专利名称：一种新型食品搅拌机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品搅拌机，属于现有食品搅拌机的改进。
背景技术：
现有的食品搅拌机一般包括电机、搅拌杯、刀具组件。食品搅拌机的电机一般为交流电机，刀具组件位于搅拌杯底部，食品搅拌机工作时，交流电机接通电源，转轴转动工作， 与转轴连接的搅拌刀旋转，食料被水流带动，水流随搅拌刀的高速旋转产生与搅拌刀旋向相同的高速离心运动，食料在杯体底部被搅拌刀切削后随水流作离心运动后再回到漩涡中心才能再进行切削。但是，这种食品搅拌机工作时电机转速较高，功率损耗较大，从而产生较大的噪声，降低电机的寿命，而且高速搅拌时，容易卷入空气形成气泡导致口感较差。
发明内容本实用新型解决的技术问题是提供一种新型食品搅拌机，可在低速下搅拌食品。为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是一种新型食品搅拌机，包括电机、固定机座、刀具组件、搅拌杯，电机固定于固定机座上，电机上设有转轴，刀具组件设于搅拌杯下部，其中，所述的电机为直流电机，所述的刀具组件包括搅拌刀，搅拌刀为三层结构，每层包括一至三个刀片。所述的电机工作转速为8000-14000转/分钟。直流电机比交流电机工作功率消耗小，再加上直流电机本身噪音较低，所以可减少电机工作时的噪音，实现低速搅拌食品。所述的电机包括定子，与定子配合转动产生机械能的转子，电机外壳固定于固定机座下部。所述的转子为圆柱形结构，转子外表面设有沿转子轴向方向的凹槽。直流电机的结构由定子和转子两大部分组成。直流电机运行时静止不动的部分称为定子，定子的主要作用是产生磁场，运行时转动的部分称为转子，其主要作用是产生电磁转矩和感应电动势， 是直流电机进行能量转换的枢纽，将直流电能转换成机械能。所述的刀具组件包括搅拌刀，搅拌刀下部固定有刀轴，刀座密封固定于搅拌杯下部，刀轴穿过刀座内部通过离合器与转轴连接。离合器的作用就是分离与合闭，也就是刀轴与转子转轴的分离与合闭。所述的搅拌刀为三层结构，包括设于上层的第一搅拌刀片、中层的第二搅拌刀片、 下层的第三搅拌刀片。所述的第一搅拌刀片设有两刀片，两刀片沿刀轴方向成一角度设置，两端倾斜向上；所述的第二搅拌刀片设有两个水平设置的刀片；所述的第三搅拌刀片设有两刀片，两刀片沿刀轴方向成一角度设置，两端倾斜向下；所述的三层搅拌刀片均为轴对称结构。第一搅拌刀片在搅拌过程中受力较大，可以搅碎高硬度食物，其主要功能是在切碎过程中，将未切碎和已切碎的食物混合搅拌，保持上下液体和食物形成旋流，增加食物与刀片接触次数。第二搅拌刀片两刀片水平设置能将向上和向下翻滚的食物快速切碎，而且能防止液体和食物向上飞溅。第三搅拌刀片可将位于下部的食物迅速向上翻滚，保证对食物交叉切削，在不同空间位置切削，切得更碎。所述的第一搅拌刀片、第二搅拌刀片、第三搅拌刀片的刀刃均为月牙状。刀刃为月牙状能切碎硬度较高的食物，使切削效果更加好。与现有技术相比，有益效果是本实用新型的电机为直流电机，搅拌刀为三层结构，每层包括一至三个刀片。采用直流电机可在低速下搅拌食品，降低搅拌机的噪声，延长电机的寿命，降低功率损耗，节省能源；搅拌刀为三层结构，搅拌均勻，切削效果更好。
图1是本实用新型的整体结构示意图；图2是本实用新型的刀具结构示意图。
具体实施方式
一种新型食品搅拌机，包括电机10、固定机座20、刀具组件30、搅拌杯40，电机10 固定于固定机座20上，电机10上设有转轴11，刀具组件30设于搅拌杯40下部，其中，电机10为直流电机，刀具组件30包括搅拌刀31，搅拌刀31为三层结构，每层包括一至三个刀片。电机10工作转速为8000-14000转/分钟。直流电机比交流电机功率消耗小，再加上直流电机本身噪音较低，所以可减少电机工作时的噪音，实现低速搅拌食品。直流电机的结构由定子和转子两大部分组成。直流电机运行时静止不动的部分称为定子，定子的主要作用是产生磁场，运行时转动的部分称为转子，其主要作用是产生电磁转矩和感应电动势，是直流电机进行能量转换的枢纽，将直流电能转换成机械能。刀具组件30包括搅拌刀31，搅拌刀31下部固定有刀轴33，刀座32密封固定于搅拌杯40下部，刀轴33穿过刀座32内部通过离合器50与转轴11连接。刀座32内部设有孔，刀轴33可从孔中穿过，刀轴33与转轴11通过离合器50连接，离合器50控制刀轴33 与转子转轴11的分离与合闭。当直流电机工作时，转轴11旋转运动，通过离合器50带动刀轴33旋转，从而驱动搅拌刀31旋转工作，搅拌开始。搅拌刀31为三层结构，包括设于上层的第一搅拌刀片311、中层的第二搅拌刀片 312、下层的第三搅拌刀片313。第一搅拌刀片311设有两刀片，两刀片沿刀轴33方向成一角度设置，两端倾斜向上；第二搅拌刀片312设有两个水平设置的刀片；第三搅拌刀片313 设有两刀片，两刀片沿刀轴33方向成一角度设置，两端倾斜向下；所述的三层搅拌刀片均为轴对称结构。第一搅拌刀片311在搅拌过程中受力较大，可以搅碎高硬度食物，其主要功能是在切碎过程中，将未切碎和已切碎的食物混合搅拌，保持上下液体和食物形成旋流，增加食物与刀片接触次数。第二搅拌刀片312两刀片水平设置能将向上和向下翻滚的食物快速切碎，而且能防止液体和食物向上飞溅。第三搅拌刀片313可将位于下部的食物迅速向上翻滚，保证对食物交叉切削，在不同空间位置切削，切得更碎。第一搅拌刀片311、第二搅拌刀片312、第三搅拌刀片313的刀刃均为月牙状，能切碎硬度较高的食物，使切削效果更加好。 通过这种直流电机与三层结构的搅拌刀31的配合，能降低搅拌机的转速和噪音，使搅拌均勻，节省能源。[0020] 以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，对实用新型的技术方案可以做若干适合实际情况的改进。因此，本实用新型的保护范围不限于此，本领域中的技术人员任何基于本实用新型技术方案上非实质性变更均包括在本实用新型保护范围之内。
权利要求1.一种新型食品搅拌机，包括电机(10)、固定机座(20)、刀具组件(30)、搅拌杯(40)， 电机(10)固定于固定机座(20)上，电机(10)上设有转轴(11)，刀具组件(30)设于搅拌杯(40)下部，其特征在于所述的电机(10)为直流电机，所述的刀具组件(30)包括搅拌刀 (31 )，搅拌刀(31)为三层结构，每层包括一至三个刀片。
2.根据权利要求1所述的一种新型食品搅拌机，其特征在于所述的电机(10)工作转速为8000-14000转/分钟。
3.根据权利要求1所述的一种新型食品搅拌机，其特征在于所述的刀具组件(30)包括搅拌刀(31)，搅拌刀(31)下部固定有刀轴(33)，刀座(32)密封固定于搅拌杯(40)下部， 刀轴(33)穿过刀座(32)内部通过离合器(50)与转轴(11)连接。
4.根据权利要求3所述的一种新型食品搅拌机，其特征在于所述的搅拌刀(31)为三层结构，包括设于上层的第一搅拌刀片(311)、中层的第二搅拌刀片(312)、下层的第三搅拌刀片(313)。
5.根据权利要求4所述的一种新型食品搅拌机，其特征在于所述的第一搅拌刀片 (311)设有两刀片，两刀片沿刀轴(33)方向成一角度设置，两端倾斜向上；所述的第二搅拌刀片(312)设有两个水平设置的刀片；所述的第三搅拌刀片(313)设有两刀片，两刀片沿刀轴(33)方向成一角度设置，两端倾斜向下；所述的三层搅拌刀片均为轴对称结构。
6.根据权利要求4所述的一种新型食品搅拌机，其特征在于所述的第一搅拌刀片 (311)、第二搅拌刀片(312)、第三搅拌刀片(313)的刀刃均为月牙状。
专利摘要本实用新型涉及一种食品搅拌机，属于现有食品搅拌机的改进。一种新型食品搅拌机，包括电机、固定机座、刀具组件、搅拌杯，电机固定于固定机座上，电机上设有转轴，刀具组件设于搅拌杯下部，其中，所述的电机为直流电机，所述的刀具组件包括搅拌刀，搅拌刀为三层结构，每层包括一至三个刀片。本实用新型的电机为直流电机，搅拌刀为三层结构。采用直流电机可在低速下搅拌食品，降低搅拌机的噪声，延长电机的寿命，降低功率损耗，节省能源；搅拌刀为三层结构，搅拌均匀，切削效果更好。
文档编号A47J31/44GK202173263SQ201120273099
公开日2012年3月28日 申请日期2011年7月29日 优先权日2011年7月29日
发明者罗湘贵, 闫中杰 申请人:美的集团有限公司