具有涡流空气的空气炸锅的制作方法
【专利摘要】一种具有涡流空气的空气炸锅，其包括有外壳、炉头及气体管路；外壳具有至少两个烹饪空间及盛物筒；各烹饪空间由侧壁及底壁围成的具有一开口朝上的容室；盛物筒装设于烹饪空间内,且盛物筒周壁上分布有通孔；炉头具有可盖合开口的凸块，且炉头内部设有加热空间，并于加热空间装设有空气加热装置，空气加热装置具有多个加热管、旋风涡流发生器及对旋风涡流发生器进行驱动的第一电机;气体管路包括有进气单元及出气单元;进气单元具有设置于炉头的进气口及连通加热空间和烹饪空间的通气孔;出气单元具有设置于盛物筒一端的出气孔；借助上述结构，本实用新型可产生涡流空气，涡流空气可从不同方向对食物进行均匀加热，从而提高食物烹饪效率。
【专利说明】具有涡流空气的空气炸锅
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种食物烹饪电器，尤其是指一种具有涡流空气的空气炸锅。
【背景技术】
[0002] 传统油炸锅方便人们煎炸食物，但食物浸泡在油内煎炸，炸出的食物含油量极高， 不利于健康，且浪费油。于是就研制了空气油炸锅。目前，国内外健康饮食炊具开始普及， 最近几年最流行的是空气炸锅，国内外各种品牌种类繁多，但其原理基本相同，都是采用高 速热空气循环技术对食物进行烹饪，由于食物在烹饪过程中不需要或者很少用油，所以属 于健康的烹饪。
[0003] 现有的家用空气炸锅包括有顶盖、侧壁体和底壁体，该侧壁体与底壁体围成一烹 饪空间，烹饪空间内设置有呈网格状的食盘，若未在烹饪空间内设置导气结构，热空气大致 是由顶部向底部流动，该热空气就在这一个方向上流动，无法从各个方向对食物进行加热， 造成食物加热不均匀情况，且烹饪效率低。
[0004] 有鉴于此，本设计人针对上述空气炸锅结构设计上未臻完善所导致的诸多缺失及 不便，而深入构思，且积极研究改良试做而开发设计出本案。 实用新型内容
[0005] 本实用新型的目的在于提供一种具有涡流空气的空气炸锅，其可产生涡流空气， 该涡流空气可从不同方向对食物进行均匀加热，从而提高食物烹饪效率。
[0006] 为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：
[0007] -种具有涡流空气的空气炸锅，其包括有外壳、炉头及气体管路；
[0008] 该外壳具有烹饪空间及装设于烹饪空间内的盛物筒，该盛物筒周壁上分布有通 孔；
[0009] 该炉头内部设有加热空间，并于加热空间装设有空气加热装置，该空气加热装置 具有多个加热管、旋风涡流发生器及对旋风涡流发生器进行驱动的第一电机；
[0010] 该气体管路包括有进气单元及出气单元；该进气单元具有设置于炉头的进气口 及连通加热空间和烹饪空间的通气孔；该出气单元具有设置于盛物筒一端的出气孔；该空 气由进气口进入加热空间，并由空气加热装置进行加热，加热的热空气通过通气孔进入烹 饪空间，并通过盛物筒的通孔进入盛物筒，对食物进行加热烹饪，且由盛物筒一端的出气 孔排出，以形成气体循环。
[0011] 上述通气孔处设有单向阀门。
[0012] 上述盛物筒具有一空心的圆筒，及可打开或盖合圆筒前、后的前盖和后盖，该通孔 分布于圆筒及前盖上，该出气孔分布于后盖上。
[0013] 上述具有涡流空气的空气炸锅还包括有一可驱动盛物筒转动的第二电机，该第二 电机设置于所述侧壁上，且具有一输出轴；所述后盖上形成一与输出轴连接的转轴；且对 应出气孔位置设有一由所述第二电机驱动的抽气装置。
[0014] 上述烹饪空间内还设有两相对设置导气板，该两导气板位于盛物筒两侧且与盛物 筒的轴向长度等长；该导气板两端形成有向盛物筒弯曲的斜板，该斜板上分布有导气孔。
[0015] 上述导气板上中部还嵌设有微波加热装置。
[0016] 采用上述结构后，本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的空气加热装置设有旋风 涡流发生器，在烹饪过程中，该旋风涡流发生器可将热空气形成涡流空气，该涡流空气进入 烹饪空间，可从不同方向进入盛物筒，以对食物进行均匀加热，从而提高食物烹饪效率。
【专利附图】
【附图说明】
[0017] 图1为本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的结构示意图；
[0018] 图2为本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的正视剖面示意图；
[0019] 图3为本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的盛物筒的结构示意图一；
[0020] 图4为本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的盛物筒的结构示意图二；
[0021] 图5为本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的导气板的结构示意图；
[0022] 图6本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的控制系统的结构图。
[0023] 符号说明
[0024] 外壳1 烹饪空间11 侧壁111 底壁112
[0025] 开口 113 侧开口 114 侧盖体115 合页116
[0026] 锁扣117 盛物筒12 通孔121 圆筒122
[0027] 前盖123 后盖124 转轴125 第二电机13
[0028] 输出轴131抽气装置14 搅拌桨15 导气板16
[0029] 斜板161 导气孔162
[0030] 炉头2 凸块21 加热空间22 空气加热装置23
[0031] 加热管24 旋风涡流发生器25 第一电机26
[0032] 进气口 33 通气孔34 出气孔35 微波加热装置4
[0033] 控制系统5 控制器51 控制电路52 感应装置53
[0034] 温度感应器54。
【具体实施方式】
[0035] 为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进 行详细阐述。
[0036] 请参阅图1至图6 ;本实用新型揭示了一种具有涡流空气的空气炸锅，其包括有外 壳1、炉头2及气体管路；
[0037] 该外壳1具有至少两个烹饪空间11及盛物筒12,本实施例以四个烹饪空间11为 例说明；所述各烹饪空间11由侧壁111及底壁112围成的具有一开口 113朝上的容室；该 盛物筒12装设于烹饪空间11内，且该盛物筒12周壁上分布有通孔121，该通孔121为单 向进气孔，热空气只能从烹饪空间11通过通孔121进入盛物筒12中，不能从盛物筒12通 过通孔121进入烹饪空间11，避免热空气到处流动散失热量，热空气可集中于盛物筒12中， 提高烹饪效率；
[0038] 该炉头2具有可盖合所述开口 113的凸块21，且该炉头2内部设有加热空间22， 并于加热空间22装设有空气加热装置23,该空气加热装置23具有多个加热管24、旋风涡 流发生器25及对加热管24和旋风涡流发生器25进行驱动的第一电机26;本实用新型空 气炸锅的空气加热装置23设有旋风涡流发生器25,在烹饪过程中，该旋风涡流发生器25可 将热空气形成涡流空气，该涡流空气进入烹饪空间11，可从不同方向进入盛物筒12,以对 食物进行均匀加热，从而提高食物烹饪效率；
[0039] 该气体管路包括有进气单元及出气单元；该进气单元具有设置于炉头2的进气口 33及连通加热空间22和烹饪空间11的通气孔34,该通气孔34处设有单向阀门；该出气 单元具有设置于盛物筒12-端的出气孔35 ;该空气由进气口 33进入加热空间22,并由空 气加热装置23进行加热，加热的热空气通过通气孔34进入烹饪空间11，并通过盛物筒12 的通孔121进入盛物筒12,对食物进行加热烹饪，且由盛物筒12 -端的出气孔35排出， 以形成气体循环。
[0040] 本实用新型具有涡流空气的空气炸锅具有多个独立的烹饪空间11，可以同时启用 多个烹饪空间11，以烹饪大量食物，而且每个烹饪空间11都是独立的，可以每一烹饪空间 11烹饪一种食物，可避免食物之间相互串味，提供食物的香味和口感；而且设有多个加热 管24,功率较大，并所有热空气都必须进入盛物筒12,再由盛物筒12上的出气孔35排出， 避免热空气到处流动散失热量，充分提高热空气的利用率，进而提高食物加热效率，使得烹 饪周期时间降低。
[0041] 本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的盛物筒12具有一空心的圆筒122,及可打 开或盖合圆筒122前、后的前盖123和后盖124,该通孔121分布于圆筒122及前盖123上， 该出气孔35分布于后盖124上；本实用新型具有涡流空气的空气炸锅还包括有一可驱动盛 物筒12转动的第二电机13,该第二电机13设置于所述侧壁111上，且具有一输出轴131 ; 所述后盖124上形成一与输出轴131连接的转轴125,该第二电机13驱动盛物筒12转动， 可使热空气均匀进入盛物筒12,进而对食物均匀加热，提高烹饪效率；且对应出气孔35位 置设有一由所述第二电机13驱动的抽气装置14,可将盛物筒12中使用过的热空气抽出， 以使更多热空气进入盛物筒12,进而提高烹饪效率；该盛物筒12内部设有一由第二电机13 驱动转动的搅拌桨15,该搅拌桨15可搅动盛物筒12中的食物，避免出现外熟内生或外部焦 黑等情况。
[0042] 本实用新型具有涡流空气的空气炸锅的烹饪空间11还在侧壁111开设有一侧开 口 114,并于侧开口 114上活动装设有一侧盖体115,该侧开口 114与侧盖体115之间设有 固定结构；该固定结构包括有于侧开口 114与侧盖体115 -侧枢接的合页116,另一侧设有 锁扣117,该锁扣117锁固于炉头2上；打开侧盖体115,可方便往盛物筒12转入或取出食 物；该烹饪空间11内还设有两相对设置导气板16,该两导气板16位于盛物筒12两侧且与 盛物筒12的轴向长度等长；该导气板16两端形成有向盛物筒12弯曲的斜板161，该斜板 161上分布有导气孔162,该导气板16可将烹饪空间11内的热空气均匀导入盛物筒12中， 使得热空气均匀对食物进行加热烹饪；该导气板16上中部还嵌设有微波加热装置4,可同 时采用热空气加热和微波加热，食物加热更迅速，受热更均匀，熟透的更快。
[0043] 本实用新型具有涡流空气的空气炸锅还包括有一控制系统5,该控制系统包括有 控制器51、控制电路52、感应装置53及温度感应器54 ;该感应装置53设于盛物筒12上， 用于感应侧盖体115是否盖合侧开口 114,当感应装置53侦测到侧盖体115已盖合侧开口 114时，控制电路52接收控制器51和感应装置53发出的信号，控制第一电机26转动，驱动 空气加热装置23对空气进行加热，控制第二电机13转动，带动盛物筒12转动并驱动抽气 装置14工作，同时将通气孔34处的单向阀门打开，将加热的空气传送至烹饪空间11内对 盛物筒12中食物进行加热烹饪，即空气炸锅在完全关闭状态下工作，可避免热空气泄露而 烫伤使用者；该温度感应器54用以侦测烹饪空间11中的温度，当温度感应器54侦测到烹 饪空间11中的温度大于设定温度，就传递信号至控制电路52上，将立即控制第一电机26 停止转动，进而停止空气加热装置23工作，避免爆裂等安全隐患，从而防止意外事故发生。
[0044] 上述实施例和附图并非限定本实用新型的产品形态和式样，任何所属【技术领域】的 普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本实用新型的专利范畴。
【权利要求】
1. 一种具有涡流空气的空气炸锅，其特征在于，包括有外壳、炉头及气体管路； 该外壳具有烹饪空间及装设于烹饪空间内的盛物筒，该盛物筒周壁上分布有通孔； 该炉头内部设有加热空间，并于加热空间装设有空气加热装置，该空气加热装置具有 多个加热管、旋风涡流发生器及对旋风涡流发生器进行驱动的第一电机； 该气体管路包括有进气单元及出气单元；该进气单元具有设置于炉头的进气口及连 通加热空间和烹饪空间的通气孔；该出气单元具有设置于盛物筒一端的出气孔；该空气由 进气口进入加热空间，并由空气加热装置进行加热，加热的热空气通过通气孔进入烹饪空 间，并通过盛物筒的通孔进入盛物筒，对食物进行加热烹饪，且由盛物筒一端的出气孔排 出，以形成气体循环。
2. 如权利要求1所述的具有涡流空气的空气炸锅，其特征在于：该通气孔处设有单向 阀门。
3.如权利要求1所述的具有涡流空气的空气炸锅，其特征在于：该盛物筒具有一空心 的圆筒，及可打开或盖合圆筒前、后的前盖和后盖，该通孔分布于圆筒及前盖上，该出气孔 分布于后盖上。
4.如权利要求3所述的具有涡流空气的空气炸锅，其特征在于：还包括有一可驱动盛 物筒转动的第二电机，该第二电机设置于所述侧壁上，且具有一输出轴；所述后盖上形成一 与输出轴连接的转轴；且对应出气孔位置设有一由所述第二电机驱动的抽气装置。
5.如权利要求1所述的具有涡流空气的空气炸锅，其特征在于：该烹饪空间内还设有 两相对设置导气板，该两导气板位于盛物筒两侧且与盛物筒的轴向长度等长；该导气板两 端形成有向盛物筒弯曲的斜板，该斜板上分布有导气孔。
6. 如权利要求5所述的具有涡流空气的空气炸锅，其特征在于：该导气板上中部还嵌 设有微波加热装置。
【文档编号】A47J37/12GK203861059SQ201420294767
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年6月5日 优先权日:2014年6月5日
【发明者】郑晓菲 申请人:翡柯机械（福建）有限公司