单位剂量形式的过水解酶系统的制作方法

单位剂量形式的过水解酶系统的制作方法
【专利摘要】本发明描述了涉及单位剂量形式的过水解酶系统的组合物和方法，以用于诸如衣物和盘碟清洗的清洁应用。在清洁应用中，用于递送过水解酶系统的单位剂量包装件，所述过水解酶系统包含过水解酶组分、酰基底物组分和过氧化物源组分，所述包装件包括：至少部分地由水溶性材料界定并且包含过水解酶系统的第一组分的第一隔室；至少部分地由水溶性材料界定并且包含过水解酶系统的第二组分和第三组分的第二隔室；其中，第一隔室的第一组分与第二隔室的第二和第三组分在储存期间被分离开以防止过酸的形成，并且在含水溶液中溶解时，第一隔室和第二隔室同时或相继溶解，以允许过水解酶系统的第一、第二和第三组分接触，从而生成过酸。
【专利说明】单位剂量形式的过水解酶系统
[0001] 优先权
[0002] 本专利申请要求2012年4月30日提交的第61/640,614号美国临时专利申请的 优先权，该临时专利申请在此以全文引用的方式并入。

【技术领域】
[0003] 本发明的组合物和方法涉及单位剂量形式的过水解酶系统，其用于清洗应用，如 衣物清洗和盘碟清洗。

【背景技术】
[0004]过水解酶是能够催化过水解反应的酶，所述反应导致由羧酸酯（酰基）底物和过 氧化物源产生过酸。尽管很多水解酶能够具有本底水平的过水解活性，但只有少数活跃的 过水解酶得到认定。这些酶优先于水解作用进行过水解，使它们很适合用于产生旨在清洗、 漂白和消毒应用的过酸。
[0005] 利用过水解酶系统在日用清洁用品中生成过酸的一大难点在于，需要以适于存储 的稳定形式提供所述系统的各组分，即过水解酶、酰基底物及过氧源，同时还要便于消费者 合并所述系统的各组分以引起过酸产生。
[0006] 本发明的组合物和方法解决了储存及合并过水解酶系统各组分的问题，并进一步 解决了将过水解酶系统与常规衣物及盘碟清洗洗涤剂合并的问题。


【发明内容】

[0007] 在以下带编号的段落中陈述了本发明组合物和方法的各方面和实施例：
[0008] 1. -方面，本发明提供了在清洁应用中递送过水解酶系统的单位剂量包装件，所 述过水解酶系统包含过水解酶组分、酰基底物组分及过氧化物源组分，所述包装件包括：至 少部分地由水溶性材料界定并且包含所述过水解酶系统的第一组分的第一隔室；至少部分 地由水溶性材料界定并且包含所述过水解酶系统的第二组分和第三组分的第二隔室；其中 第一隔室中的第一组分与第二隔室中的第二和第三组分在储存期间被分离以防止过酸的 形成，并且其中在含水溶液中溶解时，第一隔室和第二隔室同时或相继溶解，以允许过水解 酶系统的第一、第二及第三组分接触，从而生成过酸。
[0009] 2.在第1段单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为过水解酶，第二组分为 酰基底物，并且第三组分为过氧化物源。
[0010] 3.在第1段单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为酰基底物，第二组分为 过水解酶，并且第三组分为过氧化物源。
[0011] 4.在第1段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为过氧化物源，第二 组分为酰基底物，并且第三组分为过水解酶。
[0012] 5.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一隔室中附加提供含水 量很低、无水或非混合形式的衣物或盘碟清洗洗涤剂。
[0013] 6.在第2段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为以液体或固体形式 提供的过水解酶，第二组分为以无水液体形式提供的酰基底物，并且第三组分为以固体形 式提供的过氧化物源。
[0014] 7.在第3段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为以无水液体形式提 供的酰基底物，第二组分为以固体或无水液体形式提供的过水解酶，并且第三组分为以固 体形式提供的过氧化物源。
[0015] 8.在第4段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为以固体形式提供的 过氧化物源，第二组分为以无水液体形式提供的酰基底物，并且第三组分为以固体或无水 液体形式提供的过水解酶。
[0016] 9.在第5-8段所述单位剂量包装件的一些实施例中，衣物或盘碟清洗洗涤剂是以 非混合形式提供的，所述非混合形式选自固体、凝胶、糊剂或蜡。
[0017] 10.在第5-8段所述单位剂量包装件的一些实施例中，衣物或盘碟清洗洗涤剂作 为含水量小于约10%的极低含水液体提供。
[0018] 11.在第5-8段所述单位剂量包装件的一些实施例中，衣物或盘碟清洗洗涤剂是 无水的。
[0019] 12.在第1段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第二隔室中附加提供了极低 含水、无水或非混合形式的衣物或盘碟清洗洗涤剂。
[0020] 13.在第12段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为以液体或固体形 式提供的过水解酶，第二组分为以无水形式提供的酰基底物，并且第三组分为以固体形式 提供的过氧化物源。
[0021] 14.在第12段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为以液体形式提供 的酰基底物，第二组分为以固体或无水液体形式提供的过水解酶，并且第三组分为以固体 形式提供的过氧化物源。
[0022] 15.在第12段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一组分为以固体或液体形 式提供的过氧化物源，第二组分为以无水液体形式提供的酰基底物，并且第三组分为以固 体或无水液体形式提供的过水解酶。
[0023] 16.在第12-15段所述单位剂量包装件的一些实施例中，衣物或盘碟清洗洗涤剂 是以非混合形式提供的，所述非混合形式选自固体、凝胶、糊剂或蜡。
[0024] 17.在第12-15段所述单位剂量包装件的一些实施例中，衣物或盘碟清洗洗涤剂 作为含水量小于约10%的极低含水液体提供。
[0025] 18.在第12-15段所述单位剂量包装件的一些实施例中，衣物或盘碟清洗洗涤剂 是无水的。
[0026] 19.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一隔室完全由水溶性 材料界定。
[0027] 20.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第二隔室完全由水溶性 材料界定。
[0028] 21.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一隔室为界定第二隔 室的水溶性材料。
[0029] 22.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第二隔室为至少部分地 界定第一隔室的水溶性材料。
[0030] 23.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第一隔室为施加于水溶 性材料的膜，所述水溶性材料界定第二隔室。
[0031] 24.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，第二隔室为施加于水溶 性材料的膜，所述水溶性材料界定第一隔室。
[0032] 25.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中，还包括附加的隔室。
[0033] 26.在第25段所述单位剂量包装件的一些实施例中，所述附加的隔室包含衣物洗 涤剂组合物、盘碟清洗洗涤剂组合物、织物柔软剂或清洗剂。
[0034] 27.在上述任一段所述单位剂量包装件的一些实施例中（如适合），过氧化物源组 分为氧化酶及氧化酶的底物，其中氧化酶对底物的活性作用生成过氧化物。
[0035] 28.在第27段所述的任一单位剂量包装件的一些实施例中，所述氧化酶与所述氧 化酶的底物存在于不同的隔室中。
[0036] 29.另一方面，提供于了含有水溶性小袋和洗涤剂组合物的单位剂量包装件，所 述小袋至少包括第一隔室和第二隔室，所述洗涤剂组合物包含：（a)约5重量％至约80重 量％的表面活性剂；(b)约1重量％至约15重量％的无水溶剂；（c)小于10重量％的水； 及（d)过水解酶系统，其包含：（i)过水解酶；（ii)酰基底物，及（iii)过氧化物源；其中，通 过存在于所述小袋的不同隔室中，选自（i)、（ii)或（iii)中的至少一种组分与选自（i)、 (ii)或（iii)中的至少一种其他组分分离。
[0037] 30.在一些实施例中，第29段所述的单位剂量包装件包括至少第一隔室、第二隔 室和第三隔室，其中通过存在于所述小袋的不同隔室中，选自（i)、（ii)或（iii)中的每一 组分与每一其他组分分尚。
[0038] 31.在上述第29或第30段所述的单位剂量包装件的一些实施例中，所述洗涤剂组 合物还包含选自螯合剂、聚合物、增白剂、香料及加工助剂的附加组分。
[0039] 32.在上述第29-31段所述的单位剂量包装件的一些实施例中，所述洗涤剂组合 物除了包含过水解酶，还包含一种或多种附加的酶。
[0040] 33.在上述第29-32段所述的单位剂量包装件的一些实施例中，所述表面活性剂 是阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂或它们的组合。
[0041] 34.另一方面，提供了包括水溶性小袋和洗涤剂组合物的单位剂量包装件，所述小 袋至少包括第一隔室和第二隔室，所述洗涤剂组合物包含：(a)无磷助洗剂；(b)螯合剂； (c)过水解酶系统，其含有过水解酶、酰基底物及过氧化物源；其中所述过水解酶系统的至 少两种组分存在于所述小袋的不同隔室中。
[0042] 35.在第34段所述的单位剂量包装件的一些实施例中，所述洗涤剂组合物还包含 选自蛋白酶和a-淀粉酶的清洁酶。
[0043] 36.在一些实施例中，第34或第35段所述的单位剂量包装件还包含漂洗助剂。
[0044] 37.另一方面，提供利用上述任一段单位剂量包装件清洗衣物、盘碟、厕所、水槽、 车道、装饰物及其他表面的方法。
[0045] 在说明书中，本发明的组分和方法的这些和其他方面以及实施例将更加显而易 见。

【专利附图】

【附图说明】
[0046] 图1示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括至少部分地 被水溶性材料界定的单一隔室。
[0047] 图2示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括单一隔室， 其中过水解酶系统的组分被悬浮或分散在水溶性材料中。
[0048] 图3示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括两个隔室， 其中在第一隔室中提供了过水解酶，在第二隔室中提供了酰基底物及过氧化物源。
[0049] 图4示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括两个隔室， 其中在第一隔室中提供了酰基底物，在第二隔室中提供了过水解酶及过氧化物源。
[0050] 图5示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括两个隔室， 其中在第一隔室中提供了过氧化物源，在第二隔室中提供了酰基底物及过水解酶。
[0051] 图6示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括两个隔室， 其中一个隔室含有水溶性材料中悬浮或分散的过水解酶系统的组分，而另一隔室至少部分 地被水溶性材料界定。
[0052] 图7A示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括两个隔室， 其中一个隔室至少部分地被水溶性材料界定，而第二隔室为水溶性材料，其中过水解酶系 统的组分被悬浮。
[0053] 图7B示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括两个隔室， 其中一个隔室至少部分地被水溶性材料界定，而第二隔室为施加于水溶性材料的膜。
[0054] 图8示出了单位剂量包装件的一个实施例，其中，在分开的隔室中提供了过水解 酶、酰基底物及过氧化物源。
[0055] 图9示出了单位剂量包装件的一个实施例，其中，过水解酶系统的组分被提供在 三个分开的隔室的每一个中，其中至少一个由水溶性材料形成并且过水解酶系统的组分被 悬浮于其中。
[0056]图10示出了单位剂量包装件的一个实施例，其中，过水解酶系统的组分被提供在 三个分开的隔室的每一个中，其中至少一个隔室是用于限定另一隔室的水溶性材料，并且 过水解酶系统的组分被悬浮或分散在水溶性材料中。
[0057] 图11示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件包括四个隔室， 其中两个至少部分地被水溶性材料界定，并且两个为界定前述隔室的水溶性材料。
[0058] 图12示出了单位剂量包装件的一个实施例,所述单位剂量包装件包括网状或打 孔外壳。
[0059] 图13A-13C示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件具有包括 壳体的外壳，所述壳体带有具有多个开口的网状或打孔的面。所述单位剂量包装件的侧视 图见图13A和图13B，前视图见图13C。
[0060] 图14示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件提供有网状或 打孔的外壳并附接到延伸的柄部。
[0061] 图15示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件提供有网状或 打孔的外壳并附接到线、绳、链或其他细长的柔性结构。
[0062] 图16示出了单位剂量包装件的一个实施例，所述单位剂量包装件被封闭在类似 于常规泳池氯分配器的壳体内。

【具体实施方式】
[0063] 鐘述
[0064]本文所描述的是单位剂量包装件，其被设计以提供用于清洁应用如衣物和盘碟清 洗的过水解酶系统。所描述的单位剂量包装件利用水溶性材料来至少部分地限定一个或多 个隔室，所述隔室能够储存过水解酶、酰基底物及过氧化物源，并能够防止这些组分在包装 件与水接触之前反应。本发明的组合物和方法的这些和其他特点及优势将详细描述。
[0065] 定义
[0066] 在详细描述本发明组合物和方法之前，为清楚起见，定义了以下术语。未定义的术 语应当被赋予相关领域中使用的它们的通常含义。
[0067] 如本文所用，"单位剂量"或"单剂量"包装是指一种产品形式，其中用于单一批次 处理（如洗涤单一负荷的衣物或盘碟，或者进行单次清洁操作）的酶促漂白系统（即过水 解酶、酰基底物及过氧化物源）的所有组分以方便的单一包装件形式提供，其不需要最终 用户/消费者从一个或多个较大容器中测量、分配或混合组分。（除了酶促漂白系统的组 分，本发明单位剂量包装件还包含洗涤剂组合物、光泽剂、织物柔软剂或其他在洗涤或清洁 应用中提供益处的组分。在单个容器（如一箱单位剂量包装件）中，可提供大量的单位剂 量包装件，并且不丧失单位剂量形式的目的。
[0068] 如本文所用，"过水解酶"是指能够催化过水解反应的酶，所述反应在过氧源（如过 氧化氢）的存在下导致由羧酸酯（酰基）底物产生过酸。（虽然许多酶执行这一反应的水 平较低，但过水解酶却表现出高的过水解：水解比率，通常大于1。
[0069]如本文所用，术语"过水解（perhydrolyzation) "、"过水解（perhydrolyze) " 或 "过水解（perhydrolysis)"是指其中由羧酸酯（酰基）底物和过氧化氢生成过酸的反应。
[0070] 如本文所用，"有效量的过水解酶"是指在清洁、漂白或消毒应用（包括但不限于衣 物洗涤或盘碟洗涤）中产生所期望效果所必需的过水解酶的量。
[0071] 如本文所用，术语"过酸"是指衍生自羧酸酯（酰基）底物的分子，所述底物已与 过氧化氢反应从而形成具有通式RC( = 0)00H的高反应性产物。这种过酸产物能够将其一 个氧原子转移到另一分子，如表面上的污垢或污渍。正是因为该转移氧原子的能力使得过 酸例如过氧乙酸能用作清洗剂、漂白剂及消毒剂。
[0072] 如本文所用，"羧酸酯底物"或"酰基底物"是指包含羧酸酯键的过水解酶底物。包 含脂族和/或芳族羧酸和醇的酯可用作使用过水解酶的底物。
[0073] 如本文所用，术语"过氧化氢源"、"过氧化物源"或"过氧源"是指能够生成过氧化 氢的分子。过氧化氢源包括过氧化氢本身，以及自发地、酶促地或化学催化地生成过氧化氢 作为反应产物的分子。此类分子包括，如过硼酸盐和过碳酸盐。
[0074] 如本文所用，短语"过水解与水解比率"及"过水解：水解"是指酶促产生的过 酸与酶促产生的酸（如以摩尔为单位）之间的比率，所述酸为在限定条件下和限定时间 内，通过过水解酶由酰基底物产生的。W005/056782A、W0 08/063400A、US2008145353及 US2007167344中描述的试验可用来确定酶产生的过酸及酸的量。
[0075] 如本文所用，术语"酰基"是指具有通式RC0-的有机基团，其通过移除-0H基团衍 生自有机酸。酰基的名称结尾通常具有后缀"酰氧基（oyl)"，如，甲酰氧基氯（CH3C0-C1)， 其为由甲酸（CH3C〇-〇H)形成的酰氯。
[0076] 如本文所用，术语"酰化"是指其中分子的一个取代基被酰基基团所取代的化学转 化、或将酰基基团引入分子内的过程。
[0077] 如本文所用，术语"转移酶"是指催化官能团从一个底物转移至另一个底物的酶。 例如，酰基转移酶可将酰基基团从酰基底物转移至过氧化氢底物，以形成过酸。
[0078] 如本文所用，术语"生成过氧化氢的氧化酶"是指催化涉及分子氧（02)作为电子受 体的氧化/还原反应的酶。在此类反应中，氧被还原为水（H 20)或过氧化氢（H202)。本文中 适用的氧化酶是作用于其底物生成过氧化氢（与水相对）的氧化酶。本文中适用的生成过 氧化氢的氧化酶和其底物的例子为葡萄糖氧化酶和葡萄糖。可用于生成过氧化氢的其他氧 化酶包括醇氧化酶、乙二醇氧化酶、甘油氧化酶、氨基酸氧化酶等。在一些实施例中，生成过 氧化氢的氧化酶为碳水化合物氧化酶。
[0079] 如本文所用，术语"纺织物"是指纤维、纱线、织物、衣服和非织物。所述术语涵盖 由天然、合成（如，人造的）材料以及多种天然和合成材料的共混物制成的纺织物。纺织物 可为未加工或加工过的纤维、纱线、机织或针织织物、非织物和衣服，并且可使用多种材料 制备，其中一些在本文中提及。
[0080] 如本文所用纤维素的"纤维、纱线或织物至少部分地由纤维素制成。例子包括棉 和非棉纤维素纤维、纱线或织物。纤维素纤维可任选地包含非纤维素纤维。
[0081] 如本文所用，术语"织物"是指纤维和/或纱线制造的组合件，其具有与其厚度相 关的相当大的表面积，以及用于赋予所述组合件有用的机械强度的足够的内聚力。
[0082] 如本文所用，"水溶性"或"水分散性"材料是一种与水接触后在几分钟内基本溶解 的材料。特别是，如果在5分钟内或更短时间内，例如，4分钟或更短时间，3分钟或更短时 间，2分钟或更短时间，1分钟或更短时间，30秒或更短时间，或者甚至15秒或更短时间内， 1克材料的90%或更多溶解或分散于1升25°C的水中，所述材料就被认定是水溶性的或水 分散性的。
[0083] 如本文所用，"含水介质"或"含水溶液"是指其中的溶剂主要是水（如溶剂为至 少50 %水、至少60 %水、至少70 %水、至少80 %水，或甚至至少90 %水）的溶液和/或悬浮 液。含水介质可包含任意数量的溶解或悬浮的组分，包括但不限于表面活性剂、盐、缓冲剂、 稳定剂、络合剂、螯合剂、助洗剂、金属离子、附加的酶和底物等。典型的含水介质为衣物和 盘碟清洗的洗涤液。材料如纺织品、织物、盘碟、厨具及其他材料也可存在于含水介质中或 与含水介质接触。
[0084] 如本文所用，与液体衣物洗涤剂组合物有关的术语"低含水"，指的是洗涤剂组 合物含有约70 %或更少的水，如约10 %至约50 %的水（体积/体积）。低含水洗涤剂 组合物的例子为浓缩的重垢型液体（HDL)衣物洗涤剂，如ALL* Small&Mighty三重浓 缩液体衣物洗涤剂（Sun Products公司）、ARM&HAMMERK 2倍浓缩液体衣物洗涤剂 (Church&Dwight)、PUREX'g浓缩液体衣物洗涤剂（汉高公司（Henkel))、TIDE+? 2倍超 浓缩液体衣物洗漆剂（宝洁公司（Procter&Gamble))等。
[0085] 如本文所用，与液体衣物洗涤剂组合物有关的术语"极低含水"指的是洗涤剂 组合物含有约10 %或更少的水，如约2 %至约10 %的水（体积/体积）。极低含水洗涤 剂组合物的例子见于：PUREX* UltraPacks(汉高）、FINISH+R Quantum(利洁时公司 (Reckitt Benckise))、CLOROX?2 Packs (高乐氏公司（(Clorox))、OxiClean Max Force Power Paks (Church&Dwight 公司）及TIDE⑩ Stain Release、CASCADE*'ActionPacs 和TIDE?Pods?(宝洁公司）。优选的极低含水洗涤剂组合物不溶解本文描述的用于单位 剂量包装件的水溶性材料。
[0086] 如本文所用，"无水介质"（如无水洗涤剂组合物）是指其所含的溶剂基本上不含 水（即溶剂为小于10%水、小于5%水、小于3%水、小于2%水,或者甚至小于1 %水）的溶 液和/或悬浮液。在这种情况下，术语"基本上不含水"是指受试液体中的含水量不足以基 本上溶解水溶性包装。基本上不含水通常是指约2 %的水或更少（体积/体积）。
[0087]如本文所用，在组分以其规定的形式（如无水、极低含水、固体等）"提供"的情况 下，这种形式是指组分存在于单位剂量包装件中的最终形式，而不是将其添加至另一组分 随后又被添加至单位剂量包装件的形式。
[0088]如本文所用，短语"不足以基本上溶解水溶性包装"是指在室温条件下（即25°C )、 六个月时间内，受试液体溶解不超过5 %的水溶性材料。
[0089]如本文所用，与水溶性包装的内容物有关的术语"界定"是指规定的内容物，无论 是液体、固体或它们的组合，在物理上被包含在隔室内，所述隔室的至少部分地由水溶性材 料限定。在一些情况下，内容物完全被水溶性材料界定，这意味着整个隔室都由水溶性材料 限定，和由水溶性材料制成的小袋的情况相同。在一些情况下，内容物仅部分地被水溶性材 料界定，这意味着只有隔室的一部分由水溶性材料限定，其余的由不溶于水的材料限定，和 被由水溶性材料制成的盖覆盖着的杯子或盘碟的情况相同。
[0090] 如本文所用，术语"悬浮"和"分散"是指一种组分在另一个中的分布，如固体形式 的酰基底物在水溶性材料中的分布。
[0091] 如本文所用，"非混合"组分是指在同一隔室内，不溶解过水解酶系统的一个或多 个上述的固体形式组分的组分。非混合组分的例子有固体或凝胶、糊剂或蜡体衣物洗涤或 盘碟洗涤制剂，其可作为固体形式的过水解酶、酯底物和/或过氧化物源存在于同一隔室 内。非混合组分也可以不同的相（即有机和含水）来提供。
[0092] 如本文所用，"冷"水是指温度在冻结至25°C的水。
[0093] 如本文所用，"温"水是指温度在约26 °C至约37 °C的水。
[0094] 如本文所用，"热"水是指温度在约37°C至沸腾的水。
[0095] 如本文所用，"低"pH值是指pH值小于约7。
[0096] 如本文所用，"高"pH值是指pH值大于约7。
[0097] 如本文所用，术语"接触"是指使得物理接触，例如通过将单位剂量包装件放入含 水溶液中。
[0098]如本文所用，"包装"是指能够以易于操作和运输的形式提供过水解酶、过水解酶 的底物和/或过氧化氢源的容器。
[0099]如本文所用，化学组分的"固体"形式是指它的粉末、晶体、颗粒、聚集体、糊剂或蜡 体形式。
[0100] 如本文所用，化学组分的"液体"形式是指它的液体、凝胶或浆体形式。
[0101] 如本文所用，术语"纯化"和"分离"是指从样品和/或材料（如蛋白质、核酸、细 胞等）中去除污染物，即从与其自然相关的至少一种组分中去除。例如，这些术语可以指基 本上或大体上不含如下组分的材料：所述组分通常伴随所述材料，如同在其自然状态（例 如完整的生物系统）发现。
[0102] 如本文所用，"多肽"是指包含通过肽键联接的氨基酸且被本领域的技术人员辨别 为蛋白质的任何组合物。本文使用氨基酸残基的常规单字母代码或三字母代码。术语"多 肽"和"蛋白质"在本文中可互换使用以指代任何长度的氨基酸的聚合物。所述聚合物可为 直链或支链的，其可包含经修饰的氨基酸，并且其可被非氨基酸隔断。所述术语还涵盖天然 改性或通过干预修饰的氨基酸聚合物；例如二硫键形成、糖基化、脂质化、乙酰化、磷酸化或 任何其他操作或修饰，如与标记组分缀合。所述定义中还包括，例如含有一个或多个氨基酸 类似物（包括例如非天然氨基酸等）以及本领域已知其他修饰形式的多肽。
[0103] 如本文所用，功能和/或结构类似的蛋白质被视为"相关蛋白质"。在一些实施例 中，这些蛋白质衍生自不同的属和/或种，包括生物体类别（如细菌蛋白和真菌蛋白）之间 的差异。在附加的实施例中，相关蛋白质由相同的种提供。实际上，不旨在将本文所述的过 程、方法和/或组合物限于来自任何特定来源的相关蛋白质。此外，术语"相关蛋白质"涵 盖三级结构同源物和一级序列同源物。在另外的实施例中，所述术语涵盖具有免疫交叉反 应性的蛋白质。
[0104] 如本文所用，术语"衍生物"是指这样的蛋白质，其通过将一个或多个氨基酸添加 到C端和/或N端、在氨基酸序列中的一个或多个不同位点处置换一个或多个氨基酸、和/ 或在所述蛋白质的一端或两端或氨基酸序列中的一个或多个位点处缺失一个或多个氨基 酸、和/或在所述氨基酸序列中的一个或多个位点处插入一个或多个氨基酸而衍生自蛋白 质。蛋白质衍生物的制备优选地通过修饰编码天然蛋白质的DNA序列、将所述DNA序列转 化至合适的宿主中以及表达经修饰的DNA序列以形成衍生蛋白质来实现。
[0105] 相关的（和衍生的）蛋白质包括"变体蛋白质"。在一些实施例中，变体蛋白质不 同于亲本蛋白质（如野生型蛋白质），并且彼此在少量的氨基酸残基处有差异。不同的氨基 酸残基的数量可以为一个或多个氨基酸残基，例如1、2、3、4、5、10、15、20、30、40、50或更多 个氨基酸残基。在一些方面，相关蛋白质并且特别是变体蛋白质包含至少35 %、40 %、45 %、 50 %,55 %,60 %,65 %,70 %,75 %,80 %,85 %,90 %,91 %,92 %,93 %,94 %,95 %,96 %, 97%、98 %或者甚至99 %或更多的氣基酸序列同一性。另外，相关蛋白质或变体蛋白质是指 这样的蛋白质，其与另一种相关蛋白质或亲本蛋白质在突出区域的数目方面存在差异。例 如，在一些实施例中，变体蛋白质具有1、2、3、4、5或10个不同于亲本蛋白质的对应突出区 域。突出区域包括结构特征、保守性区域、表位、域、基序等等。
[0106] 适于产生本文所述的酶的变体的方法是本领域已知的，包括但不限于点饱和诱 变、扫描诱变、插入诱变、随机诱变、定点诱变和定向进化，以及各种其他重组方法。注意，在 指定的变体多肽中的特定突变的位置处，所述变体多肽的另外的变体保持所述指定的突变 并且在未指定的其他位置处有所差别。
[0107] 如本文所用，术语"类似序列"是指在蛋白质内提供与所关注蛋白质（即，通常 是所关注的原始蛋白质）相似的功能、三级结构和/或保守性残基的序列。例如，在包含 a -螺旋或P -片层结构的表位区域中，类似序列中的置换氨基酸优选地保持相同的特定 结构。所述术语还指核苷酸序列以及氨基酸序列。在一些实施例中，开发类似序列使得置 换氨基酸导致显示类似或改善功能的变体酶。在一些实施例中，所关注蛋白质中的氨基酸 的三级结构和/或保守残基位于或接近所关注的区段或片段。因此，在所关注区段或片段 包含（例如）a -螺旋或0 -片层结构的情况下，置换氨基酸优选地保持该特定结构。
[0108] 如本文所用，术语"同源蛋白"是指具有与参照蛋白类似的活性和/或结构的蛋 白质。意图的是同源物不必是进化相关的。因而，意图的是所述术语涵盖从不同生物体获 得的相同、类似或对应的酶（即，就结构和功能而言）。在一些实施例中，希望鉴别具有与 参照蛋白类似的四级、三级和/或一级结构的同源物。在一些实施例中，同源蛋白诱导与 参照蛋白类似的免疫应答。在一些实施例中，同源蛋白经工程改造而产生具有所需活性的 酶。序列之间的同源性程度可用Clustal W以默认参数进行确定（Thompson J.D.et al.) (1994)Nucleic Acids Res. 22:4673-4680) ((Thompson J.D 等人，核酸研究，1994,第 22 卷 第4673-4680页），所述默认参数，即：
[0109]

【权利要求】
1. 用于在清洁应用中递送过水解酶系统的单位剂量包装件，所述过水解酶系统包含过 水解酶组分、酰基底物组分和过氧化物源组分，所述包装件包括： 至少部分地被水溶性材料界定并且包含过水解酶系统的第一组分的第一隔室； 至少部分地被水溶性材料界定并且包含过水解酶系统的第二组分和第三组分的第二 隔室； 其中，第一隔室中的第一组分与第二隔室中的第二和第三组分在储存期间被分尚开以 防止过酸的形成，并且其中在含水溶液中溶解时，第一隔室和第二隔室同时或相继溶解，以 允许过水解酶系统的第一、第二和第三组分接触，从而生成过酸。
2. 根据权利要求1中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为过水解酶，所述第 二组分为酰基底物，并且所述第三组分为过氧化物源。
3. 根据权利要求1中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为酰基底物，所述第 二组分为过水解酶，并且所述第三组分为过氧化物源。
4. 根据权利要求1中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为过氧化物源，所述 第二组分为酰基底物，并且所述第三组分为过水解酶。
5. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其中在所述第一隔室中另外提 供极低含水、无水或非混合形式的衣物或盘碟清洗洗涤剂。
6. 根据权利要求2中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为以液体或固体形式 提供的过水解酶，所述第二组分为以无水液体形式提供的酰基底物，并且所述第三组分为 以固体形式提供的过氧化物源。
7. 根据权利要求3中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为以无水液体形式提 供的酰基底物，所述第二组分为以固体或无水液体形式提供的过水解酶，并且所述第三组 分为以固体形式提供的过氧化物源。
8. 根据权利要求4中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为以固体形式提供的 过氧化物源，所述第二组分为以无水液体形式提供的酰基底物，并且所述第三组分为以固 体或无水液体形式提供的过水解酶。
9. 根据权利要求5-8中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述衣物或盘碟清洗洗涤 剂是以非混合形式提供的，所述非混合形式选自固体、凝胶、糊剂或蜡。
10. 根据权利要求5-8中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述衣物或盘碟清洗洗 涤剂作为水含量小于约10%的极低含水液体提供。
11. 根据权利要求5-8中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述衣物或盘碟清洗洗 涤剂不含水。
12. 根据权利要求1中所述的单位剂量包装件，其中在所述第二隔室中另外提供极低 含水、无水或非混合形式的衣物或盘碟清洗洗涤剂。
13. 根据权利要求12中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为以固体或液体形 式提供的过水解酶，所述第二组分为以无水形式提供的酰基底物，并且所述第三组分为以 固体形式提供的过氧化物源。
14. 根据权利要求12中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为以液体形式提供 的酰基底物，所述第二组分为以固体或无水液体形式提供的过水解酶，并且所述第三组分 为以固体形式提供的过氧化物源。
15. 根据权利要求12中所述的单位剂量包装件，其中所述第一组分为以固体或液体形 式提供的过氧化物源，所述第二组分为以无水液体形式提供的酰基底物，并且所述第三组 分为以固体或无水液体形式提供的过水解酶。
16. 根据权利要求12-15中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述衣物或盘碟清洗 洗涤剂是以非混合形式提供的，所述非混合形式选自固体、凝胶、糊剂或蜡。
17. 根据权利要求12-15中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述衣物或盘碟清洗 洗涤剂作为水含量小于约10%的极低含水液体提供。
18. 根据权利要求12-15中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述衣物或盘碟清洗 洗涤剂不含水。
19. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述第一隔室完全由水 溶性材料界定。
20. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述第二隔室完全由水 溶性材料界定。
21. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述第一隔室为界定所 述第二隔室的所述水溶性材料。
22. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述第二隔室为至少部 分地界定所述第一隔室的所述水溶性材料。
23. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述第一隔室为施加至 界定所述第二隔室的所述水溶性材料的膜。
24. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述第二隔室为施加至 界定所述第一隔室的所述水溶性材料的膜。
25. 根据前述权利要求中任一项所述的单位剂量包装件，其还包括附加隔室。
26. 根据权利要求25中所述的单位剂量包装件，其中所述附加隔室包含衣物洗涤剂组 合物、盘碟清洗洗涤剂组合物、织物柔软剂、或冲洗剂。
27. 根据权利要求1中所述的单位剂量包装件，其中所述过氧化物源组分为氧化酶及 氧化酶底物，其中所述氧化酶对所述底物的活性产生过氧化物。
28. 根据权利要求27中所述的单位剂量包装件，其中所述氧化酶和所述氧化酶底物存 在于不同的隔室内。
29. 单位剂量包装件，其包括水溶性小袋和洗涤剂组合物，所述小袋包括至少第一隔室 和第二隔室，所述洗涤剂组合物包含： (a) 约5重量％至约80重量％的表面活性剂； (b) 约1重量％至约15重量％的无水溶剂； (c) 小于10重量％的水；以及 (d) 过水解酶系统，所述过水解酶系统包含（i)过水解酶，（ii)酰基底物，以及（iii) 过氧化物源； 其中通过存在于所述小袋的不同隔室内，选自或（iii)的至少一种组分与选 自（i)、（ii)或（iii)的至少一种其他组分分离。
30. 根据权利要求29中所述的单位剂量包装件，其包括至少第一隔室、第二隔室和第 三隔室，其中通过存在于所述小袋的不同隔室内，选自（i)、（ii)或（iii)的每一种组分与 每一其他组分分离。
31. 根据权利要求29或30中所述的单位剂量包装件，其中所述洗涤剂组合物还包含选 自螯合剂、聚合物、增白齐U、香料和加工助剂的附加组分。
32. 根据权利要求29-31中任一项所述的单位剂量包装件，其中除过水解酶之外，所述 洗涤剂组合物还包含一种或多种附加酶。
33. 根据权利要求29-32中任一项所述的单位剂量包装件，其中所述表面活性剂为阴 离子表面活性剂、非离子表面活性剂或它们的组合。
34. 单位剂量包装件，其包括水溶性小袋和洗涤剂组合物，所述小袋包括至少第一隔室 和第二隔室，所述洗涤剂组合物包含： (a) 非磷助洗剂； (b) 螯合剂； (c) 过水解酶系统，所述过水解酶系统包含过水解酶、酰基底物和过氧化物源； 其中所述过水解酶系统的至少两种组分存在于所述小袋的不同隔室内。
35. 根据权利要求34中所述的单位剂量包装件，其中所述洗涤剂组合物还包含选自蛋 白酶和α-淀粉酶的清洁酶。
36. 根据权利要求34或35中所述的单位剂量包装件，其还包含清洗助剂。
37. 根据前述权利要求任一项中所述的单位剂量包装件的使用方法，用于清洗衣物、盘 碟、马桶、水槽、车道、板面和其他表面。
【文档编号】C11D17/04GK104271725SQ201380022854
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2013年4月22日 优先权日:2012年4月30日
【发明者】G·F·周, A·J·保罗斯 申请人:丹尼斯科美国公司