豆浆的制造方法

豆浆的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种豆浆机，该豆浆机包括：桶体；粉碎器，粉碎器设在桶体内且用于粉碎桶体内的制浆物料，以获得生浆；粉碎电机，粉碎电机与粉碎器相连用于驱动粉碎器转动，粉碎电机设置在桶体的内底壁下面；至少用于对生浆进行加热熬煮的熬煮加热部件；以及破泡加热部件，破泡加热部件的设置高度不低于加热熬煮过程中桶体内的最高液面以对加热熬煮过程中产生的泡沫进行加热破泡。根据本实用新型实施例的豆浆机，由于设置单独的破泡加热部件的缘故，通过破泡加热部件以加热的方式实现破泡，从而提高了破泡效率，增加了破泡效果，大大缩短了制浆时间。
【专利说明】豆浆机

【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种豆浆机。

【背景技术】
[0002] 发明人所了解的豆浆机相关技术中，豆浆机一般都包括内胆、外壳、粉碎刀具、粉 碎电机、机头、加热棒等部件，外壳套设在内胆外，粉碎电机设置在机头的底部，粉碎刀具 连接在粉碎电机的电机轴的自由端并伸入到内胆内，从而对桶体内的制浆物料进行粉碎制 浆，加热棒用于对粉碎后的生豆浆进行加热熬煮，进而获得可以饮用的熟豆浆，加热棒的设 置高度需要满足处在熬煮的液面之下，例如直接设置在内胆的底壁下面。
[0003] 但是，发明人发现，这种豆浆机在加热熬煮过程中会产生大量的泡沫，从而需要采 用一定的加热策略，例如控制加热棒的加热功率或者采用间歇式加热方式，虽然这样能够 避免产生大量泡沫，避免发生溢泡现象，但是却大大增加了制浆时间，制浆效率差。 实用新型内容
[0004] 本实用新型旨在至少在一定程度上解决现有技术中的上述技术问题之一。为此， 本实用新型的一个目的在于提出一种豆浆机，该豆浆机可以提高破泡效率，从而有效缩短 制浆之间，提高了制浆效率。
[0005] 根据本实用新型实施例的豆浆机，包括：桶体；粉碎器，所述粉碎器设在所述桶体 内且用于粉碎所述桶体内的制浆物料，以获得生浆；粉碎电机，所述粉碎电机与所述粉碎器 相连用于驱动所述粉碎器转动，所述粉碎电机设置在所述桶体的内底壁下面；至少用于对 所述生浆进行加热熬煮的熬煮加热部件；以及破泡加热部件，所述破泡加热部件的设置高 度不低于加热熬煮过程中所述桶体内的最高液面以对加热熬煮过程中产生的泡沫进行加 热破泡。
[0006] 根据本实用新型实施例的豆浆机，由于设置单独的破泡加热部件的缘故，通过破 泡加热部件以加热的方式实现破泡，从而提高了破泡效率，增加了破泡效果，大大缩短了制 浆时间。
[0007] 另外，根据本实用新型实施例的豆浆机，还可以具有如下附加技术特征：
[0008] 根据本实用新型的一些实施例，所述桶体包括：外壳；以及内胆，所述内胆的顶部 敞开，所述内胆设在所述外壳内，所述粉碎电机设置在所述内胆的底壁下面。
[0009] 根据本实用新型的一些实施例，所述内胆的底壁中心处开设避让孔，所述粉碎电 机的电机轴可转动地配合在所述避让孔内并向上伸入到所述内胆内，所述电机轴的上端连 接所述粉碎器。
[0010] 根据本实用新型的一些实施例，所述电机轴与所述避让孔之间设置有防水密封结 构。
[0011] 根据本实用新型的一些实施例，所述防水密封结构包括防水圈。
[0012] 根据本实用新型的一些实施例，所述防水圈为多道且沿所述桶体的高度方向间隔 布置。
[0013] 根据本实用新型的一些实施例，所述外壳的底部构造有底座，所述粉碎电机固定 在所述底座上，所述底座上设置有通风结构，以对所述粉碎电机进行冷却。
[0014] 根据本实用新型的一些实施例，所述熬煮加热部件构造为环形且设置在所述内胆 的底壁之下，所述熬煮加热部件环绕在所述粉碎电机的外侧。
[0015] 根据本实用新型的一些实施例，所述熬煮加热部件与所述粉碎电机之间设置有隔 热结构。
[0016] 根据本实用新型的一些实施例，所述桶体上设置有机头，所述粉碎器为粉碎刀具， 所述内胆为金属件。

【专利附图】

【附图说明】
[0017] 图1是根据本实用新型实施例的豆浆机的示意图；
[0018] 图2是现有豆浆机熬煮过程中产生泡沫的示意图；
[0019] 图3是根据本实用新型实施例的豆浆机在熬煮过程中产生泡沫的示意图；
[0020] 图4是根据本实用新型一个实施例的内胆侧壁结构上的凹部示意图；
[0021] 图5是根据本实用新型另一个实施例的豆浆机的示意图；
[0022] 图6是电机轴与内胆底壁的配合处的示意图。

【具体实施方式】
[0023] 下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始 至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参 考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型 的限制。
[0024] 在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语"中心"、"纵向"、"横向"、"长度"、"宽 度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"坚直"、"水平"、"顶"、"底""内"、"外"、"顺 时针"、"逆时针"等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了 便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方 位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
[0025] 此外，术语"第一"、"第二"仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性 或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有"第一"、"第二"的特征可以明示或 者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，"多个"的含义是至少两个， 例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0026] 在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语"安装"、"相连"、"连接"、"固 定"等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是 机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个 元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据 具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0027] 在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之"上"或之 "下"可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通 过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征"之上"、"上方"和"上面"包括 第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一 特征在第二特征"之下"、"下方"和"下面"包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅 仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0028] 下面参考图1-图4详细描述根据本实用新型实施例的豆浆机100,该豆浆机100 可以用于制备豆浆、饮料、米糊等，在本实用新型下面的描述中，以制备豆浆为例进行示意 说明。
[0029] 根据本实用新型一些实施例的豆浆机100可以包括桶体1、粉碎器2、粉碎电机3、 熬煮加热部件4和破泡加热部件5。
[0030] 如图1所示，桶体1可以形成为大体圆筒形，桶体1内具有桶腔，桶腔的顶部可以 是敞开的，桶腔内可用于盛放制浆物料。在本实用新型的一些可选实施例中，桶体1可以包 括外壳12和内胆11，内胆11的顶部敞开且内胆11设置在外壳12内，内胆11的侧壁与外 壳12的侧壁可以共同构成桶体1的侧壁。但是，应当理解的是，根据本实用新型实施例的 豆浆机100的桶体1结构不限于外壳12与内胆11的形式。
[0031] 作为可选的实施方式，内胆11可以采用金属材料制成，换言之，内胆11为金属件。 由此，不仅延长了内胆11的使用寿命，而且由于采用金属材料还提高了导热效率，对于采 用外置式的熬煮加热部件4以及破泡加热部件5来说可以提高熬煮加热效率，在一定程度 上减少制豆浆时间。可选地，内胆11可以采用不锈钢制成，由此方便清洗。但是，可以理解 的是，内胆11的材料也可以选用塑料材料，即内胆11为塑料制件，由此可以降低成本。
[0032] 对于外壳12而言，其可以采用塑料制成，S卩外壳12可以是塑料件，例如外壳12可 以是一体注塑件，但不限于此。由于塑料的导热性相对金属差，因此通过将外壳12设置为 塑料件可以在一定程度上减少内胆11内的制浆液向外辐射热量，使得热量能够集中在内 胆11内，从而提高加热效率，缩短制浆时间。
[0033] 作为可选的实施方式，外壳12与内胆11之间可以间隔一定距离从而形成空气空 腔，由此通过空气进一步阻隔内胆11内的制浆液向外辐射热量，从而更进一步提高加热效 率，更好地缩短制浆时间。但是，作为另一种可选的实施方式，内胆11与外壳12也可以紧 贴设置，或者内胆11与外壳12还可以是一体成型件。
[0034] 在本实用新型的一些实施例中，需要说明的是，关于桶体1的侧壁、内底壁与内胆 11的侧壁与底壁的关系可以是：桶体1的侧壁的内壁面可以是内胆11的侧壁的内壁面，桶 体1的内底壁可以理解为是内胆11的底壁。
[0035] 结合图1所示，机头6可以设置在桶体1的顶部，机头6用于打开或关闭桶体1，换 言之，机头6的一个作用相当于封闭桶体1的桶盖（杯盖）。桶体1的顶部处可以设置出液 嘴，出液嘴可以将桶体1内部连通外部大气，保持豆浆机100内的压力平衡，同时也方便将 熟豆浆倒出。桶体1和机头之间可以采用密封连接，即二者之间设有密封圈，以在桶体1内 形成一定的压力；也可采用间隙配合，以将桶体1内部连通外部大气。上述机头与桶体的配 合形式为本领域技术人员熟知，在此不再详细描述。
[0036] 机头6可以扣装在桶体1的顶部并相对桶体1可分离，或者机头6也可以通过铰 链结构或销轴结构而可枢转地设在桶体1的顶部。对于本领域的普通技术人员而言，可以 根据实际需要而灵活设定机头6相对桶体1的配合方式，并不限于上述的扣装、铰接等连接 形式。
[0037] 如图1所示，对于粉碎电机3顶置结构而言，即粉碎电机3设置在机头6的底部。 此时机头6内部可以内置控制电路板，用于控制豆浆机100的运行模式，粉碎电机3可以与 控制电路板电连接，控制电路板可以根据所选的不同制浆模式而适应性调节粉碎电机3的 输出转速以及工作频率。
[0038] 机头6顶面可以设置有通风孔，空气可以通过通风孔进入到机头6内部，从而冷却 控制电路板，防止控制电路板温度高而损坏。机头6的顶面上还可以设置多个机械按键和/ 或触摸按键，用于选择豆浆机100的运行模式，调节豆浆机100的运行状态，这些按键与控 制电路板电连接，每个按键可以实现模式的转换和/或参数的调节，具体可根据控制策略 而进行适应性设定，对此本实用新型并不作特殊限定。
[0039] 如图1所示，粉碎器2伸入到桶体1内，具体地，在粉碎制浆物料时，粉碎器2是位 于制浆物料液面下方的。粉碎器2通过高速旋转从而粉碎桶体1内的制浆物料，以获得生 浆。
[0040] 其中，关于制浆物料，所述制浆物料也可以为大豆或花生、核桃等，以制备豆浆为 例，该制浆物料可以是水与干豆，当然也可以是水与湿豆（泡豆），但不限于此。具体的豆水 比例可以根据用户的喜好以及用户期望获得的制浆浓度、制浆时间等来适应性选择。例如， 豆水比可以在1 :11左右，但不限于此。以下制浆过程的描述，以下以制备豆浆为例进行。
[0041] 在一些实施例中，粉碎器2可以是粉碎刀具（打浆刀），粉碎刀具的刀片数量可以 根据不同产品而具体设定，例如刀片的数量可以是2-6个。优选地，刀片的数量为3-5个。 更优选地，刀片的数量为4个。粉碎刀具应当具有足够的强度以及耐磨性，避免长期使用后 刀刃变形导致粉碎效率降低，在一些实施例中，粉碎刀具可以选用不锈钢材料制成。
[0042] 粉碎器2是由粉碎电机3驱动的，具体地，粉碎电机3与粉碎器2相连用于驱动粉 碎器2转动。作为一种实施方式，粉碎电机3可以与粉碎器2直接相连，换言之，粉碎器2 可以直接连接在粉碎电机3的电机轴的自由端处（例如，下端）。
[0043] 作为另一种实施方式，粉碎电机3可以与粉碎器2间接相连或间接传动，例如粉碎 电机3的电机轴可以通过联轴器与粉碎器2间接相连。或者，粉碎电机3也可以通过其它 中间传动部件而与粉碎器2间接传动，该中间传动部件可以是变速装置，变速装置可以调 节粉碎电机3输出给粉碎器2的转速，例如在粉碎制浆过程中，需要粉碎器2高速旋转从而 对豆子进行充分粉碎，此时变速装置可以较低的传动比工作（即，增速），使粉碎电机3通过 变速装置输出给粉碎器2的转速尽量高。而在加热熬煮或搅拌时，粉碎器2可以相对较低 的速度工作，此时变速装置可以较高的传动比工作（即，减速），使粉碎电机3通过变速装置 输出给粉碎器2的转速相对降低。简言之，变速装置能够实现粉碎电机3的变速功能。 [0044] 对于变速装置的具体构造，本实用新型并不作特殊限定。例如可以采用至少两套 具有不同齿数比的齿轮副，或者采用其它类似具有变速功能的传动机构如行星齿轮机构。
[0045] 结合图1所示，粉碎器2的旋转轴线与内胆11的中心线是重合的，换言之，粉碎器 2居中布置。由此，通过将粉碎器2居中布置能够提高对豆子的粉碎效果，缩短制浆时间。
[0046] 需要说明的是，上述针对机头6、粉碎电机3和粉碎器2的示意描述是基于粉碎电 机3顶置式结构的，但本实用新型并不限于此。可选地，在另一些实施例中，粉碎电机3也 可以采用底置式结构，这将在下面结合具体的实施例详述，这里不再详细说明。
[0047] 在制备豆浆期间，可能需要对桶体1内的制浆物料或生豆浆进行一次或多次加 热，例如在粉碎前可以对制浆物料进行预热，又如在对生豆浆熬煮过程中，需要对生豆浆进 行加热，再如在制得熟豆浆后，可对熟豆浆进行加热保温等。简言之，在整个豆浆的制备过 程中，可能涉及对桶体1内的浆液至少一次或者多次加热。
[0048] 特别地，加热熬煮是制备豆浆的必备工艺过程，因此根据本实用新型的一些实施 例，需要设置熬煮加热部件4。熬煮加热部件4设置成至少用于对生豆浆进行加热熬煮，换 言之，熬煮加热部件4不仅可以在对生豆浆进行熬煮时进行加热，还可以根据控制策略而 在其它制浆步骤中加热液体。例如，可以在粉碎制浆物料前对制浆物料进行预热，或者也可 以在制得熟豆浆后进行加热保温。
[0049] 对于熬煮加热部件4,可以采用多种设置方式。具体可分为内置式和外置式，这里 的内置式和外置式是相对内胆11而言的，内置式指的是熬煮加热部件4内置于内胆11内， 外置式指的是熬煮加热部件4外置于内胆11外。下面分别对内置式熬煮加热部件4和外 置式熬煮加热部件4进行详细描述。
[0050] 首先描述熬煮加热部件4内置式设置方式，此时熬煮加热部件4可以固定设置在 机头6底部，其设置高度可以低于或高于粉碎器2的设置高度，其下端可以弯折成大体圆环 形或半圆环形，从而提高加热效果。该实施例中，熬煮加热部件4可以是电加热棒，但不限 于此。采用内置式熬煮加热部件4由于加热部件直接与制浆液接触，因此传热效率高，加热 快，可以提高加热效率且降低能耗。
[0051] 其次描述熬煮加热部件4外置式设置方式，对于外置式熬煮加热部件4而言，如图 1所示，熬煮加热部件4可以设置在内胆11的底壁之下，在该实施例中，熬煮加热部件4可 以是电加热部件，当然也可以是电磁加热部件。该实施例中，熬煮加热部件4优选构造为盘 状，且位于内胆11的底壁的正下方，这样能够提高加热效率。当然，在该实施例中，熬煮加 热部件4也可以构造为大体圆环形。对于外置式熬煮加热部件4而言，不与制浆物料直接 接触，因此不存在清洗困难的问题，同时还避免与制浆物料直接接触而发生短路的危险，提 高了豆浆机100的使用安全性。
[0052] 在通过熬煮加热部件4对生豆浆进行加热熬煮的过程中，在液面处会产生泡沫。 结合图2所示，图2示出的是现有豆浆机在加热熬煮过程中泡沫产生的情况，从图2中可以 看出，破泡集中在液面处（图2中的Z表示泡沫），并随着泡沫的增多泡沫高度逐渐升高，如 果泡沫不能及时消除破裂，会导致泡沫的高度持续升高，最终可能出现泡沫从机头6处溢 出，发生溢泡现象。
[0053] 泡沫产生的因素有很多，例如与豆浆中蛋白质的含量、熬煮加热部件4的加热功 率及加热方式、粉碎电机3是否参与搅动等多方因素相关。一般地，熬煮加热部件4的加热 功率越大，泡沫产生的相对越多，泡沫如果不能及时破裂，将会出现泡沫溢出的情况，从而 必需通过停止加热以使泡沫自行破裂。
[0054] 在行业内，多通过控制熬煮加热部件4的加热功率，同时控制熬煮加热部件4的加 热方式，例如在浆液的温度较高时，可以降低熬煮加热部件4的加热功率，同时控制熬煮加 热部件4以间歇加热方式工作，又如在浆液的温度较低时，可以提高熬煮加热部件4的加热 功率，同时控制熬煮加热部件4持续保持加热状态，迅速提升浆液温度。
[0055] 但是，发明人发现，如果熬煮加热部件4持续加热，制浆液温度持续升高，泡沫会 大量在液面处产生，此时必须通过降低功率或直接停止加热以减少泡沫。由此导致加热熬 煮时间长，进而影响制浆时间，不能实现快速制浆目的。
[0056] 有鉴于此，发明人通过多年的行业经验发现，通过加热的方式能够使得泡沫内的 空气温度升高，泡沫内空气受热膨胀后会涨破泡沫，从而实现消泡目的。
[0057] 因此，参照图1所示，根据本实用新型的一些实施例，豆浆机100还设置有破泡加 热部件5,破泡加热部件5通过加热原理对泡沫进行破碎。
[0058] 结合本实用新型的实施例，如图3所示，由于泡沫产生于液面处，因此破泡加热部 件5的设置高度不应低于加热熬煮过程中桶体1内的最高液面，这样破泡加热部件5可以 对液面处或液面上方的泡沫进行加热，从而加速泡沫破裂，提高消泡效果，从而缩短制浆时 间。
[0059] 通过对比图2和图3发现，图3中由于设置破泡加热部件5的缘故，上层泡沫被破 泡加热部件5加热后体积迅速膨胀（参照泡沫Z1)，与普通泡沫（泡沫Z)相比体积成倍增 力口，从而能够实现泡沫的快速破裂，提高破泡效果。
[0060] 作为优选的实施方式，破泡加热部件5的设置高度高于加热熬煮过程中桶体1内 的最高液面，由此破泡加热部件5能够更好地通过加热的方式使泡沫破碎。
[0061] 这里，需要说明的是，在对桶体1内的生豆浆进行加热熬煮的过程中，桶体1内的 液面与熬煮过程的具体控制策略有关。例如，对于粉碎电机3不参与搅动时，桶体1内的液 面在加热熬煮过程中可以认为是基本不变的。对于粉碎电机3参与搅动的情况，桶体1内的 液面可能存在一定的高度差，即存在一个最高液面和一个最低液面，最高液面位于最外侧， 最低液面位于中心，该液面差与粉碎电机3的搅拌速度有关。
[0062] 对于本领域的普通技术人员而言，当豆浆机100在加热熬煮过程中的控制策略 (包括熬煮加热部件4的加热功率、加热方式以及粉碎电机3的运行状态等）确定后，桶体 1内的豆浆在加热熬煮过程中所能达到的最高液面基本是确定的，因此只需将破泡加热部 件5的设置高度保持在最高液面以上或至少与最高液面平齐即可。
[0063] 发明人发现，通过设置破泡加热部件5,可以提高破泡效果，从而缩短制浆时间。并 且，进一步，发明人还发现，破泡加热部件5的设置高度与破泡效果有关，在破泡加热部件5 设置在液面处时，破泡效果相比现有技术有所提高但提高并不显著，而破泡加热部件5设 置高度过高也会影响破泡效果，因此破泡加热部件5的设置高度应当适中。
[0064] 更进一步，发明人发现，对于现有豆浆机100而言，在熬煮加热策略确定后，泡沫 多集中在液面以及液面上方的一定高度内，该区域聚集了大量泡沫（参见图2)，因此通过 将破泡加热部件5的设置高度设置为与该区域相对，破泡效果更佳。
[0065] 因此，在一些实施例，破泡加热部件5与桶体1的额定水位的坚向高度差在 5mm-150mm时，破泡加热部件5对加热熬煮过程中产生的泡沫具有较好的破碎效果。
[0066] 进一步，作为优选的实施方式，破泡加热部件5与桶体1的额定水位的坚向高度差 在lOmm-lOOmm之间时，熬煮加热部件4对泡沫的破碎效果较佳。
[0067] 更优选地，破泡加热部件5与桶体1的额定水位的坚向高度差在15mm-60mm之间 时，熬煮加热部件4对泡沫的破碎效果更佳。
[0068] 综上，根据本实用新型实施例的豆浆机100,在熬煮加热部件4进行加热熬煮过 程中，产生的泡沫在液面附近聚集并向上扩散，通过设置破泡加热部件5对液面以上的泡 沫进行加热，使得泡沫膨胀破裂，从而防止泡沫在液面上方大量积累甚至溢出，通过破泡加 热部件以加热的方式实现破泡，从而提高了破泡效率，增加了破泡效果，大大缩短了制浆时 间。
[0069] 下面结合图1和图4对根据本实用新型实施例的破泡加热部件5进行详细描述。
[0070] 如图1所示，破泡加热部件5可以设置在桶体1的侧壁内部，换言之，破泡加热部 件5设置在内胆11的侧壁与外壳12的侧壁之间。由此，破泡加热部件5不与制浆液直接 接触，从而不存在破泡加热部件5清洗不便的问题，同时也避免破泡加热部件5与制浆液直 接接触而导致寿命低、甚至发生短路现象。
[0071] 作为一种可选的实施方式，破泡加热部件5构造为环形，这里的环形应当作广义 理解，例如可以理解为是大体环形，如具有缺口的环形。该环形的破泡加热部件5水平设 置，换言之，破泡加热部件5的中心线沿坚直定向，即与桶体1的高度方向平行。
[0072] 作为优选的实施方式，该环形的破泡加热部件5环绕内胆11设置。由此，可以对 内胆11内产生的泡沫形成环绕的立体加热形式，加速泡沫破裂的速度，提高破泡效果。
[0073] 在一些可选的实施方式中，破泡加热部件5可以为多个且该多个破泡加热部件5 沿桶体1的高度方向间隔布置。换言之，多个破泡加热部件5沿泡沫的高度方向间隔布置。
[0074] 由此，每个破泡加热部件5可以分别对该高度上的泡沫进行充分加热破泡，而在 泡沫大量产生时，位于下面的破泡加热部件5可以先对邻近液面处的泡沫进行加热破泡， 而位于上面的破泡加热部件5可以对未破裂且上升较高的泡沫进行加热破泡，从而防止泡 沫上升高度过大而出现溢出现象。
[0075] 该多个破泡加热部件5优选采用并联的方式电连接，并且作为优选的实施方式， 越靠近液面的破泡加热部件5的加热功率可以越大，由此使得大部分或全部泡沫在液面处 或邻近液面处由对应的破泡加热部件5通过加热而发生破裂，从而在液面处将泡沫大部分 或全部消除。
[0076] 但是，本实用新型并不限于此，该多个破泡加热部件5也可以采用串联的方式电 连接，并且每个破泡加热部件5的加热功率可以相同，当然也可以不同。
[0077] S卩，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据不同豆浆机100对消泡的要求、同 时兼顾空间以及成本等多方面因素综合考虑，而适应性设定破泡加热部件5的数量、电连 接方式以及加热功率等，并不限于上述的示例。
[0078] 结合图1的实施例，由于破泡加热部件5设置在桶体1的侧壁内部，并不与制浆液 接触，因此为了提高加热破泡效率。破泡加热部件5可以设置成与内胆11的侧壁的外壁面 紧贴，并且内胆11优选采用金属制成，增加导热性，进而提高加热破泡效果。
[0079] 进一步，破泡加热部件5与内胆11的侧壁的外壁面之间可以设置导热材料，由此 可以进一步增加导热效果。导热材料可以是导热硅脂，但不限于此，对于其它可以增加导热 效果的导热材料同样可以设置在破泡加热部件5与内胆11的侧壁的外壁面之间，从而增加 导热性。
[0080] 在本实用新型的一些实施例中，如图4所示，内胆11的侧壁的外壁面上形成有凹 部113,凹部113对应的内胆11侧壁部分的厚度小于内胆11的其余侧壁部分的厚度。换 言之，通过对内胆11的侧壁的外壁面去除一部分壁厚，从而形成一个较薄的凹部113部分， 该凹部113处的壁厚小于其余侧壁部分的壁厚，使得凹部113部分的导热性更佳，如图4所 /_J、1 ο
[0081] 进一步，如图4所示，破泡加热部件5设置在凹部113处，由于凹部113处对应的 侧壁的厚度较薄，因此具有更好的导热性，从而进一步提高加热破泡的效果。
[0082] 优选地，如图4所示，凹部113具有与破泡加热部件5适配的形状，例如破泡加热 部件5的截面可以是圆形，则凹部113可以构造为与该圆形具有相同曲率半径的圆弧形凹 部113,以增加凹部113与破泡加热部件5的接触面积以及接触的紧密程度，进而提高破泡 效果。
[0083] 如上所述，在加热熬煮过程中，泡沫产生的因素有很多，直接影响泡沫产生速率的 因素是熬煮加热部件4的加热方式、加热功率以及粉碎器2是否参与搅动制浆液。对于熬 煮加热部件4以高功率、高频率的加热方式而言，泡沫产生的相对较多，而熬煮加热部件4 若以较低的功率以及低频率的加热方式进行熬煮加热时，则泡沫产生的相对较少，但是相 应地，制浆时间成倍增加。
[0084] 有鉴于此，可以通过控制破泡加热部件5的加热功率从而与熬煮加热部件4进行 匹配，达到快速制浆的目的。因此作为优选的实施方式，破泡加热部件5的加热功率可调， 由此破泡加热部件5可以更好地匹配熬煮加热部件4。
[0085] 例如，在熬煮加热部件4以较高的加热功率以及加热频率进行加热时，破泡加热 部件5也可以以较高的功率进行加热破泡，由此可使泡沫快速破裂，大大缩短制浆时间。而 在熬煮加热部件4以较低的加热功率以及加热频率进行加热时，破泡加热部件5也可以以 较低的加热功率进行加热破泡，由此在保证不发生泡沫溢出的情况可以大大节约能耗，降 低使用成本。
[0086] 在本实用新型的一些实施例中，破泡加热部件5包括电加热部件，由此升温速度 快。对于破泡加热部件5的功率调节方式可以有多种，以破泡加热部件5为电加热部件为 例。
[0087] 例如，可以通过改变输出给破泡加热部件5的电压来实现。如通过不同的分压电 路来进行分压，从而降低输出给破泡加热部件5的有效电压。简言之，对于本领域的普通技 术人员而言，可以结合电学领域的电学知识来灵活的设计相应的电路，从而来控制破泡加 热部件5实际获得的电压。
[0088] 但是，本实用新型不限于此，对于破泡加热部件5的功率调节方式还可以有其它 方式，例如破泡加热部件5可以选用电阻值与温度呈正相关变化或负相关变化的材料制 成。例如，以破泡加热部件5选用电阻值与温度呈负相关变化的材料制成为例，破泡加热部 件5的温度升高，则破泡加热部件5的电阻值越低，发热功率随之增大，此时通过控制电压 的大小或者通过停止向破泡加热部件5供电来稳定破泡加热部件5的发热功率，当需要进 一步增加发热功率时可以增加电压或者持续向破泡加热部件5供电。
[0089] 作为一种实施方式，破泡加热部件5可以与温控器串联设置，在破泡加热部件5的 温度达到或接近最高许用温度时，温控器可以强制将电路断开，从而保护破泡加热部件5， 防止破泡加热部件5由于温度过高而损坏，增加使用寿命，降低使用成本。
[0090] 简言之，对于本领域的普通技术人员而言，在阅读了说明书上述关于如何调节破 泡加热部件5的加热功率部分后，可以结合电学领域的普通知识或相关领域的现有技术实 现对破泡加热功率的输出功率的调节，从而匹配熬煮加热部件4,实现快速制浆以及降低使 用成本的目的。
[0091] 下面结合图5和图6对底置式粉碎电机3的实施例进行详细描述。
[0092] 如上所述，顶置式粉碎电机3是粉碎电机3设置在机头6底部，相比于顶置式粉碎 电机3而言，底置式粉碎电机3设置于桶体1的内底壁下面，例如，粉碎电机3设置在内胆 11的底壁之下。
[0093] 结合图5所示，内胆11的底壁中心处可以开设避让孔，粉碎电机3的电机轴可转 动地配合在避让孔内并向上伸入到内胆11内，电机轴的上端连接粉碎器2,从而驱动粉碎 器2转动。
[0094] 由于内胆11的底壁上需要开设避让孔，因此避让孔处需要作防水密封处理，防止 内胆11内的浆液从避让孔处流出，污染粉碎电机3,甚至发生短路现象。因此，在一些实施 例中，如图6所示，电机轴与避让孔之间可以设置防水密封结构，该防水密封结构可以很好 地阻止浆液从避让孔处流出，提高豆浆机100的使用安全性。
[0095] 可选地，防水密封结构可以是防水圈1142,防水圈1142可以是0型防水密封圈。 防水圈1142可以选用橡胶材料制成，但不限于此。为了更好地增加防水圈1142的密封性， 防水圈1142可以是多道且沿桶体1的高度方向间隔布置，例如如图6所示，防水圈1142为 两个，该两个防水圈1142沿坚直方向布置，这样能够形成两道密封结构，从而进一步提高 防水密封性，防止浆液从避让孔处向下流出。
[0096] 但是，需要理解的是，防水密封结构并不限于上述防水圈1142形式。对于本领域 的普通技术人员而言，可以结合现有技术对避让孔处作防水和密封处理。
[0097] 在一些实施例中，外壳12的底部可以构造有底座114,粉碎电机3可以固定在底座 114上。底座114可以是塑料部件，底座114上可以形成粉碎电机容纳部，粉碎电机3可以 容纳在粉碎电机容纳部内，并且由粉碎电机容纳部实现对粉碎电机3的限位，防止粉碎电 机3晃动。当然，粉碎电机3也可以通过紧固部件紧固在底座114上，例如粉碎电机3的壳 体上可以一体地加工出安装板，安装板上可以形成螺纹孔或光孔，由此通过螺钉将安装板 紧固在底座114上，从而实现对粉碎电机3的固定。
[0098] 粉碎电机3与底座114之间可以设置减振结构，减振结构能够吸收粉碎电机3高 速运转时的振动能量，对粉碎电机3的振动有明显的衰减作用，从而降低豆浆机100在制浆 时的振动以及噪音。
[0099] 作为可选的实施方式，减振结构可以是泡沫、吸振棉，或者减振结构也可以是弹性 结构，例如弹簧或弹片等。再者，减振结构也可以是上述泡沫、吸振棉、弹性结构的组合，只 要能够起到吸收振动的目的即可，这样能够有效降低粉碎电机3工作时豆浆机100的振动， 改善豆浆机100的工作噪音。
[0100] 由于粉碎电机3在制浆时特别是粉碎制浆物料时需要高速运行，粉碎电机3的运 行速度越高，发热量也相应越大，如果热量不能及时散掉，粉碎电机3可能发生过热而烧 毁。为了提高对粉碎电机3的散热性能，底座114上可以设置通风结构，通风结构可以是通 风孔，通风孔与外部大气连通，从而空气能够通过通风孔实现内外流通，进而对粉碎电机3 进行有效冷却，防止粉碎电机3过热损毁。
[0101] 结合图5所示，在底置式粉碎电机3的实施例中，熬煮加热部件4可以构造为环形 且设置在内胆11的底壁之下，熬煮加热部件4环绕在粉碎电机3的外侧，熬煮加热部件4 优选是电加热部件。通过将熬煮加热部件4布置在粉碎电机3外围，从而能够合理地利用 底座114的空间，使得豆浆机100的整体结构更加紧凑。
[0102] 由于熬煮加热部件4与粉碎电机3同时布置在内胆11的底壁之下，因此熬煮加热 部件4在对浆液进行加热时，其热量可向粉碎电机3辐射，从而恶化粉碎电机3的散热情 况，容易导致粉碎电机3过热。
[0103] 有鉴于此，在一些实施例中，如图5所示，熬煮加热部件4与粉碎电机3之间设置 有隔热结构1141，该隔热结构1141将粉碎电机3与熬煮加热部件4隔离开，从而阻隔熬煮 加热部件4向粉碎电机3辐射热量。隔热结构1141可以是大体环形的隔热壁，隔热壁可以 选用塑料制成，当然也可以选用隔热棉如石棉制成，或者隔离壁内可形成空腔，通过空气进 行隔热，从而最大限度地降低熬煮加热部件4向粉碎电机3辐射热量。
[0104] 在本说明书的描述中，参考术语"一个实施例"、"一些实施例"、"示例"、"具体示 例"、或"一些示例"等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特 点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表 述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以 在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，本领域的技术人员可以将 本说明书中描述的不同实施例或示例进行接合和组合。
[0105] 尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是 示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围 内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
【权利要求】
1. 一种豆浆机，其特征在于，包括： 桶体； 粉碎器，所述粉碎器设在所述桶体内且用于粉碎所述桶体内的制浆物料，以获得生 浆； 粉碎电机，所述粉碎电机与所述粉碎器相连用于驱动所述粉碎器转动，所述粉碎电机 设置在所述桶体的内底壁下面； 至少用于对所述生浆进行加热熬煮的熬煮加热部件；以及 破泡加热部件，所述破泡加热部件的设置高度不低于加热熬煮过程中所述桶体内的最 高液面以对加热熬煮过程中产生的泡沫进行加热破泡。
2. 根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于，所述桶体包括： 外壳；以及 内胆，所述内胆的顶部敞开，所述内胆设在所述外壳内，所述粉碎电机设置在所述内胆 的底壁下面。
3. 根据权利要求2所述的豆浆机，其特征在于，所述内胆的底壁中心处开设避让孔，所 述粉碎电机的电机轴可转动地配合在所述避让孔内并向上伸入到所述内胆内，所述电机轴 的上端连接所述粉碎器。
4. 根据权利要求3所述的豆浆机，其特征在于，所述电机轴与所述避让孔之间设置有 防水密封结构。
5. 根据权利要求4所述的豆浆机，其特征在于，所述防水密封结构包括防水圈。
6. 根据权利要求5所述的豆浆机，其特征在于，所述防水圈为多道且沿所述桶体的高 度方向间隔布置。
7. 根据权利要求2所述的豆浆机，其特征在于，所述外壳的底部构造有底座，所述粉碎 电机固定在所述底座上，所述底座上设置有通风结构，以对所述粉碎电机进行冷却。
8. 根据权利要求2所述的豆浆机，其特征在于，所述熬煮加热部件构造为环形且设置 在所述内胆的底壁之下，所述熬煮加热部件环绕在所述粉碎电机的外侧。
9. 根据权利要求8所述的豆浆机，其特征在于，所述熬煮加热部件与所述粉碎电机之 间设置有隔热结构。
10. 根据权利要求2所述的豆浆机，其特征在于，所述桶体上设置有机头，所述粉碎器 为粉碎刀具，所述内胆为金属件。
【文档编号】A47J31/54GK203898064SQ201420289598
【公开日】2014年10月29日 申请日期:2014年5月30日 优先权日:2014年5月30日
【发明者】李小金, 吴明川, 陈炜杰 申请人:广东美的生活电器制造有限公司, 美的集团股份有限公司