专利名称：电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的制作方法
技术领域：
本实用新型属于餐厨电器领域，特别涉及一种电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉。
背景技术：
电热蛋仔炉又叫电热蛋仔机、电热QQ蛋仔炉、电热鸡蛋仔炉，用于加工香港特色美食也是地道的香港街头小吃之一-香港鸡蛋仔；电热鱼丸炉又叫电热章鱼丸炉、电热章鱼烧机，用于加工日本特色美食也是日本家喻户晓的国粹小吃-章鱼小丸子，上述两类餐厨电器适用于宾馆，休闲店，饭店、超市或者集贸市场等场所，目前正在进入家庭成为家庭厨房电器之一。目前使用的电热蛋仔炉和电热鱼丸炉功能单一、用途明确，用于制作两类不同风味的特色小吃；虽然如此，但是它们的结构却大同小异，缺点也非常相似。结构上包括底座、加热盘、发热元件和控制电路，其中发热元件一类用电热合金丝作为发热材料，用云母软板或石棉板作为绝缘材料，置于加热盘内；另一类为电发热管，电发热管铸于加热盘或焊接、镶嵌于加热盘中。发热元件连通控制电路，控制电路通过温控器控制发热元件中电流的通断或控制通过的电流的大小，以保持加热盘的温度在合适的温度。缺点在于这类电热蛋仔炉和电热鱼丸炉由于其所采用的发热元件均为阻性元件，不仅热效率较低，而且电热一体的发热元件与加热盘、外壳接触密切，尤其是高温下绝缘材料易失效导致炉体带电，易发生人身伤害事故，所以这类电热蛋仔炉和电热鱼丸炉都强调要接地线；由于所处使用环境复杂，加之安装、操作粗放接地线往往形同虚设，故人身伤害事故难以杜绝。
实用新型内容本实用新型的目的就是要克服现有技术的上述缺陷，提供一种高效、安全的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉。 为达到上述目的，本实用新型提供的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，包括底座、前支架、后支架、左加热盘及下手柄、铰链、右加热盘及上手柄和横向手柄，还包括所述左加热盘、右加热盘中的绝热板和线圈、磁条以及底座内的控制电路；其特征在于通过线圈产生交变磁场使左加热盘、右加热盘产生涡流发热，所述左加热盘、右加热盘的上表面均为长方形设有半球形蛋仔鱼丸槽，所述左加热盘通过前端的径向轴和下手柄支承在固接在所述底座上的前支架、后支架上，所述右加热盘通过铰链和所述左加热盘连接并通过上手柄支承在后支架上，此时左加热盘、右加热盘并列的状态为鱼丸炉，右加热盘可以绕铰链逆时针转动180°盖合在左加热盘上而成为蛋仔炉，所述左加热盘、右加热盘的纵截面呈“Π”型，所述线圈在一个平面上呈螺旋线式盘绕，分别安放在所述左加热盘、右加热盘的下面凹槽中并与所述控制电路电相连，控制电路控制每个线圈的部分相对独立可以单独控制；所述绝热板位于所述线圈与所述左加热盘和所述右加热盘之间，所述线圈的外面装有磁条；所述左加热盘、右加热盘的凹槽均设有封盖，其中所述下手柄、上手柄及横向手柄均套装有绝热套。[0006]本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述线圈所用导线的断面直径为4. 5毫米，由多股耐高温漆包铜线绞合后外面密绕一层直径为O. 5毫米的玻璃纤维线包裹而成，所述线圈的外表具有树脂密封层。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述绝热板为玻璃纤维板或石棉板，其厚度小于3毫米。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述左加热盘、右加热盘采用铁磁性材料制成，为磁性不锈钢材料或铸铁材料。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述前支架上部开有圆孔以支承左加热盘的径向轴，后支架上部开有两个半圆槽以支承左加热盘的下手柄和右加热盘的上手柄。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述右加热盘绕铰链逆时针转动180°盖合在左加热盘后，整体能绕径向轴在前支架的圆孔中作±180°的转动。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的优点和积极效果在于由于通过线圈产生涡流使左、右加热盘发热，左、右加热盘就是发热体，所以通电后盘面及蛋仔鱼丸槽能迅速升温。绝热板采用玻璃纤维板或石棉板构成，其厚度薄，左、右加热盘和线圈之间间隙小，线圈的外面装有磁条，能有效防止电磁能量泄露，所以电磁转换效率更高，更加节省电能，维护方便，使用寿命长；由于线圈整体密封且和左、右加热盘之间有非金属的绝热板，电热完全隔离，因而安全性能大大提高，确保了使用者的人身安全。同时，一机两用，降低生产、生活成本，节约能源。下面将结合实施例参照附图进行详细说明。
图1是本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的主视图；图2是本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的主视剖视图；图3是本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的左视剖视具体实施方式
以下结合附图详细说明本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的实施例。参照图1、图2、图3，本实用新型提供的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，包括底座1、前支架2、后支架3、左加热盘4及径向轴5和下手柄6、铰链7、右加热盘8及上手柄9和横向手柄10，还包括所述左加热盘4、右加热盘8中的绝热板11和线圈12、磁条13以及底座I内的控制电路14，其特征在于通过线圈12产生交变磁场使左加热盘4、右加热盘8产生涡流发热；所述左加热盘4、右加热盘8的上表面均为长方形设有半球形蛋仔鱼丸槽15，所述左加热盘4通过前端的径向轴5和下手柄6支承在固接在所述底座I上的前支架2和后支架3上，所述右加热盘8通过铰链7和所述左加热盘4连接并通过上手柄9支承在后支架3上，此时左加热盘4、右加热盘8并列的状态为鱼丸炉；手持横向手柄10将右加热盘8绕铰链7逆时针转动180°盖合在左加热盘4上即可加工蛋仔而成为蛋仔炉；所述左加热盘4、右加热盘8的纵截面呈“Π”型，所述线圈11在一个平面上呈螺旋线式盘绕，分别安放在所述左加热盘4、右加热盘8的下面凹槽中并与所述控制电路14电相连，控制电路14控制每个线圈12的部分相对独立可以单独控制；所述绝热板11位于所述线圈12与所述左加热盘4和所述右加热盘8之间，所述线圈12的外面装有磁条13，磁条13对电磁场进行屏蔽，能有效防止电磁能量泄露，提高电磁转化效率；所述左加热盘4、右加热盘8的凹槽均设有封盖16，所述下手柄6、上手柄9及横向手柄10均套装有绝热套。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述线圈12所用导线的断面直径为4. 5毫米，由多股耐高温漆包铜线绞合后外面密绕一层直径为O. 5毫米的玻璃纤维线包裹而成，所述线圈12的外表具有树脂密封层。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述绝热板11为玻璃纤维板或石棉板，其厚度小于3毫米。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述左加热盘4、右加热盘8采用铁磁性材料制成，为磁性不锈钢材料或铸铁材料。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述前支架2上部开有圆孔以支承左加热盘4的径向轴5，后支架3上部开有两个半圆槽以支承左加热盘4的下手柄6和右加热盘8的上手柄9。本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述右加热盘8绕铰链7逆时针转动180°盖合在左加热盘4后，整体能绕径向轴5在前支架的圆孔中作±180°的转动。在本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的实施例中，控制电路中的温控部分和现有技术的电热鱼丸炉相似，由温控器来控制电路的通断或控制通过的电流的大小。控制线圈的电路和现有技术电磁 炉广泛使用的控制电路相似，可根据实际需要在输出功率的多级调节和检测电路上加以简化。由于通过线圈产生交变磁场使左、右加热盘产生涡流发热，左、右加热盘就是发热体，通电后左、右加热盘的盘面及蛋仔鱼丸槽能迅速升温。绝热板采用玻璃纤维板或石棉板构成，其厚度薄，左、右加热盘和线圈之间间隙小，线圈的外面装有磁条，能有效防止电磁能量泄露，所以电磁转换效率更高，更加节省电能，维护方便，使用寿命长。同时，由于线圈整体密封且和加热盘之间有非金属的绝热板，电热完全隔离，因而安全性能大大提高，确保了使用者的人身安全。下面介绍本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉的使用左加热盘和右加热盘并列时是鱼丸炉，由于控制电路控制每个线圈的部分相对独立可以单独控制，所以左加热盘和右加热盘可以单独发热或同时发热，这样在用作鱼丸炉时如果鱼丸加工量较小就可以只让一个加热盘工作，这样就比左、右加热盘同时发热节约电能50%。用作蛋仔炉时，左加热盘和右加热盘先并列同时加热，加好蛋仔浆料后，即可手持横向手柄将右加热盘绕铰链逆时针转动180°盖合在左加热盘上，此时左加热盘和右加热盘的组合体能绕径向轴在前支架的圆孔中作±180°的转动完成蛋仔的加工，加工过程中左加热盘和右加热盘仍可轮流发热，这样制作出的蛋仔中间是半空的咬下时口感更特别而且又节约电能。上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
权利要求1.一种电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，包括底座(I)、前支架(2)、后支架(3)、左加热盘⑷及径向轴(5)和下手柄(6)、铰链(7)、右加热盘⑶及上手柄(9)和横向手柄(10)， 还包括所述左加热盘(4)、右加热盘(8)中的绝热板(11)和线圈(12)、磁条(13)以及底座(I)内的控制电路(14)，其特征在于通过线圈(12)产生交变磁场使左加热盘(4)、右加热盘(8)产生涡流发热；所述左加热盘(4)、右加热盘(8)的上表面均为长方形设有半球形蛋仔鱼丸槽(15)，所述左加热盘(4)通过前端的径向轴(5)和下手柄(6)支承在固接在所述底座(I)上的前支架(2)和后支架(3)上，所述右加热盘(8)通过铰链(7)和所述左加热盘(4)连接并通过上手柄(9)支承在后支架(3)上，右加热盘(8)可以绕铰链(7)逆时针转动180°盖合在左加热盘(4)上；所述左加热盘(4)、右加热盘⑶的纵截面呈“Π”型， 所述线圈(11)在一个平面上呈螺旋线式盘绕，分别安放在所述左加热盘(4)、右加热盘(8) 下面的凹槽中并与所述控制电路(14)电相连，控制电路(14)控制每个线圈(12)的部分相对独立可以单独控制；所述绝热板(11)位于所述线圈(12)与所述左加热盘(4)和所述右加热盘⑶之间，所述线圈(12)的外面装有磁条(13)，所述左加热盘(4)、右加热盘⑶下面的凹槽均设有封盖(16)，所述下手柄￠)、上手柄(9)及横向手柄(10)均套装有绝热套。
2.根据权利要求1所述的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其特征在于其中所述线圈(12)所用导线的断面直径为4. 5毫米，由多股耐高温漆包铜线绞合后外面密绕一层直径为O.5毫米的玻璃纤维线包裹而成，所述线圈(12)的外表具有树脂密封层。
3.根据权利要求1所述的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其特征在于电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述绝热板(11)为玻璃纤维板或石棉板，其厚度小于3毫米。
4.根据权利要求1所述的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其特征在于电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其中所述左加热盘(4)、右加热盘(8)采用铁磁性材料制成，为磁性不锈钢材料或铸铁材料。
5.根据权利要求1所述的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其特征在于其中所述前支架(2)上部开有圆孔以支承左加热盘(4)的径向轴(5)，后支架(3)上部开有两个半圆槽以支承左加热盘(4)的下手柄(6)和右加热盘(8)的上手柄(9)。
6.根据权利要求1所述的电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，其特征在于其中所述右加热盘(8)绕铰链(7)逆时针转动180°盖合在左加热盘(4)上后，整体能绕径向轴(5)在前支架(2)的圆孔中作±180°的转动。
专利摘要本实用新型电磁加热安全蛋仔、鱼丸两用炉，包括底座、前支架、后支架、左加热盘及下手柄、铰链、右加热盘及上手柄和横向手柄，还包括所述左、右加热盘中的绝热板和线圈、磁条及控制电路；线圈呈螺旋线式盘绕，安放在左、右加热盘的下面凹槽中，左、右加热盘的上表面均为长方形设有蛋仔鱼丸槽，右加热盘通过铰链和左加热盘连接并列为鱼丸炉，右加热盘绕铰链逆时针转动180°盖合在左加热盘上而成为蛋仔炉，其优点和积极效果在于通过线圈产生交变磁场使加热盘产生涡流发热，通电后盘面能迅速升温；绝热板厚度薄，加热盘和线圈之间间隙小，所以电磁转换效率高，节省电能，一机两用，维护方便，使用寿命长，由于电热完全隔离，提高了安全性能。
文档编号A47J27/00GK202874958SQ201220581969
公开日2013年4月17日 申请日期2012年10月25日 优先权日2012年10月25日
发明者许珊珊, 费韦平, 许广胜 申请人:淮南联合大学