蒸柜的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种蒸柜，其技术方案要点是，包括蒸制室，蒸制室中对称设置有用于架设托盘的固定架，固定架包括有若干导柱和若干支撑件，支撑件均可滑移设置在导柱上，导柱上均开设有滑槽，滑槽沿导柱的轴向设置，相邻导柱上的滑槽相对应设置，支撑件的两端均设置有与滑槽相配合的滑块。因为支撑件是可滑移架设在相邻的导柱上的，所以当在蒸制室蒸制不同食物而运用不同尺寸的盘子时，可将用于支撑托盘的支撑件进行自由的滑动，调节相邻支撑架之间的间隔，以适应不同盘子的尺寸，从而起到对蒸制室中空间的有效利用，大大的降低了空间浪费引起的能源浪费。
【专利说明】蒸柜
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种蒸柜，更具体地说，它涉及一种能够可调节间隔的蒸柜。
【背景技术】
[0002]蒸柜对于餐饮业而言是较常用的使用器具，用于将食物的蒸制。目前市场上的蒸柜一般都是在蒸柜中对称设置有固定架，固定架上设置有支撑件，然后通过将放置有食物的盘子放置在托盘上，利用托盘架设在固定架的支撑件上，从而使得食物放置在蒸柜中进行蒸制。但是相对于目前人们对食物的多样性选择，该蒸柜存在着一些缺点，因为设置在该蒸柜中的固定架上的支撑件是固定连接的，所以相邻支撑件之间的间隔是固定不能调节的，从而也决定了托盘之间的间隔也是固定不可调节的，但是面对目前市场上各种各样的食谱，导致了放置在托盘上的用于盛放食物的盘子是大小不一的，因而在蒸柜中蒸制不同尺寸的食物而运用不同的盘子时时，有时可能是盘子的尺寸较小，导致了在食物放入之后，相邻层之间还有很大的空间没有被利用的，造成了空间的浪费，也有可能在蒸制时，由于食物较大，所以运用的盘子也较大，导致了相邻层之间的间隔小于盘子的尺寸，因此只能利用两层的间隔来蒸制该食物，而当运用两层间隔的同时可能还会存在另一种情况，就是盘子的尺寸刚好大于相邻一层之间的间隔而却远小于两层之间的间隔，这种情况下由于支撑件是固定不变的，因此也就只能是利用两层的间隔来蒸制该食物了，从而也造成了蒸柜空间的大大浪费，间接的导致了电能的浪费，也就给各餐饮业会带来一些不便。因此本企业经过长时间的研究和时间，自行设计出了一种蒸柜。
实用新型内容
[0003]针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种能够可调节间隔的蒸柜。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案:一种蒸柜，包括蒸制室，蒸制室中对称设置有用于架设托盘的固定架，固定架包括有若干导柱和若干支撑件，支撑件均可滑移设置在导柱上。
[0005]通过采用上述技术方案，因为支撑件是可滑移架设在相邻的导柱上的，所以当在蒸制室蒸制不同食物而运用不同尺寸的盘子时，可将用于支撑托盘的支撑件进行自由的滑动，调节相邻支撑架之间的间隔，以适应不同盘子的尺寸，从而起到对蒸制室中空间的有效利用，大大的降低了空间浪费引起的能源浪费。
[0006]本实用新型进一步设置为:导柱上均开设有滑槽，滑槽沿导柱的轴向设置，相邻导柱上的滑槽相对应设置，支撑件的两端均设置有与滑槽相配合的滑块。
[0007]通过采用上述技术方案，在支撑件的两端设置滑块，在导柱上设置有滑槽，且滑槽在相邻的导柱上是相对应设置的，因此便可利用支撑件上的凸起配合在相邻导柱上的滑槽中，实现了支撑件和导柱的相对滑移，即相邻支撑件之间间隔的调节。
[0008]本实用新型进一步设置为:支撑件截面呈“I”形设置，支撑件包括有用于支撑托盘的支撑部和用于固定的固定部，滑块位于固定部的两端。
[0009]通过采用上述技术方案，固定部用于对整个支撑件在相邻导柱之间的连接和滑移，支撑部用于对放置有食物的托盘进行支撑。
[0010]本实用新型进一步设置为:导柱上设置有用于支撑件限位的调节套。
[0011]通过采用上述技术方案，通过支撑件和导柱的相滑移配合，对相邻支撑件之间的间隔调整完毕后，即用设置在导柱上的调节套对支撑件进行轴向定位，使得本技术方案能够有效实施。
[0012]本实用新型进一步设置为:导柱上设置有外螺纹，调节套上设置有与外螺纹相配合的螺纹孔。
[0013]通过采用上述技术方案，调节套和导柱的螺纹配合，既能够使得调节套在导柱上根据支撑件的位置移动，又能对调整完位置的支撑件进行支撑固定，使得本技术方案的有效实施，且既简单操作又实用可靠。
[0014]与现有技术相比，本实用新型的优点在于:因为支撑件是可滑移架设在相邻的导柱上的，所以当在蒸制室蒸制不同食物而运用不同尺寸的盘子时，可将用于支撑托盘的支撑件进行自由的滑动，调节相邻支撑架之间的间隔，以适应不同盘子的尺寸，从而起到对蒸制室中空间的有效利用，大大的降低了空间浪费引起的能源浪费。
【专利附图】
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型蒸柜实施例的示意图。
[0016]附图标记:1、第一固定架；2、第二固定架；21、导柱；22、支撑件；23、调节套；221、支撑部；222、固定部；3、蒸制室。
【具体实施方式】
[0017]参照图1对本实用新型蒸柜实施例做进一步说明。
[0018]一种蒸柜，包括蒸制室3 (蒸制室3为呈长方体的容腔)，蒸制室3中对称设置有用于架设托盘的固定架(固定架分为第一固定架I和第二固定架2，且第一固定架I和第二固定架2分布在蒸制室3开口门的两侧，托盘的两边缘架设在对称设置的第一固定架I和第二固定架2上，使得托盘稳定的架设在蒸制室3中)，固定架包括有若干导柱21和若干支撑件22，在本技术方案中，导柱21设置有4根且设置在蒸制室3的四个靠近角的位置上，支撑件22数量不定，可根据实际的情况而定。支撑件22均可滑移设置在相邻的导柱21上(此处需说明，相邻的导柱21是指第一固定架I之间的导柱21或是第二固定架2之间的导柱21)，因为支撑件22是可滑移架设在相邻的导柱21上的，所以当在蒸制室3蒸制不同食物而运用不同尺寸的盘子时，可将用于支撑托盘的支撑件22进行自由的滑动，调节相邻支撑架之间的间隔，以适应不同盘子的尺寸，从而起到对蒸制室3中空间的有效利用，大大的降低了空间浪费引起的能源浪费。在本技术方案中，为了使得支撑件22能在相邻导柱21之间自由的沿导柱21的轴向移动，导柱21上均开设有滑槽，相邻导柱21上的滑槽对应设置，支撑件22的两端设置有与滑槽相配合的滑块，因此便可利用支撑件22上的滑块配合在相邻导柱21上的滑槽中，以实现了支撑件22和导柱21的相对滑移，即相邻支撑件22之间间隔的调节。在本技术方案中，支撑件22截面呈“L”形设置，所述支撑件22包括有用于支撑托盘的支撑部221和用于固定的固定部222，所述滑块位于固定部222的两端，该设置的目的是，固定部222用于对整个支撑件22在相邻导柱21之间的连接和滑移，支撑部221用于对放置有食物的托盘进行支撑，从而以实现对放置有食物的托盘进行架设。当利用支撑件22和导柱21的滑移配合完成对支撑件22之间的间隔调节，便需要对支撑件22沿导柱21的轴向进行支撑固定，使支撑件22能够支撑住架设在支撑件22本体上的托盘，因此相邻支撑件22之间均设置有调节套23，且调节套23设置于导柱21上，同时导柱21上设置有外螺纹，调节套23上设置有与外螺纹相配合的螺纹孔，调节套23和导柱21的螺纹配合，既能够使得调节套23在导柱21上根据支撑件22的位置移动，又能对调整完位置的支撑件22进行支撑固定，支撑固定时，利用调节套23的端部与支撑件22的固定部222相互抵触，便起到了对支撑件22的支撑固定效果，从而使得本技术方案的有效实施，且既简单操作又实用可靠。
[0019]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本【技术领域】的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种蒸柜，包括蒸制室，所述蒸制室中对称设置有用于架设托盘的固定架，其特征在于:所述固定架包括有若干导柱和若干支撑件，所述支撑件均可滑移设置在导柱上。
2.根据权利要求1所述的蒸柜，其特征在于:所述导柱上均开设有滑槽，所述滑槽沿导柱的轴向设置，所述相邻导柱上的滑槽相对应设置，所述支撑件的两端均设置有与滑槽相配合的滑块。
3.根据权利要求2所述的蒸柜，其特征在于:所述支撑件截面呈“L”形设置，所述支撑件包括有用于支撑托盘的支撑部和用于固定的固定部，所述滑块位于固定部的两端。
4.根据权利要求1所述的蒸柜，其特征在于:所述导柱上设置有用于支撑件限位的调节套。
5.根据权利要求4所述的蒸柜，其特征在于:所述导柱上设置有外螺纹，所述调节套上设置有与外螺纹相配合的螺纹孔。
【文档编号】A47J36/34GK204192338SQ201420651528
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年11月4日 优先权日:2014年11月4日
【发明者】丁国柱 申请人:杭州宝得酒店设备工程有限公司