磁铁包括可水平移动的铁 芯，所述电磁铁构造成当所述电磁铁通电后，所述铁芯朝向所述限压阀的方向运动以推动 所述限压阀沿所述弧形滑道向上滑动以打开所述排气口。
[0014] 在一些实施例中，所述泄压机构包括：凸轮组件，所述凸轮组件包括可转动的凸 轮，所述凸轮组件构造成当所述凸轮的长轴端推动所述限压阀时所述限压阀沿所述弧形滑 道向上滑动以打开所述排气口。
[0015] 在一些实施例中，所述泄压装置进一步包括：设在所述泄压机构与限压阀之间的 复位连动组件，所述复位连动组件构造成当所述泄压机构不再推动所述限压阀打开所述排 气口时，所述复位连动组件的部分朝向远离所述限压阀的方向运动，使得所述限压阀沿所 述弧形滑道自由滑落以关闭所述排气口。
[0016] 在一些实施例中，所述复位连动组件包括：弹性的密封件，所述密封件设在所述泄 压机构与所述排气口之间以将所述泄压机构与所述排气口隔离开；和连动件，所述连动件 可连动地连接在所述泄压机构和所述密封件之间。
[0017] 在一些实施例中，所述泄压机构为磁力阀，所述泄压装置构造成当所述磁力阀通 电时，所述磁力阀吸引所述限压阀移动以打开所述排气口。
[0018] 在一些实施例中，所述限压阀可上下移动地设在所述排气口的上方，所述磁力阀 设在所述限压阀的上方，所述泄压装置构造成当所述磁力阀通电时，所述磁力阀吸引所述 限压阀向上移动以打开所述排气口。
[0019] 在一些实施例中，所述限压阀为球体。
[0020] 在一些实施例中，所述限压阀可上下移动地设在所述排气口的上方，所述泄压装 置进一步包括：限位件；和连动组件，所述连动组件连接在所述泄压机构与所述限压阀之 间且与所述限位件配合，所述泄压装置构造成当所述泄压机构推动所述连动组件朝向所述 限压阀的方向移动时，所述限位件驱使所述连动组件带动所述限压阀同步下移以关闭所述 排气口。
[0021] 在一些实施例中，所述限位件为固定在所述连动组件上方的限位杆，所述连动组 件包括：连动杆，所述连动杆连接在所述泄压机构与所述限压阀之间，所述连动杆可由所述 泄压机构驱动以相对所述限压阀水平移动；导向件，所述导向件固定在所述连动杆上，所述 导向件上具有始终与所述限位杆的下端配合滑动的导向面，所述泄压装置构造成当所述泄 压机构驱动所述连动杆朝向所述限压阀的方向水平移动的过程中，所述限位杆的所述下端 沿所述导向面向上滑动以推动所述导向件、所述连动杆和所述限压阀下移以关闭所述排气 □〇
[0022] 在一些实施例中，所述泄压装置进一步包括：复位弹簧，所述复位弹簧设在所述连 动组件与所述煲盖之间，所述复位弹簧构造成当所述连动组件朝向所述限压阀的方向移动 时被下移的所述连动组件压缩，所述复位弹簧弹起时推动所述连动组件和所述限压阀上移 以打开所述排气口。
[0023] 在一些实施例中，所述泄压机构包括：电磁铁，所述电磁铁包括可水平移动且与所 述连动组件相连的铁芯，所述泄压装置构造成当所述电磁铁通电后，所述铁芯朝向所述限 压阀的方向运动以驱动所述限压阀关闭所述排气口。
[0024] 在一些实施例中，所述限压阀可上下移动地设在所述排气口的上方，所述泄压机 构包括：凸轮组件，所述凸轮组件包括可转动的凸轮，所述凸轮组件构造成当所述凸轮的长 轴端推动所述限压阀时所述限压阀下移以关闭所述排气口。
[0025] 在一些实施例中，所述泄压装置进一步包括：复位弹簧，所述复位弹簧设在所述限 压阀与所述煲盖之间，所述复位弹簧构造成当所述凸轮的长轴端推动所述限压阀时由下移 的所述限压阀压缩，当所述复位弹簧弹起时推动所述限压阀上移以打开所述排气口。
[0026] 本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述 中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
【附图说明】
[0027] 图1是根据本实用新型实施例的电饭煲的煮饭控制温度和压力曲线；
[0028] 图2是根据本实用新型实施例一的泄压装置的示意图，图中排气口被关闭；
[0029] 图3是根据本实用新型实施例一的泄压装置的示意图，图中排气口被打开；
[0030] 图4是根据本实用新型实施例二的泄压装置的示意图，图中排气口被关闭；
[0031] 图5是根据本实用新型实施例二的泄压装置的示意图，图中排气口被打开；
[0032] 图6是根据本实用新型实施例三的泄压装置的示意图，图中排气口被关闭；
[0033] 图7是根据本实用新型实施例三的泄压装置的示意图，图中排气口被打开；
[0034] 图8是根据本实用新型实施例四的泄压装置的示意图，图中排气口被关闭；
[0035] 图9是根据本实用新型实施例四的泄压装置的示意图，图中排气口被打开；
[0036] 图10是根据本实用新型实施例五的泄压装置的示意图，图中排气口被关闭；
[0037] 图11是根据本实用新型实施例五的泄压装置的示意图，图中排气口被打开；
[0038] 图12是根据本实用新型实施例六的泄压装置的示意图，图中排气口被关闭；
[0039] 图13是根据本实用新型实施例六的泄压装置的示意图，图中排气口被打开；
[0040] 图14是根据本实用新型实施例的煲盖的示意图。
[0041] 附图标记：
[0042] 1 :泄压装置；11 :限压阀；111 :球体；112 :密封挡件；113 :连动杆；114 :密封垫； 115 :导向件；116 :限位杆；117 :挡板；118 :金属片；119 :复位弹簧；12 :泄压机构；121 :连 动件；122 :密封件；1221 :中部；123 :电磁铁；1231 :铁芯；124 :电机；1241 :输出轴；1242 : 凸轮；125 :磁力阀；1251 :线圈；1252 :磁性材料件；2 :温度检测装置；3 :控制装置；4 :煲 盖；40 :排气口；41 :盖板；42 :支撑块；421 :弧形滑道；43 :滑移通道；44 :安装件；S1 :预热 阶段；S2 :吸水阶段；S3 :加热阶段；S31 :排冷气工序；S4 :突沸阶段；S5 :沸腾阶段；S6 :焖 饭阶段；S7 :保温阶段。
【具体实施方式】
[0043] 下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始 至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参 考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型 的限制。
[0044] 下文的公开提供了许多不同的实施例或例子用来实现本实用新型的不同结构。为 了简化本实用新型的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示 例，并且目的不在于限制本实用新型。此外，本实用新型可以在不同例子中重复参考数字和 /或字母。这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施例和/或设置 之间的关系。此外，本实用新型提供了的各种特定的工艺和材