专利名称：电蒸锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及炊具结构领域，特别涉及蒸锅结构技术领域，具体是指一种电蒸锅。
背景技术：
目前，应用较广的蒸锅结构均采用加热的锅体部分与上方的蒸屉部分上下分离的 形式，需要蒸煮食物时，将蒸屉叠置于锅体上即可。市场上的电蒸锅也普遍采用这一结构形 式。其优点在于，锅体部分通常可以方便地单独应用于其它烹饪方式，同时可以叠置多重蒸 屉，蒸煮过程中的叠加与拿取较为方便。但是，这一结构的缺点在于，锅体部分与蒸屉部分的上下分离形式容易在两者的 结合部位产生缝隙，导致热量散失，不利于食物快速蒸熟。进一步的，由于要尽量消除锅 体部分和蒸屉部分之间的缝隙，所以蒸屉部分的形状与大小完全取决于锅体部分的外形尺 寸，两者必须匹配使用，由此制约了电蒸锅应用的便利性。
实用新型内容本实用新型的目的是克服了上述现有技术中的缺点，提供一种能够有效防止热量 流失、节约能源、减少食物蒸熟所需时间、结构简单、应用方便且成本低廉的电蒸锅。为了实现上述的目的，本实用新型的电蒸锅具有如下构成该电蒸锅，包括锅体、锅盖、蒸屉和控制电路，所述的锅体内下部具有储水腔，所述 的控制电路设置于储水腔下方，所述的储水腔内设置有加热装置，所述的加热装置电路连 接所述的控制电路，其主要特点是，所述的储水腔上方的锅体内壁上具有蒸屉限位机构，所 述的蒸屉设置于所述的限位机构上并置于所述的锅体内。该电蒸锅中，所述的加热装置为电热管，该电热管可以为盘旋状电热管或蛇行状 电热管。该电蒸锅中，所述的锅体外表面设置有控制面板，所述的控制面板上设置有开关 和工作指示灯，所述的开关和工作指示灯均连接所述的控制电路，该开关为定时开关。所述 的控制面板上还设置有温度设定装置，所述的温度设定装置连接所述的控制电路。所述的 电蒸锅还包括水温检测显示装置，所述的水温检测显示装置包括接触设置于所述的储水腔 下表面的温度传感器，以及设置于控制面板的温度显示器，所述的温度传感器连接所述的 控制电路，所述的温度显示器连接所述的温度传感器。该电蒸锅中，所述的电蒸锅还包括水位告警装置，所述的水位告警装置包括水位 传感器以及与所述的水位传感器相连接的告警组件，所述的水位传感器设置于所述的储水 腔内并连接所述的控制电路。该电蒸锅中，所述的锅体上设有水位观察窗，该观察窗可以为一透明连通管，所述 的透明连通管的上下管口均连通所述的储水腔。该电蒸锅中，所述的蒸屉内设置有活动分隔，蒸屉的上边缘还固定连接有蒸屉提柄。该电蒸锅中，所述的锅盖边缘连接有一活动支脚。该电蒸锅中，所述的锅盖顶部固定连接有一锅盖提把，所述的锅盖提把表面设置 有锅内气温探测指示装置，所述的锅内气温探测指示装置包括设置于锅盖提把表面的刻度 盘，设置于刻度盘上的指针以及连接所述指针并设置于锅盖下方的气温探测组件。所述的 气温探测组件可以为热双金属片。采用了该实用新型的电蒸锅，由于蒸屉通过锅体内壁上的蒸屉限位机构置于锅体 内，使得热量不会因锅体与蒸屉之间的缝隙而散失，从而减少了食物蒸熟所需的时间，达到 节约能源的效果。同时，由于蒸屉置于锅体内壁的限位机构上，因此，锅体与蒸屉的外形无 需完全匹配，两者的形状尺寸均可按需自由设置，从而提升了电蒸锅应用的便利性。
图1为本实用新型的电蒸锅的结构示意图。图2为本实用新型的电蒸锅的轴切面剖面图。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本实用新型的技术内容，特举以下实施例详细说明。请参阅图1及图2所示，为本实用新型的电蒸锅的一种实施方式的结构图，该电蒸 锅包括锅体10、锅盖20、蒸屉30和控制电路40，所述的锅体10内下部具有储水腔11，所述 的控制电路40设置于储水腔11下方，所述的储水腔11内设置有加热装置12，所述的加热 装置12电路连接所述的控制电路40，所述的储水腔11上方的锅体10内壁上具有蒸屉限位 机构13，所述的蒸屉30设置于所述的限位机构13上并置于所述的锅体10内。所述的锅体 10的外表面设置有开关14和工作指示灯15，所述的开关14和工作指示灯15均连接所述 的控制电路40，所述的开关14可以为定时开关。所述的锅体10上还设有水位观察窗16。 所述的锅盖20顶部固定连接有一锅盖提把21在该实施方式中，所述的蒸屉限位机构13为锅体10内壁上的凸出环，所述的蒸屉 30卡设于所述的凸出环上。所述的加热装置12为盘旋状电热管，以增加与水的接触面，提 高发热效率。在另一种实施方式中，所述的蒸屉限位机构13为跨接锅体10内壁的支架，蒸屉30 可放置于所述的支架上。在该实施方式中，蒸屉30的形状可为任意形状，无需与所述的锅 体10的形状相匹配。所述的加热装置12为蛇行状电热管。所述的蒸屉30内设置有活动 分隔，用于将蒸屉划分为各个区域，且在锅体10的高度满足的情况下，可以在锅体10内叠 置多个蒸屉30。在所述的蒸屉30的上边缘还固定连接有方便提取蒸屉的蒸屉提柄。所述 的水位观察窗16为一透明连通管，该透明连通管的上下管口均连通所述的储水腔11。在一种优选的实施方式中，所述的电蒸锅的锅体外表面设置有控制面板，所述的 开关14和工作指示灯15设置于所述的控制面板上。所述的控制面板上还设置有温度设定 装置，用于设定加热温度，所述的温度设定装置连接所述的控制电路40。在进一步的优选实施方式中，所述的电蒸锅包括水温检测显示装置，所述的水温 检测显示装置包括接触设置于所述的储水腔11下表面的温度传感器，以及设置于控制面板的温度显示器，所述的温度传感器连接所述的控制电路40，所述的温度显示器连接所述 的温度传感器，用于显示测得的水温。在另一种进一步优选的实施方式中，所述的电蒸锅还包括水位告警装置，所述的 水位告警装置包括水位传感器以及与该水位传感器相连接的告警组件，所述的水位传感器 设置于所述的储水腔11内并连接所述的控制电路40。所述的告警组件是蜂鸣器和/或设 置于控制面板上的告警指示灯。当储水腔11内的水位降低至告警水位时，告警组件会发出 警告，提醒用户水位过低，当水位降低至最低水位时，水位告警装置则会主动断开加热装置 12，保护电蒸锅不受损坏。在另一种优选的实施方式中，所述的电蒸锅的锅盖20边缘连接有一活动支脚，该 活动支脚用于将锅盖20的一侧支起一定的角度，使锅盖20与锅体10之间留有一定间隙， 从而在蒸熟食物的同时，保证锅盖20内侧不会产生过多冷凝水，且使冷凝水能够沿锅盖20 的边缘滑落至储水腔11内，避免冷凝水直接滴落至蒸屉30中，影响食物的风味。在进一步的优选实施方式中，所述的锅盖提把21表面设置有锅内气温探测指示 装置，所述的锅内气温探测指示装置包括设置于锅盖提把表面的刻度盘，设置于刻度盘上 的指针以及连接所述指针并设置于锅盖下方的气温探测组件，该气温探测组件为热双金属 片。在本实用新型的实际应用中，所述的电蒸锅的外形可以根据需要设计为矩形、圆 形、椭圆形或其它合适的形状，其尺寸也可根据应用的需要设定。该电蒸锅采用230V，50Hz 输入电压，在餐厅食堂等大功率应用场合，其功率可以为2000W至2400W。使用时，首先在储 水槽中加水至没过加热装置，然后将放有食物的蒸屉置于锅体内的蒸屉限位机构上，打开 定时开关蒸煮食物。在蒸煮过程中可以透过水位观察窗观察储水腔内的水位，在水位过低 时，应及时向储水腔内加水。采用了该实用新型的电蒸锅，由于蒸屉通过锅体内壁上的蒸屉限位机构置于锅体 内，使得热量不会因锅体与蒸屉之间的缝隙而散失，从而减少了食物蒸熟所需的时间，达到 节约能源的效果。同时，由于蒸屉置于锅体内壁的限位机构上，因此，锅体与蒸屉的外形无 需完全匹配，两者的形状尺寸均可按需自由设置，从而提升了电蒸锅应用的便利性。在此说明书中，本实用新型已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以 作出各种修改和变换而不背离本实用新型的精神和范围。因此，说明书和附图应被认为是 说明性的而非限制性的。
权利要求1.一种电蒸锅，包括锅体、锅盖、蒸屉和控制电路，所述的锅体内下部具有储水腔，所述 的控制电路设置于储水腔下方，所述的储水腔内设置有加热装置，所述的加热装置电路连 接所述的控制电路，其特征在于，所述的储水腔上方的锅体内壁上具有蒸屉限位机构，所述 的蒸屉设置于所述的限位机构上并置于所述的锅体内。
2.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述的加热装置为电热管。
3.根据权利要求2所述的电蒸锅，其特征在于，所述的电热管为盘旋状电热管或蛇行 状电热管。
4.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述的锅体外表面设置有控制面板，所 述的控制面板上设置有开关和工作指示灯，所述的开关和工作指示灯均连接所述的控制电路。
5.根据权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于，所述开关为定时开关。
6.根据权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于，所述的控制面板上设置有温度设定装 置，所述的温度设定装置连接所述的控制电路。
7.根据权利要求4所述的电蒸锅，其特征在于，所述的电蒸锅包括水温检测显示装置， 所述的水温检测显示装置包括接触设置于所述的储水腔下表面的温度传感器，以及设置于 控制面板的温度显示器，所述的温度传感器连接所述的控制电路，所述的温度显示器连接 所述的温度传感器。
8.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述的电蒸锅还包括水位告警装置，所 述的水位告警装置包括水位传感器以及与所述的水位传感器相连接的告警组件，所述的水 位传感器设置于所述的储水腔内并连接所述的控制电路。
9.根据权利要求1所述的电蒸锅，其特征在于，所述的锅体上设有水位观察窗。
10.根据权利要求9所述的电蒸锅，其特征在于，所述的水位观察窗为一透明连通管， 所述的透明连通管的上下管口均连通所述的储水腔。
11.根据权利要求1至9中任一项所述的电蒸锅，其特征在于，所述的蒸屉内设置有活 动分隔。
12.根据权利要求1至9中任一项所述的电蒸锅，其特征在于，所述的蒸屉的上边缘固 定连接有蒸屉提柄。
13.根据权利要求1至9中任一项所述的电蒸锅，其特征在于，所述的锅盖边缘连接有一活动支脚。
14.根据权利要求1至9中任一项所述的电蒸锅，其特征在于，所述的锅盖顶部固定连 接有一锅盖提把，所述的锅盖提把表面设置有锅内气温探测指示装置，所述的锅内气温探 测指示装置包括设置于锅盖提把表面的刻度盘，设置于刻度盘上的指针以及连接所述指针 并设置于锅盖下方的气温探测组件。
15.根据权利要求14所述的电蒸锅，其特征在于，所述的气温探测组件为热双金属片。
专利摘要本实用新型涉及一种电蒸锅，包括锅体、锅盖、蒸屉和控制电路，所述的锅体内下部具有储水腔，所述的控制电路设置于储水腔下方，所述的储水腔内设置有加热装置，所述的加热装置电路连接所述的控制电路，其中，所述的储水腔上方的锅体内壁上具有蒸屉限位机构，所述的蒸屉设置于所述的限位机构上并置于所述的锅体内。采用该种结构的电蒸锅，由于蒸屉通过锅体内壁上的蒸屉限位机构置于锅体内，使得热量不会因锅体与蒸屉之间的缝隙而散失，从而减少了食物蒸熟所需的时间，达到节约能源的效果，同时，由于蒸屉置于锅体内壁的限位机构上，因此，锅体与蒸屉的外形无需完全匹配，两者的形状尺寸均可按需自由设置，从而提升了电蒸锅应用的便利性。
文档编号A47J27/05GK201782558SQ20102029048
公开日2011年4月6日 申请日期2010年8月12日 优先权日2010年8月12日
发明者季榕孝 申请人:季榕孝