专利名称：电磁小炒灶的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及厨具，尤指一种以电磁感应方式加热的灶台式烹用小炒灶。
背景技术：
炉具是家庭、公共食堂、餐饮店及酒店等不可缺少的，可以这样说，没有炉具，就不会有烹调文化。传统的灶具以柴及煤为能源，烧柴草或烧煤，可称得上“烟熏火燎”，耗费能源，污染环境。后来，燃气灶普遍应用，使用方便，热能利用率提高，对环境的污染减轻。近二十年来，电磁炉正在普遍应用于家庭，受到欢迎，电磁炉灶真正实现了零碳排放。但是，在公共食堂、餐饮店及酒店等，还缺少小炒灶。目前市场上的电磁炉功率小，电磁炉放置铁锅的面是平面，或者说电磁炉与铁锅的接触面为平面，与之相配的铁锅必须是平底，不适应中式炒菜，而且热效率也低。市场需要一种适于家庭、餐饮店、酒店及公共食堂使用的用于中式炒菜的电磁小炒灶。
发明内容本实用新型旨在克服现有技术的上述不足，满足市场需求，提供电磁小炒灶，节能、环保、安全及方便，适宜家庭、公共食堂、餐饮店及酒店等炒菜使用。为此，本实用新型电磁小炒灶采用如下技术方案构造本实用新型电磁小炒灶，包括灶体、感应线圈及作为电磁小炒灶加热控制装置的电磁炉机芯，所述灶体包括上面板、前侧面板、后侧面板、左侧面板及右侧面板，前侧面板、后侧面板、左侧面板及右侧面板构成一竖立的桶状体，上面板盖接在该桶状体的上端缘而形成一灶台面；在上面板的后缘向上竖立设置一后安装板，该后安装板或者为后侧面板向上伸出的结构；在上面板上制有一向上凸出的第一凸包，第一凸包的上表面安装与铁锅的锅底相吻合的凹面玻璃，凹面玻璃呈向下凹的凹面，围绕凹面玻璃的外壁设置产生交变磁场的感应线圈，感应线圈与凹面玻璃的外壁之间垫设隔热层；电磁炉机芯与感应线圈连接，电磁炉机芯与交流电源连接。对上述技术方案进行进一步阐述在上面板上制有一向上凸出的第二凸包，第二凸包的上表面为与铁锅的锅底相吻合的用于撑放铁锅的撑放装置，撑放装置为向下凹的凹面、或一圈体、或三个撑脚。感应线圈及隔热层安装于线架盘上，隔热层为隔热棉。在前侧面板上安装火力调节档位旋钮，以调节实时功率大小。在后安装板上安装水龙头，水龙头能直接向铁锅内加水。在后安装板上设置显示火力调节档位的显示器。凹面玻璃为凹面微晶玻璃。电磁炉机芯安装在灶体内的下部，配装排风扇，以提高电磁炉机芯的电路板的散热效果。本实用新型同现有技术相比，其有益效果在于[0015]I、炒菜时放置铁锅的面为凹面玻璃，凹面玻璃为一凹面，不再使用平底铁锅，而使用弧形铁锅，适应中式炒菜，而且热效率提高。2、节能，采用电磁感应产生热量的加热方式，能减少热量传递的中间环节，在铁锅感应到电磁时才会发热，感应不到时没有损耗，能源利用率达到95%以上，热效率高，升温快。3、环保无污染，无烟尘，无有害气体，碳零排放，对周围环境不产生热辐射。4、安全，安装隔热层，电路板配设散热风扇，从而使感应线圈及电路板工作安全可
O5、方便卫生，火力可以调节并在显示器上显示，在后安装板上安装水龙头，能直接向铁锅内放水。在上面板上制有一向上凸出的第二凸包，第二凸包的上表面为撑放装置，用于撑放铁锅，当铁锅不炒时放置其上，十分方便。6、适于家庭、餐饮店、酒店及公共食堂使用。
图I为本实用新型主视图图2为本实用新型后视图图3为本实用新型侧视图图4为本实用新型俯视图图5为本实用新型电磁系统分解示意图；图6为铁锅加热时放置在本实用新型上的示意图。图中1、灶体；2、铁锅；3、后安装板；4、水龙头；5、显示器；6、火力调节档位旋钮；7、第一凸包；8、凹面玻璃；9、线架盘；10、隔热层；11、电磁炉机芯；12、排风扇；13、感应线圈；14、电源输入；15、电压输出；16、撑放装置。
具体实施方式
下面，结合附图，介绍本实用新型的具体实施方式
。如图I-图6所示，本实用新型电磁小炒灶，包括灶体I、感应线圈13及作为电磁小炒灶加热控制装置的电磁炉机芯11，所述灶体I包括上面板、前侧面板、后侧面板、左侧面板及右侧面板，前侧面板、后侧面板、左侧面板及右侧面板构成一竖立的桶状体，上面板盖接在该桶状体的上端缘而形成一灶台面；在上面板的后缘向上竖立设置一后安装板3，该后安装板3或者为后侧面板向上伸出的结构；在上面板上制有一向上凸出的第一凸包7，第一凸包7的上表面安装与铁锅2的锅底相吻合的凹面玻璃8，凹面玻璃8呈向下凹的凹面， 围绕凹面玻璃8的外壁(凹面玻璃8与铁锅2接触的那一壁为内壁)设置产生交变磁场的感应线圈13，感应线圈13与凹面玻璃8的外壁之间垫设隔热层10 ;电磁炉机芯11与感应线圈13连接，电磁炉机芯11与交流电源连接。本实用新型的工作机理是，感应线圈13产生交变磁场，凹面玻璃8上放置铁锅2， 在铁锅2体内产生环状电流(涡流);所述感应线圈13与凹面玻璃8的外壁之间垫设隔热层 10，因为感应线圈13通电后，铁锅2体中产生的涡流使铁锅2体变热处于高温状态，尤其在油炸食品时，会将高温往下传，而感应线圈13无法承受如此高温(祥述见后)，隔热层10为无碱玻璃纤维隔热棉，并且符合环保标准，能用于食品机械；电磁炉机芯11与所述感应线圈13连接，电磁炉机芯11与交流电源连接，交流电源一般为三相380V(图5中电源输入14 所示)，电磁炉机芯11为本实用新型加热的控制装置，电磁炉机芯11将其转换成18-40KHZ 交变直流电，再输出给感应线圈13 (图5中电压输出15所示)。在上面板上制有一向上凸出的第二凸包，第二凸包的上表面为与铁锅2的锅底相吻合的用于撑放铁锅2的撑放装置16，且撑放装置16为向下凹的凹面、或一圈状体、或三个撑脚。凹面玻璃8为凹面微晶玻璃。电磁炉机芯11安装在灶体I内的下部，配装排风扇12，以提高电磁炉机芯11的电路板的散热效果。感应线圈13及隔热层8安装于线架盘9上，线架盘9的形体与尺寸与感应线圈13 及凹面玻璃8相吻合。在前侧面板上安装火力调节档位旋钮6，设置多个档位，顺时针旋转，使用功率增大，以调节实时功率大小。在后安装板上安装水龙头4，该水龙头4可以是自动出水摇摆式的，水龙头4能直接向铁锅2内加水。感应线圈13用纯铜漆包线绕制，该漆包线能耐高温180摄氏度。感应线圈13的形状与凹面玻璃8的形体一致，围绕在凹面玻璃8的底部到凹面玻璃8的上缘之间。靠凹面玻璃8底，感应线圈13的直径小些，靠近凹面玻璃8上缘，感应线圈13的直径大些，在保证不感应到灶面使其加热的情况下，感应线圈13尽量靠近凹面玻璃8的边缘。本实施方式所述的仅是本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型的技术范围作任何限制。本行业的技术人员，在本技术方案的启迪下，可以做出一些变形与修改，凡是依据本实用新型的技术实质对以上的实施例所作的任何修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。
权利要求1.电磁小炒灶，包括灶体、感应线圈及作为电磁小炒灶加热控制装置的电磁炉机芯，其特征在于所述灶体包括上面板、前侧面板、后侧面板、左侧面板及右侧面板，前侧面板、后侧面板、左侧面板及右侧面板构成一竖立的桶状体，上面板盖接在该桶状体的上端缘而形成一灶台面；在上面板的后缘向上竖立设置一后安装板，该后安装板或者为后侧面板向上伸出的结构；在上面板上制有一向上凸出的第一凸包，第一凸包的上表面安装与铁锅的锅底相吻合的凹面玻璃，凹面玻璃呈向下凹的凹面，围绕凹面玻璃的外壁设置产生交变磁场的所述感应线圈，感应线圈与凹面玻璃的外壁之间垫设隔热层；电磁炉机芯与所述感应线圈连接，电磁炉机芯与交流电源连接。
2.根据权利要求I所述的电磁小炒灶，其特征在于在上面板上制有一向上凸出的第二凸包，第二凸包的上表面为与铁锅的锅底相吻合的用于撑放铁锅的撑放装置，且撑放凹面装置为向下凹的凹面、或一圈状体、或三个撑脚。
3.根据权利要求I所述的电磁小炒灶，其特征在于感应线圈及隔热层安装于线架盘上，隔热层为隔热棉。
4.根据权利要求I所述的电磁小炒灶，其特征在于在前侧面板上安装火力调节档位旋钮。
5.根据权利要求I所述的电磁小炒灶，其特征在于在后安装板上安装水龙头。
6.根据权利要求I所述的电磁小炒灶，其特征在于在后安装板上设置显示火力调节档位的显示器。
7.根据权利要求I
8.根据权利要求I 并配装排风扇。所述的电磁小炒灶，其特征在于所述的电磁小炒灶，其特征在于':凹面玻璃为凹面微晶玻璃。电磁炉机芯安装在灶体内的下部，
专利摘要电磁小炒灶，涉及厨具。包括灶体、感应线圈及作为电磁小炒灶加热控制装置的电磁炉机芯，所述灶体包括上面板、前侧面板、后侧面板、左侧面板及右侧面板，在上面板的后缘向上竖立设置一后安装板；在上面板上制有一向上凸出的第一凸包，第一凸包的上表面安装与铁锅的锅底相吻合的凹面玻璃，凹面玻璃呈向下凹的凹面，围绕凹面玻璃的外壁设置产生交变磁场的所述感应线圈，感应线圈与凹面玻璃的外壁之间垫设隔热层；电磁炉机芯与所述感应线圈连接，电磁炉机芯与交流电源连接。其有益效果是加热时放置锅的面为凹面玻璃，凹面玻璃为一凹面，不再使用平底铁锅，而使用弧形铁锅，适应中式炒菜，而且热效率提高，节能环保，安全方便卫生。
文档编号F24C15/10GK202350122SQ20112051122
公开日2012年7月25日 申请日期2011年12月9日 优先权日2011年12月9日
发明者周胜, 李颂, 袁光滔 申请人:东莞市永尚节能科技有限公司