专利名称：一种煎饺机盖板结构的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨具技术领域，尤其是电气自动化厨具，具体是一种全自动化的煎饺机。
背景技术：
煎饺作为一道传统美食，深受大众喜爱，传统的做法是将饺子放入加油热油的锅内在适当的温度下进行煎炸，致使饺子的表面变黄后即成煎饺，外脆里嫩，酥香可口。传统的制作需要厨师的丰富经验，其成本高效率低，不适于量大的快速餐饮市场。于是市面上出现有使用电气的煎饺机来辅助厨师进行高效率的煎饺制作，这类煎饺机由锅体和锅盖组成，锅盖的开启和闭合都需要手工调节，当开启后还需要另配放置锅盖的地方，尤其是锅与锅盖的吻合存在随意性，合上后相互之间又没有足够的压力固定，操作也不方便。
实用新型内容针对上述问题，本实用新型旨在提供一种锅盖更便于操作的煎饺机盖板结构。为实现该技术目的，本实用新型的方案是一种煎饺机盖板结构，所述煎饺机包括装置在机架上的煎锅和作为煎锅锅盖的盖板，所述机架上设置有一靠板，靠板上安装有固定架，盖板铰接于左右对称的一对连接杆，连接杆的另一端铰接在固定架上；所述盖板的前端设有前端支架，该支架铰接有一弹簧拉杆，该拉杆的另一端铰接在固定架上。作为优选，所述前端支架为两个，弹簧拉杆亦对应为两个，拉杆通过一转轴铰接在固定架上。作为优选，所述盖板的前端还设置有手柄。本方案采用弹簧拉杆定位结构，使得锅盖无需离开锅体的同时，一并满足吻合的准确及足够的闭合性，不仅节省空间，而且大大提高了操作的方便性。
图1为本实用新型的结构示意图一；图2为本实用新型的结构示意图二。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。如图1和2所示，本实用新型实施例的煎饺机盖板结构，所述的煎饺机它包括装置在机架上的煎锅1和作为煎锅1锅盖的盖板2，所述机架上设置有一靠板8，靠板8上安装有固定架9，盖板2铰接于左右对称的一对连接杆13，连接杆13的另一端铰接在固定架9 上；所述盖板2的前端设有前端支架6，该支架6铰接有一弹簧拉杆4，该拉杆4的另一端铰接在固定架9上。在最佳实施例中，为了使得连接的更具稳定性，前端支架6设为两个，弹簧拉杆4亦对应为两个，拉杆通过一转轴5铰接在固定架9上。盖板的前端还设置有手柄7，防止烫手，更便于使用者操作。 本新型的煎饺机还包括有一进水管4，通过设置在盖板上的连接头12向煎锅1内洒水，洒水的水量和时间完全由控制模块3调节连接在进水管上的进水阀门11进行调控。
权利要求1.一种煎饺机盖板结构，所述煎饺机包括装置在机架上的煎锅和作为煎锅锅盖的盖板，其特征在于所述机架上设置有一靠板，靠板上安装有固定架，盖板铰接于左右对称的一对连接杆，连接杆的另一端铰接在固定架上；所述盖板的前端设有前端支架，该支架铰接有一弹簧拉杆，该拉杆的另一端铰接在固定架上。
2.根据权利要求1所述的盖板结构，其特征在于所述前端支架为两个，弹簧拉杆亦对应为两个，拉杆通过一转轴铰接在固定架上。
3.根据权利要求2所述的盖板结构，其特征在于所述盖板的前端还设置有手柄。
专利摘要本实用新型公开了一种煎饺机盖板结构，所述煎饺机包括装置在机架上的煎锅和作为煎锅锅盖的盖板，所述机架上设置有一靠板，靠板上安装有固定架，盖板铰接于左右对称的一对连接杆，连接杆的另一端铰接在固定架上；所述盖板的前端设有前端支架，该支架铰接有一弹簧拉杆，该拉杆的另一端铰接在固定架上。本方案采用弹簧拉杆定位结构，使得锅盖无需离开锅体的同时，一并满足吻合的准确及足够的闭合性，不仅节省空间，而且大大提高了操作的方便性。
文档编号A47J37/10GK202262872SQ20112040553
公开日2012年6月6日 申请日期2011年10月23日 优先权日2011年10月23日
发明者洪景波 申请人:深圳市巨鹏厨房设备有限公司